#寫了一篇車車文
以前我 #認車只辨顏色,對真車都超無感(能載我去目的地的就是好車😌),更別說是玩具車了。
阿龐大概從一歲半開始,顯現出對車子的狂熱,世間父母大概都有討好孩子的傾向吧?!於是我就開始買車車玩具給他,看他把車子疊的半天高;看他把滿滿兩大箱的車子排成塞車,繞了家裡好幾圈;看他重複一萬遍,反覆來回的嚕車子;看他偶爾興致一來,手中的車子被賦予飛行的能力....
接著,我被邀請一起嚕車車,還被要求要放感情,投入熱情的一起嚕,「對車無感」之人也就漸漸的成為「閱車無數」之人。
當了男寶媽,還是一位熱愛車車男寶的媽,忽然轉性寫了一篇車車文,也只是正常發揮而已😌
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在年初參加廠商舉辦的Party認識了 #Modarri玩具車,令人驚艷的細節與設計質感,讓阿龐窩在車車角落一整個下午,我樂的在一邊吃喝聊天納涼。「#這個車好溜啊!」是阿龐邊嚕Modarri車車邊發出的讚嘆車評😆
代理商老闆看他如此識貨,對Modarri愛不釋手,散場後直接整箱送給他帶回家。「阿龐這麼喜歡!一定要寫文介紹給大家!」
凡是能讓孩子沉迷、安靜的玩具,就是好玩具!
每次這一箱搬出來,就是半天的悠閒時光。(孩子玩的很忙,悠閒的當然是父母✌️)#必須團一下!
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Modarri車車由層層疊疊的車體元件,一台車可拆解成11個元素,讓孩子發揮創意設計,車子不只是嚕來嚕去這麼簡單,更能幫助孩子「訓練美感、激發腦力、練習手眼協調」。
★特色:
「#真實動力及仿真避震駕駛」(Real steering and suspension)
四輪彈簧避震超擬真設計,在崎嶇不平的地方嚕起來能有接近實際開車的感受。
「#指頭驅動駕駛」(Hand driven)
將手指頭「坐」在駕駛座位上,輕輕指向欲前進的方向,車體就會鼓溜的順從前進。
「#強壯耐玩」(Build to last, Durable parts)
使用強壯塑膠及厚實金屬框架,小童尚不知輕重,或是粗魯玩才好玩,都扛得住💪
「#真正的烤漆」(Real auto paint)
金屬框架部分,採用與真車相同的烤漆流程,呈現完美鏡面。孩子的玩具車車,以大人規格製作!質感一流,媲美真車等級,是一組 #大人也會嚕上癮 的玩具車車。
「#小零件不遺失」(No lost pieces)
Modarri車車的所有螺絲釘,都巧妙的內建固定在元件上,不會遺失,也不會有小孩誤食的危險,再也不用為了找遺落的小零件,把整個家裡翻過來。
動手組合時又與一般旋螺絲的動作無異,就連螺絲起子也是無比仿真,孩子超愛,大人也放心。
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☆這次團購有三種選擇:(配件細節請點入照片)
#跑車豪華版(R1、S1、T1三款)
單車多配件,一台車能有四種不同的組合造型。
#豪華三入車組
阿龐就是擁有的這一組,我數學不好,精算不出能有幾種可能性的造型😆
擋風、鋼骨、車殼、輪胎、駕駛座、避震器...等配件都能自由拆解重組、搭配,能有超過十幾種不同造型是一定的!
#軌道車版全件組
包括:車車一台(可變化出四種造型)及20份EVA巧拼泡棉,一堆賽車場景小配件。
其中20片的EVA巧拼,簡直是很多爸媽與孩子心目中共同的夢幻逸品,除了能架構賽車情境,還可以大大降低瘋狂嚕車子的聲響。
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🙋市調:你家愛車的孩子,總共擁有多少台車車呢?
我家的答案是:「#不能算,#答案很恐怖😱」
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{Tender Leaf 美學木頭玩具+Modarri 益智STEM終極玩具車+Storytime Toys繪本玩具故事屋} #團購ing
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6/30(二)午夜23:59截止。
☆Modarri終極玩具車,介紹: https://reurl.cc/WdoVkD
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,82萬高性能SUV 換心臟谷到354匹更好飆 Porsch Macan S斜路攻彎越踩越快 還記得五年前,代理宣佈Porsche Macan開始接受預訂,當日即有過百名車主湧到灣仔告士打道陳列室,搶着放低支票訂車。五年前氣勢的確一時無兩,直至去年推出小改款,香港今年年頭才發佈,延至現在才有機會試駕...
