母親節不如親手煮啲簡單,又好食嘅菜色比媽媽啦💝
介紹呢個超芝味嘅酥皮包啦!內餡係用左新肉絲,配上濃郁嘅芝士醬,真係超惹味🤩
新肉絲嘅成份只係植物做成嘅素肉,零膽固醇, 不含脂肪,又高蛋白質💚 所以令罪惡感大大降低!一包新肉絲已經切成一條條,方便易用💟 口感仲好爽滑,呢個食譜嘅配搭真係冇得輸呀💯👍
新肉絲而家好多地方都買得到👉要煮佢真係好方便‼️
✅ 免切免醃
✅ 加熱後唔會好似真肉咁縮水,半包就有 2 人份量
✅ 落鑊煎到表面焦香,炒餸更美味
✅ 解凍後用清水略沖,有助炒散
了解新肉絲:https://bit.ly/3eLOkge
新肉絲零售點:http://bit.ly/omnistripretail
🛒🛒由即日起至 5 月 6 日,於全線百佳分店,即可以快閃價 $99/ 4包購買新豬肉或新肉絲,再送精美冰袋一個!
材料:
新肉絲 1包
酥皮 1片
蒜蓉 1湯匙
片裝芝士 3片
芝士碎 (mozzarella) 50克
牛奶 400毫升
牛油 8克
蛋黃 1個
黑胡椒、鹽、香草少許
1. 用少許油,炒香蒜蓉,加入新肉絲,炒勻,用黑胡椒和鹽作調味,把新肉絲放上碟
2. 用小火把牛奶煮滾,加入牛油煮溶,再加入芝士碎和片裝芝士,將芝士煮至溶化
3. 加入香草和新肉絲,把材料炒勻
4. 將酥皮分割成4份,放入烤盤中,把煮好的餡料放入去,然後把酥皮封口,把餡料包好
5. 塗上蛋黃,放入預熱的焗爐,用180度焗15分鐘至金黃色
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過185的網紅Detective On The Moon,也在其Youtube影片中提到,Let see which plant-based meat is best. As we all know the world is changing, a lot of companies are producing 'plant-based meats' to help the earth....
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素食星期一 在 林嘉欣 Karena Lam Facebook 的最佳貼文
我家有個KOL...Lita阿姨🧍♀️
炒的泰式新豬肉Phad Krapao
#素食星期一 #greenmonday
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素食星期一 在 林嘉欣 Karena Lam Facebook 的最讚貼文
豆薯甘筍黑木耳青豆春卷
#土丘豆薯
#素食星期一
#happyfriday #foodie #vegan
素食星期一 在 Detective On The Moon Youtube 的最佳解答
Let see which plant-based meat is best.
As we all know the world is changing, a lot of companies are producing 'plant-based meats' to help the earth.
The company says plant-based meat alternatives are better for consumers and better for the planet, requiring less land and water and producing fewer greenhouse gas emissions than meat from cattle.
Will you choose to be vegan since we have these delicious 'meat' to help the world?
Probably we can start with the 'meatless Monday'.
世界在變,我們也看見市面上越來越多食品公司給消費者很多素食料理的選擇。
因為這些公司說植物素肉對這個地球絕對有幫助,減碳食物你會選擇嗎?
如果它們吃起來和肉都沒有分別,可以滿足我們對肉的慾望,你會選擇成為素食者嗎?
或者我們可以從 ’素食星期一‘開始。
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Music in this video:
Song: At My Worst
Artist: Andrew Foy, Renee Foy
Licensed to YouTube by: VISO Music
https://www.youtube.com/watch?v=i8fa3JIrgpY
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素食星期一 在 木瓜廚房 Youtube 的最讚貼文
抗疫在家? 十分掛念著茶樓的點心,點心除了蝦餃,必點就是叉燒包? 早前新豬肉推出了點心系列,其中一款就是『新豬肉珍珠餃』,一啖一口,為了營造酒樓的氣氛,我決定和小朋友一起製作新豬肉叉燒包? 而且最近在家附近的Taste都買得到新豬肉了,補貨更方便?
自家製當然要健康為大前提? 所以不會加入臭粉或梳打粉❌
這款包麵糰的方法也是小朋友能夠掌握,容易把餡料包得牢牢的,蒸包軟綿綿,醬汁甜甜鹹鹹的,十分滋味,用新豬肉來作餡料,吃多了也沒有壓力吧?
??注意:叉燒醬內含蜂蜜,有需要純素叉燒醬可到素食店購買喔!
餡料:
新豬肉(解凍取出 ) 1包
洋蔥(切粒) 半個
叉燒醬 30克
冰糖 2湯匙
老抽 2茶匙
素菇粉 1茶匙
粟粉 1湯匙
水 1湯匙
麵糰材料:
中筋麵粉 250克
速溶酵母 4克
砂糖 50克
菜油 10毫升
暖水 135毫升
1. 即溶酵母加入暖水中拌至溶化,麵粉加入砂糖和酵母水,把麵粉略為拌勻後,加入菜油,將麵糰揉成表面光滑
2. 大約8分鐘,直至麵糰不黏手,把麵糰放在室溫發酵45分鐘
3. 油和冰糖加入鍋中,以中火將冰糖煮溶,加入新豬肉快炒1分鐘
4. 再加入洋蔥快炒,倒入叉燒醬炒勻,用素菇粉和老抽調味
5. 粟粉和水拌勻,加入新豬肉中煮至濃稠,盛起,待涼
6. 麵糰發酵後,分成8份,並把它們滾圓,用擀麵棒把麵糰壓扁
7. 把兩湯匙餡料放在麵糰的中央,把麵糰的邊緣捏合,放在烘焙紙上
8. 鑊中放入兩杯暖水,蒸籠放上,發酵30分鐘,蓋上鍋蓋,直接開大火,蒸12分鐘,完成即可享用?
#OmniPork #新豬肉 #GreenMonday #TASTESupermarket #素食星期一 #自家製 #新豬肉叉燒包
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素食星期一 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
#ASMR #dumplings #湯圓
? 材料表/ 文字食譜 http://www.beanpanda.com/92639
? 自製天然蔬菜色素 http://www.beanpanda.com/10959
English Subtitle is available in this video. Click "subtitle" button.
玻璃彈珠是我們這一輩人的童年回憶,那些五彩繽紛的紋路,每次都看得入迷。眨眼又到冬至了,今年就把傳統湯圓改造成玻璃彈珠的模樣,也有點像大理石。全部用蔬菜或水果的天然色素粉末染色,每一個都是獨一無二的,餡料可以選自己喜歡的口味﹗
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