關於 豆瓣醬炒豆干 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 超下飯的辣豆瓣豆干絲 - Lisa。愛我兒。愛旅行

之前在Ranch 99 Market買了白豆腐干， 回來後， 一包拿去和牛肉湯一起熬， ... 蔥半支切末、辣椒2根切末醃料：醬油1大匙、酒1瓶蓋、太白粉1小匙調味：辣豆瓣醬1.5大匙

#12. 豆瓣酱炒香干 - 好豆

豆瓣酱炒 香干 ... 突然想吃辣豆干，买了几块豆干用豆瓣酱煎煎炒炒，口感出乎意料的筋道，非常有嚼劲。很受家人喜欢呢！ ... 大蒜切末。 ... 锅中放少许底油，放入切好的豆腐干小 ...

#13. 豆瓣酱炒香干 - 京细菜谱

2019年8月14日 — 锅中放少许底油，放入切好的豆腐干小火煎制。 ... 煎至豆腐干成黄色，放入蒜蓉爆香，加入一大勺豆瓣酱。 ... 炒制豆瓣酱出红油，加入一勺白糖，适量生抽调味。

#14. 辣豆瓣炒豆乾的詳細做法 - 大廚網

豆乾 剖半切絲備用。 3.起油鍋將肉絲先過油，撈起瀝干。 4.另起油鍋放入蔥末、蒜末及辣豆瓣爆香。 5.先放豆乾絲及肉絲，並加少許水炒至收汁。 6.再放入蔥段拌炒，之後盛 ...

#15. 【食譜】辣豆瓣炒豆干:www.ytower.com.tw - 如何好吃又健康

豆瓣醬炒豆干 ，你想知道的解答。辣豆瓣炒豆干·1.肉絲以調味料醃約10分鐘。·2.豆干剖半切絲備用。·3.起油鍋將肉絲先過油，撈起瀝乾。·4.另起...| 如何好吃又健康.

#16. 醬油，胡椒。 加點水拌炒豆干，青龍椒收乾。 | Facebook

青龍椒炒豆干材料： 青龍椒，豆干，辣豆瓣醬，胡椒，糖，醬油做法： 1.豆干切丁，青龍切段油漂備用。 2.油炒豆瓣醬，糖，醬油，胡椒。 加點水拌炒豆干，青龍椒收乾。

#17. XO醬炒豆干絲 - 畢媽媽的私房菜

材料：豆干、肉絲半碗、XO醬1大匙、辣豆瓣醬1小匙、蔥1支、醬油、糖、塩、酒。 做法： 1. 我今天是選用小里肌（較嫩）要順絲切成細絲，用少許醬油、大白粉抓醃備用。

#18. 豆干炒肉的做法，加点豆瓣酱味道更下饭_辣椒 - 手机搜狐网

2020年6月12日 — 豆干炒肉的做法，加点豆瓣酱味道更下饭 · 不知道大家是不是和我一样喜欢吃豆制品，常吃豆制品对身体有好处哦，豆腐干含有丰富的植物蛋白，有人体必需的多种 ...

#19. 莉莉安的私房菜.....豆瓣五花干丁

2021年8月31日 — 1.將五花肉/豆干/紅蘿蔔切成丁,蒜拍碎,蔥切小段備用 · 2.熱鍋下油,放入五花肉丁及大蒜翻炒,將五花肉煸至稍出油 · 3.利用鍋中油將肉撥至邊邊,放一匙辣豆瓣醬 ...

#20. 辣椒炒豆干，香辣鲜香超下饭，口感爽脆又软嫩 - 网易

辣椒炒豆干，香辣鲜香超下饭，口感爽脆又软嫩，做法简单的家常菜,豆干,辣椒,家常菜,豆瓣酱,豆腐干.

