這是個很有意義的葉佩雯啊!
大家都知道台灣很多小農,在餐廳都會聽到這是小農的產品啥的啥的,你想像那個畫面….
有個誠勤誠懇的小農揮汗在烈日下耕作,有著各種違反商業原則的奇怪堅持,採收的時候隨便擦兩下,就馬上咬一口生的農產,然後心滿意足的向著你微笑,彷彿人生一切都值得,感恩上蒼,感恩這風這水這土地。
對,也許我們都受到電視冠軍的影響,對於這樣的畫面特別的深刻,這個畫面沒錯,務農的好人真的很多。但這樣的畫面背後,通常面臨的都是配銷的困難,畢竟你直接認識多少個小農呢?
我們喜歡並自豪台灣農產的諸多變化與不同,喜歡收到農產的時候感覺出自一個小農特別的照顧,但配銷管道要求的是規格化,這很合理。規格化的背後就是規模化,又稍微跟我們想像中的美麗風景有所抵觸。從當地銷售到大型產銷中間有個巨大的鴻溝,就是得仰賴微型的配銷。
所以!這次的葉佩就是這個微型配銷,由中華郵政提供的 i郵購服務,可以直接向產地的小農購買優質農產。而且事實上這個服務存在已久,只要到i郵購網站底下的「關懷農產行銷系列」就可以買到中華郵政搭配的小農商品。
話說啊,中華郵政這種事情做了很久了,但是我們也一直都不太知道,我接觸這個專案才認真去看網站,發現裡面還有很多東西可買,各地的產品都有。以往我還會直接打去各地農會問產品,現在才知道我腿了好一陣有。
跟上啊各位,中華郵政默默的在努力工作啊,大家都知道公務體系中要做好一件事遠比中土世界更困難,我們的支持才會讓公務機關感受到自己在往正確的方向去!
馬上放進書籤,喜歡的農產品時間一到就買起來啊~
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,疫情已有8個月,相信不少朋友網友都有新既生活方式 最大變化相信係大家都多了在家下廚,網上預訂食材包亦都多了選擇 今次同大家推介呢間 HABITŪ at HOME https://habituathome.oddle.me/zh_HK 由專業廚師為你準備既食材料理包 食香料,份量,都幫你準備好,你只...
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阿早恢復上班了。
在家裡待了幾個月,放假的日子他也沒法閒著,除了做料理,還得訂購食材,疫情剛開始時,東西不好訂,該買什麼該補什麼都是他在操心,剩下的時間,幾乎都在幫我看稿子。
十五萬字的小說,改了三個多月,重寫了三次,幾乎已經變成三本不一樣的長篇,最辛苦的還是阿早,每天看到他埋首燈下,一字一句在那裏對著稿子跟電腦,幾個版本對來對去,他笑說:比大學聯考還認真。
如今終於看到曙光了,這次的版本一定可以了,真是漫長的旅程。謝謝阿早一路不離不棄,陪伴我至今。真的難為他了,幫人看稿改稿真是吃力不討好。
兩人一起待在屋子裡,難免有一點爭執,生活瑣事倒還好,慢慢適應了就沒事,可是這次因為改稿工程太大,幾次我改得萬念俱灰,就很沒風度地跟他吵了架。
事後想想我真是不應該,改稿的過程,也是我自己面對心魔的過程吧,小說寫得不夠好,當然要改進,意識到自己的缺點跟不足,沒有好好反省,卻在那兒自暴自棄,說一些喪氣的話,還跟阿早吵架,脾氣過後我後悔得不得了,我簡直不知道自己到底怎麼了?幸好最終阿早還是原諒我了,可是因為吵架落後了進度,害得阿早最近下班後還要熬夜看稿,我自責得要命。
白天裡,阿早去上班了,饅頭不在了,屋裡空蕩蕩的,我寫稿,改稿,看書,工作,聽音樂,好像愛做什麼都可以,可是那份自由裡,有一點寂寞。還有許多懊悔。
