【壽滿趣就是威港式點心團購】第二團
▶️團購連結： https://gbf.tw/m97cj
▶️開團時間：2020/07/03～2020/07/08 (PM23:59準時關單)
▶️出貨時間：港式點心為手工現做，出貨時間為7/7～7/16按照訂單順序陸續出貨。
➔配合物流為新竹貨運的冷凍物流，出貨時間為平日週間，實際到貨時間依物流當日配送狀況及地區而定。
▶️運費說明：
本島---整張訂單滿$2500免運，未滿收$160
外島---整張訂單滿$5000免運，未滿收$320
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‼️關於退換貨請特別留意：
✓如商品有瑕疵、運輸過程造成商品失溫或毀損、賣家寄錯口味...等以上狀況，請於2小時內拍照存證並立刻
與客服聯繫，以便安排後續退換貨流程。
✓收到商品當下請務必檢查商品狀況是否為"冷凍"狀態，而非冷藏、常溫、退冰狀態。
✓收到商品後請盡速放入冷凍庫，請勿放置於常溫空間超過10分鐘，以免影響商品品質。
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🎁🎁本團獨家優惠：
►購物滿$1250贈送簡易保冷袋，黑/紅二色(不挑款)。
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☎️ 客服專線 : (02)2700-3713
客服信箱 : groupbuy@somuch.tw
服務時間 : 周一到週五 9.00AM - 6.00PM (例假日及國定假日休息)
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上次開團的『壽滿趣就是威港式點心』買過的人都說超好吃！
只要家裡的冷凍庫空間足夠，
很多人都是一口氣買許多款，
放在冰箱冷凍保存隨時都可取出加熱，
再沖壺茶來搭配，
自家餐桌立刻就變身為美味道地的港式飲茶餐廳，
大熱天在家吹冷氣、品味飲茶點心好滿足啊！
前段時間多位網友為了即將到來的暑假超前部署，
許願希望能再次開港式點心補貨團，
想多準備些方便又好吃的點心，
尤其是小朋友們最喜歡的燒賣、珍珠丸子及芝麻球等。
就能輕鬆應付孩子們放假在家隨時需要準備餐點的壓力，
因為『壽滿趣就是威港式點心』都是師傅在收到訂單後才新鮮製作出貨，
加上這家港點實在太受歡迎團團爆單，
經過與廠商多次協商才終於排到這次的補貨團檔期，
請大家務必把握機會一次買好買滿啊！
本次開團一樣也有很受歡迎的紐芝蘭樂活冰淇淋，
這款天然冰淇淋是國內外多家五星級飯店的指定品牌，
成份最單純、無添加人工色素與調味香料，
以獨特的研發祕方製成濃醇清爽、口感綿密的頂級天然冰淇淋，
而且這次還有更多口味可選擇，
炎炎夏日吃冰淇淋最幸福了，
多買幾盒來寵愛自已與家人們吧！
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＃雙藍帶主廚五星私房港點
很厲害的『壽滿趣就是威港式點心』可是大有來頭，
這是由來自香港的顏立明師傅所創立。
顏師傅在30年職業生涯堅守的理念就是『嚴選在地當季食材，烹調健康美味料理』。
一直以來堅持不使用人工香料、調味劑，
以精進卓越的職人料理技術與實力，
創作出最適合全家人一起享用的美味料理。
顏立明師傅的優秀造詣也深獲各界認同，
除了有法國藍帶餐飲學院的證書肯定之外，
更擔任過華泰王子大飯店、華漾大飯店、金錢豹餐飲集團和台灣全聚德集團的總主廚及行政主廚。
2017年顏師傅帶領著同樣身為藍帶主廚的陳彥光師傅，創立了『就是威港式點心』。
在雙藍帶主廚的用心帶領下，
『壽滿趣就是威港式點心』也成為最道地、最受歡迎的送禮自用點心首選。
★★就是威港式點心全產品皆為收單才製作;
無防腐劑，保存期限為90天左右。
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＃吃過就會愛上的就是威港式點心
⭕️ 冰沁綠豆糕
『就是威』的冰沁綠豆糕是我吃過最好吃的綠豆糕了，
一入口的濃濃綠豆香及淡淡甜味在口中緩緩融化，
