這次是最不受歡迎的颱風,因為放假放到週日去,那就希望不要造成災情就好。
颱風天不能出門,那要作什麼呢?
當然是上網訂購美食呀,來推薦一間我個人超愛,堪稱被民宿耽誤的人氣麵包店。
詳細圖文:https://myjourney.tw/lowkey-bread/
官網訂購:https://lowkey.mystrikingly.com/shop
低調民宿是我前年去六十石山入住的民宿,它們家的麵包有夠強,而且是老闆兼職又是手工作的,所以產量有限,目前只能線上訂,想吃還得排隊。
直接說我最愛的幾款麵包:
1.肉桂捲:它們家的肉桂醬是均勻揉進麵糰,而非一大坨沾醬淋在表面,有著苦苦的香氣,但是舌尖上的味道卻是甜的,在嘴裡慢慢回甘的感覺太美妙。
我最喜歡帶去公司當早餐,從烤箱拿出來的瞬間,讓同事們暴動抗議怎麼可以吃這麼香的食物,竟然還不分給他們,超有虛榮感的(哇哈哈~~~)。
2.巧克力法國麵包:不加糖,沒有奶油,只靠巧克力豆的本身甜度和你的味蕾直球對決。
推薦烤過再吃,一口下去,bonjour,世界是多麼美好。
3.酒釀寶礦麵包:低調的宅配冠軍,外層表皮酥脆,裡頭卻是鬆軟如日式麵包,超紮實的份量用來打小孩也不會被說是家暴(喂~~),不同果乾越嚼越香,越吃越上癮。
4.貓臉厚切吐司:這款樸實無華的吐司是讓姊弟倆帶去學校,餓了可以吃,可愛造型也可拿來收買同學,在孩子的世界裡,等價交換比友情還重要呢(不要亂教!!!)
5.南瓜乳酪米麵包:最後這款米麵包添加花蓮富里鄉農會生產的米穀粉,江湖上有言,天下武功出少林,花蓮好米在富里,就是吃它的軟綿和黏稠。
低調民宿
#宵夜發這篇文真是折磨自己
#記得留些麵包讓我訂
#要去六十石山記得住低調
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:牛肉麵·雞湯 電話:02 2778-7776 地址:台北市松山區市民大道四段85號(忠孝復興站5號出口往市民大道方向約9分鐘 微風廣場附近) 營業時間:pm18:00 - am04:00 公休日:星期日 FB粉絲團:https://www.facebook.com/Taipei.Midnigh...
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花蓮兼職工作 在 地球公民基金會 Facebook 的最讚貼文
【從萬分之0.5起走!誠徵地球公民捐款會員 】
「1249」是地球公民截至2019年底統計的定期定額捐款人數,一萬個台灣人中有0.53位。在台東、花蓮、高雄的比例超過萬分之一,支持度最高;在台北、台南、新竹則超過萬分之0.5;其他縣市則少於萬分之0.5。
地球公民基金會是向環保署登記立案的財團法人,財團法人這四個字很容易讓人誤會,以為我們是財團捐助成立的很有錢,但完全不是這樣,我們是台灣第一個透過大眾募款成立的環保基金會,500萬的基金不能動,孳息也很少,日常運作都要靠募款。
定期捐款人是指每月或每年的固定捐款,支持地球公民的運作,可以說是地球公民最穩定的捐款會員。
1249位捐款會員,這是地球公民花了將近十三年的努力,所得到的支持與肯定。
這樣的人數和比例是多還是少?相較於台灣多數的本土環境組織,1249算是多的,但相較於來台灣發展的國際環境組織則小的不成比例。
#為什麼我們要在意這個數字?
在民主社會中,選票的多寡代表著一個政黨或政治人物的政治實力,但當環境團體在做政策倡議、政治遊說的時候,也需要展現政治實力。臉書的粉絲數量可以算一種政治實力嗎?地球公民臉書的粉絲12.9萬人,每一位粉絲都重要,是一種聲量指標。但在臉書的演算法下,這也是財力的軍備競賽,除了內容要產製得夠吸睛動人,更必需投放大量廣告,才能觸及更多群眾。
我認為,捐款會員數量才是紮實的硬實力,一分捐款代表一份台灣珍視環境的社會力。當我們擁有更多捐款會員,在政治角力的時候,就是政府和企業無法忽視的聲音。
#環保運動要不要花錢?
不論是政府或企業的營運,人事費和業務費都是基本款,非營利的環境團體也一樣。
地球公民長期關注台灣山林國土、花東、農地的守護;倡議能源轉型、降低工業污染,這是我們的工作範疇,多年來已執行或正執行中的專案超過上百個。
至於我們日常的工作,議題的研究調查,生產論述、新聞稿可以類比企業的研發部門;經營臉書、IG等自媒體;寫文章發表、媒體受訪、演講,比較像是行銷部門;串連經營社群、社區、辦記者會、遊行、政治遊說與角力,像是業務部門。
最大的差別是:企業的業務部門是為了賺錢,但我們是為了達成「環境保護」的目標。
有一次,我把人力配置拿給企業管理和人資專家看,這位朋友一看就說:這樣公司企業一定倒!只有花錢的部門,幾乎沒有賺錢的部門,這樣如何營運和成長?
