嚟緊中秋你哋會帶小朋友去邊玩呢?嶠媽今日就帶咗芊嶠參加《恆香·YM2 中秋綵燈會活動》,有6大必影必玩打卡位📸!
🏮展現元朗中秋人氣景點大橋街市燈籠街,由500個傳統綵燈打造的燈籠隧道
🎇霓虹情尋猜燈謎
🏕️1.5米高巨型玉兔燈籠賞月Glamping營地
🥮月餅過三關及月餅造型打卡櫈
🏠懷智團隊呈獻恆香店舖微型縮景作品及小城故事積木展區
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🥮裕民坊YM2【獨家限定】
顧客只需於裕民坊YM2或裕民市集商戶,以即日電子貨幣消費滿指定金額(詳情請見表格),即可換領燈籠彩繪工作坊、恆香經典豬籠餅或恆香‧YM2限定版迷你蛋黃白蓮蓉月餅 (2件裝)。
🪄復刻昔日童趣
豬籠餅又稱豬仔餅,是廣東、越南人在中秋節時送給長者或小朋友的傳統食品。因為做成小豬的形狀而得名。過去,製餅的商家在烤月餅前,必須先測試烤爐的溫度,以使得月餅的餅皮能夠鬆脆適中,於是製餅師傅會先將不包餡的麵團,放入烤爐中烘烤,做為烤月餅前的試驗,這種實驗用的餅,便是豬仔餅的由來了。
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🏮燈籠彩繪工作坊
換領日期:2021年9月11、12、18至22日
換領時間:12noon - 5:30pm
換領地點: 裕民坊YM2高層地下禮賓處
換領方法:推廣期內,於最多2間不同裕民坊YM2或裕民市集商戶,以即日電子貨幣消費滿HK$200(每張單據最低消費為HK$100),即可換領燈籠彩繪工作坊名額1個,工作坊由基督教懷智服務處提供。名額有限,先到先得,換完即止。
恆香老餅家
YM² 裕民坊
Above The Line
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅老爸家庭生活日常,也在其Youtube影片中提到,訂閱我是老爸 主頻道 https://bit.ly/2Yuh19M 訂閱老爸日常 生活頻道 https://bit.ly/3fsWlWP 加入老爸秘密分享好物社團 http://bit.ly/2PYFFNa =========================== 老爸2020年創立的線上嚴選商城⬇︎...
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#月餅嘅由來
月餅又叫 #中秋餅,只要你上網search #月餅 就會有唔同款式同口味嘅資料冒了出來,其實月餅係中國、越南同琉球嘅中秋節食品。❤️對於月餅嘅由來網上都有好多版本,而月餅點解係圓形?最主要都係月餅最初形狀好似滿月嘅餅所以係圓形嘅,後來時代變遷就有正方形或其他形狀等等。每年我哋都習慣準備一盒利苑月餅,因為佢係由累計在亞太區榮獲 81顆米芝蓮授星🌟係100%自家香港製造! 🥰
利苑有 #雙聚嚐月禮盒,精美禮盒特別用上FSC認證紙張印製,環保又可以送俾人,盒中有兩層,上層係迷你奶黃月餅4個,而底層係個雙黃白蓮蓉月餅1個,仲可以試到傳統同創新兩款口味。
而最多人鍾意食嘅就係 #雙黃白蓮蓉月餅禮盒,用上頂級湘蓮,而我最鍾意就係利苑自家烹製出軟滑甘香蓮蓉,食到中間有鹹蛋黃,係童年嘅味道,味道香甜而且不膩。
另外有 #精選月餅禮盒,佢係精選月餅集於一身,包括雙黃白蓮蓉月餅、雙黃蓮蓉月餅、雙黃低糖白蓮蓉月餅及金華火腿月餅各1個,老少咸宜,有低糖又有金華火腿,有四款唔同口味,送禮又大方得體🥰
如果你有興趣可以喺9月5日之前登記成為會員選購月餅券,結帳前輸入「Leimooncake」即可享優惠價再92折,立即選購!👇🏻
http://leicuisine.com/
利苑集團(香港)Lei Garden Group - Hong Kong
#利苑 #利苑月餅 #LeiGarden #LeiGardenMooncake #中秋
#Michelin #米芝蓮
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#Rose的越南生活分享 🌹 越南也有中秋節 (Tết Trung Thu) !
