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🌰 深法栗子季 𝘊𝘩𝘦𝘴𝘵𝘯𝘶𝘵 𝘚𝘦𝘢𝘴𝘰𝘯 🌰
#聯名生乳包有新口味啦🥰
#栗子控請喊又！
時序即將進入十月，即使天氣仍顯悶熱
也能在心情上先感受秋天的到來🍁
秋季限定的 #蒙布朗栗子塔
以及即將新登場的 #栗子生乳包
要將樸實香甜的滋味，完整融入甜點裡！
擁有一圈圈栗子泥的「蒙布朗栗子塔」
在馬茲卡彭香緹中加入完整的糖漬栗子塊
底層鋪上梅酒凍與梅子果肉
清新微醺的酸甜配上綿密的栗子
打造秋季颯爽的氛圍
生乳包系列新口味的「栗子生乳包」
在蓬鬆的布里歐麵包中
夾入栗子泥、糖煮栗子、糖漬栗子3種不同元素
糖漬栗子軟Q，糖煮栗子綿密
伴隨淡淡蘭姆酒香，顯現豐富多層次的栗子風味
喜歡栗子的粉絲們🌰
歡迎在週末來享用秋季限定的滋味
把滿滿的栗子甜點帶回家吧！
▍蒙布朗栗子塔｜單份580元，十吋2320元
▍栗子生乳包｜單顆200元（麵包直徑約9.5cm，高度約7~8cm）
＊栗子生乳包出爐日：10/2、3、4（店面限定無法宅配）
＊蒙布朗栗子塔每日出爐，可現場購買／宅配到府
💬預訂甜點請於3天前傳送訊息至 m.me/minuit1200
JOYCE.
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🍁Maple 100%天然手工加拿大楓糖
（明晚收單不再提醒囉～）
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✦ 第二批預購一樣100組（剩不到50組），售罄後楓糖不再開放預購噢～
✦ ＃無敵熱賣的鹹派依舊可單獨購買，歡迎大家持續GOGOGO!!!!!!
✦ 今天要給大家一口接一口絕對停不下來的「Mascarpone Cheese 堅果食譜」！
✦ 10～12月 Maple超強預告都在胎胎社團，廚房就不多囉啦～
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▌超好吃的堅果冰淇淋：「＃MascarponeCheese楓糖堅果餡」
大大大大感謝大家對Maple的支持和喜歡，週末胎胎要來上超強食譜：「Mascarpone Cheese 楓糖堅果餡」！這款食譜你可以冷藏吃，嘉麥片、餅乾、Gronola、Oreo等等，通通都超好吃，而且會一口接一口停不下來，更推薦大家直接抹或夾在軟餅乾中間後，放到冷凍，就會像冰淇淋一樣，超級無敵好吃，超級！
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▌＃如果你熱愛提拉米蘇絕對不能錯過這麼簡單的食譜！
這款食譜連我老公都愛爆，因為需要的食材超簡單：「Mascarpone（500g一盒）、楓糖約60～70cc、各種堅果果乾、一大湯匙優格（建議使用光泉鮮奶優酪，味道比較好～）」，楓糖口味皆可，我個人愛香草＆薰衣草。
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把以上材料全部拌在一起，果乾可以壓碎一些，拌均勻後冷藏或冷凍都行，建議三到五天內吃完，但基本上是不可能放這麼久，因為爆好吃，有小孩的家庭個人建議一次做兩盒吧，保證小孩或自己一定一口接口，停都停不下來！
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加入一大湯匙優格是因為怕有的人會覺得Mascarpone可能太稠不好攪拌，我嘗試過覺得最優秀的就是光泉鮮奶優酪，不建議馬修（太酸），日青尚可，光泉的最好。因為純淨無糖也香醇，跟Mascarpone攪拌一起最優秀。如果你不怕胖，也可以加入自己打發的鮮奶油一起混合，也會很好吃，但我個人愛優格阿涅～
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▌＃你也可以做各種變化版
