『推行 #新竹市防疫安心標章 防疫規則最高標準』
下週二7/27開始降至 #二級警戒 了,市面上浮動著期待但又有點擔心的氣氛。遇到的朋友,見面閒聊的話題集中在27日之後的生活計畫。這一波疫情中,新竹市受衝擊最大的產業,我認為是 #餐飲小吃業 及 #教育服務業。 餐飲小吃業最近的情況如何呢?
這兩個月,跟著辦公室弟弟妹妹中午一起叫外送便當,一開始覺得新鮮,但久而久之,還是懷念坐在店家內用的感覺。因為疫情的關係取消內用,讓很多店家不得不去適應外帶取餐模式,但很多不適合外帶的料理,生意仍然大受影響。
降級之後,除了餐飲鬆綁之外,另一方面,建立一個「符合大家期待的用餐、防疫的配套措施」,來支援在地小吃、店家,我覺得尤其重要。
以下幾點看法,歡迎大家一起討論:
👉「協助在地老商家 重啟生意」
以台南市為例,台南鴻品牛肉湯 前陣子在臉書宣布營業至7月底,並發表「曾經無役不與的鴻品,敵不過現實主義,與無能的政府!一再延遲的警戒!」,老闆說:當時一個月將近7、80萬的成本在燒,也感覺降級遙遙無期,才會宣布停止營業。後來因為台南市政府協助紓困之下,台南鴻品牛肉湯 度過這段疫情陣痛期,未來仍然會持續烹飪美味牛肉湯繼續飄香。(註一)
不只是台南市,在新竹市也有因為敵不過疫情,宣布停止營業的店家,我看了實在相當不捨。在疫情三級警戒下對於許多餐飲業者真的是有相當大的壓力,重啟生意之後,還是很需要政府伸手拉一把!
👉「振興+防疫:有效把關 推行標章」
台南市推行「防疫安心標章」,代表在食、行、住宿、遊玩、購物,針對從業人員的健康管理、衛生行為、場所環境清潔消毒、民眾防疫措施管理、場所出現確診者應變措施等方面,五個面向防疫作為,確實落實。讓在地民眾、來訪遊客,能夠安心。
新竹市在去年五月也推行過「#防疫友善店家」。當時時空背景是全台防疫有成,#陳時中部長 巡迴慰勞第一線防疫人員,新竹市「防疫友善店家」只要符合以下任何一項,便可貼上標章:
1、環境︰定期清潔/消毒。
2、從業人員︰戴口罩、勤洗手,瞭解防疫措施。
3、顧客衛生防護︰協助顧客個人衛生防護措施,例如量體溫、提供洗手設備/消毒用品、留下聯絡資訊、夾菜時避免交談。
4、用餐︰每桌至多8人,並採取下列至少1項措施,例如座位隔板區隔、餐點加蓋、公筷母匙/專人分菜、個人餐。
5、前述防疫措施皆符合者,室內人數可達250人以內。
新竹市之後該如何制訂更嚴格的審查標準,讓市民朋友、外縣市遊客能夠 #安心且有信心的來新竹市消費,這是市府必須做到且確實落實的重要工作。
👉讓市民跟外縣市民眾都認同新竹市店家的美味跟安全
727進入「後解封時代」,讓國內經濟的提升,民眾生活回到正軌,是縣市首長必須思考的重點。
新竹市比起其他縣市,確診者相對少,市民的防疫警戒足夠,店家的「防疫標章認證」,可以減少消費者的疑慮。另外,定期自主快篩、主動公布店內工作人員施打疫苗的進度…等等,都有助於提升顧客信心,增加餐飲外用的營業額。
👉大家對於新竹市推行防疫標章有什麼想法?歡迎加入我的社團 🤡 @新竹同學慧,我們一起討論~
(註一)台南「鴻品牛肉」改口不關了!昔罵政府無能 今道歉謝黃偉哲幫忙:https://tw.appledaily.com/life/20210720/M7ZO464PZNEU5CPU4XNK2H4A2U/
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過209萬的網紅木曜4超玩,也在其Youtube影片中提到,本片拍攝依據疫情指揮中心及文化部拍攝防疫管理措施執行 感謝乾爹↓↓↓ 台北友善店家X台北好康都友你! 10/1-10/31活動期間, 不僅註冊登入日日抽、不限金額消費還可以立即抽、 持優惠券前往店家兌換還有IPhone與超實用家電等多種大獎等著你! - 現在就快點進去連結註冊吧! 台北好康都友你X...
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防疫友善店家 在 林智堅 Facebook 的最佳解答
【阿中部長來新竹市】
這個禮拜四,號稱「最強業配王」的阿中部長來新竹視察防疫工作,同時推廣防疫新生活運動。為了慰勞辛苦的部長及防疫團隊,我們不只準備滿滿新竹在地美食的「澎拜桌」,還帶部長一起到廟口鴨香飯品嚐新竹的好味道。最後一站,我也當起一日導遊,為阿中部長導覽新竹公園,到湖畔料亭喝茶吃點心。
後疫情時代來臨,鼓勵大家一起加入「防疫新生活運動」,做好防疫措施就可以回歸正常生活。歡迎全台灣的朋友,可以趁著假日來新竹市旅遊,享用美食,體驗新竹的美好。
#政府用心 #市民放心 #阿中部長
#慰勞第一線防疫人員 #防疫友善店家
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防疫友善店家 在 林智堅 Facebook 的最佳貼文
【阿中部長來新竹市 第二站-視察防疫友善店家鴨香飯】
阿中部長來新竹市的第二站,我們帶部長到新竹市有名的鴨香飯視察「防疫友善店家」。我們特別準備「阿中部長套餐」,鴨香飯加半熟蛋,再配上新竹名產貢丸湯,視察之餘也要讓阿中部長嚐嚐新竹市的好味道。鼓勵新竹市的所有餐飲業者,只要符合相關防疫規定,就可以來申請「防疫友善店家」,為市民的健康把關,也讓顧客更放心。
#阿中部長來新竹市
#政府用心 #市民放心 #防疫友善店家
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防疫友善店家 在 木曜4超玩 Youtube 的最佳貼文
本片拍攝依據疫情指揮中心及文化部拍攝防疫管理措施執行
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防疫友善店家 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
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防疫友善店家 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的最佳解答
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00:00 前導
01:06「臺中青諮會委員遴選活動」廣告段落
02:07 觀察一:超市食物搶空,居家浪費也大幅減少
02:40 觀察二:雖然民眾沒浪費,但生產源頭還是浪費了
03:34 觀察三:雖然可以用外送,但餐廳未必想要這樣做
04:23 觀察四:「非典型」外送平台興起
05:15 觀察五:講求「服務」和「氛圍」的餐廳,被迫轉型
06:10 觀察六:餐飲人才流失
07:18 觀察七:吃飯也要疫苗護照了嗎?