今年在越南度過中秋節,收到了許多特別口味的月餅,最喜歡的是照片中的蛋黃蓮蓉、綠茶和黑芝麻口味 (芝麻超香濃的,它還有一個很特別的名字叫做貂蟬雙鳳月)!聽說這裡也很流行榴槤口味的月餅,可惜還沒有機會品嚐,有吃過的朋友歡迎和我分享心得呢😋
越南的中秋節其實也是他們的兒童節,這天小朋友們會提燈籠到處玩耍,類似台灣的元宵節習俗~除了路邊攤販會販售繽紛的燈籠外,餐廳裡也會使用大量漂亮的燈籠來佈置,非常有歡樂節慶的氛圍! (不過中秋竟然不是國定假日🤣)
今天在臉書看逛到 嗯哼,這才是越南 ⁂ Uh Huh. That’s Vietnam 分享的越南版中秋節由來,發現「神醫阿貴」的種樹故事好奇妙~🌲 跟小時候聽的嫦娥的故事實在大相逕庭,也分享這個故事給大家 ➡ https://wp.me/p63ZuW-KO
大家今天怎麼慶祝中秋節呢?
記得多幫我吃一些烤肉啊!!! (發自內心吶喊~~~
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(中秋節販售糕餅,平日無銷售)
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2019 日本沖繩 http://bit.ly/2pLc13s
2019 快閃東京 http://bit.ly/2PcGy2B
2019 美國洛杉磯 http://bit.ly/2rkE5LE
2020 星宇航空首航 http://bit.ly/3aEjx2L
2020 越南峴港自由行 http://bit.ly/36tQWdb
2020 峇里島自由行 http://bit.ly/398iJ4r
2020 科莫多島自由行 http://bit.ly/31DhRlC
2020 大阪京都自由行 http://bit.ly/31XgOgH
2020 台南美食吃透透 https://bit.ly/2R6J5gK
2020 台東安捷飛行體驗 https://bit.ly/3aDrgfU
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越南中秋節由來 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
中秋節就快到,相信大家會買各式各樣月餅應節,尤其是冰皮月餅,大人小孩都喜歡。它們是如何誕生,你又知道嗎?
冰皮月餅的由來眾說紛紜,其中一個說法指冰皮月餅,其實是早期越南的糯米月餅演變而來,在1967年就已經面世。這種月餅其實在香港一早已有,位於灣仔有間素菜館叫東方小祇園,據老闆彭任均先生所說,他們早在60年代已經創立冰皮月餅,當時用糯米皮做外層,豆沙做餡。當時這種最多叫糯米皮月餅,到真正要雪藏的冰皮月餅,是1989大班月餅推出的冰皮月餅。
大班月餅的郭鴻鈞是冰皮月餅的始創者,為甚麼要創立新的冰皮月餅?因為當時他眼見月餅市場龐大,但傳統月餅新意欠奉,傳統月餅味道又甜又多油,餡料毫無新意。所以他想一道改變傳統月餅,例如調整味道、餡料等,冰皮月餅就是這樣而來。
最初推出冰皮月餅的時候,遇到很大困難,因為冰皮需要冷藏,售賣環境、以至包裝都需要重新加以配套以確保衞生。投資金額高,但市場最初很少人能突破傳統月餅接受它,所以最初其生意只佔很小業績比例,後來市民愈來愈喜歡冰皮月餅,每年生意就以倍數上升。早期冰皮月餅的餡料有白蓮蓉、荳蓉等,後期的餡料以乳酪為基礎。口味五花八門,餡料調配方面非常靈活。
記者:陳佳男
攝影:《飲食男女》攝影組
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