早餐就吃包子吧！這真的太誇張了，吃肉包會噴汁，吃巧克力包會爆漿，吃起起司玉米包會牽絲，害哥一不注意就噴到衣服，這家當天包當天炊的手工包子店生意好到隨時都有五六個人在包包子，然後包子饅頭品項多到哥一次買十還送一，才吃了不到四分之一的口味。
老兵包子饅頭 在 布雷克-出走旅行視界 Facebook 的最讚貼文
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恍若是悠長的嗩吶，又像是小喇叭的聲音。總是突如其來，一陣劃破天際的號角響起。像終於突破某種困境似的奮力拉扯，迸出一聲，撐著，但耐力不足，過不了三秒，就來個急遽的降調，總算平穩的在空氣中匍匐前進。
不記得從多久以前開始，在上班的事務所，我偶爾就會聽到窗外傳來這樣的聲音。到底是什麼呢？我很好奇。起初，以為是夏季祭典的神樂，但夏天都過完了，還是會聽到。打開窗，向外探頭尋看，卻仍是一片未有任何異樣的如常風景。
已經有好一陣子，都沒有再聽到這道聲音。前幾天，我在回家的路上，竟然又聽到了。這次不是在事務所，而是在我家附近。本來已經到家門樓下了，又刻意繞到後巷找尋。就在轉彎的剎那，終於，我看見了。
這一晚，我終於明白了那道聲音究竟從何而來。
那聲音，原來出自於一台拉麵車。
過去在新宿曾見過拉麵推車，接近於台灣夜市裡的人力攤販車，但眼前的這台拉麵車，是用小發財貨車改裝而成的。車身上寫著「屋台拉麵：可立食亦可外帶」，車尾掛著兩個紅燈籠，點亮住宅區的暗巷，竟顯得夢幻。若是要「立食」站著吃的話，車尾架起了一個小平台，窩在車廂廚房料理的老闆，就會將拉麵端到平台上給你。拉麵車不只賣拉麵，啤酒等飲料與下酒菜也一併提供。
這樣沿街叫賣的小發財攤販車，日文稱作「移動販賣車」，是要有執照才能營業的。近年來，移動販賣車若在東京出現時，多半是在飲食祭典的場合。幾台車聚集著，定點販賣，少了點沿街移動叫賣的生活感。
過去我住在埼玉縣郊區時，偶爾在車站前也會有這樣的販賣車，賣的多是現烤串燒或烤地瓜。搬到東京都心以後就很少見。因為隨處都有飲食店，自然沒有販賣車能存活的空間。真沒想到這一晚，竟能在中央區的住宅小巷弄間，遇見如此下町氣氛的風景。
把這件事情在LINE上跟台北的家人分享，沒想到姊姊們忽然跌進童年的回憶。說小時候住在眷村時，這樣的移動攤販可說是稀鬆平常的事呢。只不過老闆開的不是小發財車，而是人力三輪車改造的販賣車。不只賣麵，也有賣地瓜的，還有賣滷味跟醬菜的車，種類繁多。
姊姊們的童年，是完整的在眷村度過的。至於我，算是末代眷村的孩子，還不到小學吧，眷村就面臨了改建。但姊姊們的一席話，卻也勾起了我淡薄的回憶。我想起小時候，在眷村矮房子的巷弄間，確實會聽到叫賣現做爆米花（白色大粒的古早「蹦米乓」）的推車；聽到山東老兵用軍人嘶喊的力道，叫賣熱呼呼的包子饅頭；當然一聽見傳來「把噗」聲，就代表我們小孩子最愛的冰淇淋推車來了。眷村的小孩常愛惡作劇，明明沒零用錢買，聽到推車來了，就會向屋外大喊「把噗把噗」，這家小孩喊一聲，那家小孩也喊一聲，但始終不見人影，把賣冰淇淋的老伯搞得團團轉。
下個月大姊要來東京玩，告訴我，如果在我家遇見了那台拉麵車，一定要去吃上一碗。我本來想說，其實附近有更好吃的拉麵店啊，但想了想，話沒有說出口。
已經在台北市街頭消失的，卻仍能在繁華的東京重逢。姊姊真正想吃的，不只是那碗移動販賣車的拉麵而已吧，其實是想回味一股童年的滋味。
#移動販賣車
本文收錄於張維中散文《東京直送》
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去不了東京，就送過來給你！
拆開華麗的包裝紙，發現東京頑固又可愛的真實
#東京直送
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老兵包子饅頭 在 Facebook 的最佳貼文
台中醫院後方民生路上有家「不一樣饅頭」小時候就有印象，記得已經開業好久了，至少也有五十年歷史，久久沒吃最近又想起了這家，賣的就是大餅、包子，還有包餡餡餅，烤饅頭、槓子頭也都是熱門品項，這次老兵魂爆發，一次買了好多回家，想說可以當庫存糧食慢慢當早餐吃，買了一堆也才一百出頭，價格實在是很便宜啊！
老兵包子饅頭 在 老兵包子饅頭（頂補區） - 首頁| Facebook 的推薦與評價
老兵包子饅頭 （頂補區） 。 267 個讚。本店為頂補店本店老闆僅此這家店面＊ 手工的包子饅頭新鮮素材營業時間： 平日6:00-19:30（一至五） 6:00-19:00(日， ... ... <看更多>
老兵包子饅頭 在 [食記] 東區潮州老兵包子&饅頭- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱：潮州老兵包子
地址：忠孝東路四段216巷52號
價位範圍（每人）：忘了... >////<
蝴蝶最近被餓鬼上身,到處在找美味的麵點小吃(前陣子是迷上麵包啦~)...
可能是本身特別愛吃麵食類的食物...偏偏麵食吃多了容易胃腸脹氣...
正確來說,這家店的包子饅頭蝴蝶並不是現買現吃的,而是不小心路過瞄到...
想到曾經有人推蔫這家店的包子,於是買了顆白饅頭和肉包,想說帶回家嚐嚐...
結果,直到前兩天心血來潮從冷凍庫拿下來用電鍋蒸來吃(電鍋、烤箱都是麵食
的好朋友... ^__^ )
先扳了一小塊饅頭放入嘴裡...嗯~口感還不錯,有點嚼勁(對我而言還是不足啦~)
在口中嚼愈久,麵粉的甜味慢慢地滲進嘴裡...算是中上之作。再來又把目標轉向肉包,
其實包子並不算很大一顆,扳開了外面的包子皮(它的包子皮吃起來跟饅頭差不多啦~)
先瞧瞧裡面的餡...其實不多,不過鹹味夠..單吃餡太鹹,搭著包子皮應該是蠻順口的。
跟有名的卑南包子比起來,卑南的產品份量大且便宜...卑南的饅頭咬勁更好,
夾荷包蛋、蔥蛋或是起士片都很可口...而卑南的包子則是內餡多,而且還搭著竹筍...
潮州老兵的包子則是口味偏重偏鹹...兩家的包子都算不錯!端看個人喜歡什麼滋味囉~
p.s po著po著...突然很懷念起卑南的包子饅頭...等會上合購版看有沒有人
要開個包子團的...
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飛翔 是蝴蝶的宿命
美麗的夜空 翩翩起舞的蝴蝶
冷情而嬌艷
～～不是蝴蝶的蝴蝶～～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.20.105.129
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