《型男飛行日誌》在九月時從Netflix中被下架了。
這部在2009上映的片,以其劇情、角色、導演與剪輯手法的出色,得到了很多獎項的提名,雖然最終沒有囊括甚至橫掃獎座,但各方給予的好評其實沒有減損它的厚度。
而這部電影在電視台上播過很多次,我卻沒有去看,因為片商的片名實在取的很雷,看起來這部片只是主角耍帥的內容.......好吧,主角確實很帥。
這部片原來的名稱叫做"Up in the Air",中國直譯為《在雲端》,算是貼切;香港則翻譯《寡佬飛行日記》,"寡佬"指得是喪妻的鰥夫,孤獨的老人,後來引申為單身不娶的男人,所以這樣取名是很貼切的。
但台灣片商卻膚淺的緊,見到主角喬治克隆尼是帥哥,又在天上飛來飛去,所以很直觀的叫做《型男飛行日誌》;你說他錯嗎? 好像也沒錯,主角是型男也在空中飛來飛去,但在這種片名裡面我們無法藉以引起對這部片的興趣(除非只要是型男就可以的....)
相反的,原名《Shallow Hal》(庸俗或膚淺的霍爾)的那部電影我們翻譯為《情人眼裡出西施》還相對貼切一點。(中國直譯《庸人哈爾》、香港直譯《豬兜有情人》)
總之,我當時乍看《型男飛行日誌》這個名稱,還以為是在講一個帥哥(機長)飛來飛去找豔遇之類的電影........(但這部片有內涵多了)
之所以我能發現他的內涵,還是基於某些社團人推薦的,看了那個推薦跟幾張裡面的劇照對白,我抱著嘗試的態度,在下架前點開看了。
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當下只覺得這部片確實很有內涵(女主角薇拉·法蜜嘉在片中背面全裸又大露測乳的那一幕更是美的驚心動魄,有線電視台絕對會剪掉的那種......),但在事後細細回想,這部片中"暗合"著很多哲理。
我為何說是"暗合",而非"暗藏"呢?
因為很多時候,編劇的人只是想呈現自己很有創意的想法,卻不知在無意之間將很多哲理一起融入劇情中,然後被不同思想背景的人看到後,基於各花入各眼的情況下,演者無意、觀者有心的發出了這些體會感想。
(例如,一部西方宗教片其中的一些道理,會讓東方宗教的思想者覺得兩者有異曲同工之妙的領會。)
有些時候,是編劇會刻意的將某些巧思放在電影裡面,用彩蛋的方式來致敬、伏筆,或是單純的揭示未來續集可能的走向。
(例如,皮克斯工作坊、迪士尼影業中的數字、角色或色彩的隱喻;漫威系列中以往必定出場.....但以後不會再有的老人家--史丹李;或是漫威的彩蛋系列。)
但更多的時候,是編者作者根本就沒有那些想法,只想呈現自己的劇本,但是粉絲就腦補起來了,將一堆根本不在作者創作設想之中的元素,硬是加在裡面,然後可能還會大讚編劇或導演天縱英明,把這麼多堪稱典範的元素不著痕跡的加在裡面,還好自己心細眼尖、博學多聞,才能把這其中的隱藏伏筆一一看懂挑出.......
例如,很多人把周星馳的《功夫》捧上了天,說裡面蘊含了多少上乘的攝影技巧、多少心理學學說、多少編劇電影學說、多少"後現代主義"、"存在主義"云云........不可否認,周星馳是個電影天才,喜劇表現的能力不在話下,也有過很多驚人的經典作品。
但我甚至不確定他本人對"存在主義"、"後現代主義"這類的哲學議題所知多少??又是否能熟捻到可以把這些理論完整的融入一個特效功夫喜劇電影之中??
我總以為,要評論一個人,不是只看個案(一個電影一個作品),而是要看通案(一直以來的作品水準)。
就比如說,看到一個人用小石頭打到40公尺以外的東西,我們會覺得他準;但是真的準,還是矇的,那就再遞給他十個小石頭,如果10能中8,那我就會相信他是真準。
又譬如說,近年來導演 克里斯多福 · 諾蘭,當年的《記憶拼圖》(2000)是很好的作品,但他是不是一個好導演,就要從他之後的作品來看了。
之後從《針鋒相對》(2002)、《蝙蝠俠:開戰時刻》(2005)、《頂尖對決》(2006)、《黑暗騎士》(2008)、《全面啟動》(2010)、《黑暗騎士:黎明昇起》(2012)、《星際效應》(2014)、《敦克爾克大行動》(2017),一直到最近的《TENET天能》(2020),都無一不是精彩作品,所知所聞太少、專注力不購的人,甚至連看都看不懂........
