星期日節目Urban Touch同大家到過九龍城義香荳腐食品、黃明記粥粉麵、汕頭澄海老四鹵水專門店,聽過鳳姐、大家姐、何女士嘅故事,想唔想真係去九龍城行吓呢?不如下星期日出去行啦!
「城市閘誌2019」九龍城文化導賞團,壓軸篇!之前佢哋搞嘅團都爆晒~今次係最後一團喇!即刻報名啦!我都會一齊行㗎!
今晚截止報名喇!
「城市閘誌2019」九龍城文化導賞團:
日期:2019年5月26日(星期日)
時間:下午2時
導賞時間:約1小時 15分鐘
請㩒入my903個post報名!
【得獎名單公布】【903格呈獻】「城市閘誌2019」九龍城文化導賞團
「城市閘誌2019」文化導賞團壓軸篇將由叱咤903急急子與 城巿閘誌 HK Urban Canvas 導賞員帶隊,邀請大家同遊九龍城,從鐵閘作品做起點,穿梭區內文化景點,感受社區專屬的人情味。想參與活動,以不一樣的角度了解九龍城的歷史和文化,立即參與以下遊戲!
「城市閘誌2019」九龍城文化導賞團:
日期:2019年5月26日(星期日)
時間:下午2時
導賞時間:約1小時 15分鐘
集合地點:九龍城廣場B1樓層中庭(九龍城賈炳達道128號)
參加方法:
>留言講出1個想參與這個文化導賞團的原因
>分享此帖文到Facebook個人帳戶(並設定為「公開」)
*活動日期為2019年5月16日至5月19日晚上11:59。
(以Facebook遞交時間為準)。
條款及細則:
詳情即到:https://bit.ly/2WwMTs9 細閱。
特別鳴謝:Hong Kong Youth Arts Foundation
#903格 #城巿閘誌 #九龍城 #鴨脷洲 #文化導賞團 #鐵閘藝術 #社區故事 #本土小店 #搵食
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【豆腐界國寶】碩果僅存 86歲石磨師傅:鍾意先可以做一世 https://bit.ly/3rGmd7F 做一座石磨機,牽涉石磨和機器兩部分,工藝多,需時甚長,需要起碼一個月去做。無論是吊在天花的舊式機,還是座地的新式機,陸叔都暸如指掌。先開石磨的石,他一直沿用譚州白石,勝在石頭腍身清涼,磨黃豆最佳...
義香荳腐食品 在 海馬仔成長日記 Facebook 的最佳貼文
#親子遊 #認識香港 #支持本土藝術
#城市閘誌 #親子文化導賞團
上星期日參加了「城市閘誌」藝術計劃 親子導賞團參觀九龍城 — 這個我們一家常常都去的地方👪
我們認識的九龍城以前有啟德機場、九龍寨城、九龍城街市、好多泰國潮州人聚居的地方
✨原來仲有好多歷史老店及特色「老饕」食店😲
我們跟著資深的導賞員在悠閒的下午,慢步了解九龍城老店的故事,運用「城市閘誌」App 📱內裡的AR技術虛擬作品與真實環境結合,即時可睇到藝術家精心為店舖的鐵閘🎨畫作,#就算店舖開緊門做生意都睇到🤣
而且App內更有不同店舖背後的小故事,可對九龍城有多一份了解😊
海馬仔雖然細個,但媽媽我都有邊行邊同佢講下九龍城這個地方、店舖,佢都好投入,問東問西😂
#慢遊九龍城
#唔講唔知好多歷史老店
#平時都係來去匆匆買餸食糖水 🤣
#個App有2條九龍城搵食之路
#行完想試哂
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2017年推出,3 年之間,藝術團隊為全港 6 個區創作了 62 道鐵閘畫作,讓鐵閘說出社區小故事,留住屬於香港的集體回憶,2019年去到鴨脷洲和九龍城
了解更多👉🏻 城巿閘誌 HK Urban Canvas
📱 免費下載「城市閘誌」手機應用程式
Mobile App: https://appurl.io/j2wsphex
義香荳腐食品 在 鄭小b之成長日誌 Facebook 的最佳貼文
#親子活動 #深度遊 #文化導賞團
「城市閘誌 2019」免費文化導賞團 @九龍城
九龍城,一個充滿媽媽中學時代回憶地方!
🛫喺啟德機場送別同學; 放lunch走到九龍城食飯; 放學又嚟九龍城蒲; 最鍾意九龍城嘅泰國美食,仲有各款中西式甜品🍮🍨!