心中不斷讚嘆「怎麼這麼好吃啊！」。
冰沁綠豆糕很單純的只使用綠豆仁及現磨綠豆沙以低糖低油配方製成，
真材實料不添加粉，而且無色素、香料及甜味劑，
才能做出如此鬆軟香甜的極致美味口感。
很推薦多訂幾盒放冷凍庫，
要吃之前只要移到冷藏自然解凍就可享用，
隨時用來搭配茶飲最合適。
►盒裝內容：綠豆糕(37g) X 13 個
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⭕️ 烏金杏福包
這款烏金杏福包的外型非常討喜，
外皮使用食用級竹炭粉及天然老麵發酵製成，
表層再刷上一抹食用級金粉，
看起來非常有富貴喜氣感。
內餡也很讓人驚喜，
以南杏及北杏磨製而成的香潤杏仁風味，
不僅好看也好好吃。
烏金幸福包很適合宴客用，
一端上桌的濃濃杏福（幸福）感絕對大受歡迎。
►盒裝內容：烏金杏福包(35g) X 8 顆
►加熱方式：退冰後以中大火蒸5 ~ 6分鐘 (若使用電鍋需預熱)。
※要吃的前一晚，先從冷凍庫取出需要的數量，放冰箱冷藏自然解凍最方便。
※我使用水波爐的蒸煮功能加熱，效果很好。
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⭕️ 鳳凰流沙包
港式糕點裡的鳳凰流沙包最是考驗師傅的基本功力，
看似簡單的一款點心，
剝開外皮時緩緩流出的奶黃內餡超吸引人。
顏師傅只使用家裡最常見的麵粉、雞蛋、奶油及牛奶等單純食材，
做出每一口都讓人大讚美味的豐富口感，
奶香濃郁的內餡好吃到連盤子上滴落的都想要舔乾淨啊！
►盒裝內容：鳳凰流沙包(35g) X 8顆
►加熱方式：退冰後以中大火蒸5 ~ 6分鐘 (若使用電鍋需預熱)。
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⭕️ 芝麻海鮮卷
每次去飲茶必點的芝麻海鮮卷，
如果做得好本身就是一道下飯及宴客料理。
『就是威』的芝麻海鮮卷我也超推薦，
酥脆外皮裡包覆著飽滿的魚肉、豬肉、蝦仁及花枝等鮮美海味，
一次就要吃上二卷才過癮。
加熱方式可以油炸或用氣炸鍋來加熱，
在冷凍庫裡多放幾盒，
隨時都能為自家餐桌加菜。
►盒裝內容：10個
►加熱方式：油溫約160度，冷凍下鍋炸6 ~ 8分鐘，待油溫加熱至180度，大火續炸2 ~ 3分鐘。
※我使用氣炸鍋來加熱，冷凍狀態放入並在表面噴點橄欖油，先用180℃加熱約8分鐘，
再把溫度調高至190℃繼續烤約7 ~ 8分鐘至表面上色。
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⭕️ 紙包荷葉飯
我很喜歡港式荷葉飯，
一人一份的小巧份量剛剛好，
蒸煮得軟Q可口的糯米與調味恰到好處的配料，
吃起來好滿足。
『就是威』的紙包荷葉飯餡料很豐富，
大方加入肝腸、腊腸、鹹蛋黃、櫻花蝦及紅蔥頭等食材，
口感美味道地又有層次感，
即使是胃口小的人也能輕鬆吃完一整個。
►盒裝內容：10個
►加熱方式：退冰後以中大火蒸10分鐘或冷凍時中大火蒸10 ~ 17分鐘(若使用電鍋需預熱) 。
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⭕️ 干貝燒賣
在茶樓飲茶時一定會點幾籠燒賣，
但說真的，有時遇到燒賣內餡不是那麼合口味時，
吃起來就會覺得很勉強。
『就是威』的干貝燒賣是我覺得水準極高的一款港式燒賣，
皮薄餡多純手工製作的燒賣，
內餡吃得到口感十足的豬後腿肉、蝦仁及干貝等鮮美食材，
調味恰到好處又彈牙順口。
吃不完放涼的燒賣還可以用點油煎至底部香酥，
又是另一種迷人風味，
帶便當或當下酒菜都很合適。
►盒裝內容：12個
►加熱方式：退冰後以中大火蒸7 ~ 8分鐘或冷凍時中大火蒸10分鐘 (若使用電鍋需預熱)。
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⭕️ 紅豆馬來糕
不知道大家喜歡吃馬來糕嗎？
我剛開始吃飲茶港點時，
最吸引我的其中一款點心就是馬來糕，
看似簡單樸實的中式蛋糕，
細細咀嚼層次風味好豐富。
『就是威』的紅豆馬來糕使用的食材單純用心，
