🪵🍞+🇮🇪☕️ #連吃吃🤪
這次做正常size 的肉桂捲!+愛爾蘭咖啡
參考了 #食不相瞞食譜 再加入核桃,很好吃😋認真覺得有 @sweetdumplingofficial 解說好方便,再自己調味成喜歡的口味。
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源自瑞典的肉桂捲,在北歐和北美風靡外,近幾年也開始龍捲風襲擊台灣的咖啡廳。20世紀時,相較晚宴,瑞典更加興起的是—喝咖啡配甜點聊是非,所以就有了咖啡派對,正所謂Fika。接著,咖啡廳大量製作,瑞典人民也在家烘焙,肉桂捲成為國民麵包外,還訂了10月4日#肉桂捲日
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傳統的瑞典肉桂捲會灑上珍珠糖,美式的肉桂捲則較甜會裹上一層白糖霜。
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🥣:連吃吃圓滾滾胖胖肉桂捲
🧾:材料
🍞麵包捲:
中筋麵粉 300g
植物奶/牛奶 205g
無鹽奶油 52g
砂糖 45g
酵母 3.1g
鹽 4g
🧈內餡:
黑糖 70g
核桃 30顆(自行調味)
無鹽奶油 80g
肉桂粉 7g
🎨上色:
全蛋液+少量黑糖粉
(15分鐘後,塗上薄薄的蛋液,再灑上一些黑糖粉)
作法:
🧸 1加熱牛奶、糖與奶油,放涼後加入酵母。將剩餘麵包捲配料放入攪拌盆、倒入剛剛熱的牛奶,進行攪拌。確認捏開麵團成薄膜狀後,蓋上保鮮膜發酵一小時(找一個溫暖角落30度左右、或是放入有發酵功能的烤箱)
🧸2 製作內餡,均勻混合融化了一小時的奶油、黑糖粉和肉桂粉後,灑入切碎的核桃。
🧸3 取出經過一小時發酵好的麵團,此時如果太多油滲出,可以放入冷藏一下,揉麵10分鐘左右。
🧸4 將麵團擀成長方形後,塗上內餡醬(要抹開唷)
🧸5 從短邊捲成自己喜歡的樣子
(短邊不要太寬,約三根指頭)
🧸6 放入預熱後的烤箱,15分鐘取出進行上色後,再烤10分鐘(依烤箱狀況)直至你喜歡的脆度❤️
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅#冰蹦拉icebonla,也在其Youtube影片中提到,延續上週的「夢幻釜山vlog」,這支是蠢事連連吃吃吃吃吃的版本, 釜山實在時便宜又好玩,沒有首爾這麼觀光擁擠, 有一種小城市的悠哉,甚至賞櫻賞楓賞銀杏都美暈, 花費也不高,住宿都超棒超大,太喜歡釜山了~ 有錄影真的比拍照有趣太多,好多差點忘記的回憶都從這支影片回想起來, 今年也要認真記錄我的旅行v...
「連吃吃」的推薦目錄:
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連吃吃 在 The News Lens 關鍵評論網 Facebook 的最讚貼文
【「世界非物質文化遺產」、「世界記憶計畫」與「世界遺產」有何不同?】#精選書摘
太極拳、書法、媽祖信仰是世界遺產;日本的歌舞伎、能樂、韓國的泡菜、阿里郎民歌也是世界遺產,連吃吃喝喝的地中海飲食文化、法國美食大餐通通都是。
同時,時常被稱作世界遺產還有《黃帝內經》、《格林童話》、《安妮日記》、《蕭邦音樂作品》等等,可說族繁不及備載。但其實它們不能被稱作「世界遺產」。
#方圓之間 #世界非物質文化遺產 #世界記憶計畫 #世界遺產
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終於攻略 #吃光食堂 啦
餐點大約都在200左右
可+45升級爌肉飯
有白米飯跟紫穀飯可選擇
除了主菜還有5樣配菜、熱湯、甜湯
在正方形木盒內特別療癒💕
店內提供電影放映室
吃飽可以免費來場電影🎬
#招牌無骨黃燜雞
雞腿肉燜煮到超軟嫩
鹹香小辣特別下飯
配菜調味清爽健康
一個禮拜連吃吃三天沒問題
#招牌番茄牛腩
歐默超級好吃!牛肉入口即化(♥д♥)
湯汁濃郁,番茄軟嫩,微辣湯汁無敵下飯
難怪叫做吃光食堂
真的會吃光光啊🤤
連吃吃 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最佳貼文
延續上週的「夢幻釜山vlog」,這支是蠢事連連吃吃吃吃吃的版本,
釜山實在時便宜又好玩,沒有首爾這麼觀光擁擠,
有一種小城市的悠哉,甚至賞櫻賞楓賞銀杏都美暈,
花費也不高,住宿都超棒超大,太喜歡釜山了~
有錄影真的比拍照有趣太多,好多差點忘記的回憶都從這支影片回想起來,
今年也要認真記錄我的旅行vlog!
因為我釜山文章都還沒寫,你們可以先看zzn的:
✔️釜山自由行|韓國釜山全攻略 (機票、行程、住宿、交通、景點)
https://lillian.tw/busan/
✔️ 釜山飯店推薦》釜山住宿精選11間漂亮又平價 西面站、海雲台海邊飯店清單
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連吃吃 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最佳解答
居然到現在才想到去年跟zzn去釜山拍了一大堆好好笑的影片還沒剪,
因為片段太多了,我分了一個夢幻釜山版本,還有一個蠢事連連吃吃吃吃吃的版本,下週再剪一直吃一直胡鬧的上傳,
釜山實在時便宜又好玩,沒有首爾這麼觀光擁擠,
有一種小城市的悠哉,甚至賞櫻賞楓賞銀杏都美暈,
花費也不高,住宿都超棒超大,太喜歡釜山了~
有錄影真的比拍照有趣太多,好多差點忘記的回憶都從這支影片回想起來,
今年也要認真記錄我的旅行vlog!
因為我釜山文章都還沒寫,你們可以先看zzn的:
✔️釜山自由行|韓國釜山全攻略 (機票、行程、住宿、交通、景點)
https://lillian.tw/busan/
✔️釜山自由行|2016住宿推薦 便宜又交通方便的10間飯店民宿旅館!
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