小b學校假期嘅尾聲🐣,媽媽就帶佢去到九龍城參加最後一場嘅「城巿閘誌」親子文化導賞團。
專業導賞員帶我哋穿梭九龍城嘅大街小巷🚶🏻🚶🏻♀,進行一次深度遊,講解地區歷史及變遷; 欣賞鐵閘藝術同小店嘅特色,解構閘作背後嘅小故事,仲利用「城市閘誌」📱手機應用程式嘅AR技術虛擬作品與真實環境結合,就算日間店舗營業中,都可欣賞鐵閘藝術作品。
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義香荳腐食品 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
【豆腐界國寶】碩果僅存 86歲石磨師傅:鍾意先可以做一世
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做一座石磨機,牽涉石磨和機器兩部分,工藝多,需時甚長,需要起碼一個月去做。無論是吊在天花的舊式機,還是座地的新式機,陸叔都暸如指掌。先開石磨的石,他一直沿用譚州白石,勝在石頭腍身清涼,磨黃豆最佳。「雲石得唔得?」「太硬啦,會磨爛啲豆。」然後是開坑,石面分八份,每份九條坑,全人手鑿,既需要力氣,但又不能缺少仔細度,所以足足十日才鑿好。每座石磨機有兩塊大石,即前兩個工序再重複一次,二十天就這樣悄悄的溜走。
加威機器廠
地址:九龍紅磡崇志街7號地下
電話:23640524
公和荳品廠
地址: 九龍城福佬村道67號
開放時間:8:30am-7pm
新佛香/壹品豆漿
地址:元朗石崗錦田路560號
網址: http://soyafood.com.hk
後繼無人 60年石磨豆腐 第三代為街坊日做十四個鐘︰幾辛苦都撑
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一塊豆腐,十元八塊的蠅頭小利,但,德興隆卻守着這塊不起眼的豆腐,整整三代人。從爺輩那代起,就用石磨來磨豆漿,做出細滑又豆味濃郁的豆腐,在北角馬寶道的舊樓群下,石磨默默地轉動巳近六十年,深受附近街坊客人的擁護和喜愛。
德興隆
地址:北角馬寶道1號萬寶大廈地下Q鋪
電話:2563 8815
營業時間:7am-7pm
【香港製造】60年豆腐廠 為新鮮拒大陸設廠:香港人要食香港做嘅豆腐
https://bit.ly/3tGbxaF
新佛香豆腐廠,1958年由羅孟慶的爸爸創立。開初工廠規模小,羅孟慶形容,一個石磨,磨出豆漿,一輛單車,自己送貨,就成了一門生意。他的爸爸開豆腐廠,媽媽則在街市賣豆腐,他笑說,上天賜給他的命,注定和豆腐分不開。
西灣河美食|59年豆腐老字號 第四代加國回流傳承 賣煎釀三寶油糍幫補交租 與食客共患難:不希望加價
https://bit.ly/2MO0MTd
成安街上的菜檔、肉檔、生果店,通通都改朝換代過,唯獨一家豆品店,百年如一日,晃眼半世紀。門前招牌,漸漸褪色,白底紅字的「珍香園」映入眼簾,有種老派的氣勢。店內,佇立了一滿頭銀髮之老人,徐徐俯身斟了一杯熱豆漿。那陣氤氳,飄逸着甜香,當搖搖晃晃將它遞給客人之際,泛黃的紙皮石地板,更沾上了一抹奶白色。那老人是第三代老闆陳子富,只見他腰撐得彎了,仍然挺着走路。時代多變幻亦待人無情,是誰令青山也變?他總是聳一聳肩,低頭沉着氣,竭力保留着老店的一磚一瓦、一點一滴。青山不改,綠水長流,他和他的豆品,於隙縫間奮力求存,以變或不變,和應萬變。
珍香園
地址:西灣河成安街12號
營業時間:7am - 8pm
電話: 2560 4592
酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺 兄妹堅持:裝咩冷氣?舊鋪特色嚟
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「用猛火谷佢燶,大火啲,細火無燶味,大火就燶啲香啲。」九龍城義香荳品鋪後工場,熊熊烈火煮豆漿,蒸氣升騰,豆香飄飄。從前的豆漿,就是這樣用明火鐵鑊煮出來;現今許多人用了電鍋爐,按個鍵乾淨利落,省時慳力,但告別這獨特的焦香。
義香荳腐食品
地址:九龍城衙前塱道74號地下
電話:2382 5006
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義香荳腐食品 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆:想更多人認識香港製造
https://bit.ly/36XylJp
在宏大的飲食世界,河粉是配角中的配角;偏偏出色的河粉,能為魚蛋粉炒牛河添上幾分滋味,是我們日常生活中不可或缺的一員。幼滑細薄,不黐不黏,略帶煙韌,入口富有米香,才是上佳的河粉。但有沒有發覺近年吃到的河粉,呈透明、膠質重、沒米香,厚厚實實,味同嚼蠟!那是人們偷工減料之過。如今,這種急功近利的做法已成主流,劣質河粉充斥市面,能夠找到一家小店還在做好吃的河粉,更見難得。
陳明記粉麵廠
地址:九龍城啓德道77號地下
電話:2382 1121
營業時間:星期一至日5:30am-1:30am
【蛋檔老字號】九龍城89歲蛋王患肺癌 電療10次堅持不退休:做慣咗唔捨得
https://bit.ly/3aScPqu
