【💕2018新春開工大吉】
開工第一天,無論你正在煩惱待會的用餐選擇,或者賴床到現在才起來,就讓大人氣的BRUNCH定番 #班尼迪克蛋 以及 #Miniware,給你一整天的滿滿活力💪💪
關於班尼迪克蛋的由來,一說是在1894年,挑剔的班尼迪克夫婦前往一家位在紐約的高級餐廳,由於一成不變的菜單已無法滿足夫婦倆人,因此👨🍳主廚特別為他們開創出水波蛋、英式瑪芬、火腿及荷蘭醬的新組合。
另一說則是一位華爾街股票交易員班尼迪克先生為了解宿醉,向入住的飯店點了培根、水波蛋、荷蘭醬及塗抹奶油的吐司🍞餐廳主廚將吐司置換成英式瑪芬後,才有了現在的班尼迪克蛋。
班尼迪克蛋發展到了今天,又衍生出了許多新口味,包括了鮭魚、菠菜、甚至酪梨🥑等等,但無論是哪種新變化,只要加上荷蘭醬都十分的美味好吃啊😋
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圖中搭配使用的是Miniware #竹纖維麵包盤 /鮭魚貝果色
(🌱竹纖維麵包盤☛https://goo.gl/v7MAZq)
麵包盤開闊的盤面設計,適合盛裝麵包/手工披薩/三明治/煎蛋🍳等比較大塊一點的食物,小小的直立壁面幫助寶寶更輕易的鏟起食物,讓食物不至於滑出盤面。父母與寶寶可以輕鬆地一起享用美味餐點,另外也可搭配 #矽膠分隔盤 一起使用,讓擺盤方式有更多變化💗(🌱矽膠分隔盤☛https://goo.gl/BEvCWm)
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🌱台灣在地製造🇹🇼
🌱選用南投孟宗竹纖維,100%天然無毒♻
🌱外型簡約大方,大人也喜歡的質感好設計
🌱第一套可以陪孩子長大的成長餐具
📷photo credit / IG@kimar2n
英式吐司由來 在 La Dolce Vita in Oz 澳洲微甜人生 Facebook 的最讚貼文
憂鬱症
我會選擇將最赤裸、曾經最不堪的自己呈現出來,不是為了討同情、或想要證明我比你強,而是想要透過我曾走過的一些歷程,或許可以帶給你一些方向。它們不一定是對的,也不是專業的,所以你不一定會喜歡或適合你。但請看在我的出發點是『愛』,如果你不喜歡,請選擇離去我的小天地,我祝福你。❤️
以下純屬我個人從重度憂鬱症,不靠藥物走出來的個人心得分享及一些看法,並不代表專業立場,若您正在受苦,強烈建議您立即就醫或是尋求生命線協助。❤️
有時我會收到讀者的來信,問我:
到底自己為什麼會有憂鬱症?為什麼我天天都想要死? 為什麼我走不出來? 我到底還有沒有救? 我已經忘了什麼是笑的感覺?我為什麼一直想哭? 我害怕人群?我無法跟人說話,因為跟他們說話我的心跳會加速?為什麼我給不了愛? 為什麼我感受不了愛? 為什麼我滿心期待迎接孩子的到來,就在孩子落地的那一刻,我完全無法抱他,給他愛?