如果你喜歡甜一點的，也可以加入「巧克力豆、OREO」，買一般的海綿蛋糕或手指蛋糕，淋上濃縮咖啡液，歐喲喲喲喲，不正統但方便簡易的提拉米蘇就完成了，而且各種堅果的口感真的超級好吃，而且好的起司真的好好吃啊各位～ 拜託大家做起來啊！！！！！
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▌＃無糖優格加各種楓糖都勝過果醬啊～
說實話我以前真的沒有在用楓糖加無糖優格＆冷凍莓果，但自從老娘做給我吃以後，我跟巨嬰真的愛爆，他已經連續三天晚餐都只吃「楓糖＋冷凍莓果＋無糖優格＋燕麥」，再吃一小杯Mascarpone Chees＋燕麥脆片 當結尾，他無敵滿意，非常飽足身體也不會感覺到有負擔～
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✅ ＃第一天必收的超簡易食譜
https://bit.ly/3hQzKXQ
烤Brie起司楓糖堅果、無糖優格楓糖、楓糖美式、楓糖拿鐵、楓糖奶油烤酸種麵包、冰淇淋、鬆餅、楓糖氣泡水等等。
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✅ ＃第二天必收爹娘最愛烤洋梨／烤蘋果食譜
https://bit.ly/3zBmFH
糖烤蘋果／洋梨（加堅果＆奶油）、楓糖沙拉醬、薰衣草或肉桂楓糖薑片奶茶（暖宮、暖身）、楓糖花生烤吐司麵包、肉桂楓糖烤鮭魚、香草煙燻鹽雞腿排
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✅ ＃每楓糖漿團套組內包含四種口味
- 薰衣草楓糖漿 (NT$429)
- 肉桂楓糖漿 (NT$429)
- 玫瑰楓糖漿 (NT$449)
- 香草楓糖漿 (NT$499)
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◑ 楓糖漿套組價格為 1,799元 (每組包含四種楓糖漿口味各一瓶)。
◑ 楓糖漿黑貓宅配運費
- 運費 : 120元 / Shipping fees : NT$120
- 買楓糖漿套組一組可享有免運費
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⚠️ ＃出貨及優惠注意事項
1、表單Email、收件地址、聯繫方式請「務必」填寫正確，感謝。
2、購買楓糖套組四種口味即享免運（單瓶常溫運費$120）
3、鹹派滿兩千運費$160，兩千以上未滿三千$225，滿三千即免運（因有大小盒材積問題，還請見諒）
4、可直接與Maple約時間到店自取 >>> ＃免運（永春站2號出口步行一分鐘）
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☻ Maple 100%天然手工加拿大楓糖：https://bit.ly/2XDo4A6 （開放預購100組，＃0926收單）
（＃對身體免疫系統和健康最棒的超級食物！）
★ 10/4開始出貨，最後寄貨日為10/15；預購為10/18開始出貨，最後寄貨日為10/29
★ 付款方式ATM轉帳，黑貓冷凍 / 常溫宅配
JOYCE.
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🍁Maple 100%天然手工加拿大楓糖
（你不能不知道的世界超級食物！）
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✅ ＃第一天必收的超簡易食譜：https://bit.ly/2ZkhOhD
烤Brie起司楓糖堅果、無糖優格楓糖、楓糖美式、楓糖拿鐵、楓糖奶油烤酸種麵包、冰淇淋、鬆餅、楓糖氣泡水等等。
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✅ ＃第二天必收爹娘最愛烤洋梨／烤蘋果食譜：https://bit.ly/3zBmFHW
