ⓎⓊⓃ |Neoflam FIKA系列 鑄造不沾鍋
#韓國鍋具老品牌
#韓國製造
#沙白色限量上架無預購
#最推薦組合:26公分炒鍋+18公分木柄小湯鍋+22公分經典雙耳湯鍋
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連假結束了,今天來燉一鍋料理,簡單吃吧!依舊在進行減醣飲食的我,已經做了好幾次類似的料理,一鍋有肉有菜的,我自己會搭配生菜沙拉吃,老公和兒子則可以配飯或麵等主食。不需要為了特別的飲食需求,還要分開準備。
❧#蔬菜蕃茄燉肉醬
這一餐,我先把番茄、地瓜、防風草和胡蘿蔔淋上橄欖油和大蒜後,進烤箱烤到熟軟。
接著再用食物處理機把食材打碎。
我使用的是 #Fika22公分雙耳湯鍋,先炒散牛絞肉再接著加入打碎的蔬菜,稍微拌炒後就可以加入一罐番茄糊、高湯一起燉煮。小火燉煮一小時就差不多了。
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❶#陶瓷不沾塗層
需要先煎後炒的燉煮料理,不怕炒糊的食材燒焦黏底,因為真的非常好清洗。我用了兩個多月,幾乎天天使用的情況下,還是潔白如新!
(不過要提醒大家,不論是什麼材質的鍋具,烹煮完易染色的的料理,最好是用另外的餐具承裝冷藏。不要整鍋拿去冰箱冰。是避免鍋具染色的小技巧!)
❷#透明鍋蓋
我個人對於透明鍋蓋有強烈喜愛,可以看到烹煮的食材在鍋內噗噗噗的,就是特別讓人有食慾啊!
Fika系列的湯鍋鍋蓋,均是使用 #木質鍋蓋頭,除了質感超級加分外,側邊包覆矽膠的細節,可以保護鍋身、避免碰撞到塗層。同時,還有蒸氣孔設計,讓燉煮時的蒸汽有地方跑,不怕噗鍋。
❸#鍋壁厚實加熱快
Fika湯鍋的優點之一,在於不像鑄鐵鍋一樣那麼 #貴重,但有仍然保有良好的蓄熱性。再加上外型設計美,直接上桌
就是會讓人心情好啊!
❹#一體成形內外皆不沾
完全不挑爐具,Fika系列適用於任何熱源。也因為內外都有不沾塗層,耳朵的地方也不藏污納垢,非常好清洗。(#但缺點就是會燙,要用隔熱手套拿鍋子)
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❧#使用頻率
❶#26公分炒鍋
深度夠但又不會太大太重,大小用來煎一條有頭尾的魚也ok。對我們三人小家庭來說非常夠用。(所以我幾乎很少用到更大的28公分平底鍋)
本來我覺得很可惜的是沒有陪鍋蓋,但是我們這一團可以加購蓋子喔。強烈推薦要一起帶!
❷#18公分單柄湯鍋
這一咖基本上和炒鍋一樣,幾乎是每天使用。木炳把手的質感溫潤好握,但要稍微注意直火若太大,會讓木炳焦黑。(#用節能板就能避免喔)
這咖大小適合當泡麵鍋、牛奶鍋或2-3人份的湯鍋。我也會用來拌炒少量的青菜。
❸#22公分雙耳湯鍋/烤盤
這兩款我們家使用頻率差不多。原因之一是其實我滿少煮湯的,除非是燉煮料理,我才會用比較大的湯鍋。另外也是我和另一半都很愛在家吃韓國燒肉,所以其實烤盤上桌的頻率也滿高的!
