#事件411 外場店員是否圈粉決定餐廳的一切。
不知道大家有沒有遇過這種情形,去外食遇到態度很差的店員,不管送什麼山珍海味上來都只想給一顆星?
根據敝探員外食的經驗,擅自為餐廳的外場做了簡易的分級。
★5分:站在客人角度為你著想,大多是店長、老闆
★4分:發自內心對你笑瞇瞇,會做一些簡單說明
★3分:商業微笑,機靈地上菜點餐,像機器人
★2分:沒啥精神,忘東忘西,像快沒電的機器人
★1分:讓你感到不快,毀了整頓飯
基本上,要去個人開的小餐廳才可能遇到5分外場,完全無法奢求,就連比較害羞或是比較忙的店主,也不一定能做到5分。不過,氣場很強的外場只要確認過眼神,就能讓你感受到他的靈魂,然後立刻被圈粉。反之,很糟的店員只要一秒就能讓你想走人。
每次覺得某家餐廳真的很值得推薦,通常都不只是因為食物很美味。這次去石垣島吃了兩家賣石垣牛的餐廳「石垣牛MARU」和「燻製沖縄料理かびら亭」(詳細食記→https://reurl.cc/5rYyVq),就是很好的對比。
平心而論,包含A5燒肉太油不能吃太多等原因在內,如果真要說哪一家比較好吃的話,可能是菜色豐富的「かびら亭」。但是「石垣牛MARU」的老闆和店員都是5分外場,老闆熱情歡迎,店員搞笑會喇賽,還住過台灣,吃完還蠻開心的。
「かびら亭」雖然主打超有特色的瞬間燻製牛排,料理精緻又美味,但是一進門,店員就強調「蔬菜缺貨很多菜不能出你們可以嗎?」(而不是「不好意思因為颱風影響蔬菜缺貨,但我們招牌的牛排都還有喔!」)總覺得好像不是很被歡迎。
用餐時店員全場來匆匆去匆匆,移動地比颱風還快,在想是不是因為颱風快來了很想下班回家。空調一開始很弱,請店員轉涼以後又直吹我們頭上,看他那麼忙實在不好意思再請他做些什麼。雖然料理味道很不錯,但是受店員的態度影響太大,自己覺得沒辦法安心、專心地用餐,沒有留下很完美的用餐印象。(不過我看了別人的評論,認爲這應該只是偶發狀況,所以還是推薦大家去石垣島可以去吃吃看。)
即使是大型連鎖店,也有遇過5分外場,就是美國牛排店Outback(澳美客)。去過好幾次都是一堆人去開趴,從來沒注意到店員的存在。有一次少人數去吃午餐,被店員的用心服務和對應給感動到,只可惜我們人在日本,不能給他小費。不知道台灣澳美客的服務怎麼樣?正想這麼問的時候,才查到澳美客已經退出台灣好幾年了QQ
其實我覺得台灣的餐飲市場蠻不容易的,較常聚餐的年輕人疑似偏好吃網美店、新潮流,老店不容易維持,在台灣開超過十年就能叫老店,熄燈時還會有新聞報導,真是不可思議。還記得以前能回台灣的時候,我都特別去找台菜老店辦網友見面會(?),放眼望去整家店可能只有我們是一群年輕人XD
你各位以後要開餐廳,記得把所有店員都當偶像團體的成員來訓練,一個店員圈粉一堆客人,業績一定跑不掉。
★石垣島「石垣牛MARU」
★石垣島「燻製沖縄料理かびら亭」
這次請一定要看我寫了好幾天還做了影片的食記↓
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅陳比熊Bibear,也在其Youtube影片中提到,摔角一定要看現場 那種感覺不是電視可以體驗的 感謝KAZUYA 讓我可以單挑 #職業摔角手 #不怕死挑戰 #血與淚的體驗 Feat #Kazuya #古拉 歡迎協助比熊的頻道增加多國字幕,讓更多朋友可以看到比熊的頻道: https://bit.ly/39qnUxf ------------...
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【航向鯨奇島】🐳啟航~~
《音享版》今晚8:30解鎖播出!
🕣航向鯨奇島(中集):
https://youtu.be/I0M7Szu5e3I
上週的故事您聽了嗎?大宇的學校來了一隻小抹香鯨「鯨奇」,在與鯨奇眼神確認的那一刻,大宇彷彿觸電般對鯨奇產生了特別的心電感應…。
今天的故事,小妹終於要上場囉! 常常幫媽媽的故事配音的小妹,因為愛玩勝過「工作」的兒童正常天性,所以每次我叫喚她:「過來幫媽媽錄幾句話」,她都會「齁~」我。 但不得不說這本【航向鯨奇島】真的跟我們母女好有緣,故事裡的海底「導遊」-海底火山圖書館管理員『曼曼』,剛好跟小妹同名,她一看到這個角色就好喜歡,雖然台詞長到一個我都擔心的狀態,她也非常耐心又喜悅的把他給好好錄完了。
還有今天登場的另一個角色-海底最棒的說書人『比目魚』,這位通過海底生物們票選出來,全海洋中最會說故事的比目魚,它它它~~它剛好就是我少女時代(真敢講)在主持廣播節目時使用的藝名呢!