#那我們就可以說他是一個很優秀的說故事人了。
而以這種角度回來看周星馳。毫無疑問,從1990年開始,他的作品拉開了一個時代的序幕,一直到1995年間這些作品在電視、電影、票房跟文化影響力上都有巨大影響,這段時間的他毫無疑問是個偉大的喜劇演員。但我個人覺得從96年的《鹿鼎大帝》、《食神》開始,他演繹故事的方式開始定型,其他轉變卻讓人有"不如從前"的感覺,而那恰好卻是他跳脫演員身分後的一個轉折。
他的第一個編導作品是《凌凌漆大戰金鎗客》,這也是一個很有趣的作品,也取得很大的成功;但96年的《鹿鼎大帝》、《食神》也都是他編導的作品,他的風格開始從這裡改變。
之後的《喜劇之王》風格就很不同了;但幾年後他贏來了一個大成功《少林足球》,後來的《功夫》更是把他推上了巔峰,界線畫到這裡,我會覺得他也是成功的導演。
但後面的作品就開始毀譽參半,然後開始毀多於譽了.......到後來,很多支持他的,已經"只是"影迷(看的是一個信仰);出來的作品也早已經不像過去演員時代那樣搞笑與劇情並重、表演跟詮釋都佳的--能夠輾壓同時期作品了。
所以把他後期的作品一連串看起來,我不認為部分人對《功夫》一片的極佳讚譽,就是他一貫的編導實力;若是有人說《少林足球》、《功夫》是"偶有佳作"中的那個佳作,我還真無法反駁他。
從這裡回頭看,你說他是否真的如某些影片中說他能將各種攝影技巧、哲學主義理論融入作品中云云的話,我真的會覺得那只是影迷自我投入、對號入座的解讀。
或許,那些被認為是他刻意為之的高明手法,只是對號入座的結果;不然後面的作品怎麼又沒有這麼高明跟富有哲理了?
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而之所以會讓我有這種發想的原因,其實只是一路看下來的體會跟反向思考,但直到有一天,讓我看見了一則新聞,才讓我這個想法落了實槌。
還記得2019年由瓦昆·菲尼克斯主演的那個神作---《小丑》嗎?
對我來說,那確實是不可多得的上乘佳作,但只要是神作就會有人追捧,有人追捧就會有人吹捧;當少部分的人一看又看再看下,憑著火眼金睛來說出裡面有多少隱藏巧思、導演演員致敬,又挖掘出多少隱藏彩蛋時,導演陶迪 菲利浦斯卻在公開的訪問中直言 : 「我不做彩蛋的,任何人在我電影中指出的彩蛋都是個錯誤。」
這巴掌,其實抽的超響。
也說明了,我的某些想法可能真的發生,只是各種美麗的誤會粉飾了影迷、陰謀論者、抱大腿者與導演、演員、編劇之間那些沒有明說的界線。
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這讓我想起我高中畢業打工的一個趣事。
某一天,我跟同事伊果(eagle)在聊天時聽他說了一個故事。
伊果說他有一天跟吉米(Jimmy)在廚房倚牆聊天時,忽然覺得眼角一動,兩人都瞥見有一隻大隻的德國蟑螂在兩人之間的牆壁上爬動,就在兩人大驚正要閃避之際,忽然一隻手拍了上來,蟑螂登時爆漿慘死。
兩人一看,出手的人正是傑瑞(Jerry)。
只見傑瑞徒手趴死蟑螂後依然面不改色,卻也是不發一語的走到一旁的水槽洗手,伊果跟吉米兩人目睹此事,又看到傑瑞的雲淡風輕,便相當欽佩的走向水槽。
伊果開口(用台語)說 : 「喔~乾!! 你魄力這麼好啊! 這麼大隻蟑螂,你直接一巴掌打死! 實在有夠猛的!!!」
哪想到傑瑞一邊拿擦手紙抹乾手上的水珠,依舊面無表情的回答 : 「沒有啦! 我剛剛是想說用手拍在蟑螂旁邊的牆上,好嚇一嚇那隻蟑螂;結果手舉起來,蟑螂就嚇到了,但是逃跑的方向剛好是自己拍下去的地方....................」
我真心認為,很多神作被吹捧的那麼厲害,大抵上就像這種誤會一樣的美麗。
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#其實我是要講本貼文第一句的那部電影
#哪裡知道講到後來就歪樓了
#你們應該習慣了啦
每週一、三、五的晚上10點半,一起看、一起想、有瞌睡蟲一起養。
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JOYCE.
#伊萊克斯大師系列智能果汁機倒數第二天啦~
#我們家也吃完第三盒蘿蔔糕啦~
#除了雞肉豆腐丸子我們家第一名的應該是鮭魚漢堡排~
先說一下鮭魚漢堡排,基本上原理跟雞肉漢堡排一樣,因為我從在美國就很愛做這些排堡類的料理,但這種料理真的非常需要食物調理器(因為我懶),而這類料理基本上我都不會調味,因為我喜歡另外沾醬或做醬汁,還是要再次提醒大家,食物調理器在打各種絞肉類時,請記得還是要先打蔬菜最後再放肉,才比較好整個打均勻歐!