以上,算是我對Fika系列的 #簡短版心得。實在是照片居然有百來張,我大概可以說三天三夜。
有興趣的人,也可以去翻看☞我的IG #Fika精選:https://bit.ly/3AFObW4
❧這次的選購方式是 #可以自己搭配組合(3入、4入、5入任選),均贈送鍋鏟、湯勺、漏勺。平均下來,每個鍋子的單價約臺幣1600上下。#超級超級划算啊 #最低四折
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 誒我真的沒想到,氣炸鍋竟然能做出舒芙蕾! 常有廢寶留言,家裡沒有大烤箱,有沒有小家電就能做的甜點 研究了一下還真的行得通 過程要特別留意蛋白的打發狀態 以及混合時不要消泡太嚴重 舒芙蕾的材料超級好買 我也努力講得很詳細 唯一麻煩的是陶瓷烤盅 我有幫大家測試過用馬芬紙模 ...
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烘焙新手必學! 鬆軟好吃奶油餐包捲~
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這個影片是2年多前拍的,但這個食譜真的很好吃,也很多媽媽們成功,算是一款很容易入門的麵包,成就感滿滿❤❤ 小小一顆當點心、早餐都可以!
雖然我影片很少會拍麵包、甜點,其實私底下超愛做,還去考了相關的廚師證照,有很多朋友問我攪拌機如何挑選? 我會回答看你喜歡做的類別,你如果很喜歡做蛋糕類的話,請務必投資一台Kitchen Aid,入手後你絕對會後悔…….為什麼不早點買!!!! 尤其打發蛋白最有感,以前用手持攪拌機真的都會打到厭世,然後二頭肌很健壯..….但KA打出來的蛋白霜又快又細緻,真的沒話說!! 許多烘焙大師也很推薦! 最重要是雙手空出來還能喝咖啡、滑手機~優雅輕鬆做甜點~
至於做麵包我真心覺得專業落地式的攪拌機最好用,但份量大、體積大一般家庭真的用不太到~~ 滿多粉絲看我用Kitchen Aid做麵包都很驚訝,問我做麵包kitchen Aid攪拌機可以用嗎? 不怕壞掉嗎? KA打麵包麵糰其實也OK呦, 一般家庭做麵包KA是可以應付的,我做的時候都會控制麵粉量400g以下,也拿來做過甜甜圈、蔥油餅、月餅等等…..入手2年多了目前還服役中,當然你如果要大量生產建議買落地式的會更好些~~
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軟陶烤箱推薦 在 柳幼幼的懶洋洋廢媳日記 Facebook 的最佳貼文
小資族租屋族也能輕鬆擺放的烤箱👍
#日本千石阿拉丁烤箱:https://gbf.tw/yp6b9
0.2秒瞬熱,讓你的早晨更雍容自在。
這次團購這台烤箱有點厲害,
普通烤箱都會擁有一個大~屁股對嗎?
但我們二枚燒背面是平的!#完全沒有任何凸出
對我們這種所有東西都放在房間內的小家庭來說,
這台好省空間、且能運用功能超廣,方便性十足。
(如果要下單四枚燒則會稍微大一些,二枚燒是29.5公分/四枚燒則是33.4公分,但是四枚燒一次可以烤四片吐司,二枚燒就是兩片喔!)
⭐⭐⭐⭐⭐⭐
#對我來說最方便的就是烤土司了。
現在胖佑剛上學,有時候一起床都是手忙腳亂:
「要吃早餐嗎?等我一下!烤箱還要預熱⋯」
現在不用了!
有了 #日本千石阿拉丁烤箱,它採用獨創的 #專利石墨管技術,
開機到使用只要0.2秒就可以加熱完成,
吐司丟進去,轉到280度、兩分鐘酥脆好吃。
(如果跟我一樣喜歡微焦則可以增加1~2分鐘的烘烤)
真心很推薦大家買一台回家,
它是我所有料理電器中,
很難得可以住在外面不需要收回盒子的產品!
因為實用性太高還不佔空間。
一組裡頭會有:油切烤網/鐵盤料理
團購再加贈 #丸浦陶苑手工陶盤,
二枚燒這樣一組只要$4990🔥
(光贈品就大有來頭,隨便一個都進兩千啊!)
