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培养孩子的理财观念能够帮助他们建立正确的人生价值观？
今天的《爸妈看着办》让我们通过理财专家的分享一起学习帮助孩子解决他们的人生数学题。➕➖✖➗
❝ 爸妈看着办❞
EP17：亲子理财教育的入门课
🎬 制作+主持： Moon Wong （秋月）
📆 8月3日起，每逢星期一、三、五
⏰ 晚上 7.58pm
📺 播出频道： Astro AEC (346) 及 AEC HD (306)
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#理财教育专家 Nicholas Chu 周志强
#秋月的首个电视育儿小节目
#谢谢过程中的每一位
#重要的一次自我突破
#爸妈看着办
#AstroAEC
#欢迎分享
孩子做错事，爸妈有时会忍不住大声吼骂孩子，这不但会伤了他们的心，爸妈心里也不好受！
今天《爸妈看着办》就要与你分享的「低声教育」的方式，记得爸妈的爱是孩子天然的防御保护罩！❤
❝ 爸妈看着办❞（#最后第三集啦！）
EP16：以低声教育取代吼骂声
🎬 制作+主持： Moon Wong （秋月）
📆 8月3日起，每逢星期一、三、五
⏰ 晚上 7.58pm
📺 播出频道： Astro AEC (346) 及 AEC HD (306)
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同场加映：.
爸妈看着办 ▌直播单元 ▌ 👇🏻👇🏻👇🏻
https://www.facebook.com/dj.moonwong/videos/659617701647651/
#秋月的首个电视育儿小节目
#谢谢过程中的每一位
#重要的一次自我突破
#爸妈看着办
#AstroAEC
#欢迎分享
当孩子说他们不想做功课，今天《爸妈看着办》分享的「积极暗示法」或许能够派上用场！
多听听孩子的想法，给予他们鼓励，说不定能帮助他们增添力量、勇气、快乐和信心。😊
❝ 爸妈看着办❞
EP15：积极暗示法 功课定时做
🎬 制作+主持： Moon Wong （秋月）
📆 8月3日起，每逢星期一、三、五
⏰ 晚上 7.58pm
📺 播出频道： Astro AEC (346) 及 AEC HD (306)
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#秋月的首个电视育儿小节目
#谢谢过程中的每一位
#重要的一次自我突破
#爸妈看着办
#AstroAEC
#欢迎分享
大家好，本期视频和大家分享一道经典菜“葱爆羊肉”。其中用到了经典的牛羊肉腌制手法，这样腌制出来的肉滑嫩饱满，并且还能较大程度的保留牛羊肉的特殊鲜味。在炒制的时候用到了滑油的烹饪技巧，使羊肉表面快速熟透从而保存汁水和鲜味，当然如果觉得小宽油有些浪费的同学可以选择多加些底油，炒香料头后直接将腌制好的羊肉下锅大火炒熟，最后下入料汁和大葱炒至断生即可。
本期菜品【葱爆羊肉】
【主料】
羊腿肉300克
【辅料】
小苏打(适量）
植物油（适量）
大葱（3根）
大蒜（2颗）
小米辣（3颗）
腌制：
食用盐（约1克）
老抽（约2克）
鸡蛋清（1个）
土豆淀粉（约8克）
植物油（约10克）
料汁：
食用盐（约0.5克）
胡椒粉（约0.5克）
料酒（25克）
生抽酱油（15克）
老抽（约3克）
香油（约5克）
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
经过上次去福州深入了解“佛跳墙”后，就决定亲自给四伯做一次相对软烂的版本。五天的制作过程全都纪录在了这个视频中，并且之前还花了近一个月在收集和寻找优良的食材，相信大家通过时间长短就能判断这道菜的复杂程度。“佛跳墙”的确是将鲜味融合到极致的一道名菜，但食材价格昂贵，并且时间成本和繁复的步骤真的非常劝退，所以不推荐大家在家尝试。
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
上次四伯爷吃过真空包装的甜皮鸭后就心心念念可以吃到现做的，所以这次就把制作甜皮鸭需要的所有材料都带回老家，用四伯爷自己养的鸭子做一次。甜皮鸭起源于四川乐山，是一道特色甜口的川菜，现做的甜皮鸭成菜皮甜酥脆不油腻，肉嫩且有卤香。在这里我再给大家总结一下具体制作流程：
1. 鸭子焯水以去除血水和鸭腥味。
2. 将鸭子在卤水中卤40分钟，充分入味。卤水做法可以参考我之前的视频：https://youtu.be/U79M0p7bjgU
3. 将卤鸭放凉风干之后，下入宽油炸透，至皮酥骨酥，注意火候以免炸糊。
4. 最后将凉透的炸鸭刷上由土冰糖和青糖加水熬制的糖浆。
5. 将鸭子斩成小块就可以和家人朋友们一起享用。
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宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
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