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忠泰美術館的長期友好夥伴 荷蘭在台辦事處 Netherlands Office Taipei 這周除了歡慶國王節之外，也贈送鬱金香和荷蘭焦糖餅乾給第一線的醫護人員們，一同散播歡樂散播愛。其實，荷蘭在台辦事處也不遺餘力的支持藝術文化的交流唷！
忠泰美術館2018年的展覽《#逆旅之域》及藝術家講座，獲得荷蘭在台辦事處的大力支持，並邀請到范安治(André Verkade) 副代表親自到場支持；而本月初剛結束的《#失樂園》展覽，也很榮幸邀請到涂瑞門(Raymond Toet)副代表前來，並在開幕晚會中給予許多勉勵。
一點一滴的佈下台灣與荷蘭在藝術文化上的蹤跡，忠泰美術館也期許未來能繼續維持這樣友好與密切的互助合作，期待一起激發出更美好的藝術火花！
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#荷蘭聖誕市集 #一年只有3天 #隨手拍影片
全圖文：→→ https://amy77.com/blog/post/tiger-family-schoolbag
以前一直以為聖誕節就是12月25號，
直到到荷蘭過聖誕節之後才發現~~~
原來荷蘭有二個聖誕節日，
12月份的荷蘭雖然冷，但因為聖誕節的関係有許多市集可以逛，
其中 #3天限定的多德雷赫特聖誕市場（Dordrecht Christmas Market）是同事推薦的，
有得吃有得玩還有表演可以看，吃了必吃的炸薯條和荷蘭焦糖餅，
多德雷赫特也是個美麗的港口，來這也別忘了多拍點美照，
常用荷蘭話▼▼
gratis ：免費的
friet met saus：炸薯條（含醬汁）
荷蘭焦糖餅乾 在-PTT/DCARD討論與高評價商品，提供荷蘭焦糖煎餅、DAELMANS荷蘭焦糖煎餅、好市多荷蘭焦糖煎餅在露天、蝦皮優惠價格，找荷蘭焦糖餅乾相關商品就來飛比. ... <看更多>
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荷蘭焦糖餅 在 阿姆斯特丹荷蘭焦糖煎餅新吃法荷蘭部落客都說讚 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Holland 看板 #1Rlc95Gd ]
作者: youknowho (世界就站在我的腳下) 看板: Holland
標題: 阿姆斯特丹荷蘭焦糖煎餅新吃法 荷蘭部落客都說讚
時間: Thu Oct 11 04:34:04 2018
部落格圖文多版:https://goo.gl/a6AV5u
這次要推薦的地點，是連荷蘭人氣部落客，也是知名顧問Annic Van Huis也大力推薦的『
創意荷蘭焦糖煎餅店』，
二月份從台灣過年後特地前來品嚐，而我們依舊有2年前創立對介紹阿姆斯特丹景點的熱
誠，
就和我們一起看下去吧
去年才剛開幕的荷蘭焦糖煎餅創意店Van Woorderen 其實是荷蘭人氣部落客Annie Van
Huis的兄弟創辦的，
它在2017年10月在阿姆斯特丹的鬧區開幕，其實當初看到這個構想，難免會覺得「這是來
吸引觀光客的手法」，
也沒有太多興趣，但每次經過都看到有很多人站在門口排隊，而在知名旅遊網站有4.0的
高分評價，決定來嘗試看看。
週末走在荷蘭市中心或是市集，很常會碰到新鮮製作的荷蘭焦糖煎餅店，
店家會故意把煎餅的香味不吝嗇的和民眾分享，
而外出逛街買菜的荷蘭民眾也難抵擋這香味，很容易掏出零錢購買。
荷蘭焦糖煎餅(Stroopwafels) 外皮帶有餅乾微微的脆感，薄薄兩片夾著焦糖內餡，
市集攤販賣的焦餅都是點餐後現做的，工作人員熟練地把熱焦糖果在一面薄片上後，
再用另外一片蓋上後，焦糖焦餅就完成了~
過程聽起來很容易，但要把煎糖煎餅做得好吃也很不容易呢! 因為就是有吃過不好吃的
...
小訣竅: 若有機會經過攤販，通常會先觀察是否有很多人購買，有的話才敢買(笑)
但今天要介紹的可不是你我在市集買得到，而是要特地到阿姆斯特丹店面才買得到的。
還沒走到店門口，已經看到排隊購買這長像很特別的荷蘭創意煎餅，為何說是創意煎餅?
除了是先前介紹過的焦糖煎餅，它們還在煎餅上放上配料，像是M&M巧克力、棉花糖及太
妃糖，
但不是僅有這些配料這麼簡單，薄片上再果上巧克力醬的搭配，口感層次又更豐富了。
配料多達15種，尺寸有大、中和小三種可以選擇，排開來放在窗邊其實很壯觀，更引起不
少路人的好奇心。
這麼多配料，一時還不知道要選哪一個～
Van Woorderen雖然無法像市集攤販一樣和民眾分享煎餅香味，但維持荷蘭煎餅好吃的傳
統-現點現做保證品質，
店內會看到兩位工作人員忙進忙出，一位負責現場製作煎餅，而另一位則是招呼客人、幫
忙點餐。
店面位於市中心，在房價很高的阿姆斯特丹不算大的店面擠了許多充滿好奇心的客人，
櫃台的創意煎餅大多被掃了一空，只剩下零星的口味，這天點了中份的M&M巧克力煎餅，
只能耐心等候了!
等了又等，終於拿到M&M巧克力焦糖餅，
拿到熱騰騰的荷蘭煎餅感到很興奮，但還不急著先吃，因為等一下還有個任務要執行!
為了學荷蘭部落客們拍美照，把荷蘭煎餅+阿姆斯特丹運河的特色呈現給大家，
但技術不夠好，荷蘭煎餅上的巧克力豆都快掉光光了 XD
一時還沒發現，而是到拍完準備吃的時候才發現 (糗)。
至於好不好吃呢? 我很喜歡它們在焦糖餅只在半邊塗上巧克力醬及配料，
內餡焦糖和巧克力完美結合，沒有超市買的焦糖餅的死甜，
通常在市集買的荷蘭焦糖餅會比較不甜，而這間又額外加上巧克力的作法，
讓荷蘭焦糖餅更有層次，真的很想再來一片 (但又懶得回去店裡排隊)。
這次到阿姆斯特丹出任務成功
延著Damrak大街走回阿姆斯特丹中央火車站，雖然天氣很冷，但心與胃都很滿足 。
店家資訊:Van Wonderen Stroopwafels
地址: Kalverstraat 190, 1012 XH Centrum, Nederland
官方網站: https://vanwonderenstroopwafels.nl/en
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Under Dutch Sky 荷蘭生活進行式
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