人的潛力真的是可以被開發的！！！
以前完全不會煮飯的me，真的沒有想過自己可以煮出一桌菜給家人吃，不會太難吃（其實大部分都還蠻好吃的），吃完也不會拉肚子這樣😂
所以零廚藝我的，今天想分享我的 #出餐三大法則：
（啊如果你本身就廚藝精湛，那這篇拜託直接跳過、不要看，謝謝喔！🙈）
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1/ #食材一定要夠好夠新鮮
因為已經不是很會煮了，食材如果本身就不好吃，也不用期望我可以把它變得多好吃....
所以我真的是有下重本在食材的！！！
大部分都是跟鄰居一起團購有品牌的肉和海鮮，蔬菜水果也是找認識的買，一包一包乾淨送來的那種，如果是太自然的，上面還有泥土有蟲的….，我可能會嚇到整包丟掉….

2/ #烹飪神器準備好
不需要複雜的操作技巧，可以快速把料理弄熟，保有食材本身的美味，簡單調味一下就可以上桌的電器我最愛！例如：電子鍋、大同電鍋、蒸氣烤箱、氣炸鍋….都是我愛用。
如果是炒菜，我不太會大火熱炒（還要甩鍋那種更不用指望了，技術已經不是很好，怎麼可以讓我的高級食材被甩飛呢！），我都是簡單的一點油小炒一下，或是悶煮、無水料理等等，油煙比較少的烹調方式，也覺得比較健康。
3/ #用美美的餐具擺盤
相信我！「擺盤」這個動作是決定「食物看起來好不好吃」很重要的一環。
漂亮的餐具餐盤一定可以幫食物加分，就像一塊高級牛排如果放在免洗紙盤上，你可能會以為它是夜市牛排，但如果把100塊的夜市牛排，拿來擺在漂亮的盤子上，看起來就會像茹絲葵的牛排？（亂講一通的我）但意思大概就是這樣！哈哈哈！
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