『比目魚』這個一開始只是大學同學開玩笑替我取的搞笑綽號,一路被我拿來當成藝名轉戰了好幾家電台、做了好多檔節目,如今雖然已經習慣了被叫「小妹媽媽」,但突然看到比目魚三個字還是覺得心底暖暖的~,尤其它被設定成為一個說故事高手,更彷佛是在巧合中有個聲音在跟我說:「堅持下去!繼續努力的說故事吧!比目魚~~」。
#自己感動落淚
#感性個什麼鬼快點去煮飯
今晚的故事真的好好聽,8:30一定要來點開欣賞哦!
#航向鯨奇島
三民書局出版最前線
三民書局與三民網路書店
【航向鯨奇島】上集 時光機:
https://youtu.be/on6ZNuwuaSM
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[搞笑, 靈異]《與死鬼女友同床》(藍色見鬼眼)第五章.跟屍體老婆的法國式接吻
「叫、叫甚麼啊?」
「哼,我還以為有甚麼,原來是一隻貓。」
「這黑貓直在盯著我們眼睛看似的,有點邪門啊。」
「你有完沒有?虧你還是個醫生,竟然那麼迷信?」
那隻靜悄悄地闖進來的黑貓,跟我們四人對峙了好幾秒鐘。直至病房外面傳來女孩子的叫喚,黑貓才奔回主人的身邊。
這女孩子大約七、八歲左右,她抱起黑貓,一直在盯著我看。一雙眼睛睜得大大,怪可憐似的,像透Tim Burton(提姆.布萊頓)電影中的泥膠人偶。
「是誰准許這女孩把貓帶進來的啊?真是的。喂!當值的護士跑哪裏去了?」其中一個醫生沒好氣起領著女孩找她的父母。
那女孩還一直轉過頭來盯著我看。
或許這個眼神,並不是因為女孩有著楚楚可憐的氣質。
她在憐憫我嗎?
她好像知道了一個我正在拼命地掩藏著的秘密。
那秘密就是,從那三個醫生轉過頭來看的一剎那,小夕卻突然失蹤了。而同一時間,我的被窩裏面,突然出現了一團既沉重又冰冷的東西。
那…是甚麼?
我馬上把床尾的毛毯拉高到蓋過頭頂,翻過身來緊緊抱著那東西。
「咦?小弟幹嘛啦?」
「我、我、我、我想睡覺。」
「啊,原來他還聽得懂人話。」
「怎麼小弟的姿勢好像有點怪怪的?是不是哪裏痛了?」
「一、一點也不怪!我…我喜歡抱著自己的膝蓋睡覺,不這樣的話我會睡不著的。」
「你看小弟縮起雙腳的樣子,像不像蝸牛啊?」
「你少說點蠢話行不行?人家發育良好,長得高嘛!小弟好好睡哦,我們待會再來看你。」
這三個醫生的白癡對答,多少緩和了我的恐懼。直至確實聽到他們的腳步聲遠離病房之後,我才稍稍放下心來。
但說是放下心來,心裏卻沒可能覺得輕鬆啊!躲在我被窩裏的那團冰冷東西是甚麼?
現在我該怎麼辦?
我試著鬆開手來,慢慢地翻過身子,預備逃跑。但我突然感到,有兩隻手緊緊抓著我的上衣不放!
我試試用膝蓋輕輕頂了頂那團『冰冷的東西』。
「嗯~~」一聲銷魂的女聲從小弟的被窩中傳出,害我全身毛髮直豎。
我再頂了兩、三次。
小夕的頭顱從被子裏鑽了出來,對我嬌嗔道:「唔~~老公好色。老是偷摸人家的屁股。」
又來了!昨天晚上和剛才出現的『小夕幻覺』!
「你、你、你--」本來我想要問她到底是甚麼東西,但想想要是我跟自己的幻覺說話,那豈不成了個不折不扣的瘋子?
我馬上緊閉眼睛,心裏默念著:『我很正常』十次。
但那躺在我身旁的既冰冷又柔軟的東西還在啊。
慢著!
幻覺可以摸得到的嗎?
「老公~~吻我~~」
我聽不到。我感覺不到。我聽不到。我感覺不到…
我睜開眼睛,還一直背向著我的小夕,竟把頭顱270度地向後拗著,靠在我的胸前看著我。她的嘴唇紫黑,臉色僵白,但雙目流露出來的靈巧和活潑,卻跟昔日一模一樣。
「老公,你幹嘛啦?」
「我、你、我、我…」
「你是不是病倒了啦?」小夕說,然後把已斷的脖子拉長15吋,哄前給我一個冷冰冰的吻!「這樣會不會感覺好些了?」
「格格格格格格格格…」
想不到,相隔兩年之後,我和初戀情人小夕的第二次親嘴,味道竟然像一根放著十天沒吃的烤雞腿!
