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古坑40年以上老欉文旦
●中秋佳節必備應景水果,自用送禮兩相宜,真正優質限量在地文旦,即日起可以開始訂購囉!
文旦是亞熱帶柑橘中柚類的一個栽培品種，於清朝康熙40年（公元1701年）由福建漳州引入台灣栽植。麻豆鎮所種植的柚子，果肉更柔軟多汁，別有一番風味，樹齡愈老者，果肉越甘芬，且種子亦小且少，尤以樹齡超過30年以上之「老欉」是佳品中的佳品。
高品質的『雲林古坑文旦』，保證30~50年以上的老欉，果肉細嫩甜美，加上中秋的烤肉，那才是台灣最傳統的中秋節
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一頓晚飯，盡嚐甬府推介美饌，亦跟老總學習了最上乘食材的學問。
看似同一樣俗稱螄蚶的泥蛤，產自福建一帶是表面有細毛的毛蚶，亦即是一般吃到的螄蚶，；而產自浙江寧波一帶的寧蚶表面較白，沒有細毛。寧蚶飼養相對衛生，據老總説未有人因進食寧蚶而不適，亦因此有寧蚶是小姐，而螄蚶是侍婢之說。
食過大隻嘅蘇格蘭蟶子，但原來這肥短如生蠔，來自寧海長街的刀蟶，如食生蠔般的感覺。
一道手工餃子讓我這個吃過無數餃子的舌尖折服，皮薄如蟬翼，原來秘訣是來自新疆的麵粉。
好的食材真的無需要太多的烹調花巧，但最難找的正是上乘的食材！
前菜
招牌十八斬、醬香去骨鳳爪、澆汁寧蚶、紅油蒜蓉蟶子、黑松露野菜石榴包、滷味珍珠菇、炮製菜梗、玉釵萵筍
主菜
蔣公芋艿羹
脆皮墨魚
雪菜筍絲白鱗鯧
漁家蟹骨醬
酸湯煮和牛
姜蔥海瓜子
鷹嘴豆烤棉地田雞
砂鍋燜豬手
沙蒜豆面
醬油肉炒水果蒜苔
蔬菜
甬府捨得
松仁水果玉米粒
點心
伊比利亞黑毛豬肉焗飯
寧波湯圓
手工餃子
消食山楂雪梨飲
鹽鹼地西瓜 （ https://www.facebook.com/100063655722713/posts/153110856820771/?d=n ）
#甬府 #Zac飲zac食 #寧波 #浙江
#新北美食 #金山美食 #福建沙縣小吃
(金山老街周邊美食)「福建沙縣小吃」--- 招牌古早味三絲卷、乾拌麵與扁食湯，福建風味獨特好好吃!
https://petermurphey.pixnet.net/blog/post/230369571
今年元旦假期前往金山泡溫泉，到慈護宮祭祀，隨後慈護街33號，意外發現這家主打福建風味小吃的「福建沙縣小吃」，麵攤門口有大幅菜單，包括了主食類、精緻小菜與湯類，店門口就有一鍋迷人的滷味，小菜櫃中還可以看到多樣的小吃，讓人食指大動，因為第一次造訪，請老闆娘推薦店內招牌餐點，一共點了「招牌古早味三絲卷」(NT$70/盤)、「乾拌麵」(NT$40/小碗)與「扁食湯」(NT$30/碗)，一共NT$140，果然道道風味獨特，跟一般吃到的台灣小吃，讓人吃得十分開心。
「招牌古早味三絲卷」(NT$70/盤)，內餡很特別，老闆娘加入了鹹蛋黃，三絲卷炸得軟嫩，入口香氣十足，一大盤裝得滿滿的，簡單的醬油汁調味，讓人吃到食材本身的新鮮感，令人回味無窮。
下回有機會造訪金山的朋友，別一逕地往金山老街跑，來這家位於新北市金山區慈護街33號的金山福建沙縣小吃，嚐嚐店內風味獨特的小吃!
金山福建沙縣小吃
地 址 : 208新北市金山區慈護街33號
電 話 : 0922- 591-348
營業時間 : 週一到週日 11:00–21:00
FB粉絲頁 : 福建沙縣小吃
素食家常菜料理│ 豆腐別再做滷味了，加入美味豆干， 連吃6天都忘不了，全家人都說薄饼好吃！ │Vegan Popiah/Fresh Spring Rolls
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用豆腐和豆干來做一道素食家常菜料理，台灣的清明節必吃的一道料理就是潤餅捲，在馬來西亞大家都叫它popiah，是福建話薄餅的發音用馬來文拼出其音，內餡大同小異，都非常好吃。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有：豆干、板豆腐、大豆素肉末、豆薯、四季豆、紅蘿蔔、綠豆芽菜、過濾水、芹菜、菜脯、植物油、黑白胡椒玫瑰鹽、玫瑰鹽、薑黃粉、黑鹽、雞蛋、菜脯、白胡椒粉、黑胡椒粒、橄欖粉、醬油、素蠔油、胡椒粉、馬來西亞黑醬油、二砂糖、豆瓣醬、糖、花生粉。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
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人生沒有重來
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一齊跟我們到廈門吃吃吃不停吧～！
?吃過的,,去過的地方都在下面喔!!?
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花庭｜廈門思明區安海路30號
瀋家腸粉｜廈門思明區福建路57號
勾魂滷味｜廈門思明區福建路
邵子牙貢丸店 | 鼓浪屿龙头路178号
桂蓮 | 廈門思明區龍頭路8號
良祝精品酒店 | 廈門思明區華新路22號
四里沙茶麵 | 廈門思明區夏禾路371-373號
野路甜品鋪 | 廈門大學路62號二樓
A Lu Mini Kitchen | 廈門大學路36號
JUICY的麵包與奶酪 | 廈門大學路112號
mimifaso | 廈門沙波尾大學路91號
藝術西區 | 廈門沙波尾大學路60號
may queen | 廈門沙坡尾藝術西區二期三樓306
宜安海鮮大排檔 | 廈門開元路263號
八婆婆 | 廈門海後路46號
阿吉仔餡餅 | 廈門大元路37號
賴厝埕扁食店 | 廈門大元路8號
薑母鴨阿強煎蟹 | 廈門思明東路78號
仙草南路 | 廈門思明南路1號
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福建滷味 是金門地區廣受好評的溫馨小攤歡迎朋友們來攤子走走囉如果有公休我們都會在粉絲團發佈唷環島北路一段36號, Kinmen, Taiwan 893. ... <看更多>
國立金門大學應用英語學系. 此留言位於文章B1. 福建滷味. 請問....福建阿姨最近都沒有開店，之前一直有聽說阿姨身體不太好，不知道她還好嗎？這一個禮拜經過都沒看見她 ... ... <看更多>
福建滷味 在 [問題] 新店有好吃推薦的滷味嗎? - 看板HsinTien 的推薦與評價
小妹家住在建國市場附近
雖然不常外食，因為媽媽會煮飯~~
但本身很愛吃滷味，但發現新店住家附近好像沒有CP值高的滷味攤
以前讀書時在深坑住，那邊有兩家滷味"培元"跟"737"都是我吃消夜的選擇
且每次都大排長龍
而回來新店卻沒有發現有如此等級的滷味攤~~~
想請問各位新店哪裡有可以推薦、好吃的滷味攤呢??
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