身為吃貨的我來到google 評價超高的老味噌居酒屋-江翠店
在捷運江子翠站附近 交通非常方便
濃濃的日式裝潢 療癒人心的美味串燒與香淳美酒料理
享受歡聚浪漫微醺時光
讓你彷彿一秒來到日本的感覺🇯🇵
老味噌主打炭烤串燒 海鮮 炸物 炒物等
菜單種類多樣化
每一道料理都吃的到滿滿的用心
堅持選用新鮮在地 當令與當季食材
保留食物原味的方式料理
烤物調味都適中不會過於油膩
除了美食外 還有各式清酒 啤酒等酒精飲品
也有提供無酒精飲品
#明太子雞肉串 $120
經過炭烤後香氣四溢的雞肉 烤的熟度很剛好
上面鋪上滿滿的甜中帶鹹明太子醬
配上軟嫩多汁的雞肉 口感層次非常豐富
#香烤中卷 $280
中卷份量很多 很新鮮
肉質扎實有嚼勁
旁邊有椒鹽 金桔可以調味
#招牌鮭魚炒飯 $180
粒粒分明的炒飯上 有海苔 鮭魚卵點綴
配上鮭魚 洋蔥 吃起來很順口很有飽足感
#醬燒牛肉蔥捲 $170
牛肉蔥捲中的醬汁味道很濃郁
#醬燒牛王橫膈膜 NT $160
醬燒牛王橫膈膜烤的口感很柔軟
入口軟嫩 咀嚼帶一點嚼勁
橫膈膜部位油脂豐富
越嚼越有牛肉油脂香 口感層次豐富
它本身就有燒肉醬的味道
所以不沾醬也很好吃
#午仔魚一夜干 NT $320
午仔魚一夜干外層烤的香脆
內層的肉還是保有魚肉和鮮嫩彈性
吃起來鮮美口感細緻
#可爾必思 NT $50
不喝酒的可以喝可爾必思
喝起來酸酸甜甜的很解膩
#茶梅酒 $140
喝起來很清爽 有天然的梅子香氣
酒精濃度也比較低
很適合酒量不好的我
#日式麻糬燒 NT $90
表皮烤的很焦香 淋上香甜煉乳 花生粉
趁熱熱的時候吃暖呼呼的烤麻糬
外酥內軟的口感好滿足
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📍老味噌居酒屋-江翠店
📮新北市板橋區文化路二段255號
⏰ 18:00–01:30
☎️ 02 2251 0662
🎉粉絲團:老味噌居酒屋-江翠店
🔍IG: @banciao2_izakaya
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【店家資訊】
三重-重新店粉絲團: https://www.facebook.com/老味噌居酒屋-三重店-271554999991330/
店址:三重區重新路二段46之6號
電話:02-29766971
新莊-中正店粉絲團: https://www.facebook.com/老味噌居酒屋-新莊店-338680970107705/
店址:新北市新莊區中正路231號
電話:02-29980176
板橋-新埔店粉絲團:https://www.facebook.com/老味噌居酒屋-新埔店-422457204531298/
店址:新北市板橋區萬板路11號
電話:02-22552293
板橋-江子翠粉絲團:https://www.facebook.com/老味噌居酒屋-江翠店-1609024602702291/
店址:新北市板橋區文化路二段255號
電話:02-22510662
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#板橋居酒屋#板橋美食#板橋居酒屋推薦#新埔美食#江子翠美食#捷運美食#板橋人#串燒 #燒烤#板橋深夜美食#板橋宵夜#老味噌居酒屋#老味噌
同時也有55部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅克里斯餐桌,也在其Youtube影片中提到,鐵板燒系列又來了! 這次是認真的! 完全復刻實際場景的配置 放在家裡的小廚房完全展示出來 真的別有一番風味啊 像個小居酒屋一樣 這次湯瑪仕肉舖提供的各種牛肉 從平價到高級 都是鐵板燒常出現的肉類 利用這次好好火力展示一下! ▓ 限時優惠活動 - 中秋限定,活動時間至110/9/2...