#21. 豆瓣酱炒豆腐 - 美食杰菜谱做法大全

豆瓣酱炒 豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的豆瓣酱炒豆腐的家常做法，豆瓣酱炒豆腐的做法步骤图解，更多家常豆瓣酱炒豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

#22. 豆瓣醬炒豆干@ 筠& 筠媽的夢田

登入. 999999. 豆瓣醬炒豆干. 筠& 筠媽的夢田. » 筠媽的豆腐及蛋類食譜. 這篇文章限定好友觀看若您是好友，登入後即可閱讀。

#23. 卓記頂級XO醬-炒豆干絲的最佳佐料 - 蝦皮購物

高級食材, 風味絕佳, 為餐前小食, 沾醬中式點心, 拌吃米粉, 麵, 飯的佳品, 更是餽贈親朋好友的最佳拌手禮. 購買卓記頂級XO醬-炒豆干絲的最佳佐料.

#24. 三層肉炒豆干 - 奇摩新聞

2020年6月21日 — 五香豆干3塊大蔥1枝蒜頭2瓣香菜（如不愛可不加） 3-5枝辣椒2根【調味料】醬油1湯匙【調味料】辣豆瓣醬1湯匙【調味料】棕櫚糖或二砂1茶匙【調味料】 ...

#25. 辣醬炒香菇豆乾雜丁豆瓣醬和甜麵醬的巧妙結合

今天與大家分享一道辣醬炒丁，這道菜用料豐富，味道鮮香辣甜，色澤濃郁，極其入味，豆瓣醬和甜麵醬的巧妙結合，使得滋味獨特，特別下飯。

#26. 醬爆豆乾

Step4. 起油鍋燒熱後加入約兩匙豆瓣醬、肉絲炒到八分熟左右。 Step5. 依序加入蒜頭、辣椒、豆乾並淋上醬油、白胡椒粉大火拌炒(鹹度可以自己試吃 ...

#27. 三色豆炒豆干(超級下飯) @ 坐在巴黎聽雨 - 痞客邦

2021年4月4日 — 起油鍋後先下蒜頭爆香，加入川燙完成的豬絞肉(因為國外的豬肉比較不新鮮所以我一定會過水)。 加入糖、鹽、鮮味炒手、豆瓣醬跟一點米酒調味後加入豆乾 ...

#28. 三層肉炒豆干食譜、做法 - Cook1Cook

2020年6月18日 — 食材（3-4人） 30分鐘內 · 調味料 · 醬油 1湯匙 · 辣豆瓣醬 1湯匙 · 棕櫚糖或二砂 1茶匙 · 米酒 少許.

#29. 三層肉炒豆干| Cook1Cook 煮一煮

2020年6月21日 — 食材 三層肉300g 五香豆干3塊 大蔥1枝 蒜頭2瓣 香菜（如不愛可不加） 3-5枝 辣椒2根 【調味料】醬油1湯匙 【調味料】辣豆瓣醬1湯匙

#30. 【快手上菜系列】50元吃好料- 沙茶梅花炒豆干

2021年2月12日 — 過年大魚大肉吃多了，來個看似種口味但卻非常簡單的沙茶梅花肉炒豆乾。 ... 蒜末，豆瓣醬，甜麵醬，沙茶醬下鍋先炒，然後放入肉片. 沙茶梅花炒豆干.

#31. 來炒一鍋炸醬吧！ | 上下游副刊

2021年8月23日 — 炸醬放的材料，因人而異，豬肉和豆干丁是必須，其他就隨人喜好了，基本概念就是把每一樣材料都切丁，分別炒過，再和著豆瓣醬、甜麵醬拌炒即可。

#32. 豆干炒肉的做法，加点豆瓣酱味道更下饭 - 腾讯新闻

2019年11月29日 — 今天做这道豆干炒肉，我在原有的基础上加入了豆瓣酱，这么做起来会下饭更一点。只需要花10分钟样子就可以上桌了。 食材：猪肉、豆干、辣椒、姜、蒜、 ...

