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#萬聖節掃把餅乾🧹
好久沒玩烘焙，選了簡單的掃把餅乾來應景一下！
參考食譜：辣媽shania
https://www.facebook.com/LaMaShania/videos/929146854278022/
稍微改變將巧克力部分改為竹炭粉麵糰一起烤。
———
今年挑戰自己完成了九道萬聖節早餐，整理成九宮格感覺很有成就感，妳最喜歡哪一道呢？😌
而潔潔延續去年的萬聖節裝扮，還是「愛麗絲」，但有小餅乾的加入，是大小愛麗絲唷！😆但都沒有人要看鏡頭是怎麼回事😤？
🎃👻🧙♀️祝大家萬聖節快樂🎃👻🧙♀️
#happyhalloween
萬聖節掃把餅乾
這餅乾很簡單，萬聖節要到了！ 一起來玩玩👻👻👻👻👻👻
👉文字食譜在這邊： https://bit.ly/3ormquo
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食譜配方 Recipe / Ingredients
奶油 Butter 50g
糖粉 Icing sugar 50g
鮮奶 milk 20g
低筋麵粉 cake flour 105g
杏仁粉 almond powder (or cake flour) 15g (可用低筋麵粉取代 但口感香氣會不一樣)
苦甜巧克力 bittersweet chocolate 適量 appropriate
巧克力棒(或蔬菜餅乾棒) chocolate pocky 適量 appropriate
1.打蛋器將奶油打散, 加入過篩的糖粉, 攪拌均勻.
2.分次加入鮮奶, 攪拌均勻
3.加入過篩的麵粉與杏仁粉, 拌成團了就可以到在保鮮膜上, 包起來 近冰箱冷藏30分鐘
(因為要做造型，用冷凍的話，麵團容易裂開)
4. 分割成20g一個，上下兩端搓成尖尖的，用刮板壓平，再用擀麵棍擀平，將麵團對切。
5. 在烤盤上放上一個巧克力棒，放上麵團，用叉子沾一點麵粉，壓出痕跡。
6. 烤箱預熱160度, 預熱完成後，烤約15分鐘。
7. 餅乾放涼之後，將巧克力放到三明治袋裡面，隔水加熱融化，在餅乾上方畫出一些紋路，就完成囉！
***現成巧克力棒在烘烤之後，巧克力的部分會變得容易沾黏。 會建議大家購買蔬菜餅乾棒，烘烤完之後，另外在棒子上淋上巧克力。
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