這些來信讓我想起了前陣子的一則新聞,有對台灣情侶到喜馬拉雅山登山不幸墜入深谷,在等待救援的數十天內,女方不幸罹難,而男方獲救。
曾罹患重度憂鬱症的我,現在回想起來,自己就像這對情侶突然掉入了深谷裡,呼吸急促、充滿恐懼、不安。無論用多大的聲音吶喊,永遠沒有人會知道自己在這裡,做再多的努力,總是換來絕望,自己永遠不會獲得解救的恐懼感,日復一日的一直侵蝕自己的靈魂。想起當時的我,旁人有時一個抱怨,我就馬上感到是自己的錯,有強烈的罪惡感,當我累積的情緒無法適當紓解時,就會拿起周圍可得的硬物,不斷敲打自己的頭,或是硬拔自己的頭髮。(阿娘威幸好我頭髮多,不然應該會禿頭。)而這些舉動常導致我身體受傷。
到底為什麼會有憂鬱症,或是到底該如何不跟憂鬱症患者說GAN話,我個人覺得這段影片真的解釋的很好。👍👏
而對我當時患病時,聽過最gan 的話是:
真不知道你們這些人為什麼會有憂鬱症?TMD這不就像是跟『腸胃炎』的人說,真不知道你們這些人為什麼會有腸胃炎一樣,一點實質上的意義跟幫助都沒有。
導致憂鬱症的因素真的很多,就如同影片中提到的:受傷後大出血、生產、生重病、或是受到心理創傷;有些人則是生理及心理的雙重因素。
而我個人當初主要是因為心理層面,長期為了生計從事自己非常痛恨的工作、想家卻無法回家探望家人、不孕......等等。憂鬱症患者通常不想要接觸人群,可笑的是,我當時的工作卻是服務業,每天要面對人群、傾聽人們的聲音,而且我居然還做到『銷售皇后』,客人及主管們給了我很高的工作評價,但我自己內心知道,這是戴了多厚的盔甲、多假的面具、把自己武裝成強壯的戰士所得到的嘉賞,真正內心的我,正一點一滴地在消失。
當時的我,是一副體無完膚破碎的靈魂。
而我,到底是怎麼從破碎,經歷了『重拾破碎』、『療癒』、到現在內心感到幸福、安定、內心充滿力量的呢?
以下是我每天會做的事情,願與你分享。
1. 運動:
我通常早上6點會起床運動,就像一個被囚禁的人一樣,這是我唯一可以自由呼吸的時刻。
老娘知道這是老生常談,也知道對於一個只想把自己關在窗簾全拉上暗室裡的人來說,簡直就像叫『厭食症』的人去吃buffet 一樣痛苦。我也是,但無法好好呼吸的我,每天一定會讓自己到戶外走動個至少20分鐘,有時快跑、有時慢跑、有時只是走路。如果早上無法起床,我就利用回家時早個幾站下車,走路回家。有時我會邊聽一些喜愛的音樂、或就是走路,什麼也不想。從A走到B,再從B走到C。猶記有幾次在忍受了一天的痛苦,我慢跑到公園的樹下飲泣,而老天似乎為了獎賞我不自我放棄的舉動(運動),派了隻可愛的黃金獵犬突然衝破主人的鎖鏈,直向我奔來,在我的懷裡撒嬌。亦或是可愛的2~3歲小女孩,盪鞦韆到一半,突然跑來跟我say hi~ ❤️ 。在你住的地方或許人滿為患,你可以嘗試穿上有帽T的衣服,再戴頂帽子,戴上墨鏡,想像自己試穿上一身的「隱形衣」,讓人無法看見你。但是,請把你受傷、累累的 ❤️呈現出來,邊走邊流淚也無所謂,因為,他們會為你引來美好的巧遇,或許是一棵樹、或許是一朵長在牆角的小花、或許是小孩一個天真無邪的微笑、或許是一隻狗狗跑來跟你撒嬌。相信我,只要你不嫌棄,這些都是老天爺想要給你的禮物🎁。
2. 好好吃飯 :
在憂鬱症時期,好好吃頓飯將是你維持生理上的健康,非常重要的關鍵之一。因為你的身體需要這些基本的營養素,來維持正常的運作。
在日劇『過度保護加穗子』裡有一個橋段我非常喜歡,一位老奶奶在臨終前留給了心愛的孫女這段話: 就算日子在難過,也要好好吃飯、好好睡覺,絕不放開喜歡的人的手。
