上次跟攝影好友伊森一起來內湖美麗華裡的一間超特別的《美琪蒙古烤肉》吃飯，謝謝他幫我拍了那麼多照片😜😜
很愛吃烤肉的我一直很期待來吃，這間真的很特別欸，我一直以為蒙古烤肉就是那種像小吃攤那種一碗大雜燴一人一碗或是以為像韓式烤肉那種一個桌子上圍爐🤣第一次聽到蒙古烤肉吃到飽🤤🤤🤤而且居然是這麼美的餐廳🍴害我後悔沒穿洋裝來拍照📷
而且這邊除了吃蒙古烤肉，還能搭配酸菜白肉鍋🍲吃肉又可以喝湯🥣太讚了吧❤️
一整桌滿滿的大快朵頤超幸福，真的推薦大家可以來吃吃看～因為他們的獨家醬料也都超讚😋最好玩的是都是自助式，可以自己搭配各種醬跟食材蹦出不一樣的滋味👍還有一些料理教學可以按照步驟所以也不怕雷了自己啦🤣
跟大家分享我做的番茄炒牛肉🤣可以看後面相片前後對比😜伊森也讚不絕口說好吃😋看看我是不是挺有天份的（其實只是按上面食材比例而已啦😝）調味醬真的太讚了～來吃就知道！
這裡除了肉肉可以吃到飽還有不同的菜跟料，想把他們➕火鍋裡吃也可以～酸菜白肉鍋的酸菜整個不吝嗇滿滿一大鍋真的是味道超入味～～如果很愛吃酸菜鍋的真的可以來！酸度很夠但又不會太誇張的酸，我個人是超推烤肉啦！沒有這麼大的胃能把所有醬都配一遍，我吃了好吃的番茄炒牛肉還去用了一盤醬燒豬肉！真的是超夠味🤤吃了幾盤加上其他食物就好飽好滿足了！邊打又邊想再吃一次🥺
自助台裡飲料、水果、甜點超豐富～只怕你吃不下，不怕你吃😜
《美琪蒙古烤肉》
IG🔍 @VICKY_BBQ_IS_YUM
FB🔍 美琪蒙古烤肉
地址📍台北市中山區敬業三路20號5樓（美麗華本館）
營業時間⏱11：00-22：00（21點最後炒菜）
《消費方式》
平日午餐$520+10%/人
平日晚餐、例假日$590+10%/人
👶兒童（110-140公分）$250+10%/人
火鍋🍲+$50/人
小秘密：晚上8點後用餐85折優惠❤️❤️
🌟現在還有搭配Klook平台做促銷活動
新客只要掃描輸入平台優惠碼「NL48X2」點餐，會送咖啡☕️加50元火鍋還會送一盤白蝦🦐還可以折抵100元唷❤️
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美琪蒙古烤肉 在 [食記] 台北-美琪蒙古烤肉吃到飽- 看板EatToDie 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MO5xk9J ]
餐廳名稱：美琪蒙古烤肉
消費時間：2015/11/29
地址：104台北市中山區敬業三路20號5樓
電話：02-2175-3800
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：晚上及假日:$540~$590(加50元有酸菜白肉鍋)
平日中午:$450~$490(加50元有酸菜白肉鍋)
以上皆需加一成服務費，限時2小時
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：蒙古烤肉
無音樂圖文網誌版:https://huhuliu.blogspot.tw/2015/12/blog-post.html#more
本次建議吃法:
先來一大盤蔬菜為主，肉類為輔的搭配，最後一盤再放入麵做一個完美END!!
這間蒙古烤肉跟上一間的火鍋吃到飽，都是去過許多吃的店家，其實都不是說非常美味到
需要特地召訪，但都價位認為算是合理的店家，可是..........這次去吃我整個大失望，
因為又漲價了，現在吃玩加上服務費一個人快要$600了；這樣的價位我幾乎可以吃饗食天
堂的下午茶了，覺得很可惜，下次來可能要許久以後了。
上面那個是離題的抱怨，大家看看就好~哈!
其實蒙古烤肉雖然叫蒙古烤肉，但根本都是炒肉XD，不知道跟烤肉有什麼關係，因為好奇
所以去查了維基百科，沒想到竟然跟相聲大師"吳兆南 老師"有深深淵源，已下引述維基
百科:
1951年，原籍北京的吳兆南在台北市淡水河畔的螢橋地區開設烤肉店維生，做法源自北京
百年老店烤肉季；使用了更多種類的肉品、配料和醬料使得整體味道上更多元，牛羊雞豬
肉加上蔬菜等十餘種配料。吳兆南原本想將此新式料理取名為「北京烤肉」，但聽起來有
通共之嫌，叫「北平」也不適合，因此改取名「蒙古烤肉」-維基百科
原來是這麼有趣的由來，很喜歡吳兆南 老師的相聲，這樣突然覺得難怪我這麼愛蒙古烤
肉，一定是因為相聲(到底是哪來奇怪的歪理XDDD)。
肉類區跟配料區
肉類有四種，從右到左分別是:牛肉、羊肉、豬肉跟雞肉，肉質都普普通通，其中*牛肉跟
雞肉幾乎沒什麼油脂，推薦減肥中的朋友們可以選擇，羊肉因為油脂比較豐富所以也比較
軟，有我很喜歡的羊騷味，拿來炒麵跟炒肉都好吃!