認車只辨顏色 在 果籽 Youtube 的最佳解答
82萬高性能SUV 換心臟谷到354匹更好飆 Porsch Macan S斜路攻彎越踩越快
還記得五年前,代理宣佈Porsche Macan開始接受預訂,當日即有過百名車主湧到灣仔告士打道陳列室,搶着放低支票訂車。五年前氣勢的確一時無兩,直至去年推出小改款,香港今年年頭才發佈,延至現在才有機會試駕,慶幸Porsche Macan S依舊不會令人失望,在高性能SUV界別中,它的操控感覺還是名列前茅。
期待了那麼久才有得試駕,其中一個原因是政府今年修改排放條例,令汽車出牌大排長龍。今次試駕的不是入門版的Macan,而是性能高一級的Macan S,由於性能上有改動,Macan S比普通Macan變化較大。先談談外觀,小改款版本慣例也是換上新頭燈、新擾流、新尾燈及新尾擾流等,跟隨家族成員改用四點式頭燈設計,頭擾流的泵把位也設計不同,反而車尾的搶焦程度比起車頭更大,一體式尾燈設計風格與911相近。Macan S跟入門版Macan不同之處,除了擾流設計稍稍不同,比較易辨認就是氣喉,Macan S採用四出圓形喉,而入門版Macan只是雙出方形喉。個人特別欣賞試駕車的車身顏色,名為Mamba Green Metallic,這隻新色竟然不用加錢選配,於保時捷買車慣例中比較意外。另外試駕車由原配18吋輪圈增大至19吋輪圈,未連稅要加$17,800。
果籽 :http://as.appledaily.com
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#果籽 #SUV #Porsche #Macan #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
認車只辨顏色 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
岑老先生以五仁伴上半生,姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜,那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂,嗤之以鼻,閱歷加深,才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。
位於皇后大道西的老餅家,仍舊只做傳統月餅,其中五仁果子月,更是台柱,用足欖仁、杏仁、核桃、瓜子、芝麻, 堅持人手製作,吃起來,口感複雜,有軟有硬,味道細膩,連甘帶甜,直如半世人生, 順逆相纏,甜苦交錯,形成百般滋味,點滴在心頭。 西環,屬舊社區。所謂的舊,不限於建築外觀,更指內涵。不少傳統老店,動輒半世紀歷史,老味盎然。 皇后大道西這家老舊中式餅店,每逢立秋過後,總見水洩不通。 「一個豆沙燒餅唔該!」「兩件桂花(糕)兩件芝麻(糕)。」「五仁月點賣?」
餅店名叫卓越,每年臨近中秋,都在忙個不停做月餅。門外餅櫃,除了各式唐餅、南瓜燒餅、缽仔糕、豆沙酥餅外, 早已騰出一半空間放售月餅,五仁、金腿、豆沙、豆蓉、蓮蓉蛋黃,盡是傳統款式,每款數量不多,都是即做即賣,確保新鮮熱辣。月餅都在舖後工場做,兩旁各有一張工作枱,工具和材料放得井然有序,乾淨企理。工作枱前,只見一個人,穿汗衣、低着頭、全神貫注地工作, 將一個又一個的圓粉糰壓進模中,用力敲打,啪一聲,敲出一個餅印清晰分明的月餅來。
他是老闆岑俊傑,卓越由他叔叔岑兆卓於四十多年前創立,最初在土瓜灣,後來搬至西環,兩叔姪拍住上製餅,六七年前,年約七旬的岑兆卓打算退下火線,由於兩名女兒無意接手,餅店續交阿傑打理。