有人真心愛你,他愛的方式不是甜言蜜語,而是苦口婆心,他所給予你的,不是讚美,不是呵護,而是比些更困難的,是協助,指點,以及看透你的不足,想要幫助你變得更好,那是最親近的人才有能力做到的事。
以前我總不相信有人真的愛我,有人可以愛著那個其實內心裡沒有自信,脆弱又驕傲的我,但實際上,是我自己不相信我自己,我不願意看到自己的問題,不肯冷靜客觀地面對生命的缺憾,要變得更好之前,得先看到自己的不足,總是害怕著別人看到我的不好,因此變得不愛我,於是將自己武裝起來,變得防衛,那樣的我,是很難被真正愛到的。
下午我獨自一個人在屋裡改稿,看著阿早用鉛筆跟簽字筆在稿子上寫的備註,一條一條密密麻麻,心想著,那每一個字,每一條線,都是他真實的愛,即使那看起來像是批評,建議,可是那些字句,畫線,補充,都是他用心揣摩,理解,並且設法彌補我的欠缺,深思熟慮後,所寫下的字句。
愛之深,責之切,大概就是這樣吧。
我不知道如何回報這麼深切的愛重,我所能做的就是要好好修練自己的心,成為一個更堅強的人,有能力承擔起這份深重的愛,並且讓它實現在生活裡,在我的作品裡,我要慢慢改建自己的缺點,要一點一滴把作品完成得更好,要改掉我的臭脾氣。
我們總是說要做自己,但成為自己的過程,不是任性妄為,不是愛怎樣就怎樣,成為自己是一個漸進的過程,包含了認識自我,包括如何實現夢想,也包含著如何克服困難,讓所謂的自我得到更充分的發揮,有時候這個過程是不舒服,不愉快,是辛苦,是充滿挫折與失敗的,你必須得做一些不那麼順心如意,不那麼得心應手的事,才能到達你真正想要到達的地方,你必須經歷一段自己可能沒那麼好看,沒那麼舒心的狀態,真實的自我才有機會充分的實踐。有時我們會需要一些友伴,給予我們支持,鼓勵,但有時我們需要的就是一位諍友,給予我們嚴厲的建議,這一切的前提都要建立在愛之上,真正的愛,除了讓他快樂,有時也包含著,相互的惕勵。
老師總是說要愛之以德,阿早是我見過少數真的可以勇敢直言的人。我這一生裡談過無數次戀愛,但過去因為我冥頑不靈,又太過保護自己,我總以為我是在呵護我脆弱的心智,捍衛我寶貴的自我,但其實,那就是我一直無法好好跟一個人在一起的原因。
我脆弱的心有一層厚厚的硬殼,我一直以為打破那個殼會讓我陷入危險,如今我終於知道了,學再多都沒有用,只有打開自己,只有謙遜地去凝視那個脆弱,並且勇於修補,調整,淬鍊那顆心,我才有機會可以真正地與人相愛,相守,並且在那份真愛來臨時,不至於因為自己的愚痴而錯過。
你身邊也有這樣一個人嗎?如果有,你一定要好好珍惜他,因為愛有時是稍縱即逝的,沒有人應該永遠那樣等待你的。
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我們家冰箱裡什麼沒有,就一定會有雞蛋!
沒有雞蛋的一天,我整個人都不對了!
雞蛋更是每個家庭超必備的食材~
從小我就很愛吃雞蛋🥚
荷包蛋真的是我的最愛!
以前讀書時期,補習完回到家,我的宵夜就是兩顆荷包蛋中間夾一片起司;這是我自己吃了好多年的私房宵夜😋!
白殼蛋👉 #卜派鮮雞蛋
紅殼蛋👉 #卜派活力蛋
#卜派蛋品 的雞蛋採用高規格機器設備進行洗選達到保鮮效果,讓我更大力推薦給大家的是它們還有透過科學檢驗把關確保每顆蛋都無毒、無農藥殘留~
我自己特別愛活力蛋,因為有特別的珍貴草本複合配方,添加了黃耆、黨蔘、當歸⋯⋯等,膽固醇較一般雞蛋低,其中的卵磷脂與維生素也都高出5~10倍以上!更適合注重健康與銀髮族的長輩們!
雞蛋也是補充蛋白質很棒的選擇~
兩個月的居家生活,很多人又開始進行增肌減脂或低碳減醣飲食~
雞蛋就是必備啊!