除了基本的麵粉、奶粉、起司粉、蛋及奶油等，
帶出甜味的糖就使用了紅糖、黑糖及白糖三款來提味，
鬆軟口感還夾著軟綿紅豆粒，
只要吃過就會愛上。
►盒裝內容：300g
►加熱方式：退冰後以中大火蒸5 ~ 6分鐘 (若使用電鍋需預熱)。
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⭕️ 豆沙芝麻球
在油鍋裡炸至金黃膨起的芝麻球，
軟Q香甜的口感很難抗拒。
『就是威』的豆沙芝麻球內餡包的是低糖烏豆沙，
蓬鬆Ｑ軟又有滿滿芝麻的外皮超好吃，
雖然用油炸最香，
但使用氣炸鍋來加熱效果一樣很好，
想吃幾個就烤幾個，
趁溫熱享用最美味（要小心燙口喔！）。
►盒裝內容：12顆
►加熱方式：油溫約160度，冷凍下鍋炸12 ~ 15分鐘至芝麻球浮起即可撈起。
※我使用氣炸鍋來加熱，冷凍狀態放入並在表面噴點橄欖油，先用180℃加熱約9分鐘，
再把溫度調高至190℃繼續烤約8分鐘至表面上色。
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『壽滿趣就是威港式點心』全系列產品還有：
⭕️ 銀河芝麻包
⭕️ 蜜汁叉燒酥
⭕️ 蘋果奶皇酥
⭕️ 鮮蝦腐皮卷
⭕️ 魚子燒賣
⭕️ 鮑魚燒賣
⭕️ 鼓汁蒸排骨
⭕️ 蠔油紋鳳爪
⭕️ 雙喜珍珠丸
『就是威』所有的港式點心都好好吃，
每一種都會好想買，
在陷入選擇困難時，
也請要考慮一下家裡冰箱冷凍庫空間是否足夠喔！
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⭕️ 紐芝蘭樂活冰淇淋
享用美味的港式點心後，
接著再來一杯冰淇淋最享受了。
本次團購的New Zealand Natural 樂活冰淇淋，
是在1984年由一位紐西蘭冰品商人所創立的。
這款冰淇淋研發動機來自先生對妻子的感人愛意，
因為他的妻子很愛吃冰淇淋，
卻常因市售冰淇淋過多的人工色素及添加物而過敏，
於是這位冰品專家特別製作出無添加人工色素與調味香料，
以獨特的研發祕方製成濃醇清爽、口感綿密的New Zealand Natural 樂活冰淇淋。
目前New Zealand Natural 樂活冰淇淋已納入紐西蘭最大食品公司Emerald Group旗下子公司，
成功行銷全球27個國家，
是南半球第一純天然冰淇淋品牌，
成為國內外多家五星級飯店指定品牌，
也是嘉年華遊輪集團太陽公主號船上指定冰淇淋 。
►每杯100ml。任選單杯90元，任選3杯255元，任選6杯480元，任選12杯880元。
►口味選擇：
經典香草 （有效期限 2022.06）
芒果雪酪 （有效期限 2022.08）
牛奶巧克力 （有效期限 2022.06）
巧克力餅乾冰淇淋 （有效期限 2022.07）
驚喜草莓 （有效期限 2022.12）
摩卡可可 （有效期限 2022.03）
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🉐🉐 Dolly club朵莉貓頭鷹野餐保溫袋
高溫炎熱的夏天，
外出購物保冷袋絕對是必需配備，
大推薦這款朵莉貓頭鷹野餐保溫袋，
可以保冷、保溫、材質又輕量，
而且團購價格真的超級優惠很值得入手。
朵莉貓頭鷹保溫袋的尺寸為(長)27 x (寬)16 x (高)20cm
長形寬底的大容量更方便收納。
內層是鋁膜與泡綿車縫，
搭配外層防水膜，保溫保冷效果更佳。
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壽滿趣就是威港式點心團購第二團
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金蜜芒果由來 在 Re: [發問] 芒果品種:日文? - 看板fruits - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《weiping18 (weip)》之銘言：
: ※ 引述《dica (心灰意冷)》之銘言：
: : 標題: [發問] 芒果品種:日文?
