🇹🇼Taichung, Taiwan
公益路上素食茶餐廳 #不葷主義
潔白店面搭上百年雞蛋樹
圓桌上擺設飄逸荷葉燈
簡約自然的舒適典雅禪風
港式點心/各式川菜/獨家菜餚
▫️醋溜糯米椒 #全素
酸大於辣 開胃小品首選
▫️流沙芋泥球 #蛋奶素
外層鬆軟酥脆 搭上爆漿流沙
即使飽了還想再吃一顆的無法抗拒
▫️翠玉炒飯 #全素
清爽不油 純蔬菜香搭上鍋氣 有個人魅力
拿來配菜又不會搶走其他料理的風采 很喜歡
▫️水煮魚 #蛋素 🌶️🌶️🌶️
這道在素食餐廳真的不常見
以山藥&猴頭菇手工製成的仿魚片
綿綿口感稍微像甜不辣 但更軟嫩
完全實現想吃素食版水煮魚的願望!
▫️川味燃麵 #全素 🌶️🌶️
辣味疊層上去 越吃越辣過癮
▫️口水雞絲 #全素 🌶️🌶️
涼拌菜 辣而不嗆帶點酸味
▫️塔香脆腸 #全素 🌶️
煸過的特級杏包菇 咬勁十足 配飯滿分必點之一
🌶️標示是照菜單上的
燃麵、干鍋花椰菜、水煮魚 這三道我覺得蠻辣的
依我口味是中辣程度了 胃已暖和起來
平常不吃太辣的話 可請店員調整辣度
部分菜色建議固定 以保留香氣與整體風味
吃了一輪辣勁十足
來點 ▫️淡淡的幸福 #蛋素
炸蛋白/蒸蛋黃/鹹蛋黃 繁工烹煮的綿密口感
▫️鹹檸檬七喜 搭配川菜港點非常對味
甜點選了香醇濃郁的 ▫️芒果奶酪
每道餐點都有一定水準
這幾道特別難忘
🟡絲瓜鮮湯包🟡流沙芋泥球🟡塔香脆腸🟡宮保雞丁🟡翠玉炒飯🟡川味燃麵🟡水煮魚🟡口水雞絲🟡蟲草竹笙湯
實在太多都想嚐嚐看 點了滿滿一桌
大概還有50道還沒點到吧 留下次回訪了🤍
「即使您是不素之客 也會一見傾心」
@veganeveryday21
不葷主義茶餐廳
地址:台中市南屯區公益路二段21號
一起分享素食,一起 #每日無肉日
#台灣#台中#台中美食#台中素食#茶餐廳#素食茶餐廳#不葷主義茶餐廳#港式點心#川味料理#素食鼎泰豐
#素食#蔬食#蛋奶素#全素#vegetarian#vegan
同時也有353部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅MORE Or less 影像生活,也在其Youtube影片中提到,材料:(大概可以做三份) - 牡蠣(蚵仔) 約半台斤(300g) - 粉漿 - 樹薯粉 1杯(約150g) - 水 1.5杯 (360ml) - 食用油 適量 - 雞蛋 3顆 - 小白菜 1把 - 海山醬 適量 作法: 1. 樹薯粉加水調成粉漿備用。 2. 小白菜切小段,牡蠣洗淨,瀝乾備...
