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有45年歷史的鹿谷茶賽活動，每年約有6千件作品參賽。為了杜絕外國茶葉冒充台灣茶葉參賽的狀況，今年農會將與農委會茶業改良場合作，引進茶葉DNA分子鑑定，還有多重元素分析技術，要來鑑別參賽的茶葉，產地是否真的是台灣在地。
對此，在地茶農黃重豪表示贊同，「政策不錯，都能幫助到我們在地的茶農，也會比較遏止進口茶（冒充）。」觀光客吳先生也認為，「我們進口的農產品（冒充參賽），要檢驗出來，政府才能把台灣的農產品推廣出來。」
今天和鄭文燦市長一起參加「110年度桃園市優質紅茶評鑑比賽頒獎典禮」，市長今天非常肯定獲獎茶農擦亮桃映紅茶品牌外，也期盼桃園市優質紅茶飲茶文化得以發揚，讓更多人認識桃映紅茶的甘甜滋味及，發揚茶業文化。
#桃映紅茶超好喝 #大推 #照片來源 #桃園市政府提供
#懷念那些在日本探訪美好的日子
從正壽院下山的途中
天氣實在非常炎熱
看到一個免費煎茶的牌子又驚又喜
宇治是產茶的名所
在茶莊裡品飲茶農新手泡的茶湯
美味之外別有一種親切的溫度💕
開心的跟農家主人合影之後
還把我們的戰利品帶到茶園拍照📷
才心滿意足的等公車去
#有這些快樂的回憶才更有工作的動力
#私のトリップベーススタイル
#小農的自家產品包裝設計也超有質感
只要食材新鮮～美味料理一點都不難！😋🙌🏻
這次的農村美味套餐是選用農委會水保局嚴選的農村產品「農村好物」與「農青良品」來製作的
皆是符合食品衛生法規檢驗的在地好食材~🥬🦐🐟
現在在家動動手指也能買到新鮮又道地的農村產品囉！
農友們也推出了許多超值的優惠活動~💯
📣歡迎大家到「農村好物網」逛逛選購喔！📣
「農村好物」&「農青良品」與您一起齊心抗疫！💪🏻
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#農委會水保局#農村好物#農青良品
#同島一命齊心抗疫免運專區
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#猛男農夫蔬菜箱
新北好茶優質美人茶比賽以及石碇春季優良文山包種茶比賽聯合舉行頒獎典禮，石碇區農會理事長陳金財指出，比賽對於茶農和茶葉銷售相當重要，今年因為疫情一度無法辦理，但仍克服種種困難，讓比賽順利進行，除了恭喜得獎茶農，也希望每一位茶農在製茶工作上繼續努力。
NODOKAの抹茶は、30年以上自然栽培にこだわっている静岡の日本茶農家さんが作っています🌱
一切の化学肥料を使用せずに作られているオーガニックなので、抹茶本来の香りと味をお楽しみ頂けます！詳しくはこちらをチェックしてね😌 https://shop.tastemade.jp/blogs/news/28?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_campaign=feed_20210818-YT-01
■材料
《抹茶ゼリー》
抹茶パウダー 2g
グラニュー糖 大さじ1
水 小さじ2
水 140ml
粉ゼラチン 3g
《抹茶》
抹茶パウダー 2g
水 大さじ2
牛乳 適量
■手順
1. 《抹茶ゼリー》の抹茶、グラニュー糖を混ぜる。
2. 水小さじ2を加えて混ぜる。
3. 水140ml、粉ゼラチンを加えて混ぜる。
4. 600wのレンジで1分30秒加熱して取り出し、混ぜる。
5. 粗熱をとり、冷蔵庫で5時間ほど冷やし固める。
6. ゼリーを適当な大きさに切り分ける。
7. 《抹茶》を作る。抹茶パウダー、水を加えて溶かす。
8. コップに(6)、氷、牛乳、(7)を入れてストローをさす。(ガムシロップなど入れてお好みで甘さを加える。)
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