我知道有時候真的很難,畢竟有時飯就是會卡在喉嚨,怎麼樣也吞不下去。但以我個人的經驗發現,只要我有運動,即使不想吃,肚子還是會餓,所以為了增加自己的食慾,我會去買一些我喜歡的盤子,或應景的器具,來讓我的餐點看起來更美味。例如,我如果想要吃一頓英式早餐,我就會用吐司架、盛蛋器、加杯英式紅茶,想像自己是在英國享受一頓早餐。或是,日式早點,我會煮碗味噌湯、烤片魚撒點鹽花、煎日式蛋捲、配碗白飯,重溫自己曾在日本飯店跟家人享受過的那場溫泉之旅早餐。或是為自己備個可頌、一杯熱咖啡,讀本時尚雜誌、或你喜歡的漫畫、小說,想像自己在法國香榭大道上旅行。不喜歡西式也無所謂,吃個爌肉飯(我是彰化魂)、掛包、饅頭夾蛋,再配杯豆漿。你要怎麼吃,吃什麼隨便你。
沒錯,你很痛苦、你的日子難過,但沒有人規定我們不可以好好享受一頓早餐。雖然大部分的時間,我沒有時間慢慢享受一頓早餐,但是,我會想辦法早起運動完後,讓自己有5~10分鐘的時間,好好的吃頓飯。吃一口也是吃,吃兩口也是吃,吃不下也無所謂,至少你試了,今天不行,明天再試,明天不行、後天再試。從一分鐘、五分鐘、從十分鐘,從一口、兩口、三口~ 到全部吃完。 沒有勉強,就只是嘗試。只要試了,你就離堅強更進一步,即使後面來有百步、千步、萬步、百萬步。走一步,是ㄧ步。
3. 寫許願本
我當時每天在火車站等車去上班時,我會拿出許願本,假裝已經下班了,然後用自己的想像力,開始編寫著我度過的這一天。記得當時我看著鐵軌,很多次都很想就這麼跳下去一了百了,這樣的感覺越是強烈,我手中的筆就動的越勤。
『我感恩自己不放棄、我感恩自己的勇敢、你辛苦了、我知道你的苦、一切都會過去的、將有美好的禮物等著你、你是堅強的、我愛你』,我不斷地寫,一個一個字串連成一條強而有力的鏈,把我緊緊地拉住,沒有往下跳。
當時的我深信可以窮、我們可以苦、我們可以被人踐踏、可以不被人瞭解,但沒有人可以阻擋你,如何編寫下你想要的一天。
詳細寫法,請參考我的原文:
http://ladolcevita0819.pixnet.net/blog/post/222729155-許願本
4. 閱讀
『當生命陷落的時候』這本書,曾經在我最低落的時期,給了我絕大的慰藉與啟發,也因為它,讓我開始對自己此生的靈性課程學習,有了往前進一步的可能。
記得當時每天上班之前的五分鐘,我會告訴自己,接下來你讀到的這一句話,將是今天老天爺想要送給你的話。然後,我就會隨便翻開一頁,眼光落在哪一段,就深記那一段的話語。以它當作我面對一天的盔甲。
這本書讓我開始學習坦然面對自己的恐懼、自己的不安,對這些感覺產生慈悲心、進而開始學會如何對自己慈悲。
作者:佩瑪.丘卓,又名安.丘卓(Pema Chodron)
英文書名: When things fall apart
5. 打電話給老天爺
有首閩南語的歌詞:心事那四共出來,有蝦郎ㄟ哉 (國語:心事若是講出來,有誰會了解。)這真是一語道破憂鬱患者的心聲啊。找朋友吐露心聲對方不了解就算了,若是還給你來句gan話,這樣的打擊真的會讓自己的情況更加雪上加霜、火裡添油。而且說真的,誰有那麼多時間聽你講,他們也有自己的人生要努力、要面對。
很多時候,我感到非常的氣餒,為什麼我無論再怎麼努力愛自己,運動、閱讀、吃頓好飯、靜坐、冥想、參加心靈課程...........,我還是在原地打轉,或是被打回原點。 我甚至開始覺得『人』一輩子都不可能快樂。
