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王者共推！「威士忌之王」皇家禮炮今年再次創新突破，於台灣首發推出「皇家禮炮21年調和穀物威士忌 王者之鑽」！
圓融豐醇又不失豐富層次的絕美風味，讓四位品遍各國珍釀的威士忌王者首次聯袂推薦，一起來聽聽達人們的試酒分享吧！
#威士忌之王 #RoyalSalute #皇家禮炮21年 #王者之鑽 #保樂力加 #王者共推
【禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒】
【好物推薦】
身為威士忌之王「皇家禮炮」展現王者風範，推出「皇家禮炮21年調和穀物威士忌─王者之鑽」，迷人風味震撼舌尖，顛覆一般人對穀物威士忌的印象。
品味好酒，如同品味人生，歲月在酒液中留下的美好，喝過你就懂！
#RoyalSalute #皇家禮炮21年 #王者之鑽
【禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒】
疫情之後第一次拜訪舊金山金融區的酒吧 Novela。
這是舊金山我最喜歡的酒吧之一
以西班牙文中小說 "Novela" 為店名
整家店的靈感皆來自古典與現代文學中的英雄人物
每一杯調酒也都是以一本書中的角色的特色詮釋的
非常有創意。
這天跟 Peggy Hsieh 還有 Joanna H. Hung 一起來
迫不及待跟 Peggy 第二次相約
這次也終於第一次見到 Joanna
真的好久沒有這種平日下班之後的朋友小酌聚會了
超級開心~
來訪前建議事先網上訂位
如果沒有訂位有戶外座位可以坐
不過舊金山的傍晚通常都很冷
還是坐在室內舒服很多。
入內需要先量體溫
每個座位都有壓克力隔板間隔開來
我們大約傍晚五點半抵達待到七點半左右
人潮都不多
不會有之前酒吧的擁擠感。
菜單是 QR Code 可以用手機看
我們都點了之前我很喜歡的 Novela 特調 Punch on Tap
疫情之前都會有六種不同口味的 Punch (水果調酒)
現在只有三種。
可以點超大的 32oz，或是一杯 6oz，也可以點三杯總共 10oz 一組的 Flight。
我們三個都點了 Punch Flight $17
由左至右分別是：
- House Punch Hemingway's "Code Hero"：常年都在酒單上的招牌調酒酒味稍微濃一些，是三種威士忌 (Dickel Rye, Busmills, Ardberg)、黑櫻桃酒、Pimm's 英式果酒、伯爵茶、葡萄柚、以及檸檬調和而成，真實有那點海明威作品裡所反映出的悲壯的男子氣慨呢。
- Mango Rum：以朗姆酒為底，加入了芒果、荔枝、克里邁丁紅橘、與萊姆，整體芒果味比較明顯，是一杯甜甜的水果調酒。
- Strawberry Mezcal：這杯以墨西哥龍舌蘭酒為基底，帶著淡淡的辛辣口感，加入草莓、蘆薈、葡萄柚、以及萊姆。
French Fries $5
點了一份薯條搭配
撒上了調味香料
旁邊附上辣根番茄醬與小辣椒蛋黃醬。
雖然水果調酒的選擇變少
不過整體酒吧的空間與氣氛還是很棒的
疫情之後第一次拜訪室內酒吧也很安心
推薦給最近想要來一次小酌聚會的人！
Novela
Yelp: https://www.yelp.com/biz/novela-san-francisco-2
一支每萬瓶只會出現兩次的#威士忌 出現
創造用雙手認識威士忌風味的最佳時機
捲起袖子來手作吧
一次把#調和式威士忌 說清楚
認識完整威士忌風味地圖
調和出心目中威士忌的黃金比例
#王者之鑽
#皇家禮炮
0:00 威士忌調和無所不在 超過你的想像
1:20 調和式威士忌的架構
4:00 調和穀類威士忌的稀有性
4:46 調和穀類的風味特色
6:10 首席調酒師揭開王者之鑽的秘密
7:53 王者之鑽風味解析
10:11 有個性的調和麥芽威士忌
11:40 綠瓶調和麥芽21 年風味解析
13:45 調和實驗室：怎麼做出自己的皇家禮炮
15:10 做出柔順的調和式威士忌
16:20 做出富有平衡感的調和式威士忌
18:45 做出濃郁層次的調和式威士忌
21:15 到底能不能自己調出藍瓶禮炮21 年？
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更多威士忌話題:
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前陣子在IG上面蒐集了大家的送禮需求
有一篇讓妮大特別有共鳴, 讓我想起了那段當社畜的日子
"老闆喜歡威士忌, 生日要到了, 請問有推薦價格合理的高年份酒嗎?"
