滿滿蔥花跟香濃麵包絕妙搭配，就是你記憶中的味道～
大家都愛的蔥花辮子麵包上桌囉！
完整食譜：http://bit.ly/2FnKES6
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張棋惠
#說不加粉還是加了
#欸你知道我還滿會做麵包的嗎
#小時候早餐都吃這一款
蔥花辮子麵包 在 料理123 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123，也在其Youtube影片中提到，今天的棋惠藏不住笑意 因為要挑戰的是上次主廚互換單元 小周師做過的辮子麵包 這次還加入了蔥花 真的很好吃耶❤❤❤ 完整食譜：http://bit.ly/2FnKES6 ---------------------- 即時follow料理123 馬上訂閱按讚加追蹤❤ 🍴Youtube頻道：https:...
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滿滿蔥花跟香濃麵包絕妙搭配，就是你記憶中的味道～
大家都愛的蔥花辮子麵包上桌囉！
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張棋惠
#說不加粉還是加了
#欸你知道我還滿會做麵包的嗎
#小時候早餐都吃這一款
蔥花辮子麵包 在 料理123 Facebook 的最佳貼文
今天的棋惠藏不住笑意
因為要挑戰的是上次主廚互換單元
小周師做過的辮子麵包
這次還加入了蔥花
真的很好吃耶❤❤❤
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張棋惠
#謝謝鳴人雖然他本名是人鳴
#欸你知道我還滿會做麵包的嗎
#小周師要看這集喔
蔥花辮子麵包 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文
今天的棋惠藏不住笑意
因為要挑戰的是上次主廚互換單元
小周師做過的辮子麵包
這次還加入了蔥花
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#謝謝鳴人雖然他本名是人鳴
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蔥花辮子麵包 在 小孩可以吃下一整條麵包!《 Green Onion Bread》 的推薦與評價
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蔥花辮子麵包 在 [食譜] 香蔥麵包。辮子麵包。用麵包機揉麵團- 看板cookclub 的推薦與評價
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甜甜鹹鹹的香蔥麵包，烤好後不抹油就很漂亮，吃起來不油不膩，味道也不像外面賣的那
麼鹹，我一次可以吃兩個都吃不膩，但做這款麵包的確費工，把辮子做得漂亮也需要練個
幾回!大家動手試試看吧!
[食材]
份量:7個
(麵包體)
高筋麵粉 300g
無鹽奶油(液狀) 20g
糖 30g
鹽 5g
速發酵母粉 6g
水 180ml
-----------------------------------
(餡料)
青蔥 80g
鹽1茶匙
糖1茶匙
-----------------------------------
(麵包表面)
蛋 1個
生芝麻 酌量
[作法]
1.將所有材料放進麵包機裡，選擇揉麵團選項，用麵包機揉成麵糰。
2.取出麵團整成圓形放入大碗裡，蓋上濕布，發酵1小時。
3.將青蔥切成蔥花，加入鹽、糖攪拌均勻備用。
4.將發酵好的麵糰均分成7等分。
5.將每一份小麵糰再分成3等分，揉成長柱狀後再擀成長橢圓，包入蔥花。
將麵皮兩側向中間黏合擠出空氣，再將頭尾捏緊。
6.將一頭捏住，用掌手將頭尾搓尖，如圖示。
7.將3股長麵團交錯編成辮子狀。
8.選幾處，用刀子順著辮子形狀劃開一條縫，讓青蔥露出。
9.放入烤箱(不設溫度)，發酵1小時。
10.在麵包上刷上一層蛋液，撒上白芝麻。
11.預熱烤箱上下火180度。
12.放入烤箱用180度烤10~15分鐘即完成。
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