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🐷🐂韓式天使義大利冷麵+水煮蛋+小黃瓜+牛腱+泡菜豬
🥗蒜炒清江菜
🥗辣炒豆芽菜
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안녕하세요（安寧哈塞喲）
今天的韓式冷麵參考歐爸kai的食譜影片，非常簡單容易上手yo，蒜、洋蔥、蘋果、蔥、辣椒醬、辣椒粉、糖、汽水加在一起打一打，和麵拌在一起，放個喜歡的配料就完成了yo~辣辣甜甜的保證好吃！
（圖片裡的配菜有小黃瓜、前一天的泡菜豬、全聯牛腱肉、水煮蛋，再搭配蔬菜，懶惰+輕鬆的一餐😆）
發現韓國人吃蠻甜的捏，有稍微調整材料去掉原食譜的糖漿，對我來說還是有一咪咪甜，但大叔覺得剛剛好，非常滿意，所以甜度都可以依照喜好增減yo～
（歐爸kai超可愛的，看完影片會跟著一起yo還有hmm😆）
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最後一張：汪汪和汪汪的最愛🐟
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📒 韓式冷麵醬汁
📹左滑圖片
材料：
（1）
蒜10克
洋蔥100克
蘋果100克
蔥1 支
韓式辣椒醬60克
韓式辣椒粉45克
醬油5克
Lakanto 黃金版羅漢果糖 30克 （砂糖可取代
白魔爪能量碳酸飲料 60cc （原食譜使用雪碧、七喜）
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（2）
白醋 80cc
韓國不倒翁麻油5cc
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作法：
將（1）材料放入調理機打成泥，再將（2）倒入調理機打勻，完成。
（醬汁放冷藏7天，冷凍1個月）
（加汽水可以增加甜味的層次感）
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📒韓式天使義大利冷麵
📹左滑圖片
材料：
韓式冷麵醬 適量
喜歡的麵條或韓式蕎麥麵 適量
水煮蛋 1顆
小黃瓜 適量
肉類或海鮮 適量
韓國泡菜 可省略
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作法：
小黃瓜切絲，麵條煮熟和韓式冷麵醬拌勻，放上喜歡的小黃瓜，海鮮或肉類還有水煮蛋，完成。
（圖片麵條是天使義大利麵）
❤️食譜參考：歐爸kai
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韓式冷麵kai 在 [食譜] 韓式冷麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
昨天上版問麵線要怎麼銷
後來在yt上看到韓式冷麵
想說不然就這個吧，簡單好做
https://youtu.be/A976jtcSP3o
醬料:
蘋果
大蒜
青蔥
洋蔥
韓式辣椒醬
韓式辣椒粉
糖
糖漿
醬油
(我還額外加了豆瓣醬)
檸檬汁(不想加雪碧可以直接用檸檬汁去增添"酸"的味道，或是醋應該也可以
水
直接用調理機打成醬
麵線
煮一鍋熱水，準備一鍋清水、一鍋冰塊(或冰水
接近沸騰時用清水洗麵線，洗掉多餘的鹽和澱粉就立即下鍋煮，煮沸後撈起冰鎮，麵線因
為洗去外面的澱粉，比較不會黏在一起
加入拌醬
配料自由配，我加了酸泡菜和小黃瓜、半熟蛋
醬料帶有淡淡的蘋果香，我刻意糖加了多一點，非常適合夏天的清爽拌麵。
加入川燙的肉品也很棒。
分享給每一個，因為家裡法會參加太多而有一堆壽麵的人www
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.11.107 (臺灣)
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