⭐⭐⭐⭐⭐⭐
這陣子用下來我覺得這款烤箱最特別之處在於,
它烤完之後不會乾硬,
而是皮脆內軟的那種👉表面酥脆但是內裏依舊多汁。
目前我家偶爾烤烤魚、烤烤雞胸肉(隨便烤都好吃)
最常用於烤吐司,睡眼惺忪的起床,從冰箱拿出吐司加一點起司…
(額外可以多加火腿、泡菜等等)
放進兩片轉下280/2分鐘,刷個牙回來就輕鬆完成早餐囉!
⭐⭐⭐⭐⭐⭐
二枚燒有兩色可以選擇/四枚燒有四色可以選擇,
你看到實品時絕對會直呼這太美了吧?
#因為它真的很復古、很漂亮。
同步還有站站密封袋可以購買,有需要的小夥伴也可以進來參考喲!
可以 #燒烤蒸 等等的烤箱,不帶回家嗎?
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⭕️截止時間:9/12 晚上11:59準時收單
#此團下單一台烤箱就享免運、下單2-3天出貨
⭕️付款方式:信用卡/虛擬帳號
#阿拉丁烤箱 #千石烤箱 #烤箱推薦 #烤箱團購
軟陶烤箱推薦 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
▼文字食譜在下方喔▼
誒我真的沒想到,氣炸鍋竟然能做出舒芙蕾!
常有廢寶留言,家裡沒有大烤箱,有沒有小家電就能做的甜點
研究了一下還真的行得通
過程要特別留意蛋白的打發狀態
以及混合時不要消泡太嚴重
舒芙蕾的材料超級好買
我也努力講得很詳細
唯一麻煩的是陶瓷烤盅
我有幫大家測試過用馬芬紙模
但效果不好
跑趟烘培材料行買個模型吧(或者可以跟我一樣廢,叫外送的哈哈哈
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食譜
食材 5個7-8公分寬模型
奶油 室溫放軟 少許
細砂糖 少許
蛋 2顆
低筋麵粉 25g
鹽 1小撮
細砂糖 35g
糖粉 裝飾
任意果醬
作法
1.奶油室溫放軟到乳霜狀,均勻地抹在模型內層,然後拍上一層糖
2.蛋白、蛋黃分開備用
3.麵粉過篩備用
4.蛋黃加入鹽、2/3的糖打至泛白狀
5.剩下的糖加入蛋白內打發
6.蛋白打到接近乾性發泡,變成硬挺鳥嘴狀
7.取一點蛋白與蛋黃混合
8.加入剩下的蛋白,用切拌法混至均勻
9.填入模型內,放入氣炸鍋以攝氏180度氣炸6-7分鐘
10.取出後撒上糖粉,搭配果醬或直接趁熱享用
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0:00 開始
1:13 模型
2:25 備料
6:05 混合
8:13 氣炸
9:30 試吃
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/L5VeXWhhaBs/hqdefault.jpg)
軟陶烤箱推薦 在 安妮,手作吧! Let's Craft by Anny ! Youtube 的最讚貼文
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軟陶烤箱推薦 在 碰果手作Ponggo DIY Youtube 的最讚貼文
不一定要跟我一樣用軟陶唷
我只是想玩玩看軟陶而已XD
一般黏土也是可以的!!
yeah 萬聖節就是要謎擬Q
就決定用你了~謎擬Q~
不過我有點久沒玩黏土了
覺得手有點生疏 好哀傷喔~
上班之後真的就很難一直玩手作呢!(在抒發情緒中XD)
你們也是這樣嗎?
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1.軟陶/黏土 polymer clay 黑 黃 白色 (蝦皮購入)
2.牙籤/圓頭筆 toothpick
3.烤箱 oven
4.小剪刀 scissors
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最近開始玩黏土
先用樹脂土做了一個布丁狗
http:
//ppt.cc/XbRiH
總覺得樹脂土硬的太快且太軟
想用看看軟陶
想請問有使用過軟陶的大大
有沒有推薦的烤箱?
再另外請問,軟陶做好後不烤放著會不會有影響?
謝謝
--
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※ 編輯: landawei (1.160.196.241), 08/14/2015 01:06:58
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