生活逸事之～《師奶定時失心瘋日誌》🤪🤪😂😂
明明諗住買「一包」細囡喜愛的日本雞⻣腸仔，結果腸仔就買唔到喇(缺貨) ，最後買咗成堆無預計要買嘅嘢番嚟，好啦，買得咁開心，番到屋企先發現個冷藏格已經爆曬🥴，而家都唔知點樣安置呢堆嘢😑，唯有今晚食得豐富D，快手快腳消化曬佢哋啦🤪🤪
腸仔 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有209部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，和富商場一年前後大不同 翻新過後多了很多餐廳選擇 今次再約朋友食飯去呢間 貪佢選擇多,口味又岩食 開幕個陣食過一次,今次再食另一款 今期人人都講邊間茶記焗豬扒飯好食 一於就試下佢個價值$78既焗飯! 落單先上飲品同餐湯麵包 食落丹麥牛油包夠酥香烘過更好食啦 紅湯唔夠辣,味淡左D,可能就返北角人口味...
「腸仔」的推薦目錄：
腸仔 在 Facebook 的最佳貼文
🇭🇰土瓜灣
冰室鐵板～冰室懷舊雜扒😎$38
比我想像嘅豐富😛
夠大份，鐵板仲要咋咋聲，唔係裝飾☺️
表面已經見有煎蛋、火腿、腸仔同雞翼😌
底下仲有一大塊豬扒同雞扒😍
味道真係唔錯，的確好抵食👌
個餐可以配洋蔥汁或者黑椒汁😀
仲跟飯或者薯菜😆
加$6仲有特飲👍
供應時間18:00-22:00，售完即止🤣
冰室小菜館 (土瓜灣)
土瓜灣北帝街12-16號地舖
腸仔 在 Facebook 的最佳解答
每週有固定幾天
從學校下課後
緊接數學家教
短促的時間內
簡單的小吃
往昔食記：https://www.catkissfood.com/blog/post/385189382
是阿貓補充能量的最加選擇
這間蚵仔麵線
剛好是中繼站
雖然目前沒開放內用
隨手買上一碗
找個適合的地方窩著用餐
帶著柴魚香氣的麵線
與鮮味十足的蚵仔與腸仔
讓我瞬間體力充值💪
腸仔 在 alex lam Youtube 的最佳解答
和富商場一年前後大不同
翻新過後多了很多餐廳選擇
今次再約朋友食飯去呢間
貪佢選擇多,口味又岩食
開幕個陣食過一次,今次再食另一款
今期人人都講邊間茶記焗豬扒飯好食
一於就試下佢個價值$78既焗飯!
落單先上飲品同餐湯麵包
食落丹麥牛油包夠酥香烘過更好食啦
紅湯唔夠辣,味淡左D,可能就返北角人口味
鐵板什扒餐,鐵板係熱石
轉用石燒會KEEP溫耐D
你見佢出曬煙就知,什扒有豬雞牛各一件
大蝦腸仔火腿煙肉各一件
份量夠食,唔會多到要浪費
唔夠汁可以問佢再要多碗
肉質唔算差,牛扒亦唔會全熟
不過不失既鐵板扒餐
焗豬扒飯
有炒飯底,豬扒夠厚身,亦夠鬆化
番茄汁味夠濃,飯身夠爽,唔會太多汁變湯飯
整體上份量好多,幾乎食唔曬(已經無食午餐)
#和富薈 #北角 #茶餐廳 #港式茶餐廳
#焗豬扒飯#港式鐵板牛扒 #港式風味
北角和富道21-53號和富中心地下G16號舖
Shop G16, G/F, Provident Centre, 21-53 Wharf Road, North Point
腸仔 在 師奶仔廚房 Youtube 的最讚貼文
[材料]
白飯 約 二大飯碗
雞蛋一隻
食材
腸仔切粒 約半條
火腿切件 約一片
雞蛋一隻
蕃茄仔切粒 約三粒
雜豆 少許 一茶匙粗鹽浸泡約15分鐘
去腸冰鮮虎蝦 約六隻
乾蔥頭切碎 一粒
油約 一至二湯匙
冬菇粉 約一茶匙
胡椒粉 少許
岩鹽 少許
醬汁
番茄醬 兩至三湯匙
意大利黑醋 一湯匙
白醋 半茶匙
生抽 一湯匙
紅糖 一茶匙
岩鹽 少許
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這個韓式香腸麵包的造型有點像傳統麥穗的麵包，製作方法是將香腸用剪刀剪開，然後向兩邊拉開麵團，成為pizza一樣的形狀，上面放上不同配料，成為外型漂亮，質感味道豐富的香腸麵包。
跟之前韓式蒜蓉麵包的製法類似，這個麵包食譜之前首先要前一日做「前製麵團」（Poolish)，即「液種酵頭」，方法是部份麵粉加水份及少許酵母拌勻，麵團經過12小時發酵，第二天才放到其他麵團材料內，用「前製麵團」做出來的麵包質感更加柔軟，味道濃香。
而且麵團做出來也較為濕潤，每當做含水量高的麵包的時，麵團比較黏手，這個是正常現象。只要在手上沾一點水份便可以容易處理麵團了。
希望大家喜歡這個韓式香腸麵包的食譜吧。
文字食譜：https://bit.ly/3eNhX2C
（份量/ 四個香腸麵包）
材料
前製麵團
高筋麵粉50克
室溫水50克
即用酵母0.1克（非常小的份量）
.
主麵團
高筋麵粉120克
白砂糖25克
海鹽3克（約1/2茶匙）
即用酵母3/4茶匙
牛奶15克
雞蛋一隻
無鹽牛油/奶油（在室溫內軟化）15克
．
罐頭粟米80克
洋蔥1/4 個 （約60克）
美奶滋沙律醬兩湯匙
蔥兩條，切碎
已切碎水牛芝士（mozzarella cheese）35克
．
香腸四條
意大利香草（如洋芫荽、百里香、牛至）半茶匙（可略）
茄汁兩湯匙
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MY GEAR
影片拍攝 Filming:
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
MUSIC
https://www.epidemicsound.com/referral/sa2922/
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