其他區有高麗菜、空心菜、豆芽菜、洋蔥、青蔥、胡蘿蔔、番茄、九層塔、鳳梨、板豆腐
及麵條...etc，這區除了麵條需要限量，剩下的食材大多都可以盡情的吃，豆腐雖然是優
質蛋白但也是需要注意一點熱量，鳳梨是罐頭鳳梨可能會有太甜的問題，請酌量使用:)
醬料區
醬料區有各式各樣的料，有搭配好的麻辣小子、中堅分子及清秀佳人，其中中堅分子有沙
茶，要注意油脂含量，其他還有蒜頭、生辣椒、米酒、糖水、醬油、醋....etc，這次因
為人太多所以不是太好拍照，但大致上是這些調味料，桌上也會有搭配的組合，我是喜歡
自己搭配麻辣兩匙、醬油一匙、蒜頭及辣椒，這樣的味道辣得剛剛好，口味也不會太重，
如果不吃辣的推薦清秀佳人+一點米酒+醬油+蒜頭+糖水，口味可以任意自己搭配，也是蒙
古烤肉很有趣的地方!!
*這區需要注意的是鈉含量及米酒或糖水中的熱量問題，反正加太多也不是很好吃，所以
適量即可^^
沙拉區+甜點水果區
蛋糕水果區就是很一般，通常是有四種小蛋糕跟四種水果，補得速度都還OK，很常見的情
況是等著蒙古烤肉炒的時候邊吃，不然真的要等很久，口味都普普通通，減肥中的朋友們
請以水果為主，蛋糕吃一點點就好，不然血糖也比較容易上升的太快。
霜淇淋跟飲料應該是減肥的地雷區!!!! 根本是高GI、高熱量的代表，飲料區有水可以選
擇，其他就常見的氣泡飲料，霜淇淋通常是牛奶口味，自己擠還蠻有趣的。
旁邊的沙拉區看起來普普通通，我從來沒吃過就是了!
最下面的照片是一些茶凍、奶烙以及比較特別的燒仙草(左邊那鍋)，口味都普普通通，但
冬天可以吃上一碗燒仙草真是很幸福的事情，只是通常燒仙草為了節省成本都會加入麵粉
等澱粉類原料，增加稠度，還會加入不少糖份，所以千萬不要以為燒仙草很健康低熱量就
狂吃喔:)
前面都夾完料就要來準備炒囉!，上面是我的第二盤了，還是有放一點麵，因為我超愛麵
食類的東西，可以青菜放得很多，推薦放法:先放高麗菜打底，在加肉類去壓，最後再放
青菜，不然熱門時段一等真的會等到20幾分鐘，動線又不是很好容易堵住，所以乾脆一次
夾多一點!!
烤肉區基本上就是兩位師傅一次可以處理兩盤，處理時間下面這影片有紀錄了，大約
40sec左右，剛開始會先放菜就會放一些水，所以醬料需要下重一點點，否則最後會沒有
味道(調味根本是大冒險)，看他們炒真的很有快感，而且每炒幾份就會洗一次感覺就比較
乾淨(這張剛好拍是洗完準備下第一份的照片!!)，下面是炒肉的完整影片，因為有旁邊的
路人講話，所以用溫柔的音樂來跟炒菜的快動作做一個反差 嘿嘿
(影片檔案頗大，非吃到飽手機請小心服用)
由冒煙程度就知道下面那盤是第一盤，上面的是第二盤，兩盤差別大概就是第二盤青菜更
多麵更少，其實我還吃了第三盤(掩面)，第三盤就完全以*青菜為主，肉為輔，沒有加入
任何麵，以這樣的份量其實兩盤就差不多了，但吃到飽總是想多吃一點，所以我有從四盤
變成三盤，已經進步了!!!(歪理!?)，至少告訴自己不要吃到肚子感覺爆炸，而是飽了就
足夠了!
下面的口袋餅是附贈的，一人一片免費，如果要加點一片10元，搭配重口味的蒙古烤肉還
蠻適合的，既然只有一片就算在減肥中，也一定要吃一下阿!!
這裡的關鍵減肥點大概是.............排隊排很久，站著都會消耗很多熱量，限時兩小
時，認真都在排隊真的頂多四盤就差不多了，所以花這樣的錢我自己覺得不是很值得，只
是如果很愛吃蒙古烤肉又在意環境乾淨度，美琪還是可以偶爾吃一下啦!
這是最後完美的肥胖句點，小蛋糕口味都還OK，我覺得最好吃的應該是右上那一塊，巧克
力口味，口感還不錯，不至於說非常甜；燒仙草有蜜紅豆跟硬花生可以加，口味不會太甜
，最後吃一下還蠻暖和的，畢竟店裡面冷氣還頗強XDDDDD
結語
美琪蒙古烤肉菜色選擇不多，也不是說多精選的食材，但是像我這種對於蒙古烤肉異常熱
愛的人真的有時候就是會想吃，只是這次整個漲到$540真的太貴了，如果還加一人$50的
酸菜白肉鍋根本就是超貴的，酸菜白肉鍋非常普通，除非你很喜歡火鍋，不然不是這麼建
議點；推薦程度普通，適合居住在附近的蒙古烤肉重度狂熱份子!!
蒙古烤肉跟火鍋吃到飽比起來，火鍋吃到飽還是比較適合減肥中又想吃吃到飽的朋友，畢
竟只要不要喝湯，醬料少放，不要點麻辣等油脂太高的鍋底，就是水煮青菜跟肉；但蒙古
烤肉口味一定比較重，鈉含量偏高，鈉吃太多也是會影響減肥的，供各位朋友參考:)
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以下是真實的慢速減肥紀錄、美食食記及減肥食譜
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