入行前,阿傑只是普通打工仔,在地盤做測量工作。直至2003年沙士來襲,面臨失業,徬徨之際,叔叔跟他說餅店師傅想辭職不幹,叫他回去幫手,「咁我又無工開,咪試吓囉。」就這樣,放下測量尺,拿起麵粉棒,由低做起,成了餅店學徒。
十幾年過去,學徒變成老闆,身份變了,責任大了。雖然阿叔最初經常落店助陣,但阿傑直言壓力好大,不信自己有能力傳承,又怕不能達到阿叔要求。可是每當想到,如果不接手,餅店就結束,便捨不得,硬着頭皮撐下去。繼承了餅店,也繼承了傳統,每年堅持手做月餅,未曾間斷,因為單靠機器做不到最佳口感,惟有人手才能達到要求。月餅一盤接一盤出爐,要數最受歡迎的,定是招牌五仁月。
五仁月製作工序繁複耗時,加上口味複雜不及蓮蓉討好,這年代沒太多人懂欣賞,市面也較少有。但阿傑自知小店,做蓮蓉月不夠大品牌鬥,倒不如專心做自己最耍家的五仁月,期望殺出一條血路。
$500斤欖仁做餅
他也真的跟足傳統做,五仁包括欖仁、杏仁、核桃、瓜子及芝麻,只挑最高質素。欖仁最貴,只買西山出產,質量最好,今年約$500一斤,每手月餅就得用上四五斤。百物騰貴,不少餅家或會選擇降低用料質素和份量以節省成本,阿傑卻不這樣做,因他深信客人食得出,亦過不了自己那關,只好實牙實齒幹下去。果仁要先放到焗爐烘香,核桃焗完更要以人手把外衣捽走,以免苦澀味影響成品。只是市場有去衣核桃供應,何不使用呢?「去咗衣嗰啲食落去就無咁重嘅核桃味,所以到最後都係唔用,自己辛苦啲啦,嘥啲時間啦!」
除了果仁,金華火腿更是麻煩,斬件後去走肥肉,蒸約一小時至軟身。待腿肉稍涼,再把肉塊拆絲,放機器中打成肉鬆才能使用,如此工序,又花大半小時。「始終金華火腿有個硬度,畀啲老人家食,食落去好似食咗支牙籤咁,打成肉鬆食落鬆軟啲。」他續解釋。還有冰肉,即肥豬肉,份量少卻效果大,加了便如畫龍點睛。「加咗令個餅潤啲、好食啲。」但處理冰肉,又是工夫,切粒加入酒和糖醃過夜,才可辟走臊味。他又下桔餅,要先搣成小顆粒才可用;檸檬葉又要切成碎,樣樣都是工夫竇。
材料備好,好戲才來,要把大盤散收收的材料黏合,得落糕粉,即熟糯米粉。而開糕粉必需用水,此舉最考師傅功夫。糕粉非常吸水,粉落太少,餡硬如磚;粉落太多,又不成形。阿傑笑指老師傅最怕這個工序,「做到叫救命㗎!」阿傑邊說邊從工作枱拿起一盤糕粉,慢慢撒在材料上,再加水,加點麻油、糖、玫瑰露,着手搓捏。只見他一聲不吭,專注的搓呀搓,力度時重時輕,從容自若,手法純熟,就如當年阿叔一樣有氣勢有功架。不消一會,餡料搓成小球,棒球般大小,非常足秤。餡料做好,開始做皮,糖漿加麵粉搓勻即成。糖漿也是自家製,用砂糖慢火煮稠,得花三四小時,要有耐性睇火,否則煮過頭變硬,不能搓捏。煮好的糖漿攤涼至少一整日,絕不可以沾到水,不然會「返砂」,即糖又凝結回砂粒狀。
堅持人手打月餅
月餅皮搓好再分成小球,包好餡料就可以入模。一按一壓,用力在枱邊敲兩敲,月餅就輕易的敲出來了。過程看似輕鬆,但其實壓模時力度要得宜,用死力會塞實餅模,不易敲出。敲打也如是,太用力會打鬆月餅結構,太細力又敲不出來,好考技術。月餅旺季,日打數百個,阿傑笑指年年打到手肘痛。一個一個倒模的月餅,放上鐵盤,餅與餅之間留合宜空間,月餅才能平均受熱,入爐前再髹上兩層蛋液,以添焦色。烘餅仍用舊式電焗爐,三層分為三段火力,焗月餅還得搬爐,先用大火焗出皮色,再搬到中火層慢烤。有別於現代化的焗爐,校好時間就會熄火,阿傑需要不時觀察爐內月餅的變化,一切全憑經驗。
