關於 鐵牛台灣牛肉麵下午茶 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🇭🇰旺角

鐵牛下午茶🍜$38

有多款主食同小食選擇😎
小碗麻醬乾麵，細細碗，都OK🍜
小食可以揀三款，但唔可以重複😬
叫咗夜市小香腸、逢甲鹽酥雞同椒麻牛肚絲🤓
另外叫咗杯熱嘅台灣奶茶☕️
整體味道都可以，純粹當過下口癮都OK😉

鐵牛台灣牛肉麵 (旺角)
旺角彌敦道688號旺角中心1期地庫A舖

㊙官網超值專案: https://pse.is/3mkstp
有研究過烏來的飯店就知道，烏來馥蘭朵隨便住一晚最便宜都要一兩萬😮，現在官網一泊四食只要14000，還是面南勢溪景的山水客房，馬上手刀下訂👉！
⭕馥蘭朵烏來是台灣目前唯二的羅萊夏朵飯店之一，另一間則是北投的三二行館。這次來住的是官網獨家的一泊四食專案，平日只要14000，包含下午茶、法式晚餐套餐、宵夜與隔天早餐，面南勢溪的山水客房，房內就可泡湯欣賞碧綠的南勢溪與烏來觀光大橋，真的讓人相當放鬆❤️。
⭕烏來的馥蘭朵位在烏來老街附近，入口處相當低調隱密，停車的部分是由服務人員代客泊車，下好行李後來到大廳映入眼簾的就是碧綠的南勢溪，窗前的裝置藝術名為謙夏荷銅，是台灣國寶大師吳宗霖的作品，對於做生意的人來說諧音相當不錯！坐在窗邊的沙發稍作休息，服務人員來辦理入住手續，順道拿出了三款精油讓我們挑選，晚上房內想要的氣味，我喜歡肉桂香氣所以選了肉桂的，另外兩款則是提神與幫助入眠的。馥蘭朵烏來只有22間房，今天入住的是位在7樓的山水客房，現在防疫期間服務人員強調他們的鑰匙都是放在紫外線盒子內消毒，讓人安心。
⭕踏入房間後首先映入眼簾的就是搭了公主帳的一大床，山水客房約有14坪，房內有組小沙發，可以坐在上面看著山景與溪景，意外發現對面竟然有個小瀑布，看著瀑布流水不知不覺就出神了。沙發的對面是個辦公桌，來到這邊應該沒有人會辦公，不過如果辦公桌旁有如此景色，辦公想必也不會勞累。房內的MINI BAR全部都是免費的，包含啤酒、氣泡水、茶葉與房內的點心，通通可以盡情享用。現在疫情期間大浴場沒有開放，但房內的湯屋景色也非常棒，看出去就是溪景，還可遠眺烏來觀光大橋，這邊的泉質是無色無味的碳酸氫鈉泉♨，也就是俗稱的美人湯，沐浴用品品牌是CLARINS克蘭詩，香氣清爽芬芳，一旁也有準備烏來溫泉面膜。
⭕在房內稍作休息後來到池畔，享用下午茶，準備欣賞馥蘭朵著名的生活儀式展演。今天的下午茶是燻雞可頌、可麗露、馬告豆花，可搭配抹茶或咖啡。生活儀式展演由觀無開始，雙方敲擊頌缽似乎是在對話，一邊聽著溪水感覺相當寧靜，感覺不是因為頌缽的聲音，而是這畫面看著讓人寧靜。接著是風的流動，在南勢溪的對岸就是台灣國寶吳宗霖老師的工作室，每天下午四點由工作室擊鑼、馥蘭朵這邊擊鼓，兩邊互相呼應。震撼力十足的鼓聲，彷彿可以抖落身上的俗務與塵埃。
⭕享用完下午茶回到飯店大廳，大廳的這組鑼也是台灣獨創，可以發出各種不同音階的鑼，剛好八度音，非常特別。馥蘭朵烏來館內有許多藝術品，除了吳老師的銅雕、銅鑼藝術品之外，也有不少畫作、攝影作品，不定期就會更換，每次來都會有新發現。
晚餐在溪畔的SOYAN餐廳享用，SOYAN源自泰雅族語的喜樂、歡喜之意，晚餐提供的是法式的套餐，從手做麵包搭配主廚特製的煙燻海鹽奶油，一直到開胃菜、前菜、湯品、海鮮、主餐終於甜點飲品，每道菜都可以感覺到主廚的用心，綠竹筍與黑松露意外非常搭，鱘龍魚搭配魚子醬鮮味十足，主菜我們選了澳洲和牛與龍蝦各一，和牛是後臀部位雖五分熟但不見血，龍蝦則是處理得熟度恰到好處，鮮甜彈牙吃完意猶未盡。整套餐吃下來份量很充足，連我男生都覺得超飽。
➡步出餐廳，聽著夏夜的蟲鳴，伴隨潺潺流水聲，山上的夜晚總是比較涼爽，漫步回房間發現已經開好夜床，房內的精油也以換上今天在大廳選的肉桂精油，搭著房內音響的放鬆音樂，泡泡湯把最近的疲勞一掃而空。晚上睡前還有宵夜，今天的宵夜是牛肉麵，紅燒湯頭香氣迷人，牛肉軟嫩麵條硬度也恰到好處，吃完整個胃暖暖超好睡。
☀隔天早上的早餐一樣是在SOYAN享用，早餐是套餐形式，有中西式可以選擇，我選的是西式的歐姆蛋捲，中式的則是肉燥飯。來杯新鮮現榨的柳橙汁、現煮的拿鐵咖啡，替一天充滿新的活力。附帶一提，我覺得馥蘭朵的麵包蠻厲害的，前一天晚餐與早餐的麵包都非常好吃，我都續了兩次，來到這邊必吃。
👍白天的南勢溪景色迷人，離退房還有點時間，回到房內又泡了個湯，才慢慢從這邊離開，充電完成準備回台北。喔對，如果喜歡SPA也可以試試他們家的DASHA SPA，SPA房內可泡湯賞溪景，精油也相當芬芳！
⚠廢話有點太多了，整體來說，馥蘭朵雖然不是全新的飯店，也感覺得到歲月痕跡，但維護上相當不錯，服務也到位，餐點可以感受到廚師的用心，尤其是面對溪景的房型，景色真的是無敵！
✨馥蘭朵烏來度假酒店✨
地址: 新北市烏來區新烏路五段176號
訂房電話: 02-2577-1589
官網超值專案: https://pse.is/3mkstp