至於蘿蔔糕我真的是第一次用果汁機做,第一次做蘿蔔糕時已經是七、八年在SF時,當時真的是ㄘㄨㄚˋ籤ㄘㄨㄚˋ到一個累,ㄘㄨㄚˋ完都不想做了XD 結果前幾個月拿到這台大師系列Master9之後,加上我家老公真的很愛吃蘿蔔糕,我已經做了三回蘿蔔糕了啊哈哈哈哈哈~ 因為我跟我妹都很討厭蝦米,所以我的料理裡面一定極少出現蝦米這個食材,至於作法有多簡單方便,大家就看下面食譜唄!
#果汁機做蘿蔔糕真的太省時又省力了啊
#多做幾次都不嫌累因為真的太方便惹
、、、、、、、、、、、、、、、、、
▌#果汁機版蘿蔔糕(更快速簡單又輕鬆)
材料:白蘿蔔600g、在來米粉500g、紅蔥頭手抓一大把、水600g(我有做過800g會比較濕軟)、白胡椒粉(因為我喜歡乾淨的蘿蔔糕,所以只放紅蔥頭調味,沒有放香菇,也沒有放我討厭的蝦米XD
作法:
1. 白蘿蔔去皮後切塊放入食物調理機,瞬速10秒,打完。(此步驟重複兩次)
2. 紅蔥頭去皮切片後加入少許橄欖油炒香,備用。
3. 將步驟一打好的白蘿蔔倒入鍋中,加入約300g水,中火開始加熱煮透,轉小火。
4. 將700克水跟在來米粉調勻,慢慢加入白蘿蔔鍋中(#記得一邊拌炒一邊加入才不會很快黏住)
5. 加熱翻炒一下拌勻,有點成固體後,直接舀到可蒸的容器中盛裝。
6. 電鍋我分兩次,一次一杯水,跳起後再蒸一次。
7. 好了之後放涼,先不要急著切,強烈建議先放冷藏幾個小時後再切來煎,會更好噢!
‼️ #注意事項如下‼️
因為我們家很喜歡吃蘿蔔糕,之前沒發現可以用果汁機做的時候就會很懶得在那邊「ㄘㄨㄚˋ籤」,發現食物調理器可以直接處理後,我做了三次,因為家中白蘿蔔每次有的量都不一樣,所以我沒有太一定的比例,主要是水分要稍微抓一下,不要太多,不然蒸出來的蘿蔔糕會軟嫩很多,但也無所謂,冰起來以後都會定型,只是會比較軟,第一次做的朋友不用太擔心。
另外,因為我個人喜歡乾淨的蘿蔔糕,所以只放紅蔥頭調味,沒有放香菇,也沒有放我討厭的蝦米XD #但我一定會放低鈉白胡椒粉,因為有這一味蘿蔔糕就是好吃,不過如果有小朋友要吃的話還是建議不要放比較好。對了,要提醒第一次做蘿蔔糕的朋友,我第一次做蘿蔔糕是在美國,當時第一次做完心很急,很想快點吃,當時沒經驗立刻就挖下去,整個超像蒸失敗的副食品(就是會軟爛成一團),我差點覺得自己是在做蒸的蘿蔔糕XD 如果你蒸完後心急切開以為自己失敗了,拜託 #切勿丟掉,請放涼後放冷藏,隔天切就OK啦!
、、、、、、、、、、、、、、、、、
▌#鮭魚漢堡排
材料:鮭魚一大片、洋蔥半顆、青蔥一株(約3或4根)、橄欖油
作法:
1. 先將鮭魚去皮後,留下鮭魚肉。
2. 將鮭魚肉切塊、青蔥切小段,一起放入食物調理器,瞬速1按5秒,如果要再細緻一點,可直接按瞬速2打到10秒。(#這步驟如果怕青蔥沒打碎的請一開始先單獨打青蔥,之後再加入魚肉)
3. 將洋蔥切丁,加入橄欖油炒至有點半焦黃,盛盤。
4. 將步驟2+3一起放入碗中,攪拌均勻,直接用手捏成自己想要的鮭魚堡大小即可。
通常這類魚肉或雞肉漢堡排,我在製作時都不大會加入調味料,因為我習慣煎好後加入其他醬料,怕會太鹹所以通常不會加入調味,如果想直接煎好就可以吃的,也可直接加入些海鹽、黑胡椒或自己喜歡的調味料,都可以喲!
#明天最後一天有烘焙苦手胎胎第一次絕對零失敗的起司蛋糕
#前幾週做完後太好吃立刻決定今年自己的生日蛋糕要自己做XD
#還有其他好吃的手作甜點喲!
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▌胎胎社團提醒
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想請教各位,一般人好像都認為米克斯應該是中型犬,長大後大概是15公斤左右。
但最近想領養一隻8個月大的米克斯,體重才5.5公斤,公的已結紮,因為家裡環境因素比
較適合養偏小隻一點的狗狗,現在這樣似乎剛剛好,所以想請問8個月大的米克斯還有可
能再長大嗎?
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