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不知大家有對古早味的沙其馬印象如何？這次吃了 #花蓮潘師傅沙其馬 後，才發現和以前吃過的口感都不太一樣，沒想到一吃就愛上。
他們家之所以口感不一樣，關鍵在於用料、長時間發酵，還有數十年的捏糖技術。即便是黑糖口味的沙其馬，也是爽脆不甜膩，還不黏牙，超容易一口接著一口吃下去。
最讓我驚豔就是「檸檬巧克力沙其馬」。當咬下第一口時，表層的檸檬，富有清爽酸甜的滋味，瞬間在唇齒間化開，接著才是酥脆沙其馬的蛋奶香氣，兩種口感混搭在一起真是美味，令我印象深刻。
因為店家主賣沙其馬產品，有三大類且13種不同鹹甜口味可選擇，還有沙其馬餅乾（我的最愛）！價格從80元起跳，經濟實惠，可以搭配不同口味嚐鮮也不錯，是到花蓮旅行、過年節慶的花蓮伴手禮新選擇哦。
#花蓮 #花蓮伴手禮 #花蓮名產
[食記] [花蓮花蓮] 潘師傅沙琪瑪(香酥口感的沙琪瑪/沒有添加膨鬆劑、防腐劑)(原味/黑糖/芥末)(40年的好滋味) https://llafcdll.blogspot.com/2019/11/40.html
第一次吃到香酥又嗆辣的沙琪瑪,裡面也沒有添加膨鬆劑、防腐劑,是很好吃的伴手禮
平常團購買很大，不過我大部分買的都是海鮮、魚類、半成品，就是那種方便加熱過後就可以當做晚餐一道菜的那種，比方月亮蝦餅、天婦羅、醃好的排骨、冷凍水餃.......之類的。
甜點、點心類我很少買，以前會買，因為嘴饞（而且還有少女心 💖 ），後來發現真正好吃的不多，加上年紀大了，漸漸不愛吃甜，現在如果是沒吃過的商品，通常會先觀望一陣子，假如團員反應很熱烈一直重複回購，我再跟著買，像前兩天介紹的「蚵仔寮品銘無油蛋糕」就是。
（蚵仔寮品銘無油蛋糕→ https://goo.gl/xhvSE4 ）
今天介紹這個「花蓮潘師傅一口酥沙琪瑪」
一開始是有人說好吃，想說買給某 K 吃看看好了，他蠻喜歡吃沙琪瑪的（而且如果不是很好吃，他也會負責吃光光！一個廚餘桶的概念XD），等到拿到貨我才發現跟原本想像的不一樣，他是一口一個小小的，而且外觀跟傳統沙琪瑪完全不同。
前兩天我開一包原味的來吃吃看，么壽喝價勒！ 😍 😍 😍
脆脆的，不甜不黏，而且很可怕的刷嘴！等我一回過神來，已經吃掉半包以上了，恐怖ㄜ～ 😂
另一包是芝麻口味，一打開非常妙，有一股麻油香味，不過吃起來就是單純芝麻味道。
我比較喜歡原味，下次想買看看黑糖和香蔥口味。
＃下午茶必備
＃現在是團購美食系列嗎
＃大家喜歡看我介紹團購美食嗎
＃這個過年一定要買很多當伴手禮的啦
現在開始訂閱娃娃：http://bit.ly/2cjRHug
台灣必買蛋黃酥Top5!!!(+1)
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【計程車環島最後一集】公佈最終車費！原來台灣最好吃的滷肉飯在花蓮
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☞四川顧客大喊讚 麻上癮有家鄉味
兩位年輕男孩的創意川菜，
其中ㄧ位到四川拜師學藝，
另一位人在澳洲求學，
因為爸爸過世返回台灣工作，
卻苦尋不到當年在澳洲吃到，
四川師父煮出來的道地滋味，
兩個人碰在一起開始，
這一場創意川菜夢。
☞大砲型大竹筒飯 好料填滿每ㄧ空格
大砲型竹筒飯是南投鹿谷鄉特產，
老闆娘說竹筒飯的由來，
是老一輩為了工作方便，
他們到山上沒有帶鍋子，
就只帶米就用竹筒去煮。
☞母子齊心做米苔目 濃郁米香冰品必備
新北市八里地區傳統，
在農曆六月六日要吃米苔目,
八里的張媽媽光是一天，
要做出超過六百斤的米苔目，
張媽媽因為脊椎受傷，
兒子辭去電子工程師的工作，
回家接手還創新米苔目的吃法。
☞延續不斷的福州麵線 手作真功夫 揉捏拉彈甩
65歲的潘順龍，
國小畢業就拜師學藝，
做超過40年福州手工麵線，
強調手作步驟複雜麻煩，
目前全台師傅剩不到10位，
65年次兒子潘建忠，
算是最年輕的一個，
很辛苦沒人要做了！
☞花蓮馬太鞍濕地 原民的快樂天堂
花蓮縣光復鄉的馬太鞍溼地，
自然生態豐富，
原住民青年還會帶您品嚐，
馬太鞍特有的一種石煮鍋，
一位拉藍老師因為他很憂心，
阿美族的青年，特別給他們薪水，
訓練他們做導覽工作。
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花蓮潘師傅 在 潘師傅沙其馬-花蓮名產/花蓮伴手禮- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
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