外配對台南美食🤤的貢獻👏

圖/文 魚夫

2021年初，台南的經典小吃--「永記虱目魚丸」拉下了鐵門，休息一陣子後，才再全新裝潢後開幕，永記休息期間，想嚐這一味台南特有的魚丸湯，我通常是去「川泰」，這家店的老闆娘是位越南籍的外配，國、台語俱佳，早已混身都是台味😃，店裡生意要是太忙，她馬上召來越南姊妹淘幫忙，並指揮若定，老闆娘的架勢十足👍，我常說老闆遠南洋討回來的老婆娶對了，果然是賢內助。

永記老闆劉永順的阿公名喚劉清泉，本來是炸油仔粿維持生計，但油仔粿只做早上半天的生意，下午就沒事幹，但也實在閒不下，索性買來新鮮虱目魚製成魚丸，然後挑擔沿街呼賣📣，這魚丸湯最適晚上正餐前止飢解饞的下午茶，乃大受歡迎，增添了許多收入，而這大約是1951年代的事了；第二代是劉甘委等三兄弟，食材的品相更多了，他本來也是以流動攤子的形式來營業，通常在定點佈置好後，便拿湯杓敲擊湯碗，鏗鏘作響，老顧客聞聲辨位，便來交關，後來才搬到中山路的巷子內，掛起了招牌，當時叫「中山虱目魚老店」🐟，另外其二弟劉玉仁帶者女兒劉淑真和兒子劉昭銘在大同路ㄧ段175巷6號開了家無名的店，鮮少人知道這家原來也是劉氏家族中人；三弟劉龍雄也在首廟天壇巷口「阿霞飯店」附近擺了個攤子，我曾前往品嚐，兄弟師出同門，滋味當然相去不遠，只是後來不知何故，這攤乃杳無蹤影矣🤔。

