【享樂隨手拍更新】2018.09.04 小紅點新加坡廚房＆Bar Mood 吧沐
當日菜色：伯爵茶 Gin＆Tonic，西班牙伊比利生火腿，蝦醬炸雞，海南雞飯，新加坡肉骨茶，配菜，印度拉茶……
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肉骨茶配菜 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過131萬的網紅曼食慢语 Amanda Tastes，也在其Youtube影片中提到，▋简介 #曼食慢语 最近天气真的很凉哦，尤其晚上冷风一吹，就很想吃些热fufu的东西。今天就做一锅暖心的肉骨茶。肉骨茶虽然叫茶，但其实是用中草药和香料炖的排骨汤，我个人不太喜欢药味很重的汤，所以会把肉骨茶的味道做得丰富一些，还加了很多很多的白胡椒，在寒冬里也能享受满头大汗的感觉，手脚都是暖暖的。 ...
肉骨茶配菜 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的精選貼文
▋简介
#曼食慢语
最近天气真的很凉哦，尤其晚上冷风一吹，就很想吃些热fufu的东西。今天就做一锅暖心的肉骨茶。肉骨茶虽然叫茶，但其实是用中草药和香料炖的排骨汤，我个人不太喜欢药味很重的汤，所以会把肉骨茶的味道做得丰富一些，还加了很多很多的白胡椒，在寒冬里也能享受满头大汗的感觉，手脚都是暖暖的。
*视频右下角可以打开字幕，点击设置→字幕→自动翻译可以获得英文字幕
▋相关视频
猪肚鸡：https://youtu.be/VtVDRsbhtEw
芋头花生猪脚汤：https://youtu.be/4DKSUGZ5dMU
关东煮：https://youtu.be/jXC9sCxEe1Y
▋配料
猪肋排 350克
猪大骨200g
大葱 1/4根
生姜 15克
蒜 1/2头
糖 1/2小勺
盐 适量
白胡椒粒 1大勺
铁观音1小勺
当归 2g
党参 3g
甘草 3g
黄芪 2g
玉竹 2g
八角 1颗
桂皮 1块
龙眼肉8粒
红枣 6颗
枸杞 1大勺
配菜
金针菇
鲜香菇
油豆腐
小白菜
腐竹
（依照个人口味选用配菜）
蘸料
小米椒1个
生抽2大勺
蒜末1小勺
▋ 相关视频列表
亚洲料理：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
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淘宝店铺：曼食慢语
新浪微博：@Amanda的小厨房
微信公众号：amandatastes
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