這兩三個月來,真的可以說是天天都進廚房,有時真的煮到很不想再蹲在廚房太久~
#台灣雞腿王 的 #巨無霸雞腿 真的每一根就是超巨大!一共五個口味:招牌蔥油、日式照燒、普羅旺斯、煙燻玫瑰、紅椒檸檬,大推各位朋友們一起帶,很累不想花太多時間準備晚餐的時候,可以直接解凍加熱一下,加顆蛋、配個青菜跟主食就是很滿足的一餐!
✔️可以直接隔水加熱
✔️可以烤箱或氣炸鍋/氣炸烤箱加熱
✔️可以微波加熱(我自己最喜歡氣炸的口感)
還有很厲害的整隻全雞的 #煙燻甘蔗雞,雞頭🐔都還在,拿來拜拜也可以!拜完不用去想料理的問題,熱一熱就可以直接開吃了!肉質軟嫩又多汁,吃起來完全不會柴柴的!
居家補貨超方便👏
雞蛋、雞腿一起下單訂購囉!
我自己真的越來越愛上網訂購食材,
連新鮮雞蛋都可以直接宅配到家真的超方便~
⚪️組合箱系列⚪️ #更划算喔
1️⃣經典組合箱:煙燻甘蔗雞(全雞)1隻、巨無霸雞腿-綜合口味(五支入) 2包、卜派鮮雞蛋(10入/盒) 3盒
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訂購食材 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
疫情已有8個月,相信不少朋友網友都有新既生活方式
最大變化相信係大家都多了在家下廚,網上預訂食材包亦都多了選擇
今次同大家推介呢間 HABITŪ at HOME
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由專業廚師為你準備既食材料理包
食香料,份量,都幫你準備好,你只要有一隻煎鍋就可以煮出高水準既美食
最重要係食材天然,健康,對身體伙負擔
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在抗疫期間,要吃得安全又放心,最佳辦法當然是在家煮食。HABITŪ於今日全新推出「HABITŪ at HOME」自家煮系列,廚師團隊會率先為客人準備好一份份不含味精、無添加的新鮮食材包,只要簡單下訂單,最快5小時內將食材送到府上,讓客人在家都能輕鬆又省時地烹調出高水準味道,將HABITŪ的精緻佳餚一一呈現回家。
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「HABITŪ at HOME」自家煮系列主打適合兩口子享用的「溫馨二人自家煮套餐」以及多人分享的「合家歡自家煮套餐」,更以6折優惠價發售,讓小家庭一同享受烹調美食樂趣。新鮮材料包絕無添加味精、低鹽及低糖,使用百分百真材實料,下訂單後新鮮製作,並可於最快5小時內送到客人府上。客人開箱後只要以手機程式輕輕一掃包裝上的二維碼,即可按詳細料理步驟準備美食,並保證每道菜式於30分鐘內完成。
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「溫馨二人自家煮套餐」﹝原價:$424;優惠價:$254﹞包羅3款主打菜式,首先以清新輕盈的「牛油果烤雞凱撒沙律」作頭盤;之後可製作HABITŪ的招牌菜「煙肉忌廉意粉」,烹調過程非常方便快捷,只需用平底鑊煮熱煙肉忌廉汁及意粉,並灑上意大利蕃茜、意大利羊奶芝士及黑椒粒作裝飾即可;另一道香口主菜「脆皮三文魚扒」製作方式亦相當簡易,先將伴菜及蜜糖柚子醋原包隔水煮熱10-15分鐘,另一邊廂用平底鑊將三文魚扒每邊香煎約3-5分鐘至金黃色,並可擺盤上菜。
如欲進一步挑戰難度,可選擇菜式豐富的「合家歡自家煮套餐」﹝原價:$830;優惠價:$498﹞,適合4-5人享用。套餐包羅香脆惹味的「煙肉三菌薄餅」及香氣濃郁的「焗一焗穀飼雞」,另加配搭三道主打主菜,分別有口感彈牙的「番茄肉腸寬麵」、「香烤厚切豬鞍扒」及必食素菜「野菌椰菜花不是飯」。「番茄肉腸寬麵」先用平底鑊將蕃茄肉腸汁及寬麵加熱,再灑上意大利蕃茜及黑椒粒作裝飾即成。至於製作啖啖肉嫰多汁的「香烤厚切豬鞍扒」工序亦不太繁複,先用平底鑊將豬鞍扒每面香煎約5-7分鐘,同時預備青蘋果沙葛蘿蔔沙律,準備碟子放好沙律後,再放上豬鞍扒,最後淋上法式芥末醋及加入腰果碎作裝飾即可。廚師團隊特意加插素食之選「野菌椰菜花不是飯」,讓客人品嚐另類美食,做法先將粒粒椰菜花「飯」原包隔水煮熱10-15分鐘,同時利用平底鑊將牛肝菌煎至金黃色,最後將椰菜花「飯」上盤,再加入牛肝菌、豌豆芽及黑椒粒等等作點綴。簡單又美味的菜式只需幾個步驟內方可完成,人人都能成為家中廚神!