劉甘委的小名叫阿川，中山路的老店後來變成了阿川虱目魚丸，招牌頂頭還有個圈，裡頭有個「劉」字，這家店後來由阿川徒弟蔡昆泰接手，最後蔡昆泰搬出去另起爐灶，在大同路一段222號開了家「川泰虱目魚丸」，取名「川泰」的緣由是因為感念老頭家的照顧🤗，取其小名「川」和自己的名字「泰」作為店名，當然也有宣示傳承的意義在。

至劉家的第三代劉永順則是到開山路上開了那家生意沖沖滾的永記，妹妹劉秀珠則在府前路開了一家「第三代」，台南小吃大抵都是家族事業，稍微整理一下脈絡也就能了解整個族譜系統的來龍去脈了🧐。

永記歇業後重新開張，那懷念的滋味當然吸引許多老顧客回籠，我也搶先去嚐鮮，驚見著名的「周氏蝦捲」老闆居然在現場「實習」，原來永記和周氏一起合作了！這是因為劉老闆多年來早就做得身心俱疲了，下一代書又讀很好，湯湯水水，無意承繼，他說該是退居幕後的開始了。

和大企業合作，確實也是台南小吃美食永續經營的方法之一。劉家的虱目魚丸種類頗多，光所謂魚丸湯就有脆丸、蝦丸、魚丸基本三款，還有魚肚、魚皮，在虱目魚外，也有豬的粉蒸、脆腸和肉包肉的燕餃，如果點「總攬」（綜合），要價一碗一百元，這價錢，大約在1995年，《民生報》有則新聞報導，當時的虱目魚丸湯是80元一碗了，看來也隨著時間更迭，也算沒漲多少，真是佛心來著👏。

永記的肉燥飯號稱LV級的🤤，再添加肉燥前，先舖上一層香菜，再將肉燥淋上，確實美味，那麼重新開業後，味道「走精」了嗎？我是感覺差不多啦，而且聽說湯水改用軟水，喝來應是更加清甜，只不過從前劉老闆親自站在擔頭時喜歡和客人「喇絡」（la-le），心情爽快時，加湯加料也不是什麼問題😍，現在老闆不在第一線了，許多上了年紀的老客人會覺得味道雖然沒變，少了劉老闆的「口水」，人情味卻淡薄了些。

有別於像永記那樣與大企業合作轉型，其實台南許多美食也都面臨後繼無人的危機，好在這幾年出現了許多勤勞持家的外籍配偶，甘願和台灣丈夫胼手胝足作伙打拼，川泰的老闆娘之外，隨手捻來，有家「山源羊肉」的老闆娘，聽說是老闆的阿母親自到越南挑選的新娘，人長得美，能相夫教子又在店裡任勞任怨，這完美的伴侶也未免太會挑了吧😁？又有家「海安牛肉食堂」的股東阿賢，也是國台語都很輪轉，不但會做家鄉菜，也把台南的牛肉湯、鍋做得更為出色了，再有一家「阿香牛肉麵」🍜，做的是基層愛的便宜又大碗的飯桌菜，詢其祖籍？則是中國福州人也。

有回遇見一位寮國籍的台灣媳婦，她的台語溜到我都跟不上😅，現在跟先生一起做吃的，但未來打算競選里長，貢獻鄉里，想來台南美食的傳承也沒那麼悲觀，因為有了外籍配偶這些好幫手了！

