【高蛋白抹茶鬆餅】
減肥健身時，一定特別想吃那些充滿罪惡感的甜點吧？
適當的享用甜食，不僅能舒緩健身減肥中帶來的心理壓力，刺激腦內啡也能帶來快樂！ 要如何在節食與卡路里之間取得平衡呢？不妨在甜點中加一匙蛋白素。
此次受到紐崔萊邀請，體驗它們最新的產品「紐崔萊優質蛋白素」。
由全植物所組成的蛋白素，不僅能提高消化率，低熱量、低膽固醇、無乳糖也是特色之一。
尤其，竟然有我最喜歡的抹茶口味，什麼甜點變成抹茶口味都好好吃 （下面有抹茶口味的甜點食譜，不要錯過✅）
由於一直有上健身房的運動的習慣，將蛋白素加水泡來喝是最常使用的喝法。
因此我最喜歡買各種味道的蛋白粉，而且抹茶也很適合跟豆漿或是牛奶一起泡來喝，早上來一杯代替早餐非常合適！
介紹完紐崔萊的優質高蛋白產品，我來介紹好吃的高蛋白抹茶鬆餅作法， 再加上XS活力蛋白穀物脆及元氣可可球妝點，是不是很像咖啡廳端出來的下午茶呢？
在家就可以做，而且裡面有滿滿的蛋白素，吃了心情愉快還能攝取所需的營養，推薦給你們！
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詳細食譜：https://tasty-note.com/protein-powder-pancake/
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VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
蛋白粉---40g (2平匙)
鬆餅粉---150g
全脂牛奶---100cc
蛋---1顆
奶油---5g
●配料
麥片---適量
楓糖---適量
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☆作法步驟☆
[1]
紐崔萊蛋白素為植物性蛋白，即使素食者也能享用喔！
[2]
將牛奶、鬆餅粉、蛋、紐崔萊蛋白素混合備用。
[3]
混合到如圖中的黏稠度。
[4]
平底不沾鍋塗上5g奶油小火熱鍋。
[5]
放入1湯勺的鬆餅麵衣，每面大約煎3-4分鐘（請隨著自家爐火做時間調整）。
[6]
蓋上蓋子使其受熱均勻，
[7]
兩面煎出金黃焦色即可呈盤。
[8]
做好的鬆餅淋上楓糖，撒上麥片增加口感，就是充滿飽足感又美味高蛋白的一餐了！
★小撇步
混合麵衣時請注意需如圖中的黏稠度，如果過稠請再加入適量牛奶調整。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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紐崔萊蛋白素 在 Re: [問題] 關於安麗的紐崔萊優質蛋白素- 看板MuscleBeach 的推薦與評價
※ 引述《fook (太幸運了)》之銘言：
: 最近家裡莫名的出現一罐安麗的紐崔萊優質蛋白素
: 因為我本身有在健身也有在吃EAS的乳清蛋白
: 我記得好像是要有破壞到肌肉然後要在成長時才能吃
: 不然會對腎臟不好
: 但是我媽媽和我姊根本沒在重訓或運動
: 這樣也可以吃嗎?
: 我看他10克裡有8克是蛋白質
: 附帶一提我媽媽最近車禍有粉碎性骨折
: 可以食用嗎?
每個人每天需要的蛋白質量都不一定
最簡單的算法就是 "體重的公斤數=每天所需的蛋白質公克數"
也就是一個正常60公斤的成年人每天大約需要60克的蛋白質
一顆蛋大約是8克蛋白質、一兩瘦肉也大概是8克，可以簡單估算一下
每天的蛋白質是否有攝取足夠
當然如果是特殊情形就要加量 EX:孕婦、病人、青春期青少年、運動員...等
但事實上與蛋白質的量相比，蛋白質的"質"卻更加重要
國中健教科目都學過人體有9種必須胺基酸無法自行合成，需要從食物攝取
這9種胺基酸相對於人體的關係，可以用"木桶理論"來解釋
簡單來說木桶理論就是
"這個桶子能裝的水量，是由桶子最短的那塊木板決定的，而不是由最長
的那塊木板決定的"
網路上有一些詳細的解釋 可參考 https://tinyurl.com/4ycvvrd
會提到這個，就是因為9種胺基酸中，並不是有其中3種、或是5種量很高就行了
必須要有一定的比例去調配，才能達到最好的效果
而在營養界使用的名詞就叫做"利用率"
安麗的優質蛋白素，是為國際公認的最高標準 PDCAAS = 1.0
也就是經過科學家調配，利用率最高的一種蛋白質補充食品，幾乎可以100%利用
附帶一提：豬肉的利用率約為0.6、牛肉約為0.8
也就吃8克的豬肉蛋白，大約4.8克可以被利用，其他的部分燃燒變成熱量，代謝出
尿酸，增加腎臟負擔，所以腎不好的人醫生會說肉吃少一點，但是又不能不吃，需要
蛋白質做修補建造組織，於是這時候蛋白質的"質"就很重要，不過這些都是題外話啦
安麗的優質蛋白素，與健身增重的乳清蛋白一開始設計的用途就不一樣
安麗蛋白素是適合任何人任何狀況來飲用的，因為攝取同樣份量的蛋白質
膽固醇是雞蛋的1/25，熱量是牛奶的1/4，所以對身體的負擔也小的多
所以就算沒有在健身的人，是也可以安心使用的
至於健身適不適合吃安麗的蛋白素？
我認為安麗適合非常清楚自己身體狀況，並且有營養學基礎的人使用
對產品有足夠的了解，你才會認為使用的有其價值
如果只是重視"蛋白質含量/價格"的人
一看到建議售價馬上就退避三舍了吧。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.205.99
其實我只是就安麗蛋白質我所了解的部分簡單闡述，@.@~~感謝板上各位的指教 ^.^
其實我打這篇一開始想說的是:每個人每天的飲食，其實不能用"感覺"來衡量
蛋白質量到底夠不夠?熱量?維生素礦物質呢?而我需要的又是多少?
有好多人覺得我今天晚餐吃了牛排，那蛋白質"應該"夠了吧
事實上最好的情況是蛋白質的種類吃得越多越好
一樣攝取60克蛋白，全部都是來自動物性，或是植物性，都絕對比不上你多樣的攝取
但是一般人(我也是一般人)，每天能多樣的攝取蛋白質其實不是容易的事
更不用提每個人身體真正需要的營養素有哪些?量要攝取多少?如何攝取?
沒有一段時間的學習其實很難了解
廢話說了那麼多~~其實安麗蛋白質對我而言，就是"補充食品"
我想這也是市面上所有的補充食品的定位
因為我們太忙，我們太懶，還有我們太笨=.=...於是就有人弄出一種方便我們彌補
平日營養分不足的商品，利用補充食品來補充原本的不足；
或者利用補充食品，來"替代"部分的飲食
我今天可以多喝一匙蛋白素，取代中午一支炸雞腿(更少的油脂及更優質的蛋白素)
當然前提是你要清楚你的身體到底需要甚麼
廣告不實的風險而亂寫吧
而植物性蛋白對於健身無效的說法，說真的我也第一次聽到，等待更專業的達人補充
※ 編輯: kenhaowu 來自: 114.24.204.41 (10/12 01:19)
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