「今年的跨年晚餐你想吃什麼?」我昨天就先問拍公
「天氣這麼冷,那當然是吃火鍋啦😎而且我們冰箱裡不是有南門市場蛋餃、好吃的新竹貢丸嗎?明星球員都準備好了😎👉」拍公很得意的說著
😂😂😂😂火鍋的明星球員都準備好了
今天的跨年晚餐不吃火鍋要吃什麼呢是不是?😂
「啊!還有霸味薑母鴨的鈴鈴卷!明星球員怎麼可以少了鈴鈴卷!」拍公在組一支火鍋明星隊😂
鈴鈴卷就是香港的「響鈴」
是一種港式火鍋料,台灣只有霸味薑母鴨有賣
很像豆皮可是又不太像
只要下鍋3秒內就要拿起來吃
吸了湯汁後的鈴鈴卷超!好!吃!
「齁!!!🥺」拍公吃了鈴鈴卷之後,一臉這個眼神在我肩膀嚕來嚕去
「怎樣?被燙到膩啊?😏」
「怎麼可以這麼好吃啦齁🥺」拍公內心小宇宙被鈴鈴卷引爆了🤣
還有南門市場蛋餃
是我們每次去美福超市都一定會補一盒回來家裡冷凍庫存貨的
這可以說是我們吃過蛋餃裡面前三名的
另一名是澳門骨包那家店的蛋餃,根本可以說是蛋餃界的小歐姆蕾😂
但是沒有單賣生蛋餃,只能去店裡才吃得到
再另一名是高雄汕頭泉成的蛋餃,也是超好吃
蛋餃控不能錯過這三個
但可以買回家煮火鍋、煮麵配著吃的就只有南門市場蛋餃了
明星球員當之無愧😎👉
另一位明星球員是新竹福記貢丸😂
因為我們家附近有一家涼麵店,涼麵就是一般涼麵水準
但她們的味噌蛋花貢丸湯真的超好吃
尤其是貢丸超好吃!!多汁還很Q彈
在一次我們吃到很感動的時候
我鼓起勇氣詢問:「請問可以跟妳們買生鮮的貢丸嗎?」
「可以啊,一斤130」她很快的答應嚇我們一跳😂原來真的可以單買貢丸
才發現原來她們就是用新竹的福記貢丸
所以如果有喜歡貢丸的貢丸控😂可以吃吃看
所以我們今天在信義豪宅區唱秋走跳完
就是一路秋進全聯買其他的火鍋料😂😂
益之豬梅花肉片一定要
高麗菜、青江菜、金針菇、香菇、豆腐這些火鍋隊必備球員也是不能少啊是不是
先爆香蒜末、蒜苗、香菇、兩片肉片
用一個石頭火鍋的方式炒香湯頭
再倒入史雲生豬骨高湯
還加入日本的高湯塊
這樣胡搞瞎搞也是搞出一鍋好好喝的湯頭🤤
喝起來好溫順
「齁齁齁,今天這樣的火鍋食材量抓得剛剛好!而且每一樣都好吃😋」
「真的!沒有任何一棒是廢棒,每一樣食材都明星球員來著!😎👉」我覺得今天的每一樣都超好吃😋
兩個人一起把這一鍋吃到徹底見底,完全不浪費!
「2021我們就從成為吃光光不浪費的舒服男子、舒服女子開始😂」拍公最近很愛形容自己是個舒服的男子😂到底誰會這樣說😂
既然在2020最後一天這麼認真發了兩篇文
我們剛剛一致決定!!
明天我們要他媽的廢在家一整天😤
2021就從成為一個廢廢的舒服男子、舒服女子開始🤣🤣🤣
好啦,要來去準備煮一鍋香料熱紅酒
待會倒數直播見😉💕
「鈴鈴卷超市」的推薦目錄:
鈴鈴卷超市 在 Food Porn Malaysia Facebook 的精選貼文
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又 是 Hiestand 麵 包 🍞
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Paiyuen 說 過:我 只 要 看 蛋 糕 一 眼 便 知 道 那 蛋 糕 是 出 自 哪 家 供 應 商
Joey 說 過:我 只 要 咬 一 口 炸 魚 排 便 知 道 那 魚 排 是 什 麼 牌 子
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Paiyuen 是 咖 啡 館 業 者。
Joey 是 冷 凍 食 品 代 理。
她 們 都 是 本 專 頁 的 朋 友。😄
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真 的 不 誇 張,當 一 個 人 在 一 個 行 業 混 久 了 或 熱 衷 於 某 種 東 西,他 的 一 個 眼 神 或 一 個 咀 嚼,就 可 輕 易 把 該 東 西 『起 底』。
不 久 前,朋 友 推 薦 我 某 咖 啡 館 的 麵 包,他 說 他 們 家 的 麵 包 每 日 新 鮮 烘 培,選 擇 多 又 好 吃。當 我 一 推 開 咖 啡 館 的 門,遠 遠 望 向 陳 列 在 櫃 檯 上 的 麵 包 時,心 裡 『哦,又 是 Hiestand 麵 包』。
Hiestand 對 一 般 人 來 說 可 能 有 點 陌 生,但 對 於 餐 飲 業 者 或 像 我 這 麼 熱 愛 吃 的 人 來 說,是 多 麼 地 化 成 灰 都 認 得 出 來。Hiestand 是 國 際 冷 凍 麵 包 品 牌,產 品 從 牛 油 可 頌 到 蘋 果 捲,鹹 派 到 巧 克 力 瑪 芬,選 擇 是 多 到 可 以 直 接 開 一 家 烘 培 店。本 地 許 多 超 市、 咖 啡 館、Kopitiam 和 酒 店 都 可 見 到 它 的 蹤 影,其 中 包 括 Shell 油 站 的 Deli2go 、Village Grocer 和 deMarket。Hiestand 在 Bangsar Village 的 超 市 內 也 設 有 一 家 專 賣 店。
