不需要揉麵機的米奇造型刈包做法
食譜:https://maruko.tw/chinese-burger.html
這次想要來跟大家分享不需要揉麵機的刈包做法,刈包與饅頭使用的都是中筋麵粉,這個食譜也能做饅頭喔!
📝 做法:
只要將中筋麵粉與水、酵母、糖、橄欖油攪拌均勻,靜置5分鐘,將麵團用雙手往外延展揉開,再往內摺疊數次,這樣的做法不費力,可以少量製作,還可以用餅乾模型做可愛造型的米奇刈包。
放入美膳雅蒸鮮鍋內,可以進行發酵、烹煮,免顧火,只要12分鐘就可以完成,看著白白胖胖的刈包在透明的蒸鍋中,慢慢長大的模樣,真的很療癒啊~
🙋 你們喜歡在刈包夾什麼食材? #中式漢堡
刈包可以放喜歡的食材,煎蛋、香腸、肉片、火腿,市面上的刈包都超大一個,自己做就可以決定大小,在中間抹少許的油,對折再發酵,蒸好後,中間打開就可以夾內餡。
💡 剩下的麵團可以製作雙色饅頭捲,完全不浪費喔!一起來看看做法吧!
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