影片分享：
https://www.youtube.com/watch?v=sTLTJ96f688

【新竹飲料推薦】新竹巨城快閃店！茂昌草本茶巨城限定飲料。洛神蜜桔光小紫蘇QQ脆脆，好喝又夢幻！墨玉歐蕾和雪耳香檸QQ，口感獨樹一格！
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#新竹飲料推薦 #新竹巨城快閃店 #茂昌草本茶
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新竹巨城快閃活動，有推出獨家飲料喔！洛神蜜桔光、墨玉歐蕾及雪耳香檸QQ等三款限定飲品，喜歡口感豐富的朋友們~~千萬不可錯過它。快閃電地點在巨城7樓的乾杯燒肉的對面，原溜冰場的位置，非常好找喔！
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我喜歡不死甜的飲料風格~~所以「茂昌草本茶」的飲料很對我的胃口~~年過40歲，攝取糖分要經經計較！
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「茂昌草本茶」的青草茶和木耳露都很有特色~~我的工程師老公喜歡！滋味自然回甘。
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「雪耳香檸QQ」有檸檬的清香，還有白木耳的彈牙口感，吃起來很有飽足感。而且熱量低，可以安心享受手搖飲。
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「墨玉歐蕾」採用櫻島家鮮奶，是台灣農場直送，喝起來風味香醇。顏色也很迷幻~~黑白相間，有潑墨藝術的視覺感受。喝起來的口感溫和！紅茶味很舒服~~~還能同時品嘗膠質豐富的黑木耳，雙重享受！
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最後登場的是夢幻風格「洛神蜜桔光」金桔為底味，溢滿酸甜酸甜風味，搭配小紫蘇QQ脆脆的豐富口感，讓人印象深刻。
小紫蘇不是山粉圓，因為小紫蘇的顆粒比較小，咬起來的口感很獨特。屬於果香味系的飲料，夏天喝超清爽的！
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洛神蜜桔光、墨玉歐蕾及雪耳香檸QQ等三款限定飲品，只有新竹巨城才有。其他草本茶分店都喝不到！只有新竹巨城才能品嘗喔！
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最新消息~~
茂昌草本茶-城隍店，即將於9/1(三)試營運，9/18(六)~9/19(日)還有開幕遊園會活動，據說有超豐富的獎項陣容。詳情請密切注意粉絲專頁，好康活動精彩不錯過！
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茂昌草本茶 - 遠東巨城快閃店
地 址 : 新竹市東區中央路229號7樓
營業時間 : 週五、六 11:00-22:00；週日~四 11:00-21:30

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【竹北下午茶分享】紅瓦紫藤咖啡館，寂寞城市裡的世外桃源
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#竹北下午茶 #紅瓦紫藤咖啡館 #竹北咖啡廳
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空間裝潢風格優雅，
點心擺設讓人少女心大開的咖啡廳，
花藝和蛋糕的完美結合，
服務很細心~~讓人傾心的美好空間。
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Ps.影片拍攝於2020.11.16
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紅瓦紫藤咖啡館
地址：新竹縣竹北市文興路一段123號新瓦屋13號
電話： 03 658 1355

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【2020板橋美食】油庫口蚵仔麵線，烤香腸美味多汁，蚵仔麵線洋溢濃厚古早味。板橋老店傳奇
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#油庫口蚵仔麵線 #板橋美食 #烤香腸
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從我24歲當普通上班族就開始吃起，到現在39歲自己開公司當雇主，油庫口蚵仔麵線依舊是板橋下午茶首選啊！我特別喜愛烤香腸，肥嫩香甜！點了1號「綜合麵線」麵線屬於偏軟的口感，湯頭相當不錯唷！我最有感的是價格變貴了！但是沒關係~~因為回憶中的口味無價！
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1號，$45綜合麵線 (蚵仔+大腸)
2號，$30烤香腸一支
3號，$55 麵線麵線
4號，$45 大腸麵線
5號，$40 清麵線
6號，$55料多麵線(大腸比例稍多)
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油庫口蚵仔麵線是很多七年級生的共同回憶，正式名稱為油庫口小吃店，位於新北市板橋區文化路一段188巷，據說是小店當初附近曾是台灣中油的油庫，故名油庫口，故經營者註冊「油庫口」為品牌商標，店面裝潢樸實，人氣依舊強強滾。
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油庫口蚵仔麵線
文化路總店地址：新北市板橋區文化路一段188巷44號
電話：02-2257-6445
營業時間：09:30-19:00
公休日：農曆過年公休5天
總店交通方式：捷運新埔站 步行約 7分鐘
捷運/高鐵 板橋站步行約11分鐘、
也可從板橋站轉乘公車 99/245/982 號到中山國中(文化路)後步行約5分鐘



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東門旺角！母親節大餐推薦
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【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！
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肆爺炒泡麵！三杯雞炒泡麵創新又美味！
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烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
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【竹北人的後花園】厚食聚落
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老漁港新海鮮美式餐廳，十全十美水桶海鮮
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TWINS廚房義式料理，物超所值的義大利麵
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太！火焰跳動X炙燒叉燒
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ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店
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燒番麥！一級棒碳烤玉米
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太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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