糖烤蘋果／洋梨（加堅果＆奶油）、楓糖沙拉醬、薰衣草或肉桂楓糖薑片奶茶（暖宮、暖身）、楓糖花生烤吐司麵包、肉桂楓糖烤鮭魚、香草煙燻鹽雞腿排
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✅ 每楓糖漿團套組內包含四種口味
- 薰衣草楓糖漿 (NT$429)
- 肉桂楓糖漿 (NT$429)
- 玫瑰楓糖漿 (NT$449)
- 香草楓糖漿 (NT$499)
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◑ 楓糖漿套組價格為 1,799元 (每組包含四種楓糖漿口味各一瓶)。
◑ 楓糖漿黑貓宅配運費
- 運費 : 120元 / Shipping fees : NT$120
- 買楓糖漿套組一組可享有免運費
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🔥 ＃悄悄銷售100組的魅力就是Maple品質保證的實力⠀⠀⠀⠀
昨天中午過後社團就已經悄悄轉為預購，廚房這邊也是悄悄地轉，因為現貨100組全部售罄，目前已經開始著手準備500多瓶要出第一批貨給大家拉！對了，第二天的食譜也挺多，明天還有更好吃的「＃Mascarpone楓糖堅果夾心 ＆ ＃超好吃楓糖冷凍優格！食譜真的太落落長，大家有想進一步了解的話再麻煩社團請哪～～～～ 乾蝦大家！
📌胎胎社團這邊請： http://bit.ly/2AOjstq （一定要回答完整問題噢，感謝～）
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▌＃楓糖購買一整組的朋友最多，我們也最建議大家直接加入楓糖直接吃
這次直接購買一整組的朋友真的超！級！多！ 說真的，真的是用蠻快，如果你吃優格、氣泡水、咖啡這種每天都用，像我自己四瓶不用兩個月一定會用完，老娘還跟我說：「我是覺得用在料理上比較浪費啦～」
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風味楓糖從消毒烤瓶子、熬煮、裝罐、密封等等，製成非常繁瑣，因此我們其實都比較建議大家直接用在：「你可直接吃下去的方式，像咖啡、拿鐵、加在優格、生菜沙拉、烤蘋果、洋梨、淋在麵包鬆餅水果等等等，直接吃下去是最方便也好吃，也是最能吃到風味的方式～」
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▌＃Maple的招牌鹹派回購率果然爆高
之前買過早餐盒的朋友，幾乎八成以上直接加購鹹派阿哈哈哈哈哈哈～ 而且不少朋友還特地私訊跟我說：「鹹派真的很好吃誒！」鹹派真的hen好吃啊，之前有買就知道，買個5-8個放在冰箱冷凍，週末或中午懶得煮，或是傍晚嘴饞不想吃晚餐但又想止餓到睡前，來一塊蕃茄起司鹹派，就是我的最愛阿哈哈哈哈哈～
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▌＃Maple招牌鹹派：番茄起司／雞肉／培根／煙燻鮭魚
這四款鹹派裡，我最愛的絕對是吃了六、七年依舊是最愛到爆的 ＃番茄起司，喜歡到一次可以吃下兩塊（我個人覺得一塊不會很飽），但我個人食量有點大XDDD 第二喜歡的是煙燻鮭魚，裡面有我喜歡的毛豆，份量超紮實，連我娘都愛～ 回購的朋友平均一個人都回購8片，因為真的很方便，只要加熱一下，加上一些家裡的蔬菜、魚肉蛋，就是簡單又滿足又好吃的一餐惹～
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▌＃自取的朋友胎胎強烈推薦你們帶些甜的派回去！
我跟老娘有討論過關於甜的派，但因為目前我們還沒辦法解決甜派的量（製作比鹹派繁瑣超多），但明年我們會再討論看看能不能一起開團，但！如果你是自取的朋友，我強烈推薦大家順手帶一兩塊甜的回去，提拉米蘇現場吃才好吃，阿果然大家都懶得烤餅乾，聽說有朋友自取時，直接把店裡所有的餅乾全部掃光XDDDD
