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連休スタート🌻!!!
漢方の先生に
少し貧血気味ですねと言われたので
豚ヒレを生姜とにんにくで焼きました
塊ぺろっとひとりで完食
我ながら良く食べる
最近また白米が美味しくて🐷💭
お盆は大活躍の善 @zen_official_jp
普通のお料理を格上げしてくれます
皆さま素敵な連休をお過ごしください❤︎
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#love #life #loveislove
#cooking #zen #aritajapan
#お盆
#連休スタート
【8月オンライン料理レッスン募集💓】
お待たせいたしました〜😊
オリンピックも始まり、おうちから応援している方も多いのではないでしょうか？日本🇯🇵頑張ってますね！！！
さてさて、8月のオンライン料理レッスンのお知らせです！
テーマは「Midsummer lemon yellow table🍋」
真夏に食べたくなるお料理を考えていたら、自然とレモン🍋を多く使うレシピになり、テーブルのテーマもレモンイエローカラーになりました😆
レモンとひまわりの🍋🌻ビタミンカラーでテーブルから元気を皆様にお届けできますように〜🥰
こう暑いと、簡単に作れてさっぱりしたものがいいなぁと思ったので、来月もまたまた簡単レシピをご紹介します！
お申込受付は明日7/26(月)9:00〜スタートさせて頂きますのでお気軽にDMくださいませ。ご連絡いただきましたらお申し込み詳細のご案内をお送りさせていただきます。
【日時】zoomにて開催
定員:各８名ほど
○8/9(月)10:30〜12:30
○8/11(水)10:30〜12:30
○8/15(日)10:30〜12:30
【メニュー】
○たこのマリネ・サルサヴェルデ・シトラス風味
○コンキリエの冷製バジルレモンソース
○豚ヒレ肉のハーブパン粉焼き・オレンジ風味・プラムソースを添えて
○バター不使用レモンヨーグルトケーキ🍋
○レモングラニタ(レシピのみのご紹介)
【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ)
4400(税込)
【キャンセルポリシー】
お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。
料理完成後にテーブルコーディネートの説明もいたします。当日は一緒に作ってもご視聴のみでもOKです。
皆様のご参加、心よりお待ち申しております😍
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マルアイ辻井店の『チキン南蛮丼（鶏もも1枚使用）』【姫路おこもりグルメ】
マルアイ辻井店のチキン南蛮丼（鶏もも1枚使用）を買ってきました。マルアイさんは、姫路エリアでは複数の店舗を構えています。ここもお店で加工しているようです。
辻井地区は、スーパー激戦区だと自分的には感じてますが、お客さんの立場からすると色々なお店のお弁当を食べる弁当マイスターになってるのではと想像してしまいます。
また、「お弁当お惣菜大賞2021に入選」という賞があるのを知らなかったです。
次回は、298円で安価の「きなこ豚ヒレかつ丼」を買いたいと思います。「きなこ豚」が気になります。
↓↓詳細はこちら↓↓
https://budou-chan.jp/gourmet-maruai-tsujii/
今回はいつ食べても美味しいおかずを選んで作ってみました！
夕飯の副菜やお弁当のおかずなんかにお役に立てれば幸いです
野菜の切れ端が余ったので朝食用のスープも作ってみました
全部簡単なんで是非お試しください
Instagramはこちら
https://www.instagram.com/yugata_syokudo/
Twitterはこちら
https://twitter.com/yugata_syokudo
妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ/videos
☆ゆかり酢だこ☆
たこ足 3本
胡瓜 1/2本
塩わかめ 5gくらい
塩 少々
酢 大さじ1.5
水 大さじ1
砂糖 小さじ2
醤油 小さじ2
いりごま ぱっぱ
ゆかり ぱぱぱ
☆3種野菜のレモンなます☆
胡瓜 1/2本
大根 適量
人参 適量
レモンの皮 少々
水抜き用 塩/砂糖 少々
酢 小さじ2
砂糖 小さじ2
レモン汁 1/2個分
☆豚豆富ハンバーグ☆
豚ひき肉 200g
豆富（3連） 1/3丁
玉ねぎ 1/4個
パン粉 大さじ1
にんにく/生姜 少々
ケチャップ 少々
水 80㏄ / みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1 / 醤油 大さじ1強
いりごま ぱぱぱ
☆塩鯖の2種焼き☆
塩サバフィレ 1枚
〇マヨネーズ 大さじ1
〇粒マスタード 小さじ1
〇ブラックペッパー 少々
◇ごはんですよ 小さじ2
◇みりん 少々
◇梅肉 少々
いりごま ぱぱぱ
パセリ ぱぱぱ
☆豚ヒレピカタ☆
豚ヒレ肉 150g
玉子 1個
マヨネーズ 少々
パルメザンチーズ 大さじ1
（市販の粉チーズでいいです）
ピュアオリーブオイル 少々
食べる時にケチャップを
☆鶏ももチリソース和え☆
鶏もも肉 半身（上部）
（醤油、片栗粉で下味）
長ねぎの頭 10㎝くらい
ごま油 少々
水 80㏄
豆板醤 小さじ1
ケチャップ 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ2
片栗粉 小さじ1.5
☆豚と玉ねぎの焼き肉☆
豚バラ肉 150g
玉ねぎ 1/3個
（繊維を断つように輪切りに）
こめ油 少々
塩 少々
焼き肉のたれ 大さじ2
いりごま ぱぱぱ
☆鶏と余り野菜のカレースープ☆
鶏もも肉 1/4枚
玉ねぎ 1/2個
人参 適量
大根 適量
しめじ 適量
冷凍コーン ぱぱぱ
水 鍋いっぱい
ローリエ 1枚
チキンコンソメキューブ 1個
カレーの残り 適量
#作り置き#おかず#お弁当
低温調理でしっとり【豚ヒレコンフィ】Pork fillet confit.
𖧷詳しい動画はこちら(With subtitles.)
https://youtu.be/_M8DHiOjXEw
𖧷テキストのレシピはブログへ👇
https://www.misublog.com/entry/hire_confit
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低温調理でしっとり柔らか
あっさり豚ヒレ肉のコンフィです。
パセリ、レモン汁、ニンニクのソースをかけます😋
It's a soft and moist pork fillet cooked at a low temperature.
I'll have it with parsley and lemon sauce.
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𖧷栄養価計算は文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷レシピ1/2量の栄養素です
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#豚ヒレ肉 #BONIQ #Shorts
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毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
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材料は目分です。
チャーシューダレ作り
ニンニク
ねぎ頭
日本酒
濃口醤油
三温糖
はちみつ
ごま油
豚ヒレ
たまねぎ
ねぎ
万能ねぎ
ニンニク
ごま油
合わせ調味料
生姜
唐辛子
日本酒
濃口醤油
三温糖
酢
以上です！
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