[ 阿憨 X 日出禾作團購 🌾]
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日出禾作是母親研究所時期認識的學姐與先生經營的小農,位於台東關山的電光部落。
談了半年,終於生成的首團,
平常完全沒有折扣的日出禾作,
讓我們團購得到了一些優惠。
這次的結單會是請大家自行填單匯款,
比較麻煩,但也是讓辛苦自營的小農,
能夠不要再多一筆網頁的花費。
再煩請大家動動手指了🥺🙏🏻
好不好吃的飯,
我們家小孩真的超級清楚。
吃光跟剩一堆,真的有差。
他們家的米餅與飯真的超香又真材實料!
平常要訂還要預購,因為產量就是那些。
賣完沒有就是沒有。
如果你現在去官網要訂購
就是顯示沒貨了。
好的東西不怕沒人買,也不用太多行銷。
這也是我自己做團購到現在的心得。
他們就是好的人、好的心、
好的環境、好的水、好的耕種、好的米。
———
日出禾作的米最佳賞味期為開封後一個月內,最多不超過三個月,不然會影響風味與口感。
有分真空包裝跟紙袋手扎包裝。
🌾真空包裝:未開封可常溫保存半年。
🌾紙袋手扎包裝:購買回家後請冷藏保鮮。
另外份量的部分我知道應該有些人跟我一樣沒有概念~日出禾作很貼心的幫大家計算了!
🌾1kg的米約為7杯米14碗飯
可以依家庭的人口數跟三餐用量來計算一下需要買多少的量。
———
兩種米的差別在這裡~
🌾 禾 作 米:
使用稻穀烘乾機進行機械烘乾,
短時間內將風味進行保留。
🌾 日 麗 米:
以和煦陽光進行手工日曬,
長時間低溫乾燥,
讓風味更豐富,口感更Q彈。
(老闆與闆娘原本做來給自己家裡吃的米)
🌾 白 米:
去除糙米糠層,風味純淨,口感Q彈。
🌾 胚 芽 米 :
去除部分糙米糠層,
保留了最有營養價值的胚芽,
煮飯時不需要預先浸泡太久,
降低了烹煮難度。
🌾 糙 米:
營養價值最高,
富含膳食纖維及維他命B1,
是現代人健康飲食的好夥伴。
另外米餅必買。
我自己都搶福他們的吃🤪🤪🤪
咖啡大家都說超讚,
但我這次沒有買到~
會這次跟自己的團試試。
大家一起支持起來~
———
這次團購好多小優惠 🎁🎁
1. 全品項商品滿2500元免運
2. 單筆訂單滿3000元享95折優惠
3. 下單即贈單片米餅1包
4. 滿1000元贈日出禾作濾掛咖啡1包(不累贈)
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胚芽米與糙米的差別 在 地方媽媽Ellie健身筆記 Facebook 的最讚貼文
奶菇糙米蘿炊飯
我一直都網購花蓮的糙米飯,
直到上次訂購,一收到就看到小米蟲,
這次剛好看到賣場也有糙米,
價錢差不多,就扛了一包回家~
馬上分裝放冷藏~糙米太營養了~
很容易組成小生態~
糙米飯每家味道不同,取了好多名字~
胚芽糙米..特級糙米..黃金糙米..,
總是搞得選擇障礙,除了米種與產地,
每家廠牌的脫殼程度好像也有不同;
自從開始學習健康飲食,
我就都只買糙米,倒也沒有特別覺得哪家好吃,
不管標榜是不是免浸泡,只要泡上個半小時,
我覺得都好吃!
黑米營養素也很高,直接煮有股苦味,
我習慣混一些在糙米裡一起煮,
水量不特別調整,不會有太大的差別。
很忙的時候,將纖維都煮到飯裡面,
可以節省很多烹調時間,
當然久煮的纖維營養會流失一些,
但是與時間爭健康,主婦盡力而為!
用奶油煎泡開的乾香菇!那味道不知道有多好!
求快速,我直接將早餐店附的小奶油下鍋煎,
(時間跟環保也是主婦心中的無限之戰)
加海鹽煎過乾香菇與紅蘿蔔,再倒進去電鍋煮,
絕對跟全部丟進去電鍋的香味差很多!
很省時的快速料理!快試試!
賣場的糙米與我跟小農買的糙米,
不知道是不是脫殼程度不一樣,
一樣的出生地,
但是煮出來可見的皮層有點不一樣,
如果不習慣吃糙米的,
應該賣場這種糙米口味比較能接受,
不用咀嚼太久,
我是喜歡越嚼越香的!
其實米飯不管怎樣都好吃耶!
#地方媽媽的廚房筆記
周琨瑾
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