📌宅配美食
📍虎藏嚴選
🔗 @mr.hoya_mart
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今年的中秋疫情來攪局
雖然無法在戶外盡情揪朋友烤肉
但和家人在自家室內溫馨聚餐烤肉也是很棒的選擇！
「虎藏嚴選」推出超澎湃烤肉組！
從小家庭到大家庭的組合包都有
超澎湃的肉肉山，肉食主義者絕對大滿足～
不僅可以烤肉、拿來煮菜烹調也很可以啊！
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【#豪華澎湃烤肉組 $1999 (8-9人份)】
包含：
◾️虎藏秘製燒肉醬 300ml/瓶
光是看外表包裝就覺得超有質感～
醬汁吃起來甜甜的～沾肉很好吃！
◾️特選背肩牛排 16oz 450 g/片
光看這個超大16oz份量就嚇歪了！
份量足夠我做成三種口味～
乾煎薄鹽、香蒜奶油、蔥爆牛排
◾️帶皮雞腿肉串 10串/包
很貼心都已經串好了
兩面煎熟就很好吃耶！肉質很嫩～
◾️美國雪花牛肉片 200g/盒
豐富多汁配上薄切口感
烤肉怎能少了雪花牛～
◾️台全牧場原味香腸 300g/包
多汁鮮甜、吃起來油脂不會太多
簡單煎熟就很好吃，配上生蒜頭更是美味！
◾️特選嫩肩沙朗肉片 200g/盒
◾️特選背肩牛肉片 200g/盒
◾️特選帶骨牛小排 250g/包
◾️黑蜜豬五花燒烤片 200g/盒
◾️黑蜜豬梅花燒烤片 200g/盒
◾️黑蜜豬大里肌燒烤片 200g/盒
◾️鯛魚下巴 1KG/包
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12件組合 $2000有找！超划算
肉質不錯、份量也很多
最棒的是有附自家特製燒烤醬
拿來炒菜也超搭～
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【購買資訊】
👉🏻 torozou.cyberbiz.co/
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#虎藏燒肉丼食所
蔥爆牛排 在 [食譜] 一鍋到底蔥爆牛肉- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文好圖版：https://goo.gl/4hNYKR
雖然阿基師料理起來行雲流水，每道菜都有關鍵小撇步
但家庭裡做菜要像阿基師一樣有個油鍋在旁邊
一來不健康，二來又太浪費油
所以今天來的又是簡單版一鍋到底的料理 - 蔥爆牛肉
首先將蔥白蔥分開切段，準備一點辣椒 (可放可不放)
乾辣椒也行，家裡如果可以的話可以買一包，用起來方便又好保存
可以去超市買牛排切小指粗細的長條狀 (牛肉逆紋切唷)
現成切好的一般都太細，容易煮到柴掉
菲力、沙朗都不錯，這次阿兔用的是比較便宜的板腱牛肉
加醬油、白胡椒粉、蓮藕粉(也可以用玉米粉或木薯粉代替)，用手抓一下
記得!!! 抓之前「要先洗手」
先取一大匙的油先爆蔥白和辣椒
用乾辣椒的話一定要爆到「澎」起來，蔥白有一點點微微的焦
轉大火後再來放入剛腌好的牛肉很快速的拌一下
因為溫度夠高，所以牛肉的外表會很快就把肉汁封起來
蔥綠這個時候才下，以免顏色不好看
加入一匙的蠔油，覺得蠔油不健康的話
可以改放醬油膏和一小匙的糖代替，放上一小匙的烏醋點香
甩一下鍋就可以起鍋盛盤囉！XDD
牛肉這樣子的成熟度，吃起來就是100分
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