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☻ Maple 100%天然手工加拿大楓糖：https://bit.ly/2XDo4A6 （已轉預購連結，＃0926收單）
（＃對身體免疫系統和健康最棒的超級食物！）
★ 10/4開始出貨，最後寄貨日為10/15；預購為10/18開始出貨，最後寄貨日為10/29
★ 付款方式ATM轉帳，黑貓冷凍 / 常溫宅配
必學 #酪梨輕鬆切法 高級減肥料理五星主廚歐姆蛋做成 #酪梨吐司
地表最狂最佛心 島嶼生吐司 不吃會後悔 好吃到流淚
#生吐司 近年從日本瘋狂搶購熱潮吹到台灣，那鬆軟溼潤及濃厚奶味十分吸引人啊！還有連吐司邊邊都軟軟的超好吃！生吐司的日文是「 #生食パン 」，而「生」不是吐司的熟度，而是出爐後直接吃就很好吃，不需要回烤，不需要抺醬，單純純粹享受吐司的美味。
米米有學過丙級烘焙，一家麵包店到底厲不厲害，什麼花式台式麵包都先不選，直接買最簡單的吐司就對了，最基本的吐司都做不好，其他的還能多好吃！
島宇食品專門提供星級飯店及知名國際麵包師麵包店原料，看到台灣對生吐司瘋狂熱愛的風潮下，決定製作台灣在地高品質的島嶼生吐司，使用台灣在地小農小麥，搭配加拿大小麥及美國小麥 ，RO加過濾水質， 鮮乳坊生乳，法國動物性鮮奶油，高規格品質保證，食品原料自家的，所以有實力提供 #情熱價格 給大家，讓生吐司不再貴森森遙不可及，台灣有實力做出好吃的生吐司，用白吐司的價格買到生吐司的品質，讓家家戶戶的幸福早餐再升級，再也不需要全家分食一片100元的生吐司，就算在體重管理的我，重質不重量的飲食，一天只能1片吐司的額度就給島嶼生吐司，因為它絕對值得，心情好減脂之路才能走得久。
島嶼生吐司，一包厚片4片，薄片8片，尺吋為正常吐司大小，不像日本唐XX德情熱價格生吐司及X聯生吐司都是小小的，網美店生吐司貴貴，以上我都實際買過吃過，吐司控知道我在說什麼。好好享受你的美味人生，荷包不會瘦瘦的，今天開始就品嚐島嶼生吐司，新鮮、充滿Q彈、柔軟、細緻到不會掉麵包削、連邊邊都軟軟的超好吃生吐司。
早餐、下午茶、甜點、點心、野餐、露營、郊外踏青都有島嶼生吐司陪伴，新鮮宅配到府，喚醒美好的一天！
生吐司成份 : 台灣小麥搭配加拿大小麥及美國小麥、RO加過濾水質 、鮮乳坊生乳 、法國動物性鮮奶油為主。
湯種吐司 : 加拿大小麥、美國小麥及澳洲小麥搭配出黃金湯種口感、RO加過濾水質。 湯種風味吐司建議170度烤5分鐘，溫度太高外皮容易硬，溫度太低不會上色，依照每台烤箱不同而定!
產品資訊以官網公告為主：
https://www.fm-station.com.tw/news-detail.php?id=82
我們開箱的這是999元的「宅配套組」
另外馥漫還有推出外帶組合哦！
外帶菜單在影片中的09:31哦
影片中出現的⬇️
好市多這些真的太好吃！請必買！超佛心特大顆檸檬乳酪塔！媲美星巴克可鬆三明治！夏日消暑韓式蕎麥麵！防疫不出門！
➡️https://youtu.be/KUD7k-I2A9A
全聯美食開箱！這次竟然踩到雷了😢幸好有買到61超推薦的酸辣湯！
➡️https://youtu.be/AFYXhXG7Nio
吃海底撈只要199元太佛心啦！外帶竟然一樣貫徹貼心服務！三種鍋底和肉品任你挑！送髮飾涼糖還送眼鏡布？撈撈防疫獨享餐！
➡️https://youtu.be/Jyse0dL_VsU
4家台中南屯高評價外送清單！爆漿起司蛋餅好療癒！回訪好幾次的店家外送品質有無影響？一碗仙草冰居然破百元！
➡️https://youtu.be/yhEIH71es_k
120元吃屋馬！極品美味韓式家鄉粥！清爽舒肥雞肉便當！多款平價餐點，選擇障礙發作啦！
➡️https://youtu.be/E-RxFRtS_l8
首次踩雷實測4家外送評價最低店家！可否扳回一城？意外發現超好吃焗烤義大利麵！這味道...是合理的嗎？
➡️https://youtu.be/6ONGLE5sNIU
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
