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#魚泡泡 本來告訴自己在防疫期間不要公開噴人，但還是忍不住……真是抱歉……
大家感覺真的悶很久了，我們把怒氣留在夜晚，趕快去睡覺吧。
明天開始又是繼續防疫的日子，世界上有很多美好的東西，需要我們認真對待。
比如北海道昆布北見薄荷油青森蘋果脆片喜多方窖藏醬油輕井澤咖哩包京大校長咖哩包大石膏盛堂貼布松榮堂香一保堂茶栗阿彌真盛豆茅乃舍高湯薯條三兄弟薯塊三姐妹白色戀人……（狀態顯示為amazon jp爆買中）
🔥新光三越日本展來啦！
「台中新光三越美食物產展」4/9~4/25在新光三越10樓，這次有初登場的「淺草炸肉餅、北海道熔岩厚片、妹妹今川燒、青森蘋果脆片」，還有排隊名店「由布院半熟布丁、橫山三明治、貝比蜂蜜蛋糕、東京厚燒玉子」等都挺好吃的喔~
去日本FASAVA的真實目的......假上課真購物
第一天一抵達立刻衝北海道商品店，把最愛的Hori果凍買起來，還拖日本朋友幫我先定好一盒青森蘋果脆片然後在FASAVA現場面交
每天都是上課一整天，其中一晚跟澳洲朋友吃甜點吃到一半就先離席衝去東京車站，在9點關門前5分鐘順利抵達買到綜合口味雪茄蛋捲
最後在機場買零食買到剩下所有日圓都用完了，好像餓了很久似的
回顧此次日本行真的蠻瘋狂的
在台灣也買了兩本書回來研讀，順便學習專業中文用語
安安安大家好
這次鬼SHOT隊接到業配ㄌ!!!
感謝眼光獨具的乾爹NIJIYA
之前就有喝過蘋果蜂蜜調酒覺得好好喝（我是蘋果控）
加上小孟大推這款雪派
一試吃驚為天人尤其珍珠奶茶口味
裡面珍珠超級Q還有夾層的脆片讚爆
好適合在家上班沒冷氣吹的我嗚嗚
大家在家也可以和朋友玩這個
傳情猜人名遊戲
只是友情要夠堅固就是哈哈
本集有一個郭妖受到傷害
NIJIYA雪派 調酒 7-11熱賣中！
國際啤酒節：6/16-8/10，指定酒款三件79折，六件77折
冰品第二件6折：6/30-8/10，指定冰品任選第二件，享6折優惠
貼心小提醒：未滿十八歲禁止飲酒，喝酒不開車，安全有保障
#NIJIYA #雪派 #調酒 #711
菜單教學
＊溫
冰品：先烤棉花糖（離火源1公分左右)夾進雪派中
調酒：先加入紅茶1/3再加入NIJIYA調酒＋放入新鮮頻果＋配上檸檬片
＊郭妖
冰品：奶油30克
Oreo一盒
Cream cheese一盒(總統牌)
糖60g
牛奶 90ml
檸檬汁20ml
鮮奶油150ml(市售1盒總統牌)
底座
1.把Oreo稍微退冰後轉開，然後把奶油刮掉
2.餅乾放到夾鏈袋中用盤子或重物敲碎
3.把奶油加熱(務必轉小火並且適度離火避免燒焦)
4.把蛋糕的模具拿出來，把餅乾鋪好倒入奶油鋪平，用湯匙壓平做成底座冰起來備用
起司蛋糕部分
1.把鮮奶油打發，打到有波紋後轉高速到發為鮮奶油蓬鬆為止
2.把起司用湯匙稍微壓平並且用攪拌器攪拌至微軟
3.把起司跟糖一起攪拌，並且分批倒入鮮奶油，一邊攪拌
4.加入Blackpink元素(粉紅色食用色素)並打發至均勻無顆粒
5.把做好的起司倒入事先鋪好底座的模具後放到冰箱
6.大概等5-10分鐘左右插入切成愛心的雪派
頂部巧克力脆片
1.買711的草莓巧克力，加熱巧克力，一定要隔水加熱
2.把融化的巧克力放入扁平模具中冰至冰箱冷卻
3.把冰好的巧克力敲碎，變成碎片後撒在完成的蛋糕上
調酒：
1.將NIJIA調酒倒入製冰盒中並冷凍
2.一顆蘋果切丁
3.將蘋果＋一盒希臘優格＋ 約一SHOT杯威士忌打成汁
4.倒入調酒冰塊中
＊曼玉
冰品：
材料: NIJIYA黑糖珍珠雪派一支、兩顆蛋(一顆全蛋+一顆蛋黃)、牛奶100CC
1. 牛奶稍微加熱和NIJIYA的冰攪拌，再加入蛋一起拌均勻
2.將拌好的布丁液過篩，過濾雜質，反覆三四次
3. 將液體倒入容器後拿去電鍋蒸，外鍋一杯水，布丁容器上可蓋鋁箔紙，電鍋需開蓋留一個縫隙，時間差不多時，布丁拿起來搖晃表面沒有流動就可以了。
4.放進冰箱冰，隔天就可以吃ㄌ
調酒：
青森蘋果蜂蜜調酒+威士忌+檸檬
＊小孟
冰品：珍不巧燕麥粥
1. 燕麥片泡牛奶，放在冰箱靜置30分鐘
2. 水果切丁
3. 把燕麥粥拿出來上面鋪上切好的水果丁
4. 再把雪派切塊放在水果丁上
調酒：桃氣戀人
1. 紅石榴糖漿與水混合，倒入玫瑰花模具放入冷凍庫製作成玫瑰花冰塊