說 回 上 面 朋 友 介 紹 的 咖 啡 館,沒 錯,麵 包 確 實 是 每 日 新 鮮 烘 培,但 都 是 冷 凍 的 成 品,只 需 放 進 烤 箱 加 熱 就 可 出 爐 😆 (顧 客 看 到 店 家 从 烤 箱 端 出 一 大 盘 熱 呼 呼 的 面 包 時 都 會 誤 以 為 是 店 家 自 製 的)。其 實 很 多 超 市 的 冷 凍 食 品 部 也 有 在 賣 Hiestand 的 產 品,例 如 W Mart,大 家 如 果 愛 自 己 烘 培 的 感 覺 是 可 以 買 冷 凍 款 回 家 塞 冰 箱 的。
Hiestand 不 是 不 好 吃,但 對 麵 包 有 期 待 的 人 來 說 是 沒 什 麼 期 待 😅,畢 竟 到 處 都 可 吃 到。
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題 外 話,我 也 是 可 以 一 看 便 知 道 鈴 鈴 卷 是 哪 個 牌 子 😂
#人生之所以無趣大概是因爲知道太多
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鈴鈴卷超市 在 [血拼] 道地港味手信分享- 看板Hong_Kong 的推薦與評價
https://grace90915.pixnet.net/blog/post/264457069
圖文網誌無音樂
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在我媽不斷重申「什麼都不要買」的情況下,還是辦了一點點年貨帶回台灣
那些知名的jenny bakery、cookie quartet之類也沒什麼特別
台灣好吃的cookie店就很多
所以我主要就是買一些我覺得台灣沒有的帶回去
過年大家吃一吃就好了(就是想打邊爐啦!)
【響鈴】
一種類似腐皮卷的東西,非常酥非常脆又很薄,只要下火鍋三秒就撈起來。
之前跟香港朋友吃火鍋他們連豆皮也都是煮三秒,我超不習慣的 XD
這個我是在街市隨便買的,超市也有,如果要買腐皮的話其實有更專門的腐皮店
可是我怕會碎掉就算了,反正台灣也有不錯的手工腐皮!
$16-20 HKD一盒(也有不同牌子,但老闆說吃起來都差不多)
【生根/麵筋】
我不是很確定要叫生根還是麵筋,因為兩種都有人叫
這也是一種類似豆皮的東西,一下水就會縮起來變成像台灣麵筋那樣
一樣是煮幾秒就撈起來
我也是在街市隨便買的,還有比較小顆一點的,但是我覺得大的比較酷
不知道這個台灣有沒有,我是都沒吃過...
另外也可以買「豆卜」,有點像油豆腐又像豆干的東西
其實我超想買「鯪魚球」的,但是怕被海關抓到,還是不要冒險比較好
$6 HKD 一包
【豪華餅店】
豪華餅店的酥皮蛋撻根本全港最好吃吧!深深覺得比幾家馳名的店更真材實料。
也可以買買傳統的麵包點心,像是雞尾飽、午餐肉飽、海綿蛋糕一類的東西
每個麵包都超大的,比精緻化的麵包店更多一分傳統的堅持與樸質
去九龍城吃個泰國菜、糖水,再去寨城逛逛,就可以順便買個豪華一路吃回去!
我個人很喜歡九龍城那種氛圍,除了隨時都可以拍警匪片,也是濃濃的生活感啊
可以單買也可以盒裝,盒裝有8個或12個
【晃記】
晃記是來亂的,上週去澳門玩買的XD
其實有兩罐但是另一罐我已經吃一半了不好意思入鏡,但是都會帶回家 哈哈哈
這家是我澳門朋友鄭重推薦的,她說晃記是手工的其他都是機器做的
而且晃記不設試吃也不開分店,真的都是手工嗎?
我不清楚晃記是不是全澳門最好味的,但是自從她推薦之後我每次都買這家囉
最「澳門」嘛XD (剛剛一google晃記疑似陷入地溝油風波,但現在應該沒了吧?!
鉅記台北就有了,奇華更是到處都是,所以我都不會在這買帶回去
最後再推薦幾個我在city super隨手看到的有趣新年貼紙和超漂亮紅包袋
我在台灣從沒買過紅包袋的,所以不知道台灣是不是也有這種漂亮的
還有很多款不同的,也有更立體更高級的
貼紙就很港式啦,上面都是一些有趣的港式祝賀語,也有大張的一張只有4個字
都是中國風的布做成的,就是像旗袍布的那種,貼在門上也不會難撕掉
紅包袋一包34HKD貼紙28HKD,可以買回家貼一貼
另外最近好像很出名Garrett Popcorn的爆米花,我還沒吃過但有朋友買過
ifc和festival walk都有,應該也會是不錯的手信!
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