事實上,和政府或企業一樣,環境團體的每項工作都需要專業,如果要把工作做得好又有效率,就是需要專業的人才,專職的人數和素質往往也是組織影響力大小的指標。
許多台灣人對於環境工作的認知,在腦中浮現的身影可能是慈濟的回收志工,但卻沒注意到,就算是慈濟這樣的宗教團體,仍然需要很多專職工作者,這些人需要合理的薪資,支持生活、照顧家人。
#要把募款當一件重要的事
台灣本土環境NGO確實很土很害羞,真的不會也不懂募款要錢,或者根本不重視。地球公民已邁入第十三年,我們幾乎把人力都放在第一線的議題倡議,行銷宣傳次之,直到去年才聘了第一位募款專員。
過去一年,我們更積極在網路爭取捐款;規劃製作電子報,向連署人、支持者報告議題進度、工作成果;積極發訊息給曾經的捐款人。經過一整年的努力,我們增加了約100位捐款會員,今年一月至四月底,則成長約50位捐款會員,但總捐款金額比去年同期減少,可能是受到疫情影響。
我今年邁入53歲了,我自問:
地球公民在台灣扮演的角色是否無法取代?
地球公民值不值得超過萬分之一的台灣人支持?
如果有兩倍、四倍或更多的資源,我們是否可以做得更好?
我的答案是肯定的。
但是,如果再花上十三年才能爭取台灣萬分之0.53人們的支持,相對於台灣千瘡百孔的環境,是不是太慢了。
如果我們再不重視募款,只重視議題的倡議,不僅現有議題難以深化精進,也無法增聘新進工作者,十年之內必然面對傳承的危機。因此,我深刻體會到:必須把募款當作一件重要的事。
看到國際NGO在台灣取得了相當好的募款成績,這帶給我們很大的刺激和反省,常常掛在心裡琢磨著:地球公民能否開創一套募款方法,讓社會看到台灣本土環境NGO的努力,願意成為捐款會員?國際NGO的募款作法有那些值得借鏡?捐款人可以接受我們投入多少資源在募款工作?
地球公民自成立以來,就不接受政府、破壞環境的財團捐款,對於企業捐款進行利益迴避。過去幾年,收入約有5-7成來自定期捐款,其他是靠不定期的單筆捐助。
因為有「1249」位定期定額捐款會員,以及不定期捐助的熱心民眾,我們才得以聘用專兼職,推動倡議工作的各項業務,取得守護環境的成果。
如果您認同地球公民的工作,請您加入地球公民捐款會員,定期定額捐款,投資台灣好山好水好空氣。邀請您一起成為守護環境--萬分之一台灣人。
我可以跟您保證,地球公民值得您的捐助!
地球公民基金會董事長兼執行長
李根政
》加入地球公民捐款會員|https://bit.ly/3896LrU
》2019 年度成果報告|https://bit.ly/38a2Via
花蓮兼職工作 在 有間水族寵物會館 Facebook 的最佳貼文
今夜,我又想起了個我小時第一次離家出走時的一個恩人( 坐火車想去花蓮慈濟修行,結果先到了慈濟醫院,晚上9點後不能進入,我就在路邊徘徊)
他叫廖榮輝,25年前……白天的工作是花蓮·國泰人壽公司的處長 晚上兼職開計程車
懂事以來 一直好想去花蓮還他的人情,你當初在夜晚路邊載到的小女孩 真的好謝謝你,我多少次好想去花蓮的火車站旁找你,你真的是我的大恩人 謝謝你。
有花蓮的朋友嗎?有認識這位好心人的家人嗎?我當初是睡他女兒的房間,他女兒在北部唸書,就大概知道這些訊息而已……
每次想到你時 都會想知道你好嗎 真的 真的謝謝你。
花蓮兼職工作 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名:牛肉麵·雞湯
電話:02 2778-7776
地址:台北市松山區市民大道四段85號(忠孝復興站5號出口往市民大道方向約9分鐘 微風廣場附近)
營業時間:pm18:00 - am04:00
公休日:星期日
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Taipei.Midnight.BeefNoodles/
關於:
「牛肉麵.雞湯」的創辦人兼主廚邱隆杰從學生時期就是兼職調酒師,爾後從事演藝工作,又在十多年前開設了自己的第一家日式餐酒館,一路走來,邱隆杰的工作讓他成為一個典型的夜歸人,每每拖著疲憊的身軀在深夜回到家中時,總會先喝下母親留在電鍋裡的那碗熱湯,邱隆杰希望所有為生活打拼而夜歸的人都能嘗到這份溫暖,於是有了創辦「牛肉麵.雞湯」的契機;打從有這個想法開始,邱隆杰便開始從媽媽那裏學習客家人做紅燒牛肉的秘方,也從名廚好友那裡習得眷村風味,從小就擅長料理的他投入了數年的時間研究、融合、改良,反覆嘗試,不斷在最細微處要求做到最好,於是「牛肉麵.雞湯」終於誕生。雖然中間經過數年的打磨,但邱隆杰並沒有忘記初衷,所以「牛肉麵.雞湯」特別選在晚餐至宵夜時間營業,就是為了端上一碗美味的牛肉麵和溫暖的雞湯給夜歸的人。 《無名鬥士》 不同於滿街炫目華麗的餐廳名,邱隆杰並沒有為這家店冠上一個響亮的名字,反而以最簡單的「牛肉麵.雞湯」做為店名;「在我小時候,好吃的小吃都是那種巷口的餃子店、轉角的米粉湯,在那個年代,父母為了撐起家計,讓小孩子生活過得更好,往往就是開個餃子店,或是就擺個小麵攤,哪有取甚麼店名?而在我眼裡,這群無名鬥士是真正的強者,他們代表的就是台灣人堅韌、實在的性格。」邱隆杰經營的「牛肉麵.雞湯」不僅是台灣原生美食,更是台灣在地精神的體現。 《牛肉麵‧雞湯的牛肉麵》 有別於一般牛肉麵館只採用一、兩種部位的牛肉,邱隆杰主廚選用了牛肉最適合用來燉煮的三個部位:牛腱心、牛肋條和牛頰肉。邱主廚的料理哲學是:「每一次用餐都是一段美妙的旅程,不應該一成不變,而是要處處充滿驚喜。」所以他採用了牛腱中最高等級的牛腱心,肉中帶筋,花上數小時燉至軟嫰,口感紮實而多汁;牛肋條因為胸腹肋條上的筋膜而略帶嚼勁,肉香濃馥,越嚼越香;牛頰肉因牛隻長期嚼食牧草而最有韌性,經過長時間的烹煮和悶滷之後,化成了入口即化的甜美口感。這就是邱主廚希望每個用餐的人在吃一碗牛肉麵的過程中,就像經歷一場有趣的旅程,能體驗到完全不同的吃食樂趣。 「牛肉麵.雞湯」的牛肉湯頭除了採用牛大骨之外,也加入了老母雞、雞腳和牛的內臟下去一起小火慢熬,歷經24小時的熬煮,成就了一碗口感濃馥、富含層次香氣的獨特湯頭。 邱主廚認為一碗完美紅燒牛肉麵中最重要的靈魂就是醬香,因此他採用台灣岡山特產的辣豆瓣醬和四川陴縣的黑豆瓣,並融入傳承自客家媽媽愛用的甜酒豆腐乳,調配出紅燒湯頭裡的醬味;再加入來自日本和台灣嘉義兩地不同風味的醬油增添了鹹香;並用上十多種中藥材、香料做引,成就了一碗醬香濃馥的紅燒牛肉湯頭。 喜愛細麵但極堅持口感的邱主廚,遍訪市場裡的老製麵師傅,才找出了心目中最好吃的細麵,搭配濃馥湯頭卻不易軟爛而保有極佳的口感;另外也選用寬厚帶勁的刀切麵,讓食客們能盡情選擇自己喜歡的麵條。 不同口感的牛肉、韻濃香辣的湯頭、Q彈帶勁的麵條,譜成了邱主廚心中的完美牛肉麵,在「牛肉麵.雞湯」裡,您可以恣意品嚐這首美妙的牛肉麵協奏曲。 《牛肉麵.雞湯的雞湯》 「牛肉麵.雞湯」的雞湯湯頭,採用老母雞、雞骨架、雞腳、豬龍骨、赤肉等共60斤的食材,經過小火慢熬8個小時,才能熬煮出100碗的雞湯。雞肉則採用來自好山好水的花蓮台東地區放養土雞翅,邱主廚刻意保留尾段在湯中,經過2個小時在蒸籠慢燉之後,土雞翅變得軟嫰不失口感,而湯頭因為尾翅的膠質更添濃馥的口感;另外有蛤蜊、香菇、人蔘、蒜頭、山藥、牛蒡、剝皮辣椒、桂圓等不同食材來搭配雞湯,讓雞湯具有不同風味特色,讓客人多元豐富的選擇。 用台灣在地精神熬煮台灣原生美味,端一碗給夜歸的人。 「牛肉麵.雞湯」是傳承也是創新。
#Meck大叔#牛肉麵雞湯#紅燒大三元牛肉麵
花蓮兼職工作 在 曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】 Youtube 的精選貼文
有好多舊影片都沒剪啊!!T_T
等我啊~~~還有各位觀眾朋友有什麼拍片題材好建議嗎?
可以告訴我啊!因為我真的是全職youtuber了⋯⋯T_T
(最近被兼職工作解僱了!FXXK~到底為什麼又不告訴的~_~傷心)
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