2. 將碎冰塊、伏特加、桃子氣泡酒與幾塊西瓜放入果汁機打成冰沙
3. 將冰沙倒入杯子裡後放上玫瑰花冰塊
＊教主
冰品：將香蕉奇異果剝皮，打開NIJIYA雪派放上去（吃的時候再把水果拿起）
調酒：水蜜桃＋伏特加＋蔓越莓＋柳橙汁 （比例隨喜）
🍱太想念日本了？用日本食材做料理來吃吧！🍱
我想在東瞧頻道、臉書、IG的各位，應該都非常地想念日本吧！
除了看東瞧來場線上旅遊之外，其實也可以用吃的來親身體驗
本集就讓新手煮夫偉恩，帶各位用料理來回味日本吧😋😋😋
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👉燒肉醬（スタミナ源たれ）：https://bit.ly/34PyY6F
*本集為合作影片
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... 青森縣名產～天然乾燥蘋果片✨ 百分百青森直送，品質有保證 回購率超高呀 非常特別將蘋果製成脆片當餅乾食用，而且完全沒加任何砂糖提味 蘋果的酸甜味都濃縮在 ... ... <看更多>
超級好吃的青森蘋果脆片隱藏版白色包裝限量上市使用的是名為「陸奧」的蘋果種類97%的「陸奧」都產在青森境內縣外不太容易吃的到「陸奧」的特色是果實挺大每個 ... ... <看更多>
青森蘋果脆片 在 [食譜] 蘋果脆片- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
原文：https://zezecook.com/1175/iphone-and-apple/
自從去年吃到同事從青森帶回來的蘋果乾後，我就一直念念不忘，
比起其他的日式伴手禮，這種帶著天然甜味的蘋果乾
讓我非常驚艷！後來自己在家也試做了幾次，自製蘋果乾不管是在口味和外觀上，
都可以做到和市面上的果乾非常相似，烤過的蘋果片在水分蒸發後甜味變得非常明顯，
不需要調味就已經非常出色了，但這次我還要變化三種不同的口味！
分別是原味、蜂蜜與鹽味。
開始料理前我們要先知道..
一、切片
這道甜點非常簡單，唯一可能遇到的困難在於把蘋果切成片狀，正所謂刀不在珍，
有磨則凌（哇嗚有押韻！），切的越薄越平整，烤出的蘋果片才會夠乾且脆，
大約切 0.3~0.4 公分是最合適的，若切的較厚則烘烤時間需再拉長，另外若和我一樣
要切成蘋果圓片，在下刀時重心會比較容易跑掉，各位要小心別滑刀囉！
或是切成半圓狀也是可以的，總之一定要有把夠利的廚刀，家中若沒有磨刀石，
至少也要準備一把磨刀棒。
二、加壓
蘋果在烘烤的過程中會開始捲曲，為了讓成品有漂亮的水平面，我們需要在烤盤中
墊上一層錫箔紙，並且要是揉過的錫箔紙，這樣一來熱氣才可以流進蘋果片的背面，
烤出均勻的蘋果乾，接著放入蘋果後要再壓上烤網，這樣烤出來就是有漂亮平面的
蘋果乾了
來看看蘋果脆片的作法吧！
https://zezecook.com/wp-content/uploads/DSC0019-8-e1505244309177.jpg
食材
蘋果：1 顆
金桔：3 顆
水：適量
蜂蜜：適量
海鹽：適量
作法
1. 將蘋果切成圓片狀，每片寬度約 0.3~0.4 公分左右，不需特別去籽
2. 為了防止變色，可以將蘋果片泡進檸檬水約 2~3 分鐘，也可以使用鹽水，
我這次使用金桔來代替檸檬
3. 將泡過檸檬水的蘋果片擦乾，取一部分蘋果片抹上鹽巴，我這次使用的是粉末狀
的雪鹽，鹹度較一般的晶狀鹽淡，且可以用手化開讓蘋果片的鹹度更為均勻，用海鹽也可
以，
可依鹹度酌量增減
4. 另一部份蘋果片滴上少量的蜂蜜後用手抹開
5. 將蘋果片放置於烤盤中，並加蓋一層烤網以避免變形
6. 接著轉 120 度上下火，烘烤約兩個小時即可
7. 取出後稍微風乾就會呈現脆片狀！若仍呈現軟塌狀則需加長烘烤時間
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沒事多下廚～
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※ 編輯: zezechu (180.217.157.205), 09/13/2017 09:43:09
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