【紅龜粿與鹹龜粿 代表敬與愛的滋味】
文/雙口呂
阿嬤不嗜甜,常說自己還是喜歡鹹的粿,所以從有記憶以來,阿嬤做紅龜粿時,也會另外準備少量鹹餡料,給自己解解饞。
綠豆一樣先浸泡、煮過再炒。炒綠豆之前,先將薑剁碎,入鍋炒出香氣後盛起。再入綠豆炒至乾鬆,此時調味的不是糖,而是鹽!加了少許薑末與鹽巴的鹹綠豆餡,如此搭配可能讓現代人卻步,卻是我們和阿嬤味蕾上的記憶。
#紅龜粿 #鹹點 #甜點 #豆餡
https://www.agriharvest.tw/archives/63968
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龜龜:偶的殼今天怎麼特別重🤔(#口罩貓)
影片授權:網友 蕭君婷
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神明生日 在 。薇琪的呆兒蕊。Vicky's Diary。 Facebook 的最佳解答
第一次到金雅區,正是因為要去光之食豔室
旁邊就有個公園,能遛孩子又能喝咖啡,一舉兩得!
當天剛好遇到旁邊寺廟的神明生日,所以桌椅都收了起來
詢問店家之後可以自行搬動
我們就速速吃了披薩和鬆餅,咖啡就帶去公園慢慢喝
鄉村牛排披薩推推,是限量商品喔!
另外烤盤鬆餅口感也很特別,偏向美式鬆餅
可愛的小店分享給大家
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註:造訪日期2021/03
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光之食艷室 Light Food Studio Café&bakes
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視覺設計:逆向異術 Reverse Design studio - Nico
拍攝/腳本: 屠潔
片頭設計製作:咔麥喵團隊 - Sherlock
剪輯/字幕:吳宜璇
美美飾品:綠綠亞 Liuliuya 手作
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