現時,檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大,蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長,而且內地運送期間的保存較惡劣,導致質素參差;第二款是歐洲蛋,西班牙出產,算是歐洲當中最便宜的雞蛋,蛋殼色澤偏深,體積較小,但勝在運送時,用貨櫃雪藏運來,所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色,但西班牙蛋蛋殼較厚,所以保存得較好,仍能保留蛋味;第三款則是香港蛋,元朗出產,他表示香港蛋不是任何地方可以買到,坊間不少都是騙人,用大陸蛋假裝,就連錦叔都被人告過兩次,指其賣假蛋,現在網絡都仍然在流傳,他有點勞氣地拿出一張證書,上面標明了雞蛋的出處:「你睇吓呢張證書,你話邊有得假呢?」如此多人掛羊頭賣狗肉,此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場,現在只餵飼粟米,不會餵飼廚餘,所以煮出來的雞蛋較香較滑,而且較安全,只是價錢貴一點,賣三元一隻。
錦記蛋莊
地址:九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間:星期一至五7:30am-7:30pm
【九龍城餅店】40載街坊麵包店 80歲師傅不言退 老闆娘願同甘共苦:係佢心血
https://bit.ly/3aOKbqj
承蒙關照的赤色小店,是九龍城有名的「豪華餅店」。一九七七年,由周炳均及其妻子司徙慕君一手一腳創立。那個年代,從來不擅長造就浪漫故事,縱與子偕老,但兩雙手,數張口,又何來執子之手。苦命人啊,都為填飽一家幾口的肚子而活着﹑勞着。說起來,周氏夫妻二人吃的苦頭,倒滲着幾分醉意,除了為果腹奔波,也為着一個理想,就是這家紅砂餅店。小店是老周的夢,舊人嘛,夫唱,婦哪有不隨之理?這豆膶小鋪,賴着當時舊寨城及飛機場的人流而興旺,立足九龍城。如今,城寨沒了,機場沒了,桃花不再。還好,唱和了半生的他們,人面依舊。
豪華餅店
地址:九龍城衙前圍道136號
電話:2382 0383
營業時間:6am-10pm
詳情: http://bit.ly/2RZewYW
九龍城美食泰國菜|工作狂母親 兒子寄居他處一年回家3次 長大接棒30年泰菜老店:養兒方知父母恩
https://bit.ly/3a1UXdC
黃珍珍泰國菜館的原創辦人是一名泰國婦人,名叫「黃妮」。憑着煮得一手美味泰國菜而揚名。昔日,眾多人客慕名而來嚐鮮,甚至願意等待足足一個小時。Jacky的媽媽潘太是黃珍珍泰國菜館前一任老闆,雖年逾花甲,仍身壯力健健步如飛,活脫脫是女強人的形象,原來是「熬」了數十載的功夫底子,營營役役的生活是「火候」,不屈不撓的意志是上湯佳餚。
黃珍珍泰國菜館
地址:九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓
電話:2716 6269
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
【九龍城糖水老字號】足料生磨芝麻糊合桃露 80後堅持接手老店賣糖水:爸爸最反對我做飲食業
https://bit.ly/2Dg2EPp
這家就是地茂館糖水店,第一代掌舵人是馮老闆,他十多歲就出來工作,先學師車手袋,拿到街上賣,後來又當過巴士和的士司機。那年頭,工作得來不易,甚少人談理想,但求有工作,有糧出,簡單過生活就可以了。1990年,馮先生儲了點錢,就與友人一起在九龍城開設地茂館專賣糖水。
地茂館
地址:九龍城福佬村道47號地下
電話:2382 5004
營業時間:星期一至日12nn-12:45am
詳情: http://bit.ly/2OyUO7d
九龍城星級海味店 生客負皮多 87歲老闆企硬︰唔准揀!冇價講!
https://bit.ly/3tGR5ql
九龍城金城海味,屹立超過六十年,有兩大辣招是很不得客人歡心的,一是不能挑,二是鐵價不二,半分不能減的死硬派作風。但客人上至官商名流,下至明星食家,如周潤發、蔡瀾都是捧場客。靠的就是貨真價實四個字,買的貨都是優質海味,童叟無欺。
金城海味雜貨
地址:九龍城衙前塱道44號地下
電話:2383 3056
營業時間:8am- 7pm
酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺 兄妹堅持:裝咩冷氣?舊鋪特色嚟
https://bit.ly/36Z6k47
工場在後,高溫炙熱;店面在前,人氣也旺,尤其周末日。這天30多度酷熱天氣警告,縱使冷氣欠奉,只有吊扇和「老爺」冷風機送着熱風,卻無阻食客逐香而至。
義香荳腐食品
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電話:2382 5006
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【阿女#本土篇】喜歡義香出品的豆腐花,去九龍城買餸,經過都會吃上一碗。吃時必選熱的,特別滑溜。而且,難得還是有豆味的。可惜,九龍城重建在即,店家坦無心重開,好吃 ... ... <看更多>