【進擊的台灣】進補靠這味 暖心薑母雞
天氣冷了,圍爐吃個薑母鴨補補身子,可說是冬天一大樂事。新竹有一間餐廳主打薑母雞,老闆娘李小珍選用當天現宰的溫體烏骨雞下去製作,經過熬煮肉質軟嫩Q彈,而薑母雞要好吃,薑的好壞是關鍵,她選用南投的薑,纖維多香氣足,經過壓榨之後用麻油爆香,再加入特調的中藥滷包炒到入味,最後加入烏骨雞一起熬煮,喝起來湯頭甘甜順口。當初會有這道產品,是來自婆媳間的暖心互動,因為李小珍做月子時,不敢吃鴨肉,婆婆於是想到用雞來取代鴨,只是改變的前三年,虧損了近兩百萬,但李小珍不願意放棄,堅持用心做出好料理,也成為新竹的獨特美食。
請鎖定12/20 本周日晚間八點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
採訪記者 張心怡 彭豊閎
老店薑母雞
地址:新竹市北區少年街51號
電話: 03 528 4895
老店薑母雞 八德旗艦店
地址:新竹市東區八德路160號
電話: 03 571 3999
#進擊的台灣 #新竹美食 #薑母雞 #老店
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【進擊的台灣】進補靠這味 暖心薑母雞
天氣冷了,圍爐吃個薑母鴨補補身子,可說是冬天一大樂事。新竹有一間餐廳主打薑母雞,老闆娘李小珍選用當天現宰的溫體烏骨雞下去製作,經過熬煮肉質軟嫩Q彈,而薑母雞要好吃,薑的好壞是關鍵,她選用南投的薑,纖維多香氣足,經過壓榨之後用麻油爆香,再加入特調的中藥滷包炒到入味,最後加入烏骨雞一起熬煮,喝起來湯頭甘甜順口。當初會有這道產品,是來自婆媳間的暖心互動,因為李小珍做月子時,不敢吃鴨肉,婆婆於是想到用雞來取代鴨,只是改變的前三年,虧損了近兩百萬,但李小珍不願意放棄,堅持用心做出好料理,也成為新竹的獨特美食。
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採訪記者 張心怡 彭豊閎
老店薑母雞
地址:新竹市北區少年街51號
電話: 03 528 4895
老店薑母雞 八德旗艦店
地址:新竹市東區八德路160號
電話: 03 571 3999
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#抽獎
一個人的時候也想吃補鍋嗎?新竹的老店薑母雞八德旗艦店推出了老店好味的個人鍋,防疫期間沒溫暖不用躲牆角,就交給『老店薑母雞』吧。
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🎁抽獎內容
1. 薑母雞個人鍋(外帶) X 1 共10員
1. 狀元雞個人鍋(外帶) X 1 共10員
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1. 活動時間日:即日起至 2020/05/09
2. 得獎公布日:2020/05/10 一周內開獎並私訊得獎人
3. 兌獎日時限:得獎後迅速填單,並於系統通知日期前領取
💮抽獎步驟
1. 按讚 三歲小草
2. 按讚 老店薑母雞(東區八德旗艦店)
3. 本貼文按讚並分享,留言並tag 2位朋友 :『 @ 我想吃薑母雞個人鍋~』
🌸兌獎注意事項
1. 我會私訊得獎者填單方式
2. 得獎後迅速填單並盡速預約領取喔
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Ubereats即將上線,等不及就到店面外帶吧。個人鍋僅外帶無內用喔~
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老店薑母雞(東區八德旗艦店)
電話 : 035713998
地址 : 新竹市八德路160號1樓
時間 : 16:00 ~ 12:00
Uber : 15:00 ~ 23:00
粉專 : https://goo.gl/r5f72D
停車 : 大潤發停車場、路邊收費停車格
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老店薑母雞 (東區八德旗艦店), Hsinchu, Taiwan. 1974 likes · 18 talking about this · 3446 were here. 原汁原味,手工現炒給您最幸福的味道老店薑母雞, ... ... <看更多>