不得不承認,局長真的是花生控🥜
只要有花生口味的,我一定都選花生👍👍👍
但當你又吃過真正好吃的花生醬🥜
#整個就是淪陷 #專情到天天只想吃這一款
不只是有超經典的吃的到粒粒花生顆粒的醬
和孩子們最愛的 #經典美國香草甜
居然還有好邪惡卻不膩口的 #巴黎無糖可可
夫人最愛的 #寶地麻辣花生醬 (五辛素)
煮碗白麵,加上這個簡直太邪惡可以吃好幾碗💪💪💪💪
#百分百無添加
#史上最好吃絲絨級花生醬
#花生醬的100種吃法等妳來體驗
這家 #寶地花生醬 的創辦人 #胖手小姐
超熱愛旅行,繞著地球跑,嚐遍各國花生醬
始終覺得卻沒有任何一個地方的花生比台灣好吃
香氣濃厚 咀嚼後淡淡散發的自然甜味❤️❤️❤️❤️
但一般台灣制式花生醬的中規中矩的鹹甜口味
無法滿足胖手小姐挑剔的味蕾
決定自己捲起袖子,讓廚房裡的即興創作搬上大舞台!!
#現在我們才這麼有口福 #整個淪陷在花生坑裡阿
百分百天然食材無添加
創意口味,一吃上癮
✓嚴選 台灣11號花生仁
✓低溫焙炒、研磨創造出獨特的絲滑口感。
✓無添加人工香精、甜味劑、香料、防腐劑....等化學添加物。
✓每批花生皆有送黃麴毒素檢測,保證無黃麴毒素殘留
因為天然完全 #無乳化劑
花生醬靜置後油水分離為正常現象,
只要攪拌均勻即可食用喔!!!!
開瓶攪拌均勻再冷藏可以減緩油水分離和延長保鮮
#局長這次開團拿出最經典的四款給你們
1. 經典甜香草花生醬
螞蟻人胖寶包敲碗,硬是要甜死人不償命。胖手小姐只好無奈搬出有機黃糖,還有大溪地香草,閉著眼睛狠心的倒入花生醬中,把螞蟻人們餵飽餵好。
2. 粗粒花生奶酥 (含生乳奶粉,請加熱後食用,請勿生食。)
關於奶酥,胖手小姐承認是自己愛吃。很粗魯的花生顆粒,很香的奶油,很濃的生乳奶粉;晚餐後有點不滿足,就塗上厚厚一層在吐司上,放入烤箱靜靜的盯著,奶酥慢慢的發福,花生顆粒開始微焦,熄火後先等兩分鐘,太急會燙到舌頭。
3. 麻辣寶地花生醬 (Vegan五辛素 )
自家栽種朝天椒與頂級大紅袍,溫油煎出香氣十足的紅油,加上秘制天然辛香料,煎牛排、拌飯、拌麵聖品,是一款常常被客訴不小心吃害客人不小心吃太多飯的花生醬。
4. 巴黎無糖可可花生醬 #生酮 #低醣
涓涓細流的花生醬,撒上法國頂級可可粉,佐以大溪地香草籽,是成熟微苦的大人款。
這款的食用方式很多元!!!你們可以自由發揮!!!
一般可塗抹於麵包、吐司、拿來包湯圓、包麻糬…等。
也可以搭配些許醬油、醋拿來拌麵、拌飯、替代沙拉醬…等。
或是發揮創意💪💪💪
使用調理機、果汁機可變身為花生冰淇淋 & 冰沙
甚至搭配鮮奶豆漿,食用風味更佳
夫人最愛 #麻辣花生醬當火鍋沾醬,甚至 #拌麵都好吃🥰🥰🥰
因為 #下單後新鮮製作,需要等候大約兩周時間
所以局長來揪團,我們一起買,價格更划算!新鮮度也可以最高喔~
#有興趣想要開團通知請留言+1吧
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,如何煎出三種不同牛排 ► https://smarturl.it/hyrb7y 我們挑戰了三種不同技能水平的廚師 - 業餘廚師 Onika、家庭廚師 Daniel 和專業麵包師 Lani Halliday - Brutus Bakeshop 的創始人和所有者 - 為我們製作了甜美的奶油奶昔。 每個級...
經典美國香草甜 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
如何煎出三種不同牛排 ► https://smarturl.it/hyrb7y
我們挑戰了三種不同技能水平的廚師 - 業餘廚師 Onika、家庭廚師 Daniel 和專業麵包師 Lani Halliday - Brutus Bakeshop 的創始人和所有者 - 為我們製作了甜美的奶油奶昔。 每個級別的廚師都完成了他們的創作之後,我們請專家食品科學家羅斯解釋他們一路上所做的每個步驟——不管好的還是壞的。 你和你的約會對象想分享哪種奶昔?
