老友上回FirePlay沒跟到叫我趕快想辦法再約一局,但這預約困難名店哪有可能說吃就吃的到,只好三月一日開放四月訂位那天在電腦桌前拼命點終於順利訂位成功,開心~
由於是老友第二次來,我們訂位時註明想請主廚準備一人3500元的套餐。 這晚果真吃的比往常更為暢快滿足,許多道都升級相當有感,個人覺得有吃過FirePlay基本套餐的朋友們很推薦可以來試試。
這回在海鮮部分吃到超大的日本扇貝搭配冰花相當喜歡,炙烤過的扇貝本身鮮美再搭配上主廚特調的焦化柳橙柚子胡椒醬汁實在相當過癮,唯一的缺點就是一人一顆有點不夠。(奧客心態)
番茄烤飯的部分也升級為花蟹版搭配北海道海膽和刨上野生烏魚子,這道換不掉的料理搭配各種蝦蟹都相當強。
當日菜單
蔬菜
法國白蘆筍搭配伊比利豬5J火腿佐香蒜醬
櫛瓜花搭配雞軟骨和彰化胭脂鴨佐蛋黃醬
海鮮
日本扇貝搭冰花佐焦化柳橙柚子胡椒
花蟹番茄烤飯搭配北海道海膽及野生烏魚子
日本手釣金目鯛搭配馬祖淡菜
肉
屏東乳鴿搭配羊肝菌醬汁
澳洲和牛紐約客搭配松露佐牛腱醬汁
同場加映香烤牛骨髓
招牌自家熟成薩索雞腿搭配雞心
甜點
火焰蛋糕 (這道初訪就超愛,終於又見到)
神秘可麗露
整場Nick依舊高水準演出獲得全場賓客一致好評,只是看得出他在大火炙燒雞心時很怕又被我拍到雙下巴所以故意背對然後偷笑還被發現。 吃得相當開心,唯一的遺憾就是四月一日忘了設鬧鐘所以我五月沒有位置呀~ 難過了
啊對了,FirePlay吃完如果還沒盡興想再小喝,走路三分鐘就可到新開幕的天母渣八繼續續攤,說不定還可以押主廚一塊來小喝,芝山的朋友也太幸福了吧~
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過年期間天母有哪些店有開啊?!!!
#急
#在線等
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以下為有開店名單
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★過年期間
天棧鍋物(天母店)
Mi寶涮涮鍋
阿里郎村落 道地韓國美食
OGGI 歐奇窯烤披薩
基隆海鮮和式料理
露特西亞
筠芝和牛本舖
廣田洋菓子HIROTA Cake Atelier
勇太郎創意飯糰 芝山店
穠咖啡 nong coffee roaster
天徠小吃(有訂位就開)
天母天照日式炭火燒肉食堂(營業初一~初三)
小賴豆漿店
窩 創作和食 Casual Japanese Dining
Sukiya
田中清一喰道樂本格和食
阿里把拔手作精緻古早味飯糰、紫米飯糰
澄記上海小籠湯包
國際大樓一盞燈 和隔壁的法國小店
IL Vicino 奇諾義大利披薩屋
肉多多火鍋-火鍋第一品牌
龜記茗品-天母芝山店
一彤麻辣鴛鴦涮涮屋 - Yeatong Hotpot
泰姬客棧 Taj Family Indian Restaurant
初心本舖
炭早商行TanZao
天母四一町 鍋物料理
★初二開始
女娘的店
成家小館-天母店
Charles' Kitchen察爾斯廚房
CA rolls' 美日式料理
Snail 蝸牛義大利餐廳
厚舖涮涮鍋Plus+
洋昇水產料理坊
天鍋宴 天母店
埼玉日本料理
窗邊Cafe
Want More
紅心台越料理
三富日本料理
★初三開始
topo+ cafe' 及拓樸本然空間設計
PON PIO 澎湃噢。火鍋天母店
外婆家高雄古早味三明治(台北內湖店)
金鍋盃天母加盟店
百味麵店
綠野仙蹤 Wonderland Cafe
德川幸福鍋物
JB's Diner
Humble beginnings café - Taipei 亨寶咖啡
★初四開始
榕屋Pasta
秘 MEET FUN 方
腰果花砧板原食料理-天母店
#資訊互通有無請加入
🤣來互相傷害👉 http://bit.ly/2m1dNLf
🧠邪教組織 👉 https://bit.ly/3hGN26d
想找吃的:https://nurseilife.cc/tianmusf/