#33. 輕鬆做菜_蔥爆回鍋肉、韭菜炒豆干

材料:肉片150公克豆乾50公克蔥（切段） 2支辣椒椒（切片） 1支醃料：龜甲萬黑糖醬油1小匙太白粉1小匙調味料：龜甲萬黑糖醬油1大匙辣豆瓣醬1大匙酒1大匙水3大匙太白粉 ...

#34. 豆瓣醬炒豆腐

2、起鍋入油，將豬絞肉放入鍋中炒熟，再放入豆腐進去稍微拌炒一下，放入一些水以及豆腐醬、鹽、味精後稍微攪拌一下以中小火悶煮讓豆腐吸一下汁，最後關火灑上蔥花即完成!!!

#35. 經典家常「八寶炸醬麵」豆瓣醬&甜麵醬很重要！蒜頭 - 阿慶師

拌炒豆乾丁. 加入豆乾丁轉大火炒至上色，再下筍丁、杏鮑菇拌炒1分鐘。 4.調味. 下「豆瓣醬、甜麵醬、醬油、二砂糖、天然鮮味粉、白胡椒粉、米酒」 ...

#36. 食譜／鮮香味美的下飯菜——炸醬筍丁炒毛豆| u 值媒 - 聯合報

這道炸醬筍丁炒毛豆是我家裡夏季最受歡迎的一道菜，味道鮮美、做法 ... 原料：筍、毛豆、豆乾、香菇、紅蘿蔔、葱、蒜瓣料酒、炸醬（或豆瓣醬）適量.

#37. 五辛素：家常炒豆干

2014年4月21日 — 範例：大蒜末1t 醬油1t 甜麵醬1t 味霖1/2t 辣豆瓣醬1t) 這要看你準備的豆干有多少，因此醬料的份量就要隨之調整，所以才使用比例做說明。

#38. 青龍椒炒豆干- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

青龍椒炒豆干 ... (本食譜份量為2人份). 豆乾4∼5塊; 青龍椒6∼8條; 辣椒末1根; 薑末1∼2小片; 豆豉1大匙. 調味料. 豆瓣醬1小匙; 醬油1大匙; 糖1小匙 ...

#39. 回鍋肉 - 男人廚房1+1

2015年5月22日 — 高麗菜 4分之1顆 豆乾6片. 醬料： 辣豆瓣醬 2大匙 醬油 1大匙 糖1小匙 ... 稍微拌炒後將菜和豆干望鍋邊播，並利用空出來的空間將辣豆瓣醬炒香。

#40. 豆瓣醬炒 - 台灣公司行號

愛料理的豆瓣醬食譜，有最新的豆瓣醬虱目魚煲+鹹蛋炒苦瓜，以及豆瓣醬炒箭筍、辣豆瓣醬油蔥酥湯麵、豆瓣醬燒雞、豆瓣醬滷豆乾、豆瓣茄子醬、家常芹菜炒花枝透 ...

#41. 吃吃喝喝~9906 豆鼓小魚乾醬炒豆干+肉絲 - 雙魚喵

2021年6月10日 — 好久没露營了~~心血來潮~找點事做朋友送了小魚乾醬就把~它~煮來吃吧因為單配清 ... 吃吃喝喝~9906 豆鼓小魚乾醬炒豆干+肉絲 ... 以前都是用~豆瓣醬~炒.

#42. 豆瓣醬燒四季豆 - 食譜家常菜

豆瓣醬 燒四季豆 · 1.四季豆摘段洗淨，準備好郫縣豆瓣醬 · 2.熱鍋涼油，倒入四季豆 · 3.大火煸炒 · 4.待變色變軟後，倒入少許清水 · 5.加蓋，大火略煮幾分鍾 · 6.稍後放入2勺郫縣 ...