#療癒廚房 #好家在我在家 #宅料理
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經典美國香草甜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)?今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑,且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔,又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, black and white shake)。
雖然台灣的麥當當在2016年停止供應奶昔,現在已經喝不到,但相信跟同學相約去速食店喝奶昔是許多人成長的回憶 (我舉手)。
我們都知道奶昔很肥,但就像我們知道鹽酥雞、麻辣鍋、珍奶跟冰淇淋熱量很高,但時不時就會想要吃一些匪類食物,這某程度也算是一種邪惡但具有超強心靈撫慰效果的食物。
不過當我們看了 Shake Shack 的巧克力奶昔食譜後,二話不說就決定嚐試。這個食譜的特色是使用真材實料,搭配自製的高品質苦甜巧克力與香草冰淇淋。
使用自製的巧克力醬 fudgy sauce 是這杯巧克力奶昔的亮點,完全不便宜行事使用可可粉或市售的巧克力醬,使這杯奶昔的巧克力風味變得柔和美好,喝起來會嘴角微笑哦!還有這個 fudgy sauce 做好後很萬用,做法跟法式巧克力甘納許很像,它就是經常用來淋在冰淇淋與糕點上的醬汁,或者當沾甜點沾醬也很適合。
而除了巧克力奶昔,還同場加映了專門為小朋友準備的 Oreo餅乾香草奶昔,不要說小孩了,連大人都覺得OMG怎麼醬好喝呀~接著東京奧運會要來了,就讓他們成為家裡的一日指定飲品吧~記得要用粗吸管大口享用哦!一起冰凍腦門吧!
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/6Vl6sgh9tcQ
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shake shack 招牌巧克力奶昔與Oreo香草奶昔 怎麼作呢?
下面是經典巧克力奶昔與Oreo香草奶昔的做法與食譜:
☞ 份量:巧克力奶昔可做 2 杯,一杯約 250ml, Oreo 香草奶昔為 1 杯量,約240ml
📍 材料 Ingredients
☞ 巧克力醬
鮮奶油 40g
牛奶 83g
細砂糖 10g
70% 苦甜巧克力 65g
無鹽奶油 15g
☞ 巧克力奶昔
自製巧克力醬 125g
牛奶 140g
香草冰淇淋 250g
☞ Oreo餅乾香草奶昔 (1杯量, 約 240ml)
oreo 餅乾 3片
牛奶 80g
香草冰淇淋 125g
📍 做法 Instructions
☞ 巧克力醬
1. 將牛奶、鮮奶油跟糖倒入小鍋,以中小火加熱,不停攪拌,直到鍋邊冒細小泡泡的微滾狀態便加入奶油(不要煮沸),持續攪拌到完全融化,關火並把鍋子移開
2. 接著加入70%的苦甜巧克力,利用液體的熱度慢慢攪拌幫助巧克力完全融化,如果液體溫度不夠,可以再上爐台以極小火搭配持續不斷攪拌,直到全數溶解,做好的巧克力醬會呈現細滑光澤的質地
3. 把巧克力醬倒入一個容器或壺裡慢慢降溫,沒用完的醬可以蓋上蓋子或保鮮膜,放在冰箱冷藏可保存一周
☞ 巧克力奶昔
1. 料理機或果汁機裡加入冰淇淋、牛奶跟125克的巧克力醬,攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯,上面可以擠些鮮奶油、刨一點巧克力屑,用珍珠奶茶專用的粗口吸管大口享用
☞ Oreo 香草奶昔
1. 攪拌機或果汁機裡加入Oreo餅乾、冰淇淋、牛奶,攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯,用珍珠奶茶專用的粗口吸管享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:11 製作巧克力醬(hot fudge sauce)
03:48 製作經典巧克力奶昔(黑白奶昔)
06:33 製作香草餅乾奶昔(Oreo 香草奶昔)
08:34 製作美式經典奶昔技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#傳說中全美最好喝的巧克力奶昔
#Oreo香草奶昔
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
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經典美國香草甜 在 厭世甜點店 Youtube 的最讚貼文
起司乳酪傻傻分不清!?
一次搞懂烘焙常見的乳酪,另外教你美式經典的重乳酪蛋糕!!
※本集由 美國乳製品出口協會 贊助播出
關於美國乳酪的介紹,請點這裡↓
http://usacheeseexperience.com/
【看影片送乳酪蛋糕】抽獎活動請點這裡↓
https://www.facebook.com/energydessert
美式紐約重乳酪蛋糕材料
餅乾底:奶油餅乾90g/無鹽奶油35g
乳酪糊:奶油乳酪400g/二號砂糖100g/雞蛋兩顆/酸奶油200g/檸檬汁15g/低筋麵粉15g/香草籽醬些許/檸檬皮些許
餅乾底先用160度烤12分鐘;乳酪糊倒入後150度烘烤60分鐘
時間到後烤箱關火開小縫悶1小時,再放冷藏六小時後即可食用。
此食譜為一個七吋模具的份量
#美國乳酪 #Usacheese #usacheeselover #usacheeseguild
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經典美國香草甜 在 [食不相瞞#85]傳說中最好喝的巧克力奶昔的做法與食譜 的推薦與評價
[食不相瞞#85]傳說中最好喝的巧克力奶昔的做法與食譜:用高品質苦甜巧克力做一杯青春回憶,同場加映Oreo 香草 奶昔(Shake Shack's black & white shake ... ... <看更多>