套餐內的食材包同時可單點選購,以6折優惠價發售
野菌椰菜花不是飯(優惠價:$89;原價:$148)
煙肉忌廉意粉(優惠價:$83;原價:$138)
焗一焗穀飼雞(優惠價:$101;原價:$168)
番茄肉腸寬麵(優惠價:$95;原價:$158)
脆皮三文魚扒(優惠價:$107;原價:$178)
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所有產品可即日於指定門市(即誠品生活太古分店)或網上預訂(網址:https://habituathome.oddle.me/en_HK)。另設快遞送貨服務,最快可於5小時內送達目的地。
推廣初段於「HABITŪ at HOME」購物滿港幣 $250,即可免港島及九龍區運費。以上優惠均受條款及細則約束,有關詳情請向店員查詢。
「HABITŪ at HOME」自家煮系列
推廣日期:2020年9月2日起
指定分店:誠品生活太古店
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備註:另設5小時送遞服務至港島、九龍及新界
查詢電話:3550 0084
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憑著「HABITŪ at HOME」精美食材包,配合簡單的烹調步驟,你都可以煮出HABITŪ好味道。立即訂購食材包,成為下一位居家廚神!
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訂購食材 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳貼文
前陣子在鼎晏食品食材包 買的食材包目前有購買食材包滿499,即可享有免運的優惠喔!
有興趣的朋友們就自行去選購囉!
全圖文:https://amy77.com/blog/post/dingyan88
食材包的意思就是多種家常菜食材包可以線上網購宅配送到家,
等於是不用去全聯還是去菜市場買菜就可以依據訂購食材包上的步驟說明輕鬆料理出一桌好菜,
就連醬料都幫你「傳遍遍」(請用台語唸XD)
總之就是貼心小幫手的概念,
讓人再也不用擔心會發生為了一道菜買了一堆食材結果煮不完放到爛的窘境,
或是買食材缺東缺西的煩惱。
※鯖魚270g(2片)、檸檬50g(1/4顆)、黑胡椒粉0.1g、沙拉油5ml
附上作法流程給大家參考▼
a. 熱鍋倒入沙拉油約15秒
b. 將鯖魚(肉面)先放下去煎,使用大火煎表面約3分鐘
c. 轉小火煎8分鐘即裝盤
d. 裝盤後淋上黑胡椒粉、檸檬汁,完成。
※扁魚煨白菜料理食譜
大白菜400g、乾小香菇12g、扁魚干10g、紅蘿蔔條20g、黑木耳絲20g、
炸豬皮20g、糖0.2g、味素0.2g、蠔油10g、米酒30ml、白胡椒粉0.1g、沙拉油5ml、鹽巴0.2g
附上作法流程給大家參考▼
a. 將炸豬皮泡水軟化約5分鐘
b. 熱鍋使用沙拉油約15秒,先下扁魚干炒約3分鐘
c. 放入大白菜、紅蘿蔔條、木耳絲、炸豬皮、香菇翻炒約2分鐘
d. 最後放入米酒、糖、味素、白胡椒粉、蠔油、水100ml,燜煮7分鐘即可上盤。
※白木耳15g、蓮子80g、冰糖100g、枸杞10g、紅棗8粒
附上作法流程給大家參考▼
a. 先裝500ml的水,放入蓮子燜煮約20分鐘
b. 再加入白木耳、紅棗、枸杞、冰糖,轉小火煮約5分鐘即完成
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