#43. 家常醬香洋蔥炒豆乾 - Zi 字媒體

2017年4月1日 — 主要原料：洋蔥，五香豆干；第二步2.洋蔥洗凈，切條；第三步3.豆乾切條； ... 下蔥花炒香，下洋蔥炒幾下；第五步5.下豆乾炒幾下；第六步6.加鹽，豆瓣醬；

#44. 茭白干絲炒肉絲| 三菜一湯| 蘋果新聞網

2021年7月2日 — 材料：茭白筍5支、豆干3塊、豬肉絲100克、蔥2支、香菜2棵、大蒜5瓣、 ... 油炒肉絲，至8分熟盛起，原鍋續炒干絲至微焦，倒入茭白筍絲炒軟，加豆瓣醬、 ...

#45. 豆瓣炒豆腐干的做法_菜谱 - 香哈网

1.豆腐干冼干净切成4小块如图。 ... 2.把切好的豆腐干放在煮饭的电饭锅里蒸一下。煮饭的同时又把豆腐干蒸好了。 ... 3.青红辣椒切成小块，大蒜拍扁。 ... 4.豆瓣超市都可以买的到 ...

#46. 阿母的古早味-醬爆豆腐乾 - A ling の生活手扎

2021年8月13日 — 豆腐干、青椒、蒜末、甜麵醬、豆瓣醬、醬油、冰糖、水份 份量隨喜. 先將豆腐干爆的酥酥香香後，加入蒜末、豆瓣醬、甜麵醬爆炒一下

#47. 豆乾炒肉的做法，加點豆瓣醬味道更下飯 - 今天頭條

豆乾 炒肉的做法，加點豆瓣醬味道更下飯. 不知道大家是不是和我一樣喜歡吃豆製品，常吃豆製品對身體有好處哦，豆腐乾含有豐富的植物蛋白，有人體必需的 ...

#48. 名廚公開醬汁配方麻婆拌麵vs.擔擔麵 - 工商時報

2020年8月2日 — 鍋中加入2 大匙橄欖油，將蒜末、薑末入鍋炒香，放入豆干丁和絞肉炒熟，再放入豆瓣醬炒出油亮色。 3. 醬油、白細砂糖、米酒及白醋放入做法2 中，煮至 ...

#49. 醬爆四丁 - Juling's Blog - 痞客邦

豆乾經常都和芹菜做搭配，但我並不常買芹菜，除非事先有想到要做料理，所以這次的炒豆干就搭配西芹，冰箱的豆干只剩兩塊，量有些不足，另外多加了洋蔥及紅蘿蔔， ...

#50. 醬炒豆干【食譜】醬爆干丁:www.ytower.com.tw - Chris Cold

萵苣炒豆干做法：1，開小火，紅椒爆鍋，用豆瓣醬，丁香魚乾50公克，糖調味， 豆干炒肉絲(零失敗料理)，醬汁拌炒均勻即可。 丁香炒豆干. 食材： 小黃豆乾5片，醬包及少許水 ...

#51. 不辣豆瓣醬料理

包括：辣豆瓣豆干炒飯, 雞丁豆干炒毛豆(辣豆瓣醬版～清爽又下飯, 八寶肉醬（豆油伯辣豆瓣醬食譜）, 豆干毛豆炒肉末, 豆干菇菇肉絲 , 空心辣豆乾 , ...

#52. 醬滷豆乾 - 琅環福地

起鍋，放入200cc的油，放入10顆八角、160克糖，炒出香氣. 放入200cc醬油，50克辣豆瓣醬炒香. 加入10根辣椒. 加入600cc水煮滾，成滷汁. 起鍋，把豆干排列整齊(讓豆干 ...

#53. 玉米筍川燙先炒豆干呈金黃再下豬肉片，蒜頭，豆瓣醬 - 爆料公社

玉米筍川燙先炒豆干呈金黃再下豬肉片，蒜頭，豆瓣醬，醬油，米酒，水，鹽有沒有超級下飯啊！ 沒放蔥~因為母后不吃蔥.

#54. 自製簡易炸醬醡醬@ 安琪- 與心有約部落格

2013年11月29日 — 有些作法會將豆干先煸過，煸過的豆干較香，比較有嚼勁，用炒的就比較軟Q。 製作醡醬最重要的有就是甜麵醬、辣豆瓣醬2種，它們是炸醬的靈魂。 豆瓣 ...

