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Susan 說推出限定一天的 Wild Baker 酸麵包早餐, 但我是為了鬆餅去的。
鬆餅是 comfort food, 不過我在中醫臭臉控制下，現在沒事不吃麵包類精緻澱粉，極挑，古老酸種做的老派麵包大概是會讓我例外的烘焙吧。酸種麵團做的煎餅/鬆餅真的是我最想吃的罪惡食物了。酸種是英文 sour dough 直譯，是培養而來的野生酵母，所以菌種比較豐富，麵團味道就比較有深度（和酸度）。
先前也找了去吃厚厚的舒芙蕾鬆餅，或咖啡店鬆餅，感覺吃是吃了，也不能說店家沒誠意，但我就是心內淡寡。沒有被打動。
酸種麵團做的煎餅貌不驚人，就一片，但是性格實在樸實，淡淡麵香和恰當的鬆軟孔洞，長得像吃起來像德語裔叫 Hannah 的女性。（完全姓名學偏見）
不用很多鮮奶油，不用流淌的蜂蜜和糖，也不用大塊奶油幫襯。一點點鮮果和果漿。
然後就被撫慰了 🥲😌
謝謝當初堅持留她在今天菜單的人。
不知道大家對於鬆餅的定義是什麼呢，小編自己很喜歡舒芙蕾的口感，歡迎大家在底下留言喔。
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很少會看到鬆餅會配上水梨的，鬆餅口感雖然看起來很像一般的pancake，但實際吃起來就像舒芙蕾一樣綿密的口感，有別於使用香草冰淇淋，使用的是優格冰淇淋，吃起來更加清爽無負擔。
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哈瓦那咖啡看了一下英文翻譯其實就是所謂冰檸檬咖啡，但整杯喝下只覺得薄荷的味道蓋過整杯咖啡了，抹茶拿鐵是稍微有點苦澀的抹茶，除了咖啡以外，店內還販售了許多酒，營業時間甚至到晚上12點，晚上瞬間變酒吧的概念。
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💯Cafe Copita
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✔️抹茶拿鐵NT.150$
✔️哈瓦那冰咖啡NT.150$
✔️梨子鬆餅+yogurt冰淇淋NT.180$
⚠️低消每人150$
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🔍ig:thailovestoeat
🏠：花蓮市博愛街105號
☎️：0916-969-361
⏰：13:00-00:00（週四未營業）
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日本同事偷洗桑最近開始上英文課，口說跟聽力進步顯著，現在開會都不需要我這顆翻譯蒟蒻了。我一邊感到欣慰一邊也偷偷感到失落，心情堪比嫁女兒的爸爸（你誰）
不過偷洗桑真的是個很神奇的人，不管英文好或不好的時期都沒看他在害羞的，會議發言或平常的聯絡，講英文全部靠氣勢！這種龐大的氣場跟精神力真的很讚，難怪他會進步神速。
照片是今天上班空檔和 @azumi31 跑去吃療癒舒芙蕾！あずみさんは母親でいながら女の子のかわいさも同時にあって憧れです〜わたしも子供ができたらおいしいパンケーキとかわいいお店にときめくおしゃれママでいます🥳
#パンケーキ #舒芙蕾 #女子会 #flippers 期間限定的檸檬乳酪超～好～吃～爽口不膩不過甜，還有一顆檸檬大福，給他83分👍🏼 @ Flipper's 奇蹟的舒芙蕾鬆餅
#記得開CC字幕
如果來基隆海洋廣場走走
推薦到附近的暖日咖啡坐坐
度過夢幻愜意的午後時光 ☕️
✨暖日咖啡 ✨
🏠基隆市仁愛區孝二路107號2樓
💻https://www.facebook.com/warmday.cafe/?ref=page_internal
💯食物超美
💯咖啡好喝
💯環境超美
💯附設讀物
💯眺望海港
影片裡還會教鬆餅相關的英文單字
不知不覺，你就學起來了～
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➡️ 金曲譯者的其他影片：
滿分咖哩飯!! 桃園威柏湖咖啡 | Bingo 咖啡日記第一季 #1
https://youtu.be/gtdfkhbtDcY
神奇蛋沙拉三明治!! 裡面到底放了什麼?! | #2 Bingo 咖啡日記第一季
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《玫瑰少年 Womxnly》蔡依林 | 歌詞解析及翻譯
https://youtu.be/lGG_BBFNsf0
出國遊行必唱！張惠妹 彩虹 cover 用英文唱 | 賓狗單字
https://youtu.be/mb-hm6c6M8w
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