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雞蛋樹 在 祝太日常 Facebook 的最佳貼文
★疫苗一週
打完疫苗已將近一週,雖然48小時後症狀確實解除了,但其實這週上班感覺非常疲倦,每天午休在位子吃完飯,就要趴著睡一下,睡午覺是我這十年沒有的習慣。
還有另一件比較敏感的狀況是,每晚睡前都會忽然有點喘不過氣,做運動時也會,所以這週我把運動強度降很低。
★雞蛋花
小孩的幼兒園操場有一顆雞蛋樹,正好是花開的季節,每天接他們放學的時候,阿福從遊戲室走出來,第一件事不是換鞋子,是衝去撿一朵掉落的雞蛋花拿來給我。
雖然常常都被老師喝止,要他先去換鞋,我都要很不好意思的跟老師示意道歉,卻是困擾又甜蜜。
★舍監的怒氣
早上出門前,因為我找不到某雙今天要配的那雙鞋,找了很久,在小孩的鞋櫃找到,因為舍監用掃地機器人時,會把我的鞋收起來,免得機器去纏鞋子,這時候上面又疊了一雙小孩拖鞋,所以鞋面黑了。
那是雙新鞋,又正好要穿,我拿濕紙巾蹲著擦,我隨口說,哎呦,爸爸怎麼把我的鞋放成這樣,不知道擦不擦得掉。
柚子接話,早知道就不要跟他結婚,他竟然這樣對妳。
我瞬間遲疑了一下,就回他,你這樣講太嚴重了啦,其實他很好,但是他這樣放鞋很容易壓得髒髒的,擦不掉鞋子就報銷了,我再跟他講一下就好。
舍監正好打開門,阿福非常激動指著他說,你真的很壞,幹什麼把媽媽的鞋亂放,你下次最好不要這樣喔!
舍監瞬間被激怒,大聲的說,注意你的態度,不想要我這樣放,你們回來就要把鞋擺好阿,媽媽也一樣!
我瞬間中槍,上了車他還在不滿,對我繼續開槍,說平常我跟他們說的話很重要,都會影響到他們的態度。牡羊男的怒火,就是移山倒海樊梨花,我是被討伐的西涼。
我跟他說,我並沒有跟他們說你怎麼樣,而且你的鞋擺那裡,我也擺那裡,為什麼我就是亂放,我的問題是,希望你不要把鞋子壓在我的鞋上,一是會髒,一是會變形,掃地機器人會來纏我的鞋是因為我的鞋小又扁,你的重又寬大,所以你的不需要移動,我的需要,下次移動時多注意一下就好,幹嘛變成我亂放,還把氣發在我身上。
阿福繼續插嘴指著他說,你,你每次....,就被我打斷,我跟他說,大人在說話,沒有你的事,請你學習安靜聽就好,不能對大人說沒有禮貌的話。
下車的時候,二個孩子都嘟著嘴,我牽著他們到校門口,感覺得出來心情都不好,回到車上時,我跟他說,其實這是一件小事,我是想跟他好好商量討論,畢竟就是鞋子會弄髒變形,他也很在意自己的鞋子弄髒變形,我沒有生氣,希望他也不要發脾氣,一早發脾氣或叨念,真的會影響到全家人一整天的心情。
他則是覺得他很累很辛苦,還要一早被罵,小孩憑什麼這樣罵他,我跟他說,小孩還小分不清,但是已經聽得懂了,所以回家我會好好跟他們說這件事,我相信他們也能懂,但是絕對不是我教的,平常我們二人都有責任,你愛弄我或抱我,有時候要適可而止,他們會吃醋,然後跑去扳開你,久而久之覺得爸爸很過份一直弄妳,常常欺負妳,那是因為他們還不懂那是大人之間的情趣(?)所以常常覺得爸爸就是很愛欺負媽媽。
轉眼到辦公室,我也不想與他爭辯吵架,後來還是傳訊息跟他說別生氣了,再狂傳柚子最近狂愛的壽司貼圖,他回我,他也有錯,已經不生氣了。
下班回家我還是有點緊張,還跟小孩說,等爸爸回家的時候,要記得跟爸爸說,你辛苦了,我愛你。
結果下班時,他等停車場排隊繳費的空檔,傳了一堆冷笑話給我。
#牡羊脾氣來得太快就像龍捲風
#離不開暴風圈來不及逃
#我不要再想
#祝太日常
雞蛋樹 在 嘉義囝仔 林國慶 Facebook 的最佳貼文
盼了幾年我家的雞蛋樹終於開花了!近看才知道竟然是蘭花!
我家仙姑厲害吧!
