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【6/15 第二批已完售，感謝支持】
辛苦了這麼久，終於讓第二批【穀雨】上市了。今天(6/9)已開始陸續按照下單順序出貨，部分的店家明天(6/10)就會收到囉，如果明天還未收到，請再多等一天。
請第一批沒買到的朋友，趕緊到鋪貨店家買酒去。而【立夏】仍在缺貨中，請再稍候兩星期。
另外有店家詢問如何訂購啤酒頭的作品，其實我們的訂購方式很簡單，只要您是店家，請直接傳 Facebook 簡訊給我們，我們會有相關的表單讓您訂購。未滿十八歲請勿開店賣酒買酒喔。
[ 請勿酒駕，未成年及孕婦請勿飲酒，飲酒過量有礙身心健康 ]
日本官方發表的統計早破20000人/日，醫院沒病床不收回家吃自己的破20萬人。我不是日本人，依照往例寫日本現實文又要被罵「對日本不忠」，又不是宗教我是要對日本人效忠？攸關生命我得照實情講述，以下都是親眼所見和新聞查得到：
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1.禁止深夜飲食：
東京從晚上7點以後飲食店不得營業，結果呢？連鎖店改為外帶我覺得沒問題，私人營業的店卻不一樣，只要你敢開店裡面就爆滿。罰款？當然有，但客人那麼多，繳交罰款你反而還能賺更多。雖然不比之前人潮洶湧，但我可以跟你說，成群結隊還不戴口罩的人還是有。
2.我家附近的風俗店：
雖然有減少營業天數，但一周內有三天還是熱烈開門，美女在門口拉客，我經過還能聽見裡面客人大唱卡拉OK和歡笑聲。每天半夜去超市的時候經過，也常看見不戴口罩勾搭小姐快樂走出酒店的客人（老少都有）
3.愛知大型音樂節
我很難想像主辦單位怎麼可能在疫情期間，從經產省拿到3000萬日圓補助金，莫非經產省是開會說：「很好！現在疫情是撲滅老百姓的最佳時刻！就給他們3000萬吧嘿嘿！」不然咧？我真的想不到啊！主辦方承諾做好防疫，包括入場人數、強制戴口罩、維持社交距離還不准觀眾喊叫，不賣酒精飲料。但你覺得有可能嗎？然後民眾就塞進會場正常發揮，感染數再暴增。但不要以為這樣就結束，還有很多音樂祭正在摩拳擦掌呢！
4.路人不戴口罩
去年就說過東京很多人不戴口罩，或戴到鼻子下，好一點的戴海棉口罩，現在情況更嚴重，每次出門一定能看見不戴口罩的勇者。
5.疫苗施打率低
日本8月底統計全國疫苗施打大約4成，今天會不會變多我不知道，但東京有很多人打不到疫苗，我也是，預約網頁幾乎爆滿，但預約兩周後可以打到，疫苗種類選擇就不多了。聽說會依照區域有所不同，住在靠近蛋黃區的朋友大多已經打完輝瑞，我住在距離都心有段距離的普通住宅區，住同區的日本朋友也是苦苦等待中。然後別再跟我說其他旅日網紅打到了，因為東京有很多區，行政機構也是分開。
6.疫苗參雜異物
前陣子有些參雜異物的疫苗跑到沖繩被發現，導致注射後死亡事件。後來媒體直追發現千葉早在6月就已經知道異物一事，但為了全國施打率隱瞞到8月底才公開。
7.涉谷疫苗
前幾天涉谷開放免費施打疫苗，前一天半夜就像買高級品一樣不少民眾搭帳棚等著，結果隔天大排長龍，打了200、300人以後工作人員出來喊卡：「疫苗已經全部打完了，各位請回吧！」限量果然是殘酷的。
8.沒病床
日本沒有公布「醫療崩壞」，但實際上你如果去看日本推特，很多日本學者表明早已是醫療崩壞的情況，希望政府做點什麼。所以很多人中標以後醫院不收，回家自己調養，一切天聽由命。
9.名人有特權
兩天前日本女優綾瀨遙確診，新聞就報導她的病況然後接受治療。但日本人非常不爽，因為日本民眾發現百姓要個病床也沒有，但是名人、權貴馬上就能接受醫院收容治療。
10.懶得寫了，反正字多也沒人想看。
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PS.以上言論不代表討厭日本，而是對於日本防疫感到不知所措
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開店賣酒 在 [心得] 餐廳飯店酒單價格的訂定- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
今天上法國食品協會的葡萄酒課程
剛好談到酒單價格安排
課中提到:
餐廳酒單價格的安排
1.高成本的葡萄酒，其利潤都很低，事實上，這類葡萄酒屬於形象酒。
ex:chateau petrus
2.而中、低價位的葡萄酒的價格訂定，專家建議以成本乘以"2.1~2.7倍"
(可自行修訂)，成本越低，倍數越高，成本高者，倍數逐漸往下降，
甚至只有1.1~1.2的倍數。
若以某一固定的倍數作為基準，低價位的酒消費者可能會勉強接受，
中、高價位的葡萄酒可能會出現嚴重滯銷的情形。
葡萄酒不再是稀有的奢侈品，市面上充斥著許多高級葡萄酒，
而且價格相當透明化，若還將消費者當成肥羊的這種餐廳去死吧~
(最後一句是我說的)
ex:一瓶成本400元的葡萄酒，按專家建議最高與最低之倍數售價，其結果如下
400x2.1=840
400x2.7=1080......價差240元
若有兩個餐廳的葡萄酒售價如上例所述一高一低之情形
誰的競爭力強已經相當明顯 餐廳如果認為昂貴即是高貴
那葡萄酒最終也只有變成展示品 而非銷售品....
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每次去餐廳吃飯 一翻開酒單就很Orz
"想騙老娘不懂市價啊~~~"
吃牛排誰不想配紅酒啊~ 賣那麼貴是怎樣啊~
唉~良心啊~~你在哪裡~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.221.96
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