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路過 新莊 也能一秒找到好吃的 #內建美食雷達😏
荷朗精鑽鍋 位在水道旁的藍色貨櫃屋精緻火鍋
最大特色是法式澄清雞湯&巴西蘑菇昆布湯頭
初訪點了 雙人海陸套餐-海陸總匯 $1,380
🐟海鮮盤:生蠔/帆立貝/草蝦/天使蝦/明蝦/文蛤/魚片
🐂美國安格斯熟成黑牛板腱
🐖黑毛松阪豬肉
🍲法式澄清雞湯+巴西蘑菇昆布湯頭鴛鴦鍋
🥬綜合蔬菜盤兩人份
🍹冬瓜檸檬(無限續杯)
🍜太古拉麵
🍚雞蛋雜炊
🍡炸起司麻糬
兩種湯頭味道都很不錯
質地偏清爽 但又夠味
黑毛松阪豬肉品質也很好 完全無豬腥味
厚度也控制的很好 入口的嫩度與彈度都維持住了
最後再用滿滿鮮味的雞湯煮一份雜炊當結尾
整份吃下來 份量很剛好
值得再訪😏
(既然⋯都看到這兒了,如果喜歡❤️這食記⋯
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👁🗨 荷朗精鑽鍋
📍 新北市新莊區中港路620巷8-1號
📍 https://goo.gl/maps/LpV15zGknNctSfoA8
⌚️ 11:30~14:00 / 17:30~22:00
☎️ 02-8522-5910
🍲 https://www.facebook.com/HLPOT/
本次用餐:
🎏 雙人海陸套餐-海陸總匯 $1,380元
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#雞湯火鍋 #我是火鍋控 #我是海鮮控
#米以食為天 #食不相瞞
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅吃喝玩樂yuyuchen,也在其Youtube影片中提到,...
荷朗精鑽鍋 在 花花女孩。食錄 Facebook 的最讚貼文
📌荷朗精鑽鍋 新北環狀線幸福站/機捷新莊副都心站
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♦️雙人海陸套餐 兩小無猜♦️$1580
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
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🐂🦀🐖🥬[海陸套餐]應有盡有~
三點蟹、生蠔、帆立貝、草蝦、天使蝦、文蛤、明蝦、魚片
肉品(牛二選一、豬或雞二選一)
我選了美國安格斯熟成黑牛板腱、黑毛松阪豬肉
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🦐海鮮的部分都相當新鮮
蝦煮熟入口後 還可以感受到彈牙的口感 和自然的甜味
🐽松阪豬脆口Q彈、牛肉厚實有嚼勁
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再來是介紹重點湯頭~
🍲我們這次選了兩種湯頭
分別是法式雞湯鍋、巴西蘑菇鍋
法式雞湯鍋是以洋蔥 紅蘿蔔 洋菇 老母雞繁複的熬製手法熬上兩天🥕🐔
萃取出金黃透亮色澤的湯頭 就像是滴雞精一樣的透徹
入口是那麼的甜香不粘膩的
用滴雞精煮火鍋好奢侈的概念
巴西蘑菇鍋也是一股濃郁菇類的香氣🍄
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蔬菜類提供較少見的茼蒿和超粗的龍鬚菜
其他則是大白菜、青菜、豆皮、鴻喜菇、秀珍菇、玉米、魚丸、南瓜、黑木耳🎃🌽🥬
蔬菜是滿滿的呢
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附餐可以選擇飯、烏龍麵🍚
飯可以用最後的湯頭做成野炊噢
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飲料則是冬瓜檸檬🍋
甜點超有誠意
當天日是起司麻糬和百香果冰棒擇一
麻糬細緻Q彈 百香果的果香濃郁香甜
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整體的店面採光相當明亮
坐在餐桌旁還可以遠眺河畔景色喔🌳🌺
這樣的食材和用心
才這樣的價位真的好佛心喔
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🥢 荷朗精鑽鍋
🗼 新北市新莊區中港路620巷8號-1號
🚉 台北環狀線幸福站/新莊副都心站
📞 02 8522 5910
⏱ Mon-Fri 11:30-14:00/17:30-22:00
Sat-Sun 11:00-22:00
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➖C P 值 🐼🐼🐼🐼🐼
➖回訪值 🐼🐼🐼🐼🐼
➖適合拍照🐼🐼🐼🐼
➖裝潢氣氛 🐼🐼🐼🐼
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🔍標籤搜尋:#花花女孩食錄/ #花花吃新北.
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荷朗精鑽鍋 在 新莊大小事 Facebook 的精選貼文
鏡週刊 2020年4月18日
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