#55. 牛肉炸醬麵 - 厚生市集

原鍋炒牛絞肉、蒜末。絞肉至半熟後將豆干丁放入。 3. 甜麵醬、豆瓣醬(兩者比例約2:1)、米酒、少許醬油、糖加入豆干絞肉拌勻。 4. 小火慢燉20分鐘稍收汁，牛肉炸醬即 ...

#56. 20100810醬爆豆干丁PK辣椒豆乾肉絲.黃金豆干乾拌麵

2021年9月14日 — 4.蒜末、薑末、辣椒片爆香，轉小火加甜麵醬1大匙（市售甜麵醬較濃稠可依口味重新調製），再加入1茶匙辣豆瓣醬，最後再下豆干丁、肉丁拌炒入味。 5.加入 ...

#57. M Living: | 料理| 不用想家常菜，組合無限的豆干炒肉

2019年9月20日 — 調味可用基本的醬油和油膏，或是豆豉、剁椒、辣豆瓣醬、沙茶醬、豆腐乳，市售辣椒醬也是換一種類型就炒出不同味道。或爆香乾辣椒和花椒粒，加上蔥蒜薑的 ...

#58. 盡在鍋寶好食光

【炒鍋】 毛豆炒豆干 ... 食材：豬絞肉、洋蔥、蒜頭、薑末、五香豆干、辣豆瓣醬、甜麵醬、米酒、冰糖. 食譜-豆干炒毛豆仁. 【炒鍋】 豆干炒毛豆仁.

#59. 素炒豆乾,非常下飯的豆乾 - 人人焦點

本來想用五花肉炒豆乾，臨時看到同時做的菜里葷菜和煎雞蛋，不想吃太肥 ... 原料：豆乾、紅尖椒、香菇、蔥、蒜頭、芹菜、鹽、豆瓣醬、老抽生抽、白 ...

#60. 香干豆瓣酱炒鸡胗，瞎折腾的美味 - 好菜杰

香干豆瓣酱炒鸡胗，瞎折腾的美味 · 原料：鸡胗、香干、葱、红椒、蒜瓣、老姜、料酒、蒸鱼豉油、红油豆瓣、白胡椒粉各适量。 · 准备：蒜瓣剥皮，跟老姜一块切成粒。香豆腐干洗 ...

#61. 雜醬麵雜醬作法婆婆調製配方先生最愛這一味！ 豬絞肉豆干 ...

2020年11月23日 — 材料：豬絞肉 約2斤，豆干（4~5片，怕吃多先生脹氣，喜歡的人可以多 ... 豆瓣醬和絞肉、豆干都炒到入味後要加入醬油2~3大匙，等滾時再加水（蓋過料就 ...

#62. [食譜] 肉絲炒雪菜佐豆干丁 - Record。紀錄- 痞客邦

2017年6月8日 — ... 雪菜佐豆干丁(有點難組合的菜名) [菜名] 肉絲炒雪菜佐豆干丁[材料] 雪菜半斤、豆干12塊、肉絲一小碗(自由加)、辣椒2條、蒜頭2粒、辣豆瓣醬、醬油.

#63. 甜麵醬VS.豆瓣醬

2006年10月12日 — 2.將豆瓣醬炒香，喜食辣者可加入一茶匙辣椒醬加入（2），如太乾加少許開水再放入（1）快炒數下，拌入臭豆腐丁即可。 總舖師：劉玲萍三十年的全職主婦、二 ...

#64. 豆干猪肉酱做法

倒入炒好的香菇豆干，加入豆瓣酱，适量放，可多次调整，直到合适你的口味。最后放糖，收汁。 放入密封罐，待凉，放入冰箱。 猪肉豆腐块黄豆酱打卤面怎么 ...