醬燒牛肉蔥捲 在 橘子亂說話 Facebook 的最佳解答
#老味噌居酒屋 三重店位於捷運台北橋站附近,交通非常方便,餐廳裝潢是日本昭和風設計,用餐時能感受到一股懷舊、溫馨的感覺,老味噌料理主打炭烤串燒、海鮮、炸物以及炒物等,種類多元而且味道與料理手法也表現不錯,除了美食外,各式清酒、啤酒等酒精飲品也有提供,非常推薦大家下班後來聚餐、小酌談天一番 !
#明太子雞肉串 $120
雞肉串本身沒有什麼調味,肉質尚可,風味主要來自上方的明太子,經過炭烤後香氣四溢,若下方雞肉能再烤至微脆,口感更佳 !
#鹽烤無骨牛小排 $190
牛小排大約為七分熟,肉質帶有一點筋,但沒有咬不爛的情形,反而咀嚼後越來越香,個人滿喜歡這道的
#鹽烤無骨牛小排 $190
牛小排大約為七分熟,肉質帶有一點筋,但沒有咬不爛的情形,反而咀嚼後越來越香,個人滿喜歡這道的
#醬燒牛肉蔥捲 $170
蔥捲中含有豐富的醬汁,味道也相對較重一點,吃的過程中蔥段的味道很濃郁,接著後段才是牛肉的味道,很適合搭配啤酒享用~
#明太子山藥 $140
山藥比較像馬鈴薯的味道,在口感上更為綿密一點,許多的日式料理店都將這道做成薄片,第一次吃到厚切的山藥,搭配明太子後兩者的味道都能吃得出來,滿平衡的
#香烤中卷 $280
中卷份量很多,每塊切得很好入口,旁邊有椒鹽、金桔可以調味,口感滿好咀嚼的,過程中有中卷混和炭香的香氣
#鹽烤節瓜 $100
#培根番茄捲 $90
蔬菜串燒是非常解膩的品項,節瓜也是必點的串燒之一,清脆、富含水分,而培根番茄捲綜合了蔬菜和肉類串燒的特點,一口吃下是濃郁培根的味道,緊接著是番茄的酸甜,在味覺上變化十足,我也很推薦這道品項 !
#招牌鮭魚炒飯 $180
鮭魚炒飯每顆米粒都粒粒分明,鮭魚、洋蔥和一些配料均勻的散佈在炒飯之間,上方再加入海苔、鮭魚卵進行點綴,不只吃得美味又有飽足感
#膝蓋君的秘密 $180
使用雞膝軟骨的部分製成,外表炸得金黃酥脆,吃得到軟骨的脆感,加上七味粉也很好吃喔 !
#本坊上等梅酒 $140
梅酒是我到居酒屋用餐時會點的酒精飲料,屬於比較清爽、酒精較低的飲品,本坊這支喝起來是很天然的梅香,而且沒有強烈酒精味道,很推薦不喜歡酒味的朋友們
#草莓沙瓦 $ 90
草莓沙瓦是有含酒精的飲品,喝起來就是草莓碳酸飲料的感覺,甜度較高
📍#橘子吃日式
📍#橘子吃三重
#新北美食 #三重美食 #台北橋美食 #新北串燒 #新北日式 #三重串燒 #台北橋串燒 #台北橋日式 #三重日式 #台北串燒 #三重宵夜 #台北橋宵夜 #新北宵夜 #台北宵夜 #老味增 #老味增居酒屋三重店
醬燒牛肉蔥捲 在 克里斯餐桌 Youtube 的最佳解答
鐵板燒系列又來了!
這次是認真的!
完全復刻實際場景的配置
放在家裡的小廚房完全展示出來
真的別有一番風味啊
像個小居酒屋一樣
這次湯瑪仕肉舖提供的各種牛肉
從平價到高級
都是鐵板燒常出現的肉類
利用這次好好火力展示一下!