08:21 台灣的創意變通:聯名組合
09:16 台灣的創意變通:各種形式的外送與外賣
10:25 我們的觀點
11:14 結尾
【 製作團隊 】
|客戶 / 專案經理:Pony
|企劃:Elanor
|腳本:Elanor
|編輯:土龍
|剪輯後製:Pookie
|剪輯助理:珊珊、歆雅
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet :如果餐廳要做外帶外送:https://bit.ly/3A8h8tG
→高琹雯:疫情警戒延續,外帶外送是一門長期生意:https://bit.ly/3h2VVK7
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet:疫情下餐飲業可能的走向:https://bit.ly/2UDJ1th
→Lockdown: 'We will have to throw our beer down the drain':https://bbc.in/3dsf1Hk
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer':https://bbc.in/3w36LEl
→名廚:餐飲人的挑戰:疫情期間怎麼做生意?:https://bit.ly/3jlQN5u
→名廚:餐飲人的挑戰:疫情期間怎麼做生意 系列短文 02:https://bit.ly/3Aa9ajJ
→名廚:餐飲人的挑戰:疫情期間怎麼做生意 系列短文 03:https://bit.ly/3jkdx5U
→餐飲人的挑戰:疫情期間怎麼做生意 系列短文 04:https://bit.ly/3A98Xxh
→東京餐飲圈破產創新高,名廚是怎麼持續展店的?:https://bit.ly/3h1yaC8
→逾 300 間餐廳永久歇業的紐約,台灣團隊卻異軍突起:https://bit.ly/3A7l6Tj
→後疫情時代,麵包店不賣麵包要賣什麼?:https://bit.ly/3Abj8kL
→數度封城的倫敦街頭空蕩蕩,台灣飲食潮牌 BAO 卻將迎來第六家分店!:https://bit.ly/2SxfCQQ
→法國政府超強紓困方案,仍有三分之二餐飲旅館業者再也無法重啟生意:https://bit.ly/2Tk0lmX
→台菜餐廳募款送餐挺醫護 一個月捐出近9千個便當:https://bit.ly/3jwIN1o
→I spent 30,000 euros on food for the restaurant and now I have to throw it away? :https://bit.ly/3Aa9r6f
→「高雄好家載」計程車外送服務上線 「LINE熱點」點餐付款一鍵搞定:https://bit.ly/3gZcczL
→Food waste: Amount thrown away totals 900 million tonnes:https://bbc.in/3xYn9aq
→EXPLAINED: The rules in Germany on outdoor dining as bars and restaurants reopen:https://bit.ly/3qwvPm5
→抑制疫情 德政府將提供民眾免費快篩:https://bit.ly/3x5XsVw
→疫情沒人來!北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣:https://bit.ly/2UbgKdi
→「疫起應援」萬華青年護家鄉 咖啡小店串連自救:https://bit.ly/2UFCuyg
→原文網址: 疫情沒人來!北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲:https://bit.ly/3hg06RQ
→防疫在家也能吃好料!台南「5家人氣美食」集合大禮包:糯夫米糕、蜷尾家冰淇淋,免排隊直接宅配到你家!:https://bit.ly/3y5DI4s
→餐飲抗疫應對祕辛公開!豊賀大酒家、週末炸雞俱樂部五大品牌聯手推「臺菜便當外送」,讓餐廳體驗走進居家:https://bit.ly/3jlRj3q
→外送平台比一比》熊貓、Uber Eats、Lalamove、Cutaway,誰對餐飲店家最友善?:https://bit.ly/2UQMbKr
→乾杯集團雲端燒肉「宅家乾杯」上線:https://bit.ly/3A9MC2M
→乾杯不打價格戰,推月付3600元和牛訂閱制!「雲端燒肉」有哪些新鮮體驗?:https://bit.ly/3xZhYHa
→未央咖啡店防疫咖啡車:https://bit.ly/2UeVljK
→疫情當前,Fine Dining餐廳的求生術:https://bit.ly/3y5vKZa
→2021當疫情襲擊,身為餐飲人的你可以怎麼做?Foodie Amber抗疫5大提案!:https://bit.ly/3w6fpSt
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer':https://bbc.in/3vYqQvq
→The New Eleven Madison Park Food Truck Will Deliver 2,000 Free Meals a Week to New Yorkers in Need:https://bit.ly/3h2ZuA3
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台北市政府致力於打造友善城市,繼外語、性別等 友善店家 後,今年更加入「月經友善」項目,民眾可以免費索取衛生棉,副市長黃珊珊表示,最理想狀況是 ... ... <看更多>
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