小夕雖然僵硬有如冰塊,但性格卻跟她生前相反,變得熱情如火。她撬開我的嘴巴,把舌頭鑽了進來。
法國式接吻!
而且還附送大量鑽進我嘴巴中的蛆蟲!
這不是真的!這不是真的!
在我的腦袋裏,根本沒有接受眼前所見的想像力。我拼命對自己說我口中沒有蟲,沒有任何東西正在跟我接吻。
我要反抗!我不要被自己的幻覺欺負下去!
「你給我滾!」我奮力把雙手向前推出,把斷頭小夕整個撐離我的身體。她的嘴唇好不容易才離開了我(她有條拉長了15吋的脖子),但仍有條屍蟲在中間連繫著,我和她各自含著它的一首一尾。
「呸呸呸呸呸!快給我滾!快給我滾!…」我不住大聲咒罵著,企圖用這種方式軀散幻覺。
我大叫了約一分鐘左右。我感覺到溫熱的液體滴落我的臉上。那又是甚麼嘔心東西?
兩手還在用力把斷頭小夕撐在半空,我唯有不斷搖頭,但液體滴落的速度越來越快。
我忍不住好奇,睜開了眼睛一看。
小夕正在流淚。
那傷心欲絕的模樣,即是是我小夕生前,也是從未對我展露過的。
「老公…你怎麼啦?」
「你不是我老婆、你不是小夕、你不是我老婆、你不是小夕…」
「老公~~~~嗚~~你是不是討厭我?」
「我…你…我…」小夕那極度惹人憐愛的表情讓我心軟下來,但不斷從她嘴巴鑽出來的屍蟲卻又…
我應該怎麼辦!
對了!睡覺!不省人事的話,就不需要處理眼前這檔子事了。
離奇的是,我真的馬上睡著了。
我不知道自己是抓狂了,昏倒了,還是真的入睡了。但原來當一個人在精神上被逼到絕路的時候,他還有最後一條路可以走:就是走進自己的潛意識裏。
我做了一個美好的夢。我夢見班導師在發期末考卷的成績,全班四十人我剛好排第二十名。身在人群中間的奇妙安全感,令我覺得自己就像一根接受陽光照曬的山坡小草。
人類如果感受到大量的幸福,是會醉倒的。
我一直睡到第二天早上。我睜開眼睛,坐起身來,整個人都覺得迷迷糊糊地,像是宿醉未醒。
在洗手間裏刷牙時,吐出來的第一口漱口水,既黃濁又腥臭。我在鏡前笑了笑,發現牙齒黃黃的,而且沾滿肉屑般的黏糊東西。
我昨晚吃了甚麼?
我不敢細想下去,強忍著作嘔的慾望,低下頭來繼續刷牙。
咦?我好像隱約看到有個人在我身後站著。我漱了幾次口,在低下頭來時,眼角好像都看到同樣的東西。
我不敢轉身確認,馬上離開洗手間。照理睡了一覺之後,幻覺應該消失掉才是。(這只是一廂情願的想法而已)
在燈明火亮的醫院走廊裏走著,我總覺得後面有個甚麼人在跟著我。
我後頸總是覺得癢癢的,像是後面的人走得太近,呼氣呼到我的頸上去似的。
我哪敢向後望啊?
可是,很多病人和病者的家屬朋友們都在這寬闊的走廊來來往往,要是我身後跟著個不得了的東西,大家應該會有點反應才是。
所有人經過我身邊時,都沒有在意我。
呼~~這果然是我的心理作用,根本就沒甚麼斷頭小夕。
就在我終於鬆了一口氣時,我看見昨天那個大眼睛小女孩,正背靠牆邊用同樣的憐憫表情看著我。
我有點被她盯得生氣起來,便跪下來跟她說話。
「小妹妹,幹嘛盯著大哥哥看?是大哥哥長得太帥了嗎?」
她搖頭。
「那一定是大哥哥病得不成樣子,很可憐了吧?」
小女孩搖了搖頭,然後,又補充似地點了點頭。
「那是甚麼意思啊?」
「哥哥,你的女朋友很可憐。」小女孩指著我的身後,睜大她那可憐兮兮的眼睛說,「她的頭掉了下來,很痛啊。」
小弟頓時感到渾身寒意。我扭過頭來,看看身後的地板。一雙女孩子的光腳丫就正正站立在我的後面,差點就碰著我的屁股。
遲疑了一秒鐘左右,我拔腿就逃。我要離開這幢見鬼的醫院!
(待續)
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