#65. 【快樂之旅】我的炸醬麵，有爸爸和媽媽版 - 最鐵資訊

炸醬只有絞肉也成立，按各人喜好，有人愛加筍丁、豆乾、番茄丁、毛豆粒、杏鮑菇，都行，但是謹記：一定是先炒好 ... 炒幹出油，再下豆瓣醬、甜麵醬。

#66. 思鄉人的回憶一客家小炒

豆乾 炒至金黃色並聞到香味。五花肉炒至豬油釋出，下芹菜翻炒幾下，再依序放入炒過的豆乾、魷魚拌炒，再放入豆瓣醬炒出香味，辣椒炒軟後，轉較小火候依序放糖、醬油 ...

#67. 晚餐－芹菜炒豆乾 - 翠花兒的小廚房

剛好，豆干也是我家很愛的食材。所以阿花就胡搞瞎搞搞出這道菜囉. 材料：芹菜、豆干、辣椒、蒜片. 調味料：辣豆瓣醬、西螺很甜的醬油膏、椒鹽粉、 ...

#68. 醬香洋蔥炒豆乾 - 壹讀

2016年11月28日 — 主料：紫洋蔥1頭香乾100g輔料：油適量鹽適量豆瓣醬適量蔥適量醬香洋蔥炒豆乾的做法1.主要原料：洋蔥，五香豆乾；2.洋蔥洗淨，切條；3.豆乾切條；4.

#69. 韭菜花豆干炒肉絲 - Carol 自在生活

2009年5月21日 — 韭菜花1把,五香豆干4片,豬肉絲100g,紅辣椒1支,蒜頭2顆 ... 最能夠撫慰人心啦， 韭菜花也可以切碎和絞肉還有皮蛋ㄧ起炒，加點豆瓣醬，超下飯的啦=P~.

#70. 茼蒿炒豆乾 - 好料理

茼蒿炒豆乾，簡單，快手！ ... 放入蒿子稈炒至斷生，然後下入豆乾翻炒幾下 ... 客家豆乾,小紅椒,紫洋蔥,青蒜,大蒜,生薑,八角,花椒,蠔油,生抽,砂糖,雞精,紅油豆瓣醬2小 ...

#71. 八寶辣醬 - 食貨誌

2019年10月16日 — 八寶辣醬顧名思義內含八種食材，這是從一款叫「炒辣醬」的上海家常菜演變來的。家常炒辣醬就是簡單的豆干、蝦米、筍、肉丁等四或五樣食材加少許辣豆瓣 ...

#72. 豆瓣醬雪裡紅炒豆皮

2019年5月29日 — 豆瓣醬雪裡紅炒豆皮 ... 說起來，外婆的料理並沒有什麼特別，炒筍子、薑絲炒牛肉、客家小炒、鹹湯圓、白斬雞，都 ... (也可以用豆干煎到黃黃脆脆代替)

#73. 【食譜】多扒幾口飯的「回鍋肉」

2016年7月3日 — 3. 同一鍋，加點油，下蒜片、朝天椒(可省)，炒香，下豬五花肉片，煎熟(炒熟)，豬肉變成金黃色後，加米酒少許(去腥味)、鹽少許，再加作法2的豆干，加辣豆瓣 ...

#74. Jean廚房 豆干肉絲 - jeannike's Blog - 痞客邦

家中常做的家常菜，不論是喜歡原味或微辣口味，豆干炒過會散發出特別風味和 ... 辣味調味料：鹽、醬油膏1大匙、辣豆瓣醬1小匙、味霖1小匙、水2大匙.

#75. 【一次上手食譜】簡單好上手的台式炸醬，拌麵拌飯都好吃！

因為我跟魯蛋都很愛吃肉，所以炸醬麵一直是我們很愛的一道麵食但每次在外面吃都覺得肉給的 ... 加入甜麵醬、辣豆瓣醬跟絞肉混合均勻上色後，就可以加入剛剛炒過的豆乾.

