百年難得一遇ㄉ聖多諾黑🥺
聖多諾黑泡芙塔💰180
青夏💰180
第一次接觸到聖多諾黑是在微風cova，那時是剛進去，因爲有員工教育訓練，為了讓外場服務生可以跟客人介紹甜點的味道，所以當時店長把甜點櫃裡的甜點都讓我試吃了一輪，從此開始對聖多諾黑產生了興趣，不過由於並不是每一家甜點店都會賣聖多諾黑，所以後來cova撤櫃後我就再也沒有特別去找有賣聖多諾黑的店ㄌ，直到前陣子的某一天突然被雷打到，突然超想吃它ㄉ，所以立馬開始搜尋地點，結果搜尋發現大家都推無二跟某某，不過雖然我是大人，但不能兩樣都選擇，畢竟熱量總是會讓女生們發生遺憾的事，再經過了兩難後的抉擇，無二雀屏中選(選的過程大概2分鐘)，因為除了泡芙以外千層酥也看起來好好吃，當天用餐時間是假日的下午三點，由於不能訂位的關係，我以為會候位很久，沒想到店員主動問我和友人坐在階梯上面用餐，所以就秒入座ㄌ，另外由於無二ㄉ蛋糕品項都太熱門ㄌ，所以我有在前一天先電話預訂(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)。
#聖多諾黑泡芙塔
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聖多諾黑的發源地是在法國的甜點店，創始人Auguste Jullien是名甜點師父，而甜點的命名也甜點店有關。歷史介紹完ㄌ，回歸正題，無二的聖多諾黑是店裡面最熱賣的甜點品項，當我吃了第一口之後，內心的唯一想法就是，太好吃了吧！！如果昨天有再多預定一個它就好ㄌ，我真的是太傻太笨太天真的念頭，不管是泡芙、泡芙內餡、鮮奶油甚至是千層，都是100分沒有錯！首先泡芙的小酥皮，外層有淋上了焦糖醬，內陷則是香草卡士達，單吃泡芙口味偏甜但不膩口，咬下去時口腔裡全是香草香氣，而外層脆脆的焦糖還會有回甘的苦甜味！再來外層的鮮奶油也讓我很驚豔，吃起來非常清爽，而且有種莫名輕盈感，真的是入口即化，最後底下的千層酥也很棒，它吃起來的口感很酥脆，結構不會鬆散非常很好切，搭配上層鮮奶油一起吃會有另一種味覺層次上的變化，總而言之無二的聖多諾黑不管是味道、香氣還是視覺都非常有水準，我和友人爆愛他！另外回家又再特別查了一下無二甜點店的其他相關資料，原來無二甜點使用的香草莢品牌跟米其林三星Robuchon餐廳一樣都是Alain Abel，而鮮奶油與奶油都是用法國進口的品牌，感覺無二在製作甜點料材的成本上真的砸了重本ʕ •ᴥ•ʔ
#青夏
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青夏是無二2020夏天的限定款法式甜點，長的很像釋迦的一塊蛋糕，外層是青檸檬的味道，中間除了有白巧克力外，還夾了吉子醬，最上層則是放了柚子及青檸的果粒，一開始吃的時候覺得味道太特殊，酸酸的檸檬配上白巧克力覺得味道怪詭異的，沒想到吃到後來覺得越來越順口，雖然巧克力跟檸檬是不同屬性的口味，但青夏實際吃起來除了味道融合的剛剛好外，口感清爽程度也達到滿分狀態了，而內餡的吉子醬配上外層的甜點，雖然顯得十分搶戲，卻也讓這顆法式甜點的口味在層次上上一層樓，最後果粒的部分吃起來QQ的很療癒，這顆青夏彷彿我讓又找到了夏天的氣息，整體來說我覺得可能雖然不一定是大眾喜歡的口味，但不常嗜甜的人可以嘗試看看，不會失望ʕ •ᴥ•ʔ
#總評
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原來這世界上有這麼好吃的聖多諾黑！孩子，雖然我錯過了你26年，但以後我再也不會錯過你了離開你了(精神喊話)，吃完後本來想再訂一個客製化的10吋聖多給下禮拜生日的朋友，沒想到大蛋糕已經預定到10月初ㄌ，根本來不及送人～只好在這裡跟男友精神喊話之我們週年快到了，該做什麼事知道了嗎！好的，真的離題了，無二甜點除了法式甜點外也有常溫甜點，店內環境空間因為桌數不多，所以不會到太擁擠，各種可愛的小飾品擺在店內各個角落有一種莫名的感覺，想好好的全部看一遍！無二的環境不論跟姐妹約吃、小情侶約會或自己一個人享受美食都很適合，我下次一定會再回訪吃其他的～～好了，這次介紹就到這裡了，知道看到好吃的甜點文章要做什麼事嗎！就是按讚、分享、跟收藏，喜歡我的文章就追蹤我吧，我們下次見(´▽｀)
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📍WUnique Patisseries 吳一無二法式甜點
🏠台北市大安區安和路二段184巷6號
🚉紅線 信義安和站
💳現金
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聖多諾黑泡芙塔dcard 在 第一次吃聖多諾黑- 美食板 的推薦與評價
這個月朋友生日，逮到機會做了一下功課看有哪些北部法式甜點店有聖多諾黑蛋糕就訂了一個評價不錯的真的好吃不膩，奶油很清爽而且很有香氣，泡芙也很好 ... ... <看更多>