#馥漫麵包#冷凍宅配#防疫麵包箱
台北車站第一間Vegan素食餐廳🔥京站3F蔬食餐酒館VeganAmore蔬慕
交通超方便，要搭火車、高鐵、公車、捷運…都可以抵達，環境超棒，食物超美味...松露燉飯、起司豬排堡、未來肉義大利麵..真的太美味了😍
VeganAmore蔬慕〔Vegan含五辛/全素〕
⏲營業時間11:00–21:30
🏠Q square京站時尚廣場3F
☎️02 2555 6090
===== 蔬 食 餐 點 =====
🎄聖誕節雙人套餐 $1960(原價2320)
炸物X1、前菜X2、主食X2、聖誕節限定飲品+甜點
🎄聖誕節四人套餐 $2990(原價3760)
炸物X1、前菜X2、主食X4、聖誕節限定飲品X2+甜點X2
■炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
非常脆口的蘆筍與佛卡夏麵包，搭配兩種不同醬料─鷹嘴豆泥、酪梨醬，綿密又清爽，麵包好香搭配醬，完全可以當一個主餐來享用。
■香料地瓜胡麻沙拉 $300
芝麻香味清爽、口感濃稠，搭配冰涼的沙拉，喚起記憶中吃日式料理的味覺，地瓜切成條狀，咬下去後…會慢慢軟化，巧妙的很搭配，一旁有炙燒檸檬，加進去更增添風味。
■松露蕈菇奶油燉飯 $390
這道必點，純素起司調的奶醬…非常濃稠夠味，每一口咀嚼，滿滿的松露味從嘴巴竄到鼻子，真的太幸福…加上滿滿的菇類、綿密的米粒，整個人要被融化了。
■青醬貓耳麵 $350
貓耳麵麵心微硬，搭配新豬肉、濃厚青醬，吃起來很順口，完全吃不出來是素食的，有種異國融合感，會不間斷一直想吃。
■波隆那橘醬鳥巢麵 $350
以BeyondMeat做為肉醬的基底，搭配香氣豐厚的純素起司，一下整盤就吃完了，盤子旁還有削絲的起司點綴，非常符合鳥巢的概念。
🎄太妃糖拿鐵(聖誕節限定飲料)
香濃太妃糖，搭配濃縮咖啡、燕麥奶，香濃滑順口感，撒上自炒堅果，甜而不膩。
🎄莓果水果茶(聖誕節限定飲料)
冬季綜合莓果、夏日鳳梨芭樂，混和出酸甜的美妙滋味。
🎄巧莓杯子蛋糕(聖誕節限定甜點)
純素的杯子蛋糕，綿密的蛋糕體，擺盤巧克力醬、草莓、堅果，撒上雪白糖粉，在聖誕節享用，視覺與味覺的享受，超級應景！
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Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
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提供酸種麵包（冷凍）販售&飲品內用 週六常規營業零售數量不定有需要的朋友建議事前預約（今日收單） 祝大家度過愉快的連 ... ... <看更多>
另外網站裸麥酸種- BOSKE Bakery Cafe 咖啡麵包坊- 官方商城- WACA也說明：規格. 共2 種規格可選. 運送&付款. 運送方式. 冷凍宅配; 實體門市取貨; 全家冷凍. 付款方式. ... <看更多>
酸種麵包宅配 在 [食記] 磚麥石磨有機全裸麥酸種麵包Sourdough - 看板Bread 的推薦與評價
BLOG圖文版：https://www.barrelleaf.com/grovkhh/
食用日期：2017.03.23
前一陣子接觸到酸種麵包，覺得它真的是自然中的奇妙之一。
簡單來說酸種麵包就是利用我們常聽到的天然酵母(野生酵母)來製作。
上網爬了一些文，小研究一下，自己做了酸種麵包有著明的的酸味，
就懷疑自己是不是有做錯，因為也沒真的吃過酸種麵包。
後來就上網查了一下，想想台灣哪裡有賣，就查到這家有在做宅配的 磚麥 北歐食觀。
磚麥本身的工作室好像是在高雄，看他們FB上的PO文，
有發現他們不時也會參與一些市集活動擺攤。
不過高雄真的離我太遠啦，所以當然還是選擇用宅配的。
磚麥特別的是麵包的部份可以用常溫宅配，這一點我相信，
因為酸種麵包相較起一般的麵包是的確比較能放的。
也因為能宅配，運費也相對一起的冷藏宅配費用低頗多。
