Mindo baking #宅配美食
專賣巴斯克蛋糕和奶酥醬的mindo baking
巴斯克口味選擇非常多樣
也可以客製化調甜度,非常貼心
奶酥醬無加入任何人工添加物
上次不小心一次吃了兩片抹滿滿的伯爵奶酥🙈
有夠好吃 吃完心情超好!超級推薦!
🔻伯爵奶酥醬 ❤️❤️❤️
他們家的奶酥醬我真的拍胸脯保證好吃!
濃郁的奶香融合著伯爵香氣✨
拜託一定要厚厚的塗在吐司上
酥脆的吐司搭配上奶酥在嘴裡化開
那瞬間太幸福了🙈
如果怕乾或是容易烤焦還有另一個吃法
就是將要的奶酥醬拿去微波融化
再抹上吐司就能直接吃了!是不是很方便!
喜歡吃吐司柔軟口感的朋友也可以這樣嘗試
🔻雙倍濃泰巴斯克乳酪
巴斯克的口感很特別
是布丁的那種Q彈感,綿密感偏低
泰奶的甜度是固定的
對於平常吃無糖-微糖居多的我有些偏甜
茶香也偏淡一些
🔻小山園抹茶巴斯克乳酪
這款甜度較低,茶香濃郁不苦澀
搭配上乳酪的調和味道洽到好處✨
訂購👉🏻 @mindo_baking
可宅配/自取
#凱蒂斯食宅配
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過8的網紅日常私角落,也在其Youtube影片中提到,開售《肉桂卷》(常態品項) ◽️ 最喜歡週末早晨烤一個肉桂卷,準備一杯不同產區的手沖濾掛咖啡☕️,真的有夠幸福的,身心壓力都獲得解放☺️ ◽️ 製作過程短片影片喜歡幫我多看幾遍🙌🏼 已經吃過肉桂卷的朋友也歡迎分享跟留言哦☺️ ◽️ 🔺肉桂卷-(現烤、現包裝) 原味 / 核桃:75元 / 85元 (...
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早晨睡眼惺忪 😴
就用 #咖啡鬧鐘 開啟美好的一天吧!
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🔸拿鐵系列(拿鐵、雙倍濃縮、低咖啡因)
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✨活動辦法✨
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開售《肉桂卷》(常態品項)
◽️
最喜歡週末早晨烤一個肉桂卷,準備一杯不同產區的手沖濾掛咖啡☕️,真的有夠幸福的,身心壓力都獲得解放☺️
◽️
製作過程短片影片喜歡幫我多看幾遍🙌🏼
已經吃過肉桂卷的朋友也歡迎分享跟留言哦☺️
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🔺肉桂卷-(現烤、現包裝)
原味 / 核桃:75元 / 85元
(當天未食用完,冷凍保存7天)
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🔺 肉桂卷-冷凍麵團(需預訂,需自行烘烤)
原味 / 核桃:65元/ 75元
(冷凍保存20天)
(外皮微皺正常的,烤時就會撐起來一樣澎皮)
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📍不知道大家喜歡哪種肉桂卷呢?
我喜歡是肉桂味濃但入口溫醇,不辛辣的
麵皮不要太薄仍帶有些厚度的口感,底部微酥
不要額外淋醬或抹醬的(尤其會蓋掉肉桂味的)
畢竟吃肉桂卷,重點在肉桂呀
◽️
使用了加倍的肉桂,是不管烤完或冷凍,都能直接聞到的那種,但入口是溫醇的,連害怕肉桂的人也能接受的程度,同時滿足嗅覺跟味覺的卷。
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不過肉桂卷百百種,製作每種肉桂捲的人都有付出心力去製作他她心目中最喜歡的那款卷;所以如果你妳不是喜歡上述我製作這種類型的卷,也沒關係,就持續去支持你妳喜歡的卷,每種卷都有愛它的人呀☺️
◽️
商品說明:
混合麵粉、酵母、鮮奶、蛋、糖、奶油,打到發亮,靜置發酵1小時
準備肉桂醬,桿平麵團,塗上厚厚的肉桂醬
灑上核桃,捲起後分割
看狀態二次發酵1小時
進入烤箱,或是進入速凍冷凍櫃(-18度)
沒有防腐劑還是要盡快吃完喔
◽️
*因一人製作、包裝等,且廚房完全無訊號
所以如果沒有即時回復,可能在外送或製作中,請見諒~
◽️
‼️注意事項:
1.匯款或外送貨到付款都可以。請盡量自備零錢
2.烤好的是現烤、現包裝,以新鮮為主,所以請面交不要惡意棄單🥲
3.烤好的:
桃園八德區滿100元外送,其他區滿200元外送。(請自備袋子裝)
4.冷凍麵團:
桃園八德區滿200元外送,其他區滿300元外送。(請自備保冷袋)
5.冷凍麵團,建議是熟悉自家烤箱再購入喔,雖然我會提供建議烤溫,但大家烤箱不同~難免會有差異的,第一次烤請每5-10分鐘觀察,隨時調整。
6.加熱以微波爐或烤箱為主(也是各家烤箱各有不同,請多觀察喔)
7.目前尚無法開冷凍宅配喔,外縣市請再等等😭
◽️
📌來推薦我在桃園八德的咖啡愛店
從老闆開店喝到現在
濾掛還現點現磨有夠新鮮🥰
FB:咖啡沁蜜
(沒有業配~我家只喝這間🙂)
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IG帳號也要一起追蹤起來💪
日後抽獎是兩邊都有的喔☺️
📌IG帳號:daily.of.corners
📌IG:instagram.com/daily.of.corners
◽️
📌FB帳號:日常私角落
📌FB:https://m.facebook.com/Daily.Of.Corners/
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#肉桂捲 #手工 #肉桂卷 #肉桂 #桃園 #八德 #桃園八德 #肉桂 #雙倍濃肉桂 #雙倍濃
雙倍濃 在 愛珠私房菜 Youtube 的最佳解答
#特濃的咖哩肉醬! 便當、中式、西式通通可以搭!😉
我兒子超愛咖哩肉醬,每次帶到學校去都會被同學吃光!🤣
我除了咖哩塊以外,我還會加入咖哩粉,這樣味道會特別香
大家真的可以試試看喔!保證煮出來大家會忍不住稱讚你哈☺️
那其實煮得過程只是稍微多一個鍋子要料理咖哩泥,其他還好
只是會熱得滿身汗!