芝山日本料理 在 部落客愛旅行 Facebook 的最佳貼文
士林天母饕客有福了,2020年新開幕日本料理店,看到報導忍不住跑去吃啦,萍子推薦食指大丼丼飯專賣店👍👍,位於陽明山下的日式秘境美食,浮誇外型的澎派海鮮丼飯,不只好拍好吃,用料扎實新鮮,必吃松葉蟹丼飯、海神三段丼,挑選外銷日本白鰻、三種海鮮刺身,鮮甜加持😍😍,創意三吃用海苔包飯、以味噌湯變茶泡飯,底部有溫泉蛋拌胡麻烏龍麵,頂級日料讓人每口都好滿足🎉🎉,IG網美打卡名店,現今壽星生日優惠,送上限定生魚丼蛋糕,士林天母美食推薦,台北日本料理餐廳必吃。
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🎉食指大丼 丼飯專賣店。電話:02 2838 5689。地址:台北市士林區士東路336號 。(鄰近天母運動公園附近)。營業時間:11:30-14:00。17:00-21:00。
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芝山日本料理 在 豚馬日本料理- 首頁- 台北市- 餐廳 - Facebook 的推薦與評價
豚馬原名璋隆壽司.於69年成立由日籍橋岡夫婦所經營店為大阪口味偏甘口現由第二代經營店內提供套餐.單點.鰻魚丼! 期待喜愛日料的您一同蒞臨預約電話02-28317757 芝山捷 ... ... <看更多>
芝山日本料理 在 [食記] 台北芝山新鮮精緻的豚馬日本料理- 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱:豚馬日本料理
消費時間:2014年/3月
地址:台北市士林區福華路152號1樓(捷運芝山站旁)
電話:(02)2731-3533
營業時間:上午11:00-14:00 下午17:00-21:00(週一公休)
每人平均價位:380起跳
可否刷卡:收現金
好讀圖文網誌版:https://hanaringo.pixnet.net/blog/post/57286137
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以下純文字版:
禮拜六因為想說先吃個晚餐再去目的地卻又不想在天母SOGO解決
朋友就說不如我們去吃這家豚馬日本料理吧。
據說之前在別的地區,在芝山附近是後來搬過來的,
可以算是一家熱門有口碑的日本料理店。
當日菜單跟價格都會寫在黑板上,
不過由於海鮮是時價的關係所以不同時間過去會有變動。
由於這天晚上還有另外的約會 所以我們都點了海鮮丼來吃吃看,
朋友額外點了鮮魚味噌湯。
回訪的話想在點點看高檔的來開心一下♥(′∀` )人
另外服務生的態度也很親切~
店內的擺設一覽,大概五點多剛開門來所以還沒什麼人進入用餐。
還有擺預約席的牌子。
我們點海鮮丼所以盤子幾乎沒用到。
杯子很可愛,是各種海鮮魚類的圖形 有日文羅馬拼音跟英文
方便外國人學習嗎?
店家招待的小菜,金珍菇跟杏鮑菇組合~味道很新鮮。
我們點海鮮丼
一端上來看起來好像分量還好,
不過仔細看看師傅似乎把生魚片們都集中疊好。
上面有放一些蔥花跟海苔
其實我分辨不出來生魚片的種類(′///☁///`)
記得基本班底有海膽 干貝 蝦子 鮭魚 鮭魚卵 鮪魚
底層是最基礎的冷醋飯。本身有淋醬油跟放芥末在旁邊。
另外還有放紫蘇葉跟酸梅可以選擇食用。
蝦子甜甜的~
干貝好肥碩又多汁,
有點犯規到吃一吃不知道是不是會下地獄♥(′∀` )人
海膽入口即化,沒有令人驚悚的藥水味
朋友點的鮮魚味噌湯~味道充滿新鮮魚肉散發出來的鮮甜,
感覺到店家有用心在烹調
原本想說海鮮丼看起來不大,可是吃下去滿飽的!
結尾以一碗紅豆湯作結
紅豆湯很濃卻不甜膩,吃完真滿足
推薦給去天母SOGO逛街卻不知道吃什麼的人可以考慮一下這家店!
(*′д`)~♥
店內用餐食物的精緻感跟溫暖的氣氛~
讓人覺得是一家新鮮讓人想在回訪的店家:)。
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