雞蛋樹 在 MORE Or less 影像生活 Youtube 的最讚貼文
材料:(大概可以做三份)
- 牡蠣(蚵仔) 約半台斤(300g)
- 粉漿
- 樹薯粉 1杯(約150g)
- 水 1.5杯 (360ml)
- 食用油 適量
- 雞蛋 3顆
- 小白菜 1把
- 海山醬 適量
作法:
1. 樹薯粉加水調成粉漿備用。
2. 小白菜切小段,牡蠣洗淨,瀝乾備用。
3. 用油熱鍋,放入牡蠣(蚵仔)稍微煎一下。
4. 接著倒入適量粉漿,放個蛋,在加上適量小白菜。
5. 當樹薯粉的粉漿煎到半透明的狀態,且底部有點焦黃時翻面,將另一面也煎到有點焦黃即可。
6. 舀一勺海山醬即可上桌。
*各地的蚵仔煎醬汁不盡然相同,店家也會有自己的配方成為在地的特色。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/PRDw_50BEEs/hqdefault.jpg)
雞蛋樹 在 有口福 Youtube 的精選貼文
簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧
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1. 一串心
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 香草醬
20 ml 覆盆子醬
竹籤
鮮奶油瑪芬
草莓
打發鮮奶油
清新薄荷
香草莢
作法:
1.1 用少量覆盆子醬和香草醬交替擠一排小圓圈在盤子約3/4邊緣處。然後用竹籤劃過圓圈,使它們相互連接,變成一串心。
1.2 在盤子空白的地方依各人喜好擺上甜點,如草莓切片、打發鮮奶油和香草莢的鮮奶油瑪芬等。
2. 手印
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
50 ml 紅色果醬
20 g 黑莓慕斯 (或其他紅色慕斯)
水果,如黑莓或醋栗
清新薄荷
雪莎巧克力球
香草冰淇淋
作法:
2.1 將果醬放在盤子裡,用手用力按進去,然後再壓在另一個白色盤子上,這樣就會在上面留下藝術的手印。
2.2 將慕斯舀在拇指和食指印之間及小指印旁。然後擺上各人喜好的甜點,如雪莎巧克力、黑莓、醋栗、薄荷葉和香草冰淇淋等。
3. 太陽光芒
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 芒果醬
20 ml 覆盆子醬
巧克力蛋糕
醋栗及燈籠果等類似水果
清新薄荷
打發鮮奶油
作法:
3.1 將覆盆子和芒果醬在盤子上擠上幾圈。
3.2 用叉子從內到外和從外到內劃過果醬。
3.3 放上巧克力蛋糕或其它甜點,並擠上幾球打發鮮奶油,再放上醋栗、燈籠果及薄荷葉裝飾。
4. 巧克力波浪
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 融化的巧克力
塑膠鋸齒刮板
巧克力瑪芬
10 g 香草慕斯或打發鮮奶油
醋栗
草莓、奇異果、覆盆子或黑莓等水果
清新薄荷
作法:
4.1 將融化的巧克力斜塗在盤子的左側。
4.2 用塑膠鋸齒刮板將融化的巧克力由左向右拉,拉的時候要稍微上下移動畫成波浪形狀。
4.3 將瑪芬和水果分別擺放在對角,再用打發鮮奶油、醋栗和清新薄荷裝飾瑪芬。
5. 膠帶技巧
份量:1 盤
準備時間: 10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
20 g 融化的白巧克力
膠帶
刷子
巧克力塔
20 g 加了紅色果醬的打發鮮奶油
草莓、奇異果、覆盆子或黑醋栗等水果
清新薄荷
作法:
5.1 將兩條透明膠帶垂直且平行地黏在盤子的左側,將另外兩條透明膠帶傾斜且平行地黏在右側。
5.2 將融化的白巧克力刷在左右兩條平行的膠帶之間。
5.3 等巧克力稍微變硬一點後,取下膠帶。然後在盤子上放上巧克力塔、草莓片、紅色打發鮮奶油和其他水果。