直到,我學會隨時隨地,想到的時候就打電話給老天爺。
我難過的時候,打給他
我不安的時候,打給他
我恐懼的時候,打給他
我失去方向的時候,打給他
我痛苦的時候,打給他
我們的各種負面情緒就像是野草,人們試著剪它、割除它,就如同上述這些我為了擺脫憂鬱症所做的一切努力,一但以為情況好轉了,總在數段時日後,春風吹又生,它們又像是沒事一樣,全部都再長出來了。
何不先找出它是什麼品種的雜草,然後再選擇適合的農藥將它連根除掉,永不復生呢? 這是我的靈修老師Kellie 對我說的一句話。
所以在請老天爺為我排除不安、恐懼及各種負面情緒之前,我會先問祂: 我為什麼會產生這些情緒?很神奇的是,祂會在我不經意的時候,讓我明白這些情緒由來。或許是一首歌,一個電影片段、一個服務生的笑......... 等等。
當你明白後這些情緒的由來後,再繼續問祂: 請您給我力量及智慧去面對這些情緒,克服它們,讓我有勇氣再繼續往前走。
沒有什麼大道理,你只管『問』,祂負責『回答』。
6. 不要放棄、不要放棄、不要放棄
我最常聽見憂鬱症朋友說的一句話就是:我曾經運動、我曾經吃的營養、我曾經閱讀、我曾經為自己打氣、我曾經 我曾經我曾經...........。
我不知道是自己傻還是蠢,以上這些事情,我在憂鬱症的那幾年,就是一直做、天天做、痛苦時也做、快樂時也做、彷彿,它們就是羅絲在鐵達尼號沈船時,手上的那塊救命浮板。
我的身體在隨著那一沈一浮之間,常常感到寒冷,常常感到絕望,但是,我並沒有放手那塊『浮板』、亦沒有放棄以上這些努力,因為,躺在那塊浮板上的我,在黑夜裡靜靜地仰望那片充滿耀眼星斗的天空,直到,我得到了救贖。
語畢, 現在的我就像大部分的人一樣,生活中還是充滿了各式各樣的壓力、挑戰,有時讓我流淚、有時讓我痛苦,有時讓我不安,沒有為什麼? 因為這就是人生。
但,我非常感恩自己一路上我所經歷過的人、事、物,無論過程好、壞,他們都是禮物,我祝福他們。也因為這些經歷,讓我可以坦然面對所有恐懼、不安,並有能力再度快樂、再度回到那個內心平靜之地。
以上純屬我個人從重度憂鬱症走出來的個人心得分享及一些看法,並不代表專業立場,若您正在受苦,強烈建議您立即就醫或是尋求生命線協助。❤️
最後,我祝福大家。
早日找到那個美麗又堅強的自己。
Vita
https://www.facebook.com/news.ebc/videos/1838903536144729/
後記:
影片後段說可以透過吃藥得到舒緩,這點我建議有憂鬱症的朋友們,要跟醫生多討論了解。我個人對這點比較有疑慮,因為我在2015年重度憂鬱時吃過這類藥物,當時依照醫生指示我先從半顆吃起,吃完後讓我整個神經麻木不仁,精神一直無法專注,導致開車開到膽戰心驚,一直要打自己巴掌提醒自己集中精神,後來吃了三天後我毅然決然停藥。加上我身旁一些朋友們的例子,一位我先前公司的同事,他自從老婆過世後吃了十幾年醫生開的抗憂鬱藥物。他曾提醒我,一但決定開始吃就不可以停,或是要花很久的時間慢慢停,不然會產生幻覺和身體不適。而我同學的弟弟也是同樣情況,好幾年了,怎麼樣也無法停藥,一停就會產生令人害怕的幻覺。但這只是他們的經驗談,並不代表每一個人都會這樣,而雖然我沒有經歷過停藥可能產生的影響(因為當時只吃了3天),但是真心建議你或家人要服用前需要跟醫生多討論並去了解這些藥物可能對你產生的影響。
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