單筆訂購兩條麵包(含)以下，運費是NT$65，2~8條麵包運費是NT$120
我是前陣子三月的時候剛好搭上他們辦的活動，首次購買超過NT$200常溫免運的順風車。
磚麥產品Menu也可在磚麥粉絲頁上這裡看的到，還滿清楚的。
讓我覺得他們很貼心的是還有標示出麵包重量與使用的食材。
麵包品項主要有5種：單一裸麥、紫米桂圓、雜糧燕麥粒、無花果核桃、兩種瓜子，
另外還有一種季節限定的口味。麵包單條價格約在NT$180~270之間。
另外他們也有販售手煮天然果醬、純牛奶油與醃鮭魚。
果醬可常溫運送，但奶油和鮭魚就要冷藏配送了。
詳細配送資訊可見磚麥粉絲頁置頂貼文。
雜糧燕麥粒 Fullkorn og Havre (785g/NT$230)
品名後能有英文字，但是我看不懂，因為是挪威文，
有趣的是...我google的時候剛好發現他們好像拼錯了 (笑)
翻譯成英文是whole grains and oats=雜糧與燕麥。
Anyway, 考慮一陣子，我就在免運活動的最後一天訂了一條雜糧燕麥粒。
訂購方式是直接傳訊息給磚麥的粉絲頁，他們還滿快就回覆的。
他們會告知匯款訊息，匯款後再知會他們，他們就會寄出了。
收到的就是這一小箱，雖然小箱，但有份量，
因為像這條雜糧燕麥粒就重達785g，約是一般市售半條吐司的2~2.5倍重。
也是因為這樣，一開始看到價格是覺得不便宜，
但算了算，加上考慮食材成本，就覺得還好了。
一開始收到，就覺得他們的包裝很簡單純樸，
就是用白紙加上膠帶包好，上頭有磚麥的貼紙。
這樣的包裝讓我想到不久前才買的Purebread。
他們的logo也很單純的特別，就是一個像麵包的方型。
包裝背面有詳細的產品資訊，成份是重點，
可以看到有：石磨芬蘭有機裸麥、石磨台灣雜糧、澳洲有機燕麥粒、Wile-type 裸麥酸種
、法國有機海鹽、飲用水。
之前在磚麥的粉絲專頁上就有看到他們自己磨粉的照片。其它成份也不是一般常見的。
而Wile-type裸麥酸種應該就是他們自養的wild yeast sourdough。
需要冷凍保存，復熱方式是建議用電鍋，但我個人是都用烤箱。
拆開包裝見真章，發現裡頭還有一層密封。
再拆開，真的就來見這個酸種麵包摟。
其實在拆箱的時候，就能聞到酸種麵包明顯的酸氣息了。
訂購時磚麥有詢問要不要幫忙分切，因為我怕我切得很醜，就麻煩他們先分切了 。
他們切的果然很整齊，而且發現切得還滿薄的。
然後突然熊熊想到可以秤一下它的重量，就拿電子秤出來，秤出的重量是755g。
和他們標的785g差了30g，是沒有差太多。
在想他們標的重量是不是在烘焙之前秤的，因為烤過後會變輕。
言而總是來看酸麵包本郎。
這次是買雜糧燕麥口味，可以看到麵包中有明顯的燕麥粒與穀物在裡頭。
當天收到我就先扒了一口吃，一吃就發現...真的還滿酸的。
吃的到酸種明顯的酸味，比之前買的Purebread酸度明顯很多，
和我之前自己做的酸種麵包味道還滿接近的，
個人覺得這酸味是比我之前做的有過之無不足。
麵包口感很紮實、不太有筋性，咀嚼著能吃到穀物滋味。
但這酸味對我來說是真的有點過酸了些，我還沒有很適應。
後來的變通辨法是再加上些味道比較重的東西搭配著吃。
我有加起司片，覺得和起司片好像不是很搭，
後來試著加莓果類的果醬就覺得比較合。
但這酸味真的讓我稍卻步，要再花一段時間習慣才行。
By 桶子葉的吐司記
https://www.facebook.com/barrelleafstoastnotebook/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.51.70
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Bread/M.1495630342.A.6E3.html
※ 編輯: kk339248 (114.45.51.70), 05/25/2017 06:29:09
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