6. 向上螺旋
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 香草醬(最好略濃)
20 ml 薄荷醬
巧克力蛋糕
覆盆子、黑莓及醋栗等水果
碎堅果
作法:
6.1 將香草醬在彩色盤子上擠出呈螺旋狀。然後用小湯匙在呈螺旋狀之間塗抹一些薄荷醬。最後甜點放在上面,再用水果和碎堅果等裝飾。
7. 蛋白酥樹根
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 蛋白(約一顆中型雞蛋)
20 g 糖
椰子巧克力
草莓、覆盆子、黑莓或醋栗等水果
清新薄荷
作法:
7.1 將蛋白打到起泡後,加糖繼續打到打發。將打發蛋白放在盤子上,然後用例如圓形烤盤底部將其壓平。
7.2 小心地將烤盤拿起來後,用噴燈火烤打發蛋白。
7.3 在盤子上擺上椰子巧克力、水果和新鮮薄荷等裝飾。
8. 水果網
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 紅色果醬
10 ml 薄荷醬
10 ml 黃色果醬
蛋糕或類似甜點
如黑莓、酸漿、奇異果或醋栗等水果
作法:
8.1 將盤子放在轉盤上轉動。將紅色果醬擠在盤子上,形成狂野的網狀。
8.2 在幾處網格之間用黃色果醬及薄荷醬裝飾。
8.3 放上喜歡的甜點及水果。
另外這些巧克力裝飾法,讓你的甜點擁有法式的高雅:https://youtu.be/6lReB7_VBtk
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雞蛋樹 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最佳解答
#冰箱 #收納 #冰箱收納盒
【電動切蒜器、蒜泥盒、冰箱收納盒 補貨團】9/7~9/14
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這集跟大家介紹,我平常幫孩子做早餐、帶便當,快速處理食材、冰箱整理收納好物哦!
我先幫大家把重點畫出來
01:20 電動切蒜器
03:21 蒜泥分隔盒
04:27 冰箱收納盒A組 萬用食材組
05:28 收納底座的妙用
06:07 冰箱收納盒B組 大型食材組
07:02 冰箱收納盒S組 小型食材組
08:23 正確蓋蓋子的技巧
09:30 雞蛋收納、雞蛋抽屜
09:51 玻璃水瓶
10:01 玻璃油(醬料)瓶
這台飛樂 #鬆搗菜菜籽 電動調理機我大推的原因是:有大小二個玻璃料理杯,就算只是一顆蒜也能打~處理少量食材例如:蒜末、蔥花、寶寶的副食品,都很方便好用!
重點是👉玻璃材質安全、好清洗、不會像一般塑膠材質的料理杯容易卡味道、會有刮痕,而且不能放烘碗機消毒~
飛樂這台電動食物調理機,使用420不銹鋼刀片,刀片、料理盒、防濺隔板都能放洗碗機、烘碗機烘乾消毒,而且它是用USB充電的,不用到處找插頭就能處理食物,我覺得超方便!!真的大推👍
冰箱收納盒使用上有幾點要跟大家提醒~
1️⃣我很強調它是「冰箱收納盒」,不是「保鮮盒」,真要保鮮效果特別好的,請選擇真空的保鮮盒效果最優
2️⃣盒身是SAN材質(又稱AS樹脂),耐熱溫度80~100度,耐衝擊、抗酸鹼,可以放洗碗機和烘乾機,盒蓋是偏軟的LDPE, #盒蓋不能進烘碗機和洗碗機哦!
3️⃣從冷凍拿出來,記得先放室溫2-3分鐘後,再打開蓋子,避免蓋子裂掉~~這點真的要特別注意
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THEEGGTREE.dessert 雞蛋樹甜點工作室. 348 likes · 1 talking about this. THE•EGG•TREE 雞蛋樹甜點工作室<在雞蛋樹下開始Fueled by love> #訂購請參考首頁置頂文#客 ... ... <看更多>