送禮最重要的就是要送的好, 送的巧
以小資這個人設, 我覺得百齡罈17年非常合適
不到 $2000的價格, 就可以享受到高年份威士忌
並且在不知道老闆風味喜好的前提之下
我覺得送調和式威士忌非常安全
百齡罈17年帶有香草, 蜂蜜, 以及些許白花香氣
酒體輕盈好入口. 純飲或搭餐都很適合, 非常適合聚會場合!
喜歡特別款項的小夥伴也可以參考百齡罈17年藝時之選限定版喔!
除了包裝請了紐約藝術家Scott Albrecht設計
更在威士忌上做了調整, 多了明顯的梅果香氣, 更符合台灣人的喜好~
同文介紹兩支單一麥芽威士忌
百齡罈15年 Glenburgie格蘭伯吉
這一支是百齡罈調和威士忌的主要核心原酒
帶給百齡罈優雅淡雅的花香, 水梨香氣
很有夏天的感覺!
亞伯樂12年
採用波本, 雪莉雙桶熟成
帶有蜂蜜香草香以及巧克力和果乾的香氣
尾韻更有一些冬天香料的味道
最後是我們的福利時間拉
九月份去菸酒專賣店購買兩瓶百齡罈威士忌
即可獲得兩支百齡罈15年mini酒以及一個百齡罈威杯!
中秋節快到了, 帶支甜美, 微煙燻的百齡罈17年去烤肉趴
或者是拿來送禮都很適合喔~
#百齡罈17年 #時光淬煉美好
日威雖然一直漲價 #日威 #日本威士忌
但我們依舊能找到高性價比的認識日威酒款 #物美價廉威士忌
本集會以簡單的方式介紹日本威士忌的基礎調性
威士忌分類的基本知識 #威士忌知識
蒸餾法的差異
更會在結尾提到兩大日本威士忌集團理念的不同
#威士忌
#響
#Hibiki
#威士忌入門
段落：
0:00日本威士忌價格古今大不同
1:02 講話的時候漏掉了調和式威士忌^^”
1:12 物美價廉的日本威士忌
2:22 穀類與單一麥芽有什麼不一樣？
3:27 連續式蒸餾器的特點
5:05 日本穀類威士忌的預期風味
5:50 酒款介紹1：Chita 知多
7:16 知多的蒸餾祕法
8:21 品酒時間1：Chita
11:33 酒款介紹2：Nikka Coffey Grain 一甲穀類威士忌
13:40 品酒時間2：Nikka Coffey Grain
17:00 不同製酒理念來自於創辦人
本集學習：
1. 學習日威的另一條路
2. 穀類與單一麥芽威士忌有什麼不一樣
3. 1000-2000塊的日本威士忌選擇
錯字修正：鳥井信”治”郎
#知多
#一甲威士忌
#穀物威士忌
#穀類威士忌
#山崎威士忌
#白州威士忌
#Whisky
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調和威士忌 之王 推薦 「Dewar's帝王蘇格蘭 威士忌 」最早運用廣告行銷？全世界第一個使用戶外看板、電視及報紙廣告品飲開箱|李奧社長. ... <看更多>
調和威士忌推薦 在 [討論] 調和威士忌與單一麥芽威士忌差異在哪？ - 看板Wine 的推薦與評價
剛進入威士忌的世界
前陣子試喝百富14 1616跟麥卡倫15 御黑麥卡倫15 御黑
我看品名都是「單一純麥威士忌」
然後最近還喝了禮炮21 綠瓶 藍瓶
完整品名是「調和威士忌」
覺得都很好喝！但老實說有點喝不太出所謂的單一純麥跟調和到底差別在哪？
有去爬文但其實看不太懂XDD
然後問朋友
朋友跟我說 就像咖啡
一般咖啡豆（調和）跟精品咖啡豆（單一純麥）沖出來的咖啡就是不一樣
（但我不喝咖啡所以也感受不了）
爬文是說單一純麥是「單一酒廠」出產，完全以麥芽製造
熟成3年以上的威士忌，命名上會以酒廠命名
調和則是兩間以上的酒廠，包含麥芽與其他穀物勾兌而成，
大部分都是說單一純麥喝起來會比較有個性，風格強烈，受歡迎度見仁見智
調和則是口感比較柔和圓潤，比較沒有衝擊感，大部分人都會喜歡
以上那幾支酒都很喜歡，但硬要選的話最喜歡21
最近喝了響17也覺得超好喝！（好貴啊
都是調和
所以自己覺得單一純麥比較厲害的說法並不成立
畢竟不管哪種製作方式都需要專業知識跟技能
也沒有比較好喝
可能因為我喝的樣本數不夠多，有前輩可以幫忙解惑嗎
調和跟單一純麥最大的差別在哪？
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