#76. 豆瓣肉醬 - 安琪拉的小天地

2007年10月18日 — 先在鍋中燒熱適量油，加入絞肉翻炒至八分熟時，淋入2 湯匙米酒，略為翻炒後先盛起保溫備用，接著把切好的豆乾丁煸香至金黃色澤後盛起。接著將豆瓣醬 ...

#77. 毛豆炒豆干 - 天使寶貝

2012年3月14日 — 生毛豆放入滾水中加少許鹽先煮5 ~ 7分鐘再瀝乾水分備用. 5. 蒜末& 蔥白. 6. 辣豆瓣醬. 1. 鍋中放適量油，先炒肉末. 2. 續放入蒜末爆香.

#78. 【主食】八寶辣醬| 主食| 蔬食食譜| 天天里仁每一天更安心的選擇

把香菇、豆干、甜椒等材料切丁，加入甜麵醬和辣豆瓣醬拌炒成一盤家常料理，一碗白飯配上八寶辣醬，香香辣辣的滋味勝過任何山珍海味。

#79. 【熊寶家廚房】辣菜脯肉絲豆干丁

2013年5月5日 — (指) 這次本來想隨便炒個肉絲豆干，隨口問了熊爺：「今天你的豆干要切條還是切丁… ... 菜脯碎，市場1包十元就夠了; 豆豉醬1.5大匙; 辣豆瓣醬1.5大匙 ...

#80. 雪裡紅炒豆干 - Fun酷客

2016年3月23日 — 雪裡紅炒豆干. 材料. 雪裡紅一把，絞肉半斤，豆干3個，辣椒1支，蒜2個. 調味料. 醬油適量，豆瓣醬1大T，胡椒粉適量，塩巴適量，干貝粉適量，米酒少許.

#81. ｜20160321。晚膳｜培根炒水蓮、青蔥炒豆干、豆豉炒豆腐 ...

2016年3月22日 — 第一次做這道豆豉炒豆腐，先做醬汁再放豆腐下去悶煮至收汁即可。 醬汁做法：大蒜、薑（註）先爆香，再放入濕豆豉、辣豆瓣醬拌炒，接著放醬油、米酒、 ...

#82. 紅燒豆干 - Maggie。自在生活

2012年11月24日 — 豆干切好時，油也差不多熱了，就把切好的豆干放入鍋入去煎香， 儘量每一面都有煎到，有”漏煎”的部 ... 爆香料的香氣出來後，接著，加入辣豆瓣醬炒香，

#83. [問題] 請問豆瓣醬用法? - 看板cookclub

後來才說討厭吃麻婆豆腐== 可是我昨天才為了煮麻婆豆腐而買了一罐豆瓣醬阿，天阿， ... 推t11223342002: 下酒用的乾炒豆干，昨天才剛煮 08/16 03:20.

#84. 【中式料理】自製眷村味炸醬麵，記憶中家的美好味道。

大致上就準備豆干、黃瓜、絞肉、豆瓣醬、甜麵醬、 ... 所以直接把鍋子斜一邊，露出一角鍋底炒醬！ ... 將豆乾、絞肉跟剛剛炸過的醬拌炒均勻～.

#85. 辣酱炒豆干的热量和减肥功效

辣酱炒豆干的热量和减肥功效. 热量：161 大卡（100克）. 分类：私家菜 ... 5.烧红锅，下油，爆香蒜茸及辣豆瓣酱，将肉丝、五香豆腐干、黄瓜回锅，兜匀便可上碟。

#86. 醬味八珍寶 - 台灣癌症基金會

2.筍、豆乾、鮮香菇、胡蘿蔔均切丁，連毛豆加入1作法中煮軟、瀝乾。 3.起油鍋，煮沸B料，在倒入煮軟的配料丁，拌炒入味，最後拌入小黃瓜丁 ...

