#百花窯 #宅配美食
大家疫情在家應該很久沒有去內用吃火鍋了
今天來訂訂看這家新竹的 #百花窯鍋品
現在有推出大湯底大滿足系列
有C套餐川蜀麻辣系列跟D套餐酸菜白肉湯底
兩組都是$1199宅配免運
可以到百花窯（@flowerskiln）主頁點擊Line官方帳號連結就可以超快速點餐囉
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📌#酸菜白肉湯底
一整個超值組真的很超值
裡面有酸白菜高湯、酸白菜絲、豆腐、手工丸(自製芋頭丸及川丸子)、手切五花豚、美國牛五花、牛五花肉、韭菜腐乳醬
一開始的高湯需要煮沸才能食用唷
先退冰後倒入鍋中中小火煮滾加入半包酸白菜絲
我有搭配番茄一起入鍋煮
再加入他附上的食材及肉品
整個滿滿一大鍋真的很滿足
酸白菜絲的香氣整個融入湯底內
酸氣四溢吃起來沒有想像中的酸
微酸口味夏天吃非常開胃
搭配上豆腐非常吸汁整個精華都充滿著豆腐
手工丸的芋頭丸真的很驚艷
咬下去裡面有芋泥第一次吃到這種手工丸芋頭控的會很愛
川丸子小顆好入口很像絞肉也是好吃的
肉品部分都是以油花較多的五花系列
以火鍋燉煮後吃起來會較Q彈
搭配附上的韭菜腐乳醬
整個韭菜味濃郁我整個大愛他這個醬
一次沾一點還可以吃好幾次~~
這次整體吃了她的酸菜白肉覺得非常過癮
下次有機會也想嘗次看看他的麻辣系列
感覺應該會有不一樣的口感
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超值D套餐 - 酸菜白肉湯底超值組 $1199
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🚩百花窯 @flowers_kiln
☎️：03-5589480
FB`:https://www.facebook.com/flowerskiln/
LINE：https://lin.ee/yUZNFuM
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蜀都竹北 在 [食記] 竹北百花窯鍋品~川蜀麻辣、養生白鍋- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：百花窯鍋品~(竹北店)
消費時間：109年/1月
地址：竹北市文信路209號
電話：03 5587866
營業時間：11:00~00:00
每人平均價位：500
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：肉品、山茼蒿、水蓮、滷味
圖文好讀板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/469290248
今天上班打了卡就可以下班，準備迎接午餐這次選定的點是~百花窯鍋品~
一旁有停車場，對於開車來的人很方便
店內擺設簡單，每一桌旁邊都有可愛的小聖誕樹
菜單
當天我們有五個人，點了四人套餐，但必須要算五人鍋底，當天也有再加點其他的料
川蜀麻辣 養生白鍋
它們家的辣我沒那麼愛，鴨血也沒有詹記那樣滷的入味，但是蠻推薦它的養生白鍋
，湯頭好喝
醬料很特別~我喜歡它的百花特調醬再加點白醋
肉質很新鮮好吃
這是第一輪的菜色，還有其他的放不下都放在一旁椅架上，上菜速度很快~
推薦~山茼蒿、水蓮這兩種菜鮮少出現在火鍋店裡~
老油條看起來很年輕，但吃起來確實是貨真價實的老油條，酥脆阿
肉品真的都不錯!
很新鮮祕滷拼盤(牛筋、牛肚、大腸頭)很搭麻辣鍋，很合適
吃完總共約2600多元
總評
當天平日中午來，人並不多，加上我們只有3桌，店家服務態度好，上菜速度超級快~
桌子放不下! 然後吃的超級飽~還有剩下烏龍麵全部沒吃
整體而言，白鍋的好吃度勝過紅鍋，不過吃完後，並沒有達到會讓人很想再來的
感覺，算普通~~但是有很大的地方可以停車是很大的優點
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