不過值得!因為拌麵、拌飯、當熱狗堡、刈包都可以用它喔!
✅食材:
01.洋蔥 400 克
02.蘋果 200 克
03.絞肉 800 克
04.咖哩塊一塊
05.咖哩粉50克
✅作法:
▶洋蔥先爆香炒至香氣出來後倒入絞肉
▶絞肉拌炒至白時加入蘋果塊一起拌炒
▶加入適量水大約 300 CC 後蓋鍋蓋燜著
▶使用另一個鍋子熱油,加入咖哩粉爆香(呈現在炸的感覺)
▶之後香氣起來,將咖哩塊倒入小火慢慢燉煮
▶煮咖哩塊過程可以適量加入水防止過乾
▶待咖哩煮成泥狀後即可完成此部分
▶將咖哩醬倒入已經炒熟後的絞肉中拌勻就差不多了
▶咖哩醬冷的時候可能會有些稠狀,要吃在適時加熱即可 顯示較少內容
雙倍濃 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文
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完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=8611
[ 材料 ]
杏仁粉:120g
中筋麵粉:120g
烘焙小蘇打粉:1/2茶匙
鹽:1/4茶匙
紅糖:110g
柳橙皮屑:1顆
融化奶油:120g
雙倍濃縮咖啡:50g
香草精:1茶匙
細碎核桃 (或胡桃):80g
入口時絕對酥脆的質地,讓你對這份操作簡單,卻無須動用機器打發索完成的餅乾配方感到驚訝!咖啡一直是自己在甜點製作材料中,偏愛食材之,也是每日醒來與午後3點時刻,身為一位咖啡癮君子所無法缺乏的振奮劑。而這回在設計餅乾配方時,所想的是要如何跳脫咖啡單一風味,賦予更多元層次、卻又能融合完美、不突兀,這讓我聯想起早些時候才發表過的『巧克力檸檬司康』,那是一份結合蜜糖柑橘與濃郁可可的點心食譜。當時那份司康作品發表後,獲得許多是做朋友的熱烈回響。
因此將柑橘香氣放入濃縮咖啡之中,就從那份配方蹦了出來。為了讓餅乾質地更加酥鬆,我添加了極高比例杏仁粉已降低麵粉筋度,當然經過烘烤後杏仁粉所釋放的香氣,也襯托了義式濃縮咖啡醇厚且低沉的誘惑,參入錦上添花的淡雅柑橘香氣,讓你入口咀嚼之際,立即就察覺到這兩種香氣各異的分子,在鼻腔中奔竄的鮮明風味,起始是柑橘香,後韻則是堅果咖啡,這種漸進式的風味變化,正是「濃縮咖啡杏仁酥餅」最為迷人之處,也是專屬於成人、嗜咖啡者的高級享受。
巧克力檸檬司康:https://www.briancuisine.com/?p=7567
雙倍濃 在 雙倍濃黑可可排包— 全家- 美食板 - Dcard 的推薦與評價
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【商品名稱/價格】:檸檬塔42 雙倍濃黑可可排包35
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:
(未滿60分為不推薦)
【心得】:83 77
圖多多多版:
https://bit.ly/3Cs28aL
全家便利商店 友善食光7折
再次挑戰巧克力麵包系列
個頭超大的
雙倍濃黑可可排包
每次經過都想說這名字不是很想出手
這次看了版友推薦文 終於買回家了!
真的很大一顆
很長很澎很立體
掀開麵包蓋頭來~
麵包本體是偏乾的
上次可可堡也是差不多口感
內裡則是可可奶霜和鈕釦巧克力
如果放冰箱就可以吃到脆脆口感
但要先撐過麵包本體
所以個人還是比較偏愛可可堡
順便補一張 可可堡進烤箱後熔岩狀態
https://bit.ly/3kPmyTp
法式檸檬塔
這款算是很久以前就吃過
聽說有改良版 這次也來七折吃吃看
本身有塑膠殼保護 上方還有塑膠紙避免沾
塔皮本身是酥脆 不會軟爛爛
這點先棒棒
檸檬餡不會像之前凝乳版本那麼軟
比較實在一點 酸度也還ok不會太過
底層生起司慕斯則是很難單吃到
所以無法確認味道
整體來說很容易被吃光
下次如果還有想試試看冷凍版本
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※ 編輯: dressingfrad (114.45.204.247 臺灣), 10/29/2021 09:59:43
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