#87. 花生豆腐干豆瓣酱 - 下厨房

2018年6月6日 — 【花生豆腐干豆瓣酱】1.洋葱切颗粒，大蒜拍成蓉，辣椒切碎，豆腐干切成一厘米见方的大小；2.热锅上油（比日常菜稍多一些），先将大蒜煸炒出香味， ...

#88. 【食譜】松阪豬炒豆干｜懶人版超容易家常菜

2020年9月12日 — 超簡單連懶人都能做的松阪豬炒豆干食譜，松阪豬炒豆干可以說是最簡單的那類料理， ... 再來就能加入豆瓣醬、醬油，然後繼續用中火翻炒約2分鐘。

#89. 簡單做出媽媽的好味道！一碗進階版的幸福美味 家常炸醬麵

2015年9月28日 — 依序煸炒豆乾丁、筍丁及毛豆仁（豆乾及肉末要煸至四周金黃） ... 在鍋邊炒香豆瓣醬、甜麵醬，再加入其他調味料（砂糖、米酒、醬油）及高湯煮滾.

#90. [郫縣豆瓣醬應用食譜] 川菜控必學！水煮牛、水煮魚、麻辣香鍋

2017年11月7日 — 七日不做川菜便覺面目可憎，我將川菜之魂郫縣豆瓣醬應用到的食譜集中記錄 ... 可做麻辣口味)、紅燒魚、麻婆豆腐、肉絲炒豆干、任何拌麵、炒麻辣火鍋的 ...

#91. [食譜] 豆瓣肉燥乾麵。簡易、營養、美味! - 西西烹飪筆記

2018年1月9日 — [食譜] 豆瓣肉燥乾麵。簡易、營養、美味! 通常外面賣的乾麵都放小白菜，這次我用毛豆當作配菜，除了營養價值 ... 加入豆瓣醬拌炒均勻，再加入醬油。

#92. 豆瓣酱炒豆腐的做法 - 豆果美食

豆瓣酱炒 豆腐的做法,豆瓣酱炒豆腐怎么做请看步骤：1.1豆腐切块大小跟指头肚一样2辣椒切成段大小跟花生差不多3剝蒜五六瓣切成沫2.4 放油入锅七成热5 放入豆瓣酱蒜辣椒炒 ...

#93. 銅板出好菜-豬皮炒豆乾

2014年11月3日 — 甜麵醬2大匙、辣豆瓣醬1/2匙、糖1小匙、米酒1大匙、香油1大匙、水200cc、醬油1小匙 做法 1.豆干切丁；豬皮切小方塊備用。 2.取一炒鍋入少許油，倒入豆 ...

#94. 豬肉料理-豆乾肉末 | 健康跟著走

豆干炒絞肉- ,下班後，又不想吃外食，就用這一道快速上菜紓解上班的壓力吧！！【關鍵字】：絞肉、豆瓣醬、醬炒豆干、炒豆瓣醬、絞肉炒飯、炒絞肉、豆干絞肉、豆乾., ...

#95. 家常麵之一：炸醬麵 - Medium

2017年12月28日 — 爸爸是東北人，炸醬用粗絞肉，肥肉多一些，豆干丁切成骰子大， ... 喜歡吃辣就用辣豆瓣醬，我都買不辣的。 ... 炒乾出油，再下豆瓣醬、甜麵醬。

#96. 教你一招快速變成醬豆乾，學會全家有口福 - 雪花新闻

2018年11月5日 — 鍋中底油留着，放入五花肉翻炒，然後放入幹辣椒、紅椒和蒜薹進行爆炒、爆香。在肉片快炒熟的時候，放入煎好的白豆腐乾，放入調味品生抽，豆瓣醬建議大家放 ...

#97. 炸醬蘆筍炒豆干 肉末下飯菜6

2017年4月18日 — 蘆筍洗淨切小段，豆干切丁. 3. 起油鍋下絞肉炒松炒熟(略出油)，放入蔥薑末炒香. 4. 放入豆干丁炒香，下甜麵醬&豆瓣醬炒至微幹(巴在肉或豆干上).