▓ 限時優惠活動
- 中秋限定,活動時間至110/9/21,數量有限、售完為止
- 草飼先鋒組:限量特價1,099元/組(76折、每組省下352元)
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拍攝器材清單
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00:00 開場
00:59 片頭
01:42 穀飼VS草飼
04:05 洋蔥碎&檸檬醬油
06:09 烤大蒜美乃滋
08:45 蔬菜
09:23 蒜角&蒜末&蔥碎
11:45 設定工作站
12:28 鐵板燒(蔬菜)
13:30 鐵板燒(炒大蒜)
14:08 鐵板燒(巴拉圭自然牛肋眼)
15:14 鐵板燒(紐西蘭菲力)
15:50 鐵板燒(澳洲經典老派紐約克)
16:34 鐵板燒(澳洲經典老派帶骨牛小排)
17:25 鐵板燒(澳洲經典老派嫩肩里肌)
18:31 鐵板燒(美國Prime嫩肩里肌)
19:05 鐵板燒(美國Choice菲力)
19:46 鐵板燒(美國雪花培根)
20:39 鐵板燒(美國Prime肋眼)
21:36 鐵板燒(澳洲卡拉拉和牛)
23:04 鐵板燒(炒物--美國雪花培根)
24:28 Recipe
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醬燒牛肉蔥捲 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【新竹銅板美食】張姊美國大熱狗,酥脆黃金外皮佐上多汁大熱狗,排隊美食值得一試!夜市美食、台灣街邊美食
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#張姊美國大熱狗 #夜市美食 #大熱狗
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鄰近新竹市區中正台夜市的「張姊美國大熱狗」,
是很多在地人的心頭好,
現點現炸的大熱狗,皮脆香酥!
不會有厚厚的粉味,口感清脆,
原味大熱狗的肉汁香甜,
讓人一口接一口,是很讚的小點心喔!
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原味大熱狗 $55 /原味小熱狗$30
起司大熱狗 $55
3.黑胡椒大熱狗 $55
4.牛肉大熱狗 $55
5.蔥辣大熱狗 $55
6.煙燻大熱狗 $55
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※3種醬料可混搭,要外帶醬包或現吃請各知
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《新竹張姊美國大熱狗》
店家地址:新竹市東區文昌街82號
營業時間:週一至週日14:30-22:30
訂購專線:0922-562-351
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醬燒牛肉蔥捲 在 有口福 Youtube 的精選貼文
美味的烤牛肉捲 - 串好再切更方便
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https://bit.ly/2vCwfMy
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份量:4-5人份
準備時間:60分鐘
炭烤時間:30分鐘
冷藏時間:2小時
難易度:中等
所需材料:
1 kg 整塊菲力牛肉
鹽及黑胡楜粉
500 g 牛絞肉
100 g 美式烤肉醬
2 香菜,切碎
1 瓣大蒜,切末
1/2 茶匙卡宴辣椒粉
約8條培根
4 顆大洋蔥,切絲
植物油
1-2 湯匙紅糖
1-2 湯匙芥末籽醬
4-5 小條酸黃瓜
竹籤
烤肉醬部份:
100 ml 植物油
2-3 湯匙蜂蜜
250 ml 黑啤酒
作法:
1. 將牛肉從側面的下方1/3處剖切,但不要切到底。展開後,再從中間向另一側剖開。將牛肉放在保鮮膜包上面,並用鹽和黑胡椒調味。
2. 將絞肉與美式烤肉醬、卡宴辣椒粉、大蒜和香菜混合攪拌均勻。如有必要,加入鹽和黑胡椒調味。然後將絞肉均勻鋪在牛肉片上,但要留出一個邊緣。
3. 在絞肉上鋪上培根。
4. 將平底鍋加熱後,加入油、洋蔥和紅糖拌炒。再拌入芥末籽醬後放涼。
5. 將焦糖洋蔥鋪在培根上,並在底部邊緣放上6小條酸黃瓜,然後用保鮮膜將所有食材捲起來。之後將牛肉捲放入冰箱冷藏至少兩個小時,或者隔夜更好。
6. 將竹籤先泡在水中,以免烤肉時會燒焦。將牛肉卷從冰箱中取出,然後從側邊等距插入竹籤。從竹籤間切開牛肉捲,讓每圈牛肉捲都有一根竹籤插好。
7. 將烤肉醬部份的食材混合攪拌均勻,然後將其刷在牛肉捲。
8. 將牛肉捲放在烤肉架上,讓兩面共烤約10-15分鐘,就可以享用了。
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