約四十分鐘後,月餅終於出爐,餅香四溢,令人垂涎。卓越的月餅,色澤均勻,表皮偏褐色,側皮呈金黃。顏色明顯比起電視廣告上見到的深兩度,以致不少客人認為是焗燶了。原來這顏色為最好,太淺色的其實未焗透。「一個月餅好唔好食,最基本要求,睇個餅夠唔夠熟。」要判斷熟透與否,要看側皮是否帶青,淺黃色都不合格。餅焗不透,除了影響口感,裏頭仍有水分,自然就容易發霉。就連食月餅都有學問,建議最好「涼一晚冷氣」,讓內餡回油,口感更潤。
五仁月怎樣為之好食,未必人人都有相同答案。坊間的五仁月,總是硬邦邦,味道偏鹹,又或是果仁太少,口感層次不夠。但切開卓越的五仁月餅,只見餅皮透薄,餡料分佈平均。吃來潤而不膩,夾雜香脆果仁,軟硬適中。細嚼慢嚥,滲出橘子般的清甜,又有絲絲金腿鹹香,味道均衡,層次分明。有質量,自然有客人支持,難怪餅櫃的五仁月賣得特別快。真材實料,每年一到中秋,就吸引不少老街坊前來捧場。不過他們總在尋找岑兆卓的身影,求個「質素保證」。阿傑形容阿叔是店鋪「吉祥物」,只要阿叔出現,客人就認為月餅質素一定最好。
口硬心軟叔姪情
曾經有客人向阿叔投訴,指姪兒接手後,月餅味道變差了。阿叔總替姪兒護航,「佢咪話,『唓!呢幾年你食嘅餅咪又係佢(阿傑)整嘅!』」對客人評價,阿傑往往一笑置之,並不會放在心上,認為只需用心、盡力做好自己就夠。直到近兩三年,都再沒有聽到類似說話了。其實岑兆卓平日較少現身,但卻非常緊張中秋,最重視月餅出品,每年此刻都會落店幫手。惟都只是輔助,畢竟年紀已長,不能操勞。阿傑一貫幽默,指阿叔現時已成為一位好學不倦的「學生」,每日都要留意着股市狀況,通常收市才看到他。語音未落,門外有位老人站在餅櫃前,正凝視着那堆月餅——原來阿叔剛「下課」,回到店舖巡視業務。頭髮花白、身形瘦削的岑兆卓,甫進店就直奔餅房。仔細檢查工作枱上剛出爐的月餅,五分鐘過去,仍一言不發,阿傑慢慢走到他身旁,隨即揚聲挑剔,「呢件髹得唔夠蛋漿啦,睇吓啲字!」及後又着阿傑一同走到焗爐,繼續指點。工作上,即使是兩叔姪都無面畀。岑兆卓對阿傑更是嚴苛,諸多挑剔,沒半句讚賞,有時又嫌姪兒手腳慢,「佢就他他條條(做餅),以我咁嘅年紀,舊年我嚟幫佢開工,我快過佢好多!」
愛之深,責之切。阿傑心底裏其實毫不介意,「長輩啊嘛,咪留返啲空間畀佢?囉!」年少時期父親離世,阿傑早已當阿叔是「半個老竇」,對他敬而重之。 男人老狗嘛,都是口硬心軟。儘管在百般刁難,但看着阿傑做的餅,岑兆卓面上不時流露着笑容,堅定地說:「我哋呢個(五仁月)夠膽去打擂台㗎!」言談間就知道他對姪兒的出品絕對有信心。阿叔將畢生心血交託於手,阿傑當然不敢做壞招牌,「始終間舖係阿叔開,我點都有個責任維持住,真係唔想喺我手衰。」他自言稱不上大師傅,沒有阿叔十成功力,「始終我阿叔都累積咗咁多年經驗,如果你話做嗰十幾年就可以Cover咗佢,我就覺得,我有啲自大囉!青出於藍,我應該未去到呢個境界」,謙虛的他總在自嘲,「學到呢門手藝呢,就係對於一個以前讀書唔得嘅人,總算攞番啲技能喺身,唔使話將來靠乜搵食啦,呢樣真係要多謝阿叔嘅!」岑俊傑自知做唐餅不能發大財,已是夕陽行業,可自己不是搵錢至上的人,縱使前路難行,只要仍有能力,他都堅持守住招牌,保住阿叔的心血。
夕陽西下,他繼續走進餅房默默打拼,把僅有的傳統味道,傳承下去。
撰文:張芷澄
攝影:謝致中
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當然我不會整個買拉!我會從中挑選幾樣來購買
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