: : 時間: Mon Jul 4 21:14:33 2011
: : 上禮拜在玉井的市場買了一種芒果
: : 音聽起來像是台語發音的"日文"
: : 皮很薄，果核也很薄約0.3~0.4cm，肉質很細，很多汁
: : 吃起來有土芒果的香氣，微微酸可是又很甜，好好吃!
: : 上網查了一下，發現特徵最接近的就是總統一號
: : 可是我買的價格比網路上查到的便宜很多很多...
: : 所以想請問一下，這種芒果"日文"會是總統一號嗎?
: : 謝謝~
: 基本上配種出一個穩定且經過認定的品種很困難
: 同一顆母本跟父本，培育出的子苗日後結果的狀況都不盡相同
幫忙補充XD
芒果是個很特別的作物，一顆種子裡其實有很多個胚
一個胚可以長成完整的一株芒果，其中只有一個胚是雜交(或是前面說的配種)後代
其他胚體的基因型都跟母本一樣，對育種家而言
育種家必須從中挑出雜交的後代才有用，不然他只能夠取得跟母本一樣的後代
雜交後代才有重新組合父母本基因的可能，
所以對芒果育種家來說要怎麼在一堆幼苗中挑出雜交後代是個頭痛的問題。
另外
大部分的果樹基因是異質結合，意思就是說等位基因常常會是Aa這種組合
雜交後代就會出現各種組合，所以就會出現前文中培育出的後代之間差異大的狀況
: 就好像兄弟姊妹其實都有差別，只是植物的差別性可能比較不大
: 而植物複製技術很成熟，也就是我挑選出來最好的那珠後開始大量複製
: 這些複製品會有幾乎相同的基因（事實上並不是100%相同）
果樹常用的繁殖技術是嫁接(或是前面說的複製技術)，
嫁接是將想要保留品種的枝條(或稱接穗)切割整修後附著在另一個品種(根砧)上，
成功之後就只要保留根砧的根部，上面的枝幹就會是想要保留的品種了
嫁接可以保持該品種的基因特性，另外也可以較早開始開花結果
果樹育種家通常選出一個優良品種之後以這種方式增加植株數量
特別的芒果除了嫁接也可以用種子產生的非雜交後代(專有名詞叫珠心胚)繁殖，
但是缺點就是要很久才能開花結果
: 以玉文為例，金煌為母本，愛文為父本，培育出上千株種苗
: 選出十九株各方面表好的做為種苗，就是玉文一號到十九號
: 為何農民要買種苗？因為種苗就是當時挑選出那株經過十幾代的自我複製品
: 上面我說"幾乎"相同，也就是其實每一代的複製品都開始會產生一些差異
: 經過十幾代後，很可能就會劣化，這時後就得重新找出新的種苗
: 這種劣化過程在自然繁殖上發生的很慢，所以一個物種通常可以延續幾百萬年
: 但在人類用的單性複製繁殖上面，基因的缺陷累積非常迅速，劣化跟變異可能很快
上面說的劣化可能是指嫁接過程中的老化，
嫁接繁殖而來的種苗常常是取用另一株嫁接苗的枝條，
而導致取用的植株細胞越來越老(植物好玩的地方，越上面的細胞分裂越多次)，
最後這些老細胞會使得下一代的嫁接苗生長較弱~
芒果透過的非雜交胚(珠心胚)而成的植株就有較強的生長勢(新鮮的細胞XD)，
同時保留原本品種的特性，
除此之外
像嫁接這樣的繁殖方式，基因其實不會出現變異
但是枝條有時候卻會自己改變基因，或稱為芽條變異，
這種變異不一定是不好的，有時候像抽獎一樣可以得到更好的品種
但確實是跟原本的品種不一樣了，一般果園操作中常會把這樣的枝條去掉
因為會產出與預期不一樣的產品，增加包裝或分級的麻煩
不過像印度棗(綠棗、黃金棗)，就常常用透過芽條變異選出優良的品種
是果樹育種時另一個會注意的地方，需要果園管理者出眾的觀察力XDD
: 只是植物生命期很長，人類感覺不太出來這種劣化而已
: 舉例來說，玉文六號果大顏色橘紅，但玉文二號果重不及六號的一半
: 同樣的你自己也可以用金煌為母本，愛文為父本培育出一批子苗
: 從中間挑選你覺得好的那株來自己命名，果樹的育種跟命名沒有強制姓
: 名稱的專利也是這幾年才慢慢成形，所以自然會產生一些混亂的狀況
: 這種混亂甚至在種植者上也是如此，他自己都弄不清楚到底種的是什麼
我認為果樹品種混亂常常是因為栽培者自行留種子，
發芽栽培後發現出眾的植株，再加以命名繁殖，
但是果園常常是開放著讓媒介傳粉，栽培者也就不會知道是哪家的花粉傳過來了
: : --
: : ◆ From: 123.195.22.89
: : 推 adeeps:不是 因為總統一號種的人並不多 140.116.253.37 07/04 21:37
: : → adeeps:你的敘述其實真的挺像的 140.116.253.37 07/04 21:38
: : → OGCeveryhour:總統1號＝農民1號＝紅龍 昨天希望廣 220.137.70.128 07/04 23:02
: : → OGCeveryhour:場就有3家有賣 我覺得種的人也不算很 220.137.70.128 07/04 23:03
: : → OGCeveryhour:少耶...然而原Po會不會是買到玉文啊? 220.137.70.128 07/04 23:04
: 這部分名稱真的很亂
: 我的認知總統一號跟農民黨一號是同種，或者非常類似
: 意思是也許是同樣母本父本培育的兄弟株，她們都是黃中帶紅的漸層表皮
: 紅龍則接近紅黃分別有些類似斑紋狀的紅黃相間，果型十分瘦長
: 農民一號是金黃色，類似全熟時的金煌芒果，但果型小得多也較圓胖
: : 推 kyoko0203:是玉文芒果吧.. 61.62.49.133 07/04 23:34
: : 推 weesiang:總統一號不是紅龍吧?~ 總統一號=農民黨 218.166.126.129 07/05 12:23
: : → dica:確定不是玉文喔，因為當天我買了兩種，另一種 60.248.106.164 07/05 14:05
: : → dica:就是玉文，玉文大很多，香氣也很不同 60.248.106.164 07/05 14:06
: 玉文其實常見的有2跟6號，2號果較小大約等同愛文，呈紫紅色
: : → dica:這個"日文"體積明顯小很多
: 你如果吃到接近皮處有明顯苦味，比土芒果些微的苦味要明顯的多
: 大概就是農民一號，這是她口味上最大特徵
: : 推 sadsumo:你總得提供大小跟顏色才能猜吧..光口味 61.228.78.165 07/10 00:38
: : → sadsumo:酸酸又甜甜水好多...我看什麼品種都可能 61.228.78.165 07/10 00:38
: : → sadsumo:假如皮是橙黃色，體積介於愛文跟土芒果間 61.228.78.165 07/10 00:39
: : → sadsumo:形體是胖胖而非瘦長的，大概就是台農一號 61.228.78.165 07/10 00:40
: : → sadsumo:假如體積類愛文但偏瘦長，色澤紅黃相間 61.228.78.165 07/10 00:40
: : → sadsumo:十分美麗，那是紅金煌（或紅龍，火鳳凰） 61.228.78.165 07/10 00:41
: : → sadsumo:不過紅龍芒果常被泛用指稱很多不同種芒果 61.228.78.165 07/10 00:42
: : → sadsumo:有的人會把玉文也叫紅龍，沒有一個定案 61.228.78.165 07/10 00:42
: : → sadsumo:假如體積極小色澤鮮豔紅黃相間，琵琶芒果 61.228.78.165 07/10 00:43
: : → sadsumo:外型跟大小都跟台農一號很相近呈現橙黃色 61.228.78.165 07/10 00:46
: : → sadsumo:有土芒果香氣，那可能是金蜜，根據你描述 61.228.78.165 07/10 00:47
: : → sadsumo:最接近的是金蜜，但金蜜很貴，一斤一百多 61.228.78.165 07/10 00:47
: : → sadsumo:再來也許可能是紅金煌，但他沒什麼香氣 61.228.78.165 07/10 00:48
: : → sadsumo:台農一號不香，而且一定會有各怪怪的臭味 61.228.78.165 07/10 00:49
: : → sadsumo:琵琶芒果很小，你沒特別指出來應該不是她 61.228.78.165 07/10 00:50
: 台農一號號稱香水芒果，但我不知道這名稱由來
: 接近熟成的台農一號會有明顯的腐敗味，而腐敗味中卻也夾帶一點香氣，十分噁心
: 有香氣當然還是首推愛文，黑香有很極淡的龍眼香氣，金蜜有極淡的蜜香
: 金蜜應該是非常少，零售市場上很難見得到才對
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