紅豆吐司是我早期的作品!很好吃唷😋
如何自製紅豆沙影片中也有分享唷~
我早期講話好不順啊😆
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,240的網紅科技主婦Carol Chen,也在其Youtube影片中提到,我原本不是紅豆控的,之前做紅豆口味也是隨隨便便包在甜麵團或是捲在吐司裡 沒什麼特別港覺!無意間看到大理石的造型!於是就試試看! 紅豆泥做成大理石吐司,說真的吃起來好有層次!吐司也是有層次的~ 跟其他的包法比起來就是特別好吃,我吃一片就被圈粉了😋😋 而且做法不難,只是有些小眉角! Carol今天就來分...
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紅豆大理石吐司 在 Wilson豪寶寶 x Alice小芸儒 Facebook 的最佳解答
紅豆大理石吐司🍞
有點麻煩的一款
但是吃起來好好吃喔😋
紅豆餡自己炒再和麵團桿捲在一起❤️
Wilson吃第一口音量提高說:也太好吃了吧!!
有包餡的吐司只要太甜都會很膩
但是這個不會 越吃越香💕💕💕
烘焙很療癒,很累的時候不想煮飯不想做家事
但是會想玩麵團👩🏻🍳常常孩子睡了才突然決定要做點什麼..搞到出爐時間都很晚🤪還要定半夜三點的鬧鐘起來把放涼的麵包收好😂
紅豆大理石吐司 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳貼文
有些粉絲留言或私訊我,最近影片中的攪拌機是否爲Kitchen Aid?
答案:不是哦!
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除了粉紅色,還有其他顏色唷!
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紅豆大理石吐司 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最讚貼文
我原本不是紅豆控的,之前做紅豆口味也是隨隨便便包在甜麵團或是捲在吐司裡 沒什麼特別港覺!無意間看到大理石的造型!於是就試試看!
紅豆泥做成大理石吐司,說真的吃起來好有層次!吐司也是有層次的~
跟其他的包法比起來就是特別好吃,我吃一片就被圈粉了😋😋
而且做法不難,只是有些小眉角!
Carol今天就來分享如何製作免浸泡紅豆的紅豆泥!
除了日常煮菜, 烘焙用的紅豆泥無油炒製時,更需要好用的不沾鍋!
今天就來分享如何作超美超美的紅豆大理石吐司!
桿平麵團過程有破洞,記得灑一些手粉補洞
參考配方:
中種麵糰
高筋麵粉 250克
冰牛奶 170克正負10克
速發酵母 3克
主麵糰
撕小塊中種
糖 20克
鹽 5克
無鹽奶油 20克
紅豆泥
紅豆150克
糖40克
無鹽奶油20克
#紅豆大理石吐司
紅豆大理石吐司 在 紅豆大理石吐司分享中種麵糰高筋麵粉250克冰牛奶... 的推薦與評價
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https://coookies.pixnet.net/blog/post/32634080
買了淺井正方型吐司模
正正方方好可愛 有這個模就可以做蜜糖吐司
今天就先來做紅豆大理石吐司
這次麵團配方
高筋麵粉300g
無糖優格150g
冰水50g
無鹽奶油20g
砂糖30g
鹽3g
速發酵母5g
第一次發酵一小時後把麵糰捍成長方形 蜜紅豆壓成泥後鋪在上面 頭尾要留一點空間
上下合起來
再把左右也關起來
把接縫朝下再把麵糰輕輕捍成長條 勿太大力這樣麵糰破掉紅豆泥會跑出來
再把麵糰捲起
再把麵糰切成兩半
對角方式放入吐司模 淺井的模沒有不沾 所以記得要先抹油喔
蓋子也要記得抹油 送入預熱烤箱180度 烘烤30分鐘
帶蓋烤土司烤完 要掀蓋子時 好緊張 因為在烤的過程中完全看不到裡面狀況
烤色還不錯 正正